大棚春提早厚皮甜瓜簡約化栽培技術

李綱 +楊金明 ++韓伶俐 +徐錦華

摘要：介紹了大棚春提早厚皮甜瓜簡約化栽培技術，包括嫁接育苗、蜜蜂授粉、膜下滴灌和病蟲害防治技術等。

關鍵詞：春提早；厚皮甜瓜；大棚；簡約化栽培技術

中圖分類號：S65204 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（201412-0226-02[HS][HT9SS]

[HJ14mm]

收稿日期：2014-04-23

基金項目：江蘇省農業科技自主創新資金[編號：CX（133017]。

作者簡介：李綱（1978—，男，江蘇常州人，助理研究員，從事蔬菜新品種新技術推廣工作。E-mail：jaaslg@126com。

通信作者：徐錦華，男，副研究員，從事瓜類遺傳育種研究工作。E-mail：xjhyznj88@163com。

江蘇省甜瓜年栽培面積約22萬hm2[1]，其中大棚春提早厚皮甜瓜品質優、產量高、上市早，種植效益相對較高。東海縣是江蘇省甜瓜主產區之一，年種植甜瓜面積4 000 hm2以上。近年來，江蘇省東海縣大力推廣應用大棚春提早厚皮甜瓜簡約化栽培技術，采用爬地栽培方式，集成嫁接育苗、膜下滴灌以及蜜蜂授粉等省工高效的栽培技術，取得了較好的經濟效益和社會效益，大棚春提早厚皮甜瓜產值約123 000元/hm2，純收入約64 500元/hm2。當前農村勞動力日趨緊張，推廣大棚春提早厚皮甜瓜簡約化栽培技術有利于穩定甜瓜種植面積，提高種植效益，保障甜瓜產業可持續發展。現將相關栽培技術介紹如下。

1品種選擇

針對江蘇省大棚春提早厚皮甜瓜生產特點和市場需求，宜選擇品質優、商品性好、耐低溫弱光、抗病、高產的厚皮甜瓜品種，如玉姑、蘇甜1號、蘇甜2號等。采用嫁接栽培時，可選擇南瓜類砧木京欣砧3號[5]。

2育苗

因育苗時間早、環境溫度低，苗床須設在保溫性好的大棚或溫室內并采用電熱溫床。目前，生產中連作現象較普遍，為克服連作障礙宜采用嫁接苗。

21種子處理

為保證出苗整齊一致，播種前砧木種子和甜瓜種子須進行浸種催芽，即將種子放入55 ℃的溫水中并攪拌，使水溫自然冷卻，然后浸泡。砧木種子須浸泡 5～6 h，甜瓜種子須浸泡2 h。浸種完成后撈出種子，瀝干水分，用濕布包好，放入溫箱內，保持溫度在 28～30 ℃之間，種子露白即可播種；已采用包衣劑處理的種子無須浸種催芽，可直接播種。

22播種

江蘇省大棚春提早厚皮甜瓜一般于1月上旬至2月上旬播種。嫁接育苗時須提前培育砧木苗，一般使用50孔規格的塑料穴盤進行穴盤基質育苗。播種前將穴盤內基質澆透底水，播種時每穴播1粒砧木種子，然后覆蓋厚約1 cm的基質并覆上地膜。砧木播種后5～7 d，在育苗盤中播甜瓜種子。

23嫁接

生產中甜瓜嫁接常采用頂插接，其嫁接操作和嫁接后管理較其他嫁接方法相對簡便。砧木苗剛出第1 張真葉， 甜瓜苗子葉剛展平時為適宜嫁接期。嫁接前準備好竹簽和刀片，竹簽粗細和接穗的下胚軸粗細相近，一頭削成平滑的楔形，先端漸尖。嫁接時先削去砧木生長點和第 1 張真葉，然后用竹簽的尖端自砧木子葉葉腋處向下斜插1個深約08 cm的小孔，使竹簽尖端達到莖下另一端的皮層。將接穗苗下胚軸扁平的一面于距子葉基部1 cm左右處向下斜削1個長約 08 cm 的斜面，然后將其完全插入砧木孔中，使接穗切面與砧木孔完全吻合。

