城市郊區休閑農業旅游規劃研究——以湖北荊州市川店鎮雙店村旅游規劃為例

豐燕，王宇 （長江大學城市建設學院，湖北 荊州434023）

近年來，伴隨社會經濟的快速發展，城市化進程的加速，不少城市居民對快節奏的生活開始感到厭倦，迫切需要尋求休閑、幽靜的田園生活，感受鄉村的寧靜，因此休閑農業旅游應運而生。同時，這也是現代農業產業結構調整的內在需要，城市郊區創意農業休閑觀光園區可用于推動農村產業結構的調整，并帶動現代生態農業的發展［1］。本研究通過對目前的休閑農業旅游的類型和存在的問題進行分析，結合實際的規劃案例探討了休閑創意農業旅游實施的策略和帶來的各項效益。

1 休閑農業旅游類型

1．1 休閑種植業旅游

休閑種植業旅游即具有休閑觀光功能的現代化種植業旅游。游客可以在觀看現代高科技農業技術的同時參與農作物采摘，體驗農家生活，真正達到種植業與旅游業接軌，并開發推出農家樂休閑游項目，達到“美了鄉野富了鄉親”的目的。

1．2 休閑林業旅游

休閑林業旅游指具有休閑觀光功能的人工林場、天然林場、林果園、綠色造型公園等旅游。將生活、生產、生態結合起來，充分利用林地景觀為游客提供具有特色的觀光度假、風情感受、體育鍛煉、科普教育等活動。既為游客提供了休閑場地，也能實現社會、經濟、生態等效益。

1．3 休閑牧業旅游

休閑牧業旅游是以牧業為基礎，以游客為目標，以休閑為目的的第一產業和第三產業相結合的新型產業。休閑牧業既為游客提供了休閑、體驗、觀光、娛樂等活動的場所，也可以使游客學習牧業知識，了解牧業文化。因此，休閑牧業還具備教育功能和環保功能。

1．4 休閑漁業旅游

休閑漁業旅游即利用水體開展具有觀光、參與功能的旅游項目，將漁民的生活方式、工作方式與旅游相結合的旅游。游客既可以體驗撒網拖魚，也可以品嘗鮮魚，享受自然古樸的漁家風俗。休閑漁業可以形成集養殖、垂釣、旅游、餐飲、療養、住宿為一體的休閑娛樂場所。

2 目前我國休閑農業旅游存在的問題

目前，雖然我國有較多鄉村在發展農業旅游，且不少具備了一定的規模。但較多都沒有進行合理的規劃和統一部署，特別是中小城市附近的鄉鎮仍處于起步階段，存在較多問題。

2．1 旅游特色缺失

人們走出戶外是希望看見不一樣的田園景觀，體驗別致的田園生活。但是現有的休閑農業旅游項目缺乏特色，同質化比較嚴重。目前郊區推出的休閑農業旅游項目多是 “看農家生活、吃農家飯、住農家院”，雖然這些都異于城市生活，但如果處處都一樣、次次都相同，也難以吸引游人，所以項目總體的競爭力和吸引力就會下降。

2．2 旅游景點分散

目前，休閑農業旅游的模式多是小打小鬧，而且處于比較分散的自由發展狀態。所有的農業資源都分散在各自鄉鎮，缺少合作，各自為戰。同時景點的知名度尚未展開，這些都成為發展的瓶頸所在。

2．3 規劃難以實施

旅游項目的前期投入較大，且成本的回收需要較長時間。在現今較多實施的項目中，由于資金問題，前期規劃的深度不夠，難以指導項目的實施，且缺乏宏觀意識和遠見。由于缺失規劃，各類用地參差不齊，必要的公共設施又比較簡陋，整體布局雜亂無章，鄉村道路建設缺乏遠見，整體風格難以形成，難以給游客留下好的印象。

3 川店鎮雙店村休閑農業旅游規劃

3．1 旅游基地概況

荊州川店鎮地處荊州古城西北隅，毗鄰荊門、當陽兩市。人文景觀奇特，享譽三楚。三國遺址、越王勾踐劍、虎座鳥架鼓就是川店悠遠而深淵歷史文化的見證。全鎮版圖面積164km2，耕地面積4930hm2，人口3．49萬。雙店村位于川店鎮中部，毗鄰川店鎮政府，被荊川公路貫穿，位于川店鎮政府確定的荊川線旅游服務經濟帶，是荊州城區到熊家冢的必經之地，地理位置優越。項目基地處在丘陵地區，地形有一定的高差起伏，地質地貌條件良好。基地內大部分為農田，中心有兩片較大的居民區，一片為原有的居民點，一片為還建小區，小區東北面有一片較大的水域。荊川公路沿線以及基地東南面有兩片較大的林地，整個基地被水渠環繞。

