仔豬基地建設(shè)初探

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(1.貴州省畢節(jié)市畜牧科研所,貴州畢節(jié) 551700;

2.貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)德溪街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州畢節(jié) 551700;

3.貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)德溪街道辦事處甲秀村,貴州畢節(jié) 551700)

仔豬基地建設(shè)初探

周理?xiàng)?周遵壽2石明棟3

(1.貴州省畢節(jié)市畜牧科研所,貴州畢節(jié) 551700;

2.貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)德溪街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州畢節(jié) 551700;

3.貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)德溪街道辦事處甲秀村,貴州畢節(jié) 551700)

豬肉是我國(guó)人民生活中的主要的副食品,在肉食消耗量中,豬肉占很大比重。活豬,凍豬肉、豬肉罐頭、豬鬃,豬腸衣等是我國(guó)主要的出口畜產(chǎn)品。養(yǎng)豬成為我國(guó)廣大農(nóng)區(qū)的傳統(tǒng)畜牧業(yè),為了最大限度地滿足人們對(duì)肉食的需求,更好地促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,建立仔豬生產(chǎn)基地,以提供優(yōu)質(zhì)仔豬為專業(yè)化方向發(fā)展,達(dá)到“多產(chǎn)、全活、低耗”的目的,迅速培育出大量品質(zhì)優(yōu)良的幼豬。我們于1998年1月至2010年底,利用地區(qū)農(nóng)牧局引種資金3.5萬(wàn)元和可樂(lè)豬項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),在畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所種豬供應(yīng)場(chǎng),分別在七星關(guān)區(qū)鴨池、梨樹(shù)、朱昌、楊家灣、青場(chǎng)、清水鋪和流倉(cāng)橋辦事處建優(yōu)質(zhì)仔豬基地7個(gè),現(xiàn)將其經(jīng)驗(yàn)概述如下:

基地選擇;選種;科學(xué)飼養(yǎng)

1 仔豬基地的選擇

1998年1月至2010年底，利用地區(qū)農(nóng)牧局引種資金3.5萬(wàn)元和可樂(lè)豬項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，在畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所種豬供應(yīng)場(chǎng)，分別在七星關(guān)區(qū)鴨池、梨樹(shù)、朱昌、楊家灣、青場(chǎng)、清水鋪和流倉(cāng)橋辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）養(yǎng)豬歷史悠久，農(nóng)戶養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)豐富建優(yōu)質(zhì)仔豬基地7個(gè)；發(fā)展460戶養(yǎng)殖農(nóng)戶，新修圈舍196間共5880m2，改造圈舍84間共2520m2。利用本場(chǎng)的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂(lè)豬和太湖豬等種豬生產(chǎn)蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭，從所產(chǎn)仔豬中選擇體軀長(zhǎng)、四肢粗壯、腰胯寬大、奶頭7對(duì)以上的個(gè)體作為后備母豬投放七星關(guān)區(qū)鴨池、梨樹(shù)、朱昌、楊家灣、青場(chǎng)、清水鋪和流倉(cāng)橋辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）的農(nóng)戶作滾動(dòng)式發(fā)展。

2 選種選配

利用畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所種豬場(chǎng)的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂(lè)豬和太湖豬等種豬生產(chǎn)蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬。利用二元母豬生產(chǎn)力高，耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)，其后代用于選留的母豬產(chǎn)仔數(shù)多的特點(diǎn)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)杜洛克和大約克種公豬生產(chǎn)三元雜交豬。對(duì)青年母豬采取一慣加強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)方式，本地母豬7～8月齡體重達(dá)50～60kg，引進(jìn)或培育品種8～10月齡體重達(dá)90～110kg，體成熟時(shí)開(kāi)始配種。母豬的發(fā)情鑒定采取外部觀察法、指壓法和公豬試情法綜合判定，當(dāng)母豬表現(xiàn)不安，跳欄、鳴叫、食欲減退、爬跨其它豬，陰戶掀動(dòng)，頻頻排尿、外陰部充血、紅腫，陰道粘液外溢，觸摸背部母豬舉尾不動(dòng)。用手按壓母豬腰薦部出現(xiàn)“靜立反應(yīng)”時(shí)，就是比較適宜的配種時(shí)間，采用重復(fù)配種或雙重配種的方法，當(dāng)天下午和第二天各配種一次；同時(shí)還可根據(jù)母豬的品種、年齡、膘情等靈活掌握，一般為“老配早、小配晚，不老不小配中間”。每個(gè)情期配兩次為好。