24苗床管理[JP3]

241出苗期管理

出苗前密閉苗床上的小拱棚以利于保溫，晝夜保持苗床土溫28～30 ℃。一般播種后4 d左右即可出苗，種子破土后及時揭去穴盤上覆蓋的地膜。小拱棚膜早揭晚蓋，苗床白天氣溫25～30 ℃，夜間氣溫16～18 ℃，夜間土溫18 ℃以上。

242嫁接后的管理

嫁接后須密閉苗床上的小拱棚，以利于保溫保濕，防止接穗萎蔫。嫁接后0～1 d用遮陽網遮陰，早晚見散射光，不通風，白天溫度25～30 ℃， 夜間溫度 18～20 ℃，空氣相對濕度控制在90%以上。嫁接后2～4 d可逐漸減少遮陰時間，適當增加光照，間歇通風，空氣相對濕度保持在80%以上。6 d后不再遮陰，并視嫁接苗愈合情況，逐漸通風至撤去覆蓋物，轉為一般苗床管理。

3定植

31定植前的準備

冬前對定植棚進行深耕凍垡，定植前15～20 d整地，深翻30 cm左右，在定植行上施入基肥，其中有機肥 15 000 kg/hm2，硫酸鉀型復合肥375～450 kg/hm2，肥料與土壤混勻后耙平、起壟做畦，畦面寬12～15 m，畦高02 m，畦間溝寬05 m，一般6 m寬的大棚可做畦3條，8 m寬的大棚可做畦4條。在距定植行03 m處沿定植行方向在畦面上鋪1條塑料滴灌帶支管，用三通或四通連接滴灌帶支管與主管接通水源，檢查確認滴灌帶供水正常后再鋪黑色地膜。田間管理中灌水追肥均通過膜下滴灌實施，可顯著減少肥水管理用工。準備工作做好后密閉大棚以提高土溫。

32定植

當甜瓜苗具有2～3張真葉、棚內10 cm土溫穩定在 15 ℃ 以上時，可進行定植。具體定植日期要結合當地天氣，避開寒流，選擇晴天時定植。采取爬地栽培的方式，單行定植，株距04 cm，約栽植15 000株/hm2。

4田間管理

41溫度管理

[JP2]大棚春提早栽培前期環境溫度低，提高棚內溫度是促進瓜苗生長發育的關鍵。定植后須在畦上架設小拱棚，緩苗期間白天小拱棚內溫度超過30 ℃時開始少量通風，下午小拱棚內溫度低于25 ℃時關閉小拱棚，夜間小拱棚上須覆蓋草簾或無紡布保溫。緩苗后，為防瓜秧徒長，要適當通風降溫。一般溫度上升到28 ℃時開始通風，開始通風時，通風口要小一些，以通風后棚溫不明顯下降為宜。隨著棚溫的持續升高，逐漸加大通風口，直至溫度穩定在28～30 ℃，下午棚溫降到20～22 ℃后關閉通風口保溫。天氣穩定轉暖后，可全部拆除小拱棚。甜瓜進入開花坐果期后，加強放風管理，降溫控濕，防止化瓜。大棚內白天溫度保持在25～28 ℃，下午棚內18～20 ℃ 時關閉通風口，夜溫控制在15～17 ℃。加大晝夜溫差，嚴防徒長。當夜間外界環境最低氣溫穩定在15 ℃以上時，可晝夜通風。endprint

42整枝理蔓

采用雙蔓整枝，幼苗4～5 張葉時摘心，當子蔓長到15～20 cm時，選留2條健壯子蔓，其余子蔓全部摘除。之后在每條子蔓中部第8節至第13節處選留3條孫蔓作結果蔓，每條結果蔓在雌花前保前留2張葉摘心。在子蔓第20節至第25節左右摘心，結果蔓以上的孫蔓摘除。

43授粉留瓜

一般，3月底至4月中旬為大棚春提早厚皮甜瓜授粉期，此時自然界的昆蟲活動少，必須進行蜜蜂授粉或人工輔助授粉，促進坐果。提倡應用蜜蜂授粉，以降低人工授粉成本，且能提高果實品質。在花前3～5 d把蜂箱搬入棚內，置于離地約05 m高的干燥處。每天更換水槽中的水，每隔2 d向糖槽中加稀糖漿（白砂糖2份加水1份熬制。蜜蜂授粉的適宜溫度為22～28 ℃，據此調節大棚通風量，保持棚內合適溫度，防止溫度過低或過高，影響蜜蜂訪花積極性。放蜂期間棚內不能使用殺蟲劑，甜瓜坐果后及時撤出蜂箱。連續陰雨天時，蜜蜂活動少，則需進行人工輔助授粉。

當幼果有雞蛋大時，每條子蔓上選擇1個果形端正、果柄較粗、大小相似、無病蟲害的幼果保留，其他幼果及時摘除。

44肥水管理

定植后隨即澆足定植水，緩苗后復水1次，促進活棵。前期瓜苗需水量少，地面蒸發量也小，如果土壤不是太旱則不需灌水，適當蹲苗，促進瓜秧根系下扎。開花授粉前少量灌水，授粉期一般不灌水，以免影響坐果。果實膨大期需水量大，一般需灌水2～3 次，每次都要灌足。底肥充足時，坐果前一般不需追肥。定果后需施膨瓜肥，選擇可溶性好的肥料溶于水中，采用膜下滴灌施肥，可施硫酸鉀型復合肥150～225 kg/hm2。生長后期可結合防病治蟲噴施2～3次02%磷酸二氫鉀葉面肥，防止植株早衰，提高果實品質。甜瓜定個后停止灌水，促進糖分轉化，提高風味品質。

5病蟲害防治

病害主要有蔓枯病、白粉病和霜霉病。高溫高濕是發生病害的主要環境誘因，在田間管理過程中須注意大棚通風并及時整枝打杈，保持棚內氣流暢通，控制田間濕度。合理施肥灌水，增強植株抗性也有利于預防病害。蔓枯病發病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或25%咪鮮胺乳油2000倍液或43%戊唑醇懸浮劑3 000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700～800倍液噴霧防治，莖蔓上發病時可用70%代森錳鋅可濕性粉劑兌水調成糊狀涂抹病部。白粉病發病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液或10%苯醚甲環唑水分散粒劑 1 500 倍液噴霧防治。霜霉病發病初期可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

[JP2]蟲害主要是蚜蟲和潛葉蠅。清除田間棚周雜草可減少蟲源，減輕蟲害。育苗時在苗床上方懸掛黃板可誘捕蚜蟲和潛葉蠅。藥劑防治時蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或5%啶蟲脒乳油1500倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑 4 000～6 000倍液噴霧防治，潛葉蠅可用20%斑潛凈乳油 1 000 倍液或50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治。

6采收

大棚春提早栽培的玉姑、蘇甜1號、蘇甜2號等中早熟厚皮甜瓜品種一般開花后40～45 d成熟。根據銷售距離和貯藏情況等不同需要決定采收期，遠銷的瓜在八九成熟時采收，當地或近距離銷售的瓜采收期可稍晚些。

[HS2][HT85H]參考文獻：[HT8SS]

[1][（#]2012年全國各地蔬菜、西瓜、甜瓜、草莓、馬鈴薯播種面積和產量[J] 中國蔬菜，2014（1：94

[2]孫興祥，王甫同，尤春 2012年江蘇省西瓜甜瓜產業發展分析[J]中國瓜菜，2013，26（3）：65-67

[3]劉廣，羊杏平，徐錦華，等 厚皮甜瓜新品種蘇甜1號的選育[J] 中國蔬菜，2011（18）：105-106

[4]劉廣，羊杏平，徐錦華，等 優質抗病厚皮甜瓜新品種蘇甜2號的選育[J] 中國瓜菜，2011，24（6）：23-25

[5]賈長才，李海真，張帆，等 甜瓜、西瓜專用砧木品種——京欣砧3號的選育和推廣[J]中國瓜菜，2011，24endprint