荊州市旅游規劃將長江北岸的八嶺山地區及長湖地區作為荊州古城游覽區。主要景點有荊州古城、楚紀南城遺址、八嶺山國家森林公園、荊州水利文化景觀及沙市都市觀光風景。荊州城區的旅游影響將通過熊家冢的吸引作用輻射到川店鎮，將給川店鎮的農業觀光旅游帶來前所未有的機遇。大力發展荊川線沿線的農業觀光服務，將使雙店村成為向觀光游客展示川店鎮新農村風貌的一個重要平臺，也成為去熊家冢旅游的一個休息娛樂場所。

3．2 旅游開發策略

3．2．1 文化策略

川店鎮文化深厚、人杰地靈、享譽三楚。熊家冢的開發為川店鎮的發展提供了良好的契機。旅游成為鄉鎮社會經濟發展的重要著力點和支撐點。熊家冢的旅游服務事業正在有條不紊地發展，一定能帶動周邊旅游的發展。川店鎮有香樟、土雞、鯉魚等一些深受老百姓喜愛的農村土特產。這些地方特色文化都為發展旅游創造了條件［2］。

3．2．2 環境策略

休閑農業旅游具體類型較多，在規劃過程中力求打造休閑種植業為主題的現代農業觀光園。農業觀光園是一個集吃、住、玩、游、購等多種功能于一體的綜合性農村體驗園。而這些活動的開展需要一個充滿自然生態氣息的環境，因此優美環境的塑造是決定農業觀光園建設成敗的關鍵。園區環境的建設可以從以下幾個方面考慮。

第一，保持原貌，適度改造。游客來到農村觀光，主要是來體驗農村生活的趣味，找到一種返璞歸真之感，因此，園區環境的塑造應該在尊重現狀的基礎上適度地進行改造，體現出一種原汁原味的農家旅游樂趣。雙店本身被開發改造較少，自然生態條件優越，在環境方面有巨大的優勢。

第二，注重細節，突出創意。觀光園的檔次除了表現于自然景觀的整體效果外，更表現在一些細節之處，不論是花草的放置，還是亭橋的位置，都是值得注意的地方。景觀的設置需要注重創意，既能體現農村文化風貌又能激發人的創造力。

第三，有機聯系，共生共融。每個區塊的環境要有有機的聯系，從一個景觀節點到另一個景觀觀節點要有銜接和過度，使游客舒適方便地穿梭于各個景觀流線。

3．2．3 建筑策略

從市域范圍來看荊州有著濃郁的歷史文化氛圍，三國文化和楚文化博大精深、源遠流長，已經融入了荊州社會生活的方方面面，有著很高的文化認同感。

從鎮域范圍看，川店鎮有熊家冢古墓，傳統文化同樣占主導地位，這些都決定了雙店村農業觀光園的建筑形制和風格應遵循古樸的原則。

觀光園公共建筑的建造應當在尊重當地歷史文化傳統的基礎上，適當融入現代元素，避免過度的商業化削弱鄉土文化的吸引力 （圖1）。

3．3 功能分區

規劃過程中，充分考慮原有地物地貌，借鑒現代休閑創意農業產業園的發展模式，規劃組織各個區塊的功能，使之有機聯系形成一個自然連貫的旅游流線。將休閑創意農業園區分為：入口接待區、有機蔬菜種植區、瓜果采摘區、林木觀光區、生態漁莊、民生民俗體驗區、新農村住宅區、農家樂餐飲區、傳統農業觀光區、精品農業生產區等10個區塊（圖2）。

圖1 農業觀光園入口廣場設計效果圖

在毗鄰荊川公路的地方設置入口接待區。在進入觀光園中心的主要道路兩邊設置瓜果采摘區。在原來有林地的位置設置觀光林業區，有水塘的地方設置生態漁莊。對原來住宅集中的地方進行適當地裝修改造，設置民俗民生體驗區。將觀光園末端的住宅區修建改造成休閑農家樂餐飲區。荊川公路另一側的大片農田區域設置成傳統農業觀光區和精品農業生產區，作為二期發展備用地。