3 公豬的飼養(yǎng)管理

為了提高公豬的精液品質(zhì)和配種能力，營(yíng)養(yǎng)是維持公豬生命活動(dòng)，產(chǎn)生精子和保持旺盛配種能力的物質(zhì)基礎(chǔ)。公豬日喂飼料量為2.5～3.0kg，一般在配種期或冬季飼喂量為3kgkg，非配種時(shí)或夏季為2.0kg。日糧消化能不低于3000Cal/kg，蛋白質(zhì)占13%以上，鈣、磷比例1.5：1，即日喂15g鈣，10g磷，10g食鹽。種公豬在配種前或配種期間的日糧中應(yīng)供給充足的維生素A、維生素D和維生素E。此外還要供給煙酸、泛酸和微量元素硒等。分散配種時(shí)，對(duì)種公豬的飼養(yǎng)采取一貫加強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)方式；季節(jié)性配種時(shí)，在配種前1個(gè)月對(duì)公豬逐漸增加營(yíng)養(yǎng)水平，在配種季節(jié)保持較高的營(yíng)養(yǎng)水平。配種強(qiáng)度大時(shí)，適當(dāng)供給豆?jié){、雞蛋等。飼喂時(shí)要定時(shí)定量，每天2～3次，所喂飼料體積不要太大，適當(dāng)喂給青飼料，天熱時(shí)應(yīng)有專門(mén)的飲水器。豬體每天刷試1～2次，經(jīng)常注意修整公豬的蹄子，以免在交配時(shí)刺傷母豬。保證種公豬適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和放牧。應(yīng)單欄飼養(yǎng)，保持公豬欄舍干燥、干凈，在8個(gè)月后可進(jìn)行配種，小于8個(gè)月時(shí)精液品質(zhì)較差，在2～3歲時(shí)精液品質(zhì)最好。使用年限一般為3～4年。一般情況下，1～2d配種一次。配種季節(jié)每10d檢查一次精液品質(zhì)。在縣級(jí)設(shè)立良種豬供精站的地方，采用良種公豬鮮精進(jìn)行人工授精，可充分利用優(yōu)良公豬，提高優(yōu)良公豬的利用率，節(jié)約大量的公豬購(gòu)置費(fèi)和飼養(yǎng)管理費(fèi)用；人工授精可避免一些傳染病的發(fā)生，可克服公、母豬體格懸殊過(guò)大不易交配的困難，可異地配種。

4 母豬的飼養(yǎng)管理

為使母豬正常排卵、受精、產(chǎn)仔，母豬不宜太肥太瘦，不肥不瘦為好。母豬一年產(chǎn)仔兩窩，一年只有7d左右的空懷時(shí)間，一般母豬體況瘦弱，哺乳期其營(yíng)養(yǎng)要求較高，斷奶時(shí)期用哺乳期日糧，加強(qiáng)后期飼養(yǎng)。提前1周斷奶，哺乳期飼喂次數(shù)適當(dāng)增加，一般為每天3～4次，產(chǎn)仔后期隨著仔豬的增長(zhǎng)，飼料量逐漸增加。為了促進(jìn)母豬發(fā)情，提早配種，采取經(jīng)常按摩乳房，注射激素提早斷奶等方法。母豬配種后三周不再發(fā)情視為受孕。妊娠母豬的飼養(yǎng)按母豬的年齡和體況進(jìn)行；青年母豬采取一慣加強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)方式；比較瘦弱的母豬，加強(qiáng)哺乳前后期的飼養(yǎng)；體況好的母豬加強(qiáng)后期飼養(yǎng)。妊娠前期能量的需要在維持代謝的基礎(chǔ)上增加10%，妊娠后期能量的需要在前期的基礎(chǔ)上增加50%；蛋白質(zhì)的需要妊娠前期在維持代謝的基礎(chǔ)上增加10%，妊娠后期在前期的基礎(chǔ)上增加一倍，相當(dāng)于日糧蛋白含量的14%；同時(shí)還必須補(bǔ)充必需氨基酸（賴氨酸，蛋氨酸，色氨酸），礦物質(zhì)（鈣、磷等）和微量元素、維生素等。供給足夠的青料，不能喂霉?fàn)€和冰冷的飼料，為了增加適口性，可以把飼料切碎，飼喂次數(shù)增加1～2次，臨產(chǎn)期不能喂體積大的飼料，變更飼料不能突變突減。母豬產(chǎn)仔后要多喂一些豆餅、麩皮、豆科飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)含量較多的飼料。母豬臨產(chǎn)前要單圈飼養(yǎng)，做好產(chǎn)前的飼料控制，分娩前三天減少精料喂量，分娩當(dāng)天必須停止喂料。

5 抓乳食過(guò)初生關(guān)

1998年1月至2010年底，利用本場(chǎng)的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂(lè)豬和太湖豬等種豬生產(chǎn)蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭。分別在七星關(guān)區(qū)鴨池、梨樹(shù)、朱昌、楊家灣、青場(chǎng)、清水鋪和流倉(cāng)橋辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）建優(yōu)質(zhì)仔豬基地7個(gè)；生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仔豬29814窩共238515頭，死亡仔豬11926頭。為了過(guò)好初生關(guān)，我們采取的措施是：母豬臨產(chǎn)前3～5d，派專人看管，準(zhǔn)備好消毒剪刀、藥棉、碘酒、揩布等。仔豬生下后，先用揩布把仔豬口腔、鼻孔和身上的污物、沾液擦凈，用消毒剪刀在離仔豬腹部3～5cm處剪斷臍帶，并用碘酒消毒，盡快讓仔豬吃上初乳。仔豬適宜溫度生后1～3日齡為30～32℃；4～7日齡為28～30℃；15～30日齡為22～25℃；2～3月齡為22℃。為避免在嚴(yán)寒和酷署季節(jié)產(chǎn)仔，盡可能采用3～5月及9～10月間分娩的季節(jié)產(chǎn)仔制。全年產(chǎn)仔制設(shè)產(chǎn)房、相塞風(fēng)洞，鋪墊草，保持舍內(nèi)干燥，此外還可設(shè)護(hù)仔欄、仔豬保育補(bǔ)科間、火炕等。因初乳中蛋白質(zhì)含量高，維生素豐富，含有免疫抗體，又有鎂鹽，有輕瀉性，可促使胎糞排出，而且初乳酸度較高，有利于消化道的活動(dòng)。母豬乳房的構(gòu)造和特性與其它家畜不同，一般前面乳頭乳量多，為使同窩仔豬生長(zhǎng)均勻、健壯，在仔豬出生后2～3d進(jìn)行人工扶助固定乳頭，以自選為主，個(gè)別調(diào)整為輔，對(duì)個(gè)別弱小或強(qiáng)壯爭(zhēng)奪乳頭的仔豬再進(jìn)行調(diào)整，將弱小仔豬放在前邊乳汁多的乳頭上，強(qiáng)壯的放在后邊乳頭上。母豬冬季分娩造成仔豬死亡的主要原因是凍死或被母豬壓死，尤其是出生后5天內(nèi)，仔豬受凍變得吊笨，行動(dòng)不靈，好鉆墊草，更易被母豬壓死或引起低血糖、感冒、肺炎等病。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)仔豬的護(hù)理，作好保溫、防凍、防壓工作。

6 抓開(kāi)食過(guò)補(bǔ)料關(guān)

仔豬出生后15d內(nèi)，所需營(yíng)養(yǎng)主要是靠母豬的奶汁，15d后仔豬需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增多，母豬奶汁則逐漸減少，這就需要從飼料方面來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。及早補(bǔ)料，可以鍛煉仔豬的消化器官及其機(jī)能，促進(jìn)胃腸發(fā)育，防止下痢，縮短過(guò)渡到成年豬飼料的適應(yīng)期，為安全斷乳奠定基礎(chǔ)。仔豬出生后3～5d，散紅土，灑鹽水或用FeSO4、Ca SO4等加水讓仔豬自由采食以補(bǔ)充鐵；生后5d，用炒香米粒、青菜、豆餅、糠麩等拌一些稀粥放入食槽內(nèi)，每天分多次放入，并勤趕仔豬到槽教食，每天2～3次。出生后10～20d按營(yíng)養(yǎng)需要配方以補(bǔ)充全價(jià)日糧，配方為：玉米40.5、小麥12、麥麩10、米糠10、豌豆16、菜子餅10、骨粉1、食鹽0.5。每天飼喂3次，20日齡后每天4～5次，根據(jù)仔豬探究行為和模枋與爭(zhēng)食的習(xí)性采用母教仔法和大帶小法教食。

7 抓旺食過(guò)好斷乳關(guān)

哺乳仔豬的主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育快和生理上的不成熟，仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求不論在數(shù)量上和質(zhì)量上都較高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全的反應(yīng)敏感，供給仔豬全價(jià)平衡日糧尤為重要。仔豬30日齡后隨著消化機(jī)能漸趨完善和體重的迅速增長(zhǎng)，食量增大，進(jìn)入旺食期，為了提高仔豬的斷乳重和斷乳后對(duì)成年豬飼料類型的適應(yīng)能力，選用適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，并采用多餐、少喂晚上加餐的方法。當(dāng)仔豬出現(xiàn)“旺食期”以后，即45～60日齡斷奶。飼料配方為：玉米30、麩皮12、魚(yú)粉8、石灰石粉2、統(tǒng)糠5、稻谷35、黃豆麩8。對(duì)于仔豬數(shù)目超過(guò)母豬乳頭數(shù)的，進(jìn)行寄養(yǎng)，讓寄養(yǎng)仔豬在3d內(nèi)吃上初乳，方法為：用寄養(yǎng)母豬的墊草涂擦寄養(yǎng)仔豬身體，在寄養(yǎng)母豬的產(chǎn)程中與其它豬者一起放入；此外還可采取人工哺乳或分批吃奶等。對(duì)不作種用的小公豬在20日齡，仔母豬在30～40日齡去勢(shì)。

8 斷奶仔豬的育成

1998年1月至2010年底，利用本場(chǎng)的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂(lè)豬和太湖豬等種豬生產(chǎn)蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭。分別在七星關(guān)區(qū)鴨池、梨樹(shù)、朱昌、楊家灣、青場(chǎng)、清水鋪和流倉(cāng)橋辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）建優(yōu)質(zhì)仔豬基地7個(gè)；生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仔豬29814窩共238515頭，死亡仔豬11926頭。育成226589頭，仔豬的成活率達(dá)95%。為了保證仔豬正常生長(zhǎng)，減少和消除疾病的侵襲，獲得最大的日增重，育成健壯結(jié)實(shí)的幼豬。在45～60日齡斷乳，斷乳方法有：一次性斷乳，即當(dāng)仔豬達(dá)到預(yù)定斷乳日期時(shí)，斷然將母豬與仔豬分開(kāi)；分批斷乳，將發(fā)育好，食欲強(qiáng)的仔豬先斷乳，而體格弱小的仔豬后斷乳；早期斷乳，適合于工廠化養(yǎng)豬，早期斷奶，母豬泌乳期短，體重?fù)p耗少，斷乳后可及時(shí)發(fā)情配種，縮短母豬的產(chǎn)仔間隔，可防止母豬壓死仔豬和減少仔豬傳染病和寄生蟲(chóng)病。對(duì)斷奶仔豬的飼養(yǎng)原則上不調(diào)離原圈，不混群并窩，同群內(nèi)體重相差不超過(guò)2～3kg為宜，每群頭數(shù)視豬圈面積大小而定，一般為4～6頭或10～12頭一圈。其飼料配方為：玉米47.15、豆餅6.0、小麥麩5.0、小麥30.0、草粉3.0、魚(yú)粉6.0、骨粉1.5、食鹽0.5、斷奶仔豬要有充分的運(yùn)動(dòng)和日光浴。夏委盡可能放牧飼養(yǎng)4～6h，冬季天晴時(shí)室外運(yùn)動(dòng)2h，豬舍內(nèi)應(yīng)保持干燥、清潔、天氣寒冷時(shí)注意保溫，勤換墊草，加強(qiáng)定點(diǎn)排泄的調(diào)教，養(yǎng)成不尿床的習(xí)慣，

9 搞好圈