3．4 效益分析

3．4．1 生態效益

圖2 規劃總平面圖

規劃的實施對于基地的生態環境保護與改善有明顯的作用。特別是生物物種共生模式及生物能多層次再生利用模式在蓮菜種植中的運用，將對規劃區內部整個自然生態系統起到重要的調節作用，既豐富規劃區內的生物多樣性，又有利于周邊山水等自然要素的保護與利用。同時，通過生態農業與旅游服務的聯動開發，推動規劃區經濟的發展和農民生活水平的提高，從而為生態環境的進一步改善提供條件。

3．4．2 經濟效益

無論是生態農業經營模式，還是旅游服務業發展經營模式，都是適合規劃區整體經濟發展的合理選擇。通過生態農業的發展，將有效地解決規劃區產業結構升級的現實問題，提高單位土地的經濟產值；同時旅游服務業的發展豐富和提升規劃區的產業結構，成為規劃區經濟發展的主要推動器，為規劃區帶來更多的產品效益，也為當地村民增收帶來可靠保障［3］。

3．4．3 社會效益

生態的種植模式有利于改善規劃區的生態環境，從而改善村民的生產和生活環境；因地制宜的多元產業發展模式有利于降低村民在蓮菜生產中的風險，從而有效地推動村民收入水平的提高；股份合作的發展模式有利于增加基地村民的就業機會，從而切實提高村民的生活水平。

4 休閑農業旅游規劃策略總結

通過對實際案例的規劃和分析，總結城市休閑農業旅游規劃時應充分進行現場調研，考慮其區位特點、市場需求等，因地制宜地確定休閑農業類型、規模和布局，在規劃過程中從以下方面入手。

第一，合理的功能定位。要從城鄉一體化的要求，合理安排都市農業的發展方向和重點，在區域特色明顯的背景下找準定位，發揚特色［4］。以規劃區優美的生態環境為背景，在保護生態的前提下開發生態觀光度假，并合理地處理好農業旅游與正常的農業生產的關系。

第二，適宜的開發策略。現代農業觀光園應是一個集吃、住、玩、游、購等多種功能于一體的綜合性農村體驗園。從文化、環境、建筑等方面入手，重點突出地域特色和特征，并以旅游業發展帶動都市農業發展，以休閑農業促進旅游業發展。

第三，適宜的總體布局。遵循規劃區范圍內土地利用特點和農業、休閑協調發展的功能定位，采用點、線、面相結合的布局模式制定整體方案。依據景區的特色、功能等，順應地形，結合道路，融入當地文化。把農業開發與農業保護結合起來，防止把發展觀光農業演變成娛樂性和開發性行為［5］。

第四，科學的管理措施。政府要制定相關的法規政策，加強科學管理，實行市場調節與宏觀調控相結合的政策。對于農業旅游前期資金投入較大的問題，需要政府對發展都市型農業出臺相關政策扶持或者社會傾斜。后期管理時提高從業人員素質，經營者對服務人員的雇傭也應規范，保障各方利益。

5 結語

休閑農業旅游是把城區與郊區，農業與旅游，第一產業、第二產業與第三產業結合在一起的新型交叉產業，隨著經濟快速發展，休閑農業將會蓬勃發展。在城鄉統籌發展的大背景下，休閑農業旅游將會成為未來農業的重點開發領域，同時，也會成為旅游業發展的新的生長點。

［1］儲健．南京創意農業發展探微 ［J］．江蘇農村經濟．2009，（12）：28～29．

［2］周紅杰．以文化創意實現旅游業升級轉型的戰略思考 ［J］．中州學刊，2011，（5）：139～140．

［3］馬俊哲．關于創意農業學科體系的初步構想 ［J］．農產品加工 （創新版），2010，（1）：17～19．

［4］楊彥華．對三江平原地區開發生態旅游農業的思考 ［J］．邊疆經濟與文化，2011，（7）：22～23．

［5］石玲，吳鋒，周源．田心社農家樂項目規劃及建設的一點體會 ［J］．工程建設與設計，2010，（2）：32～33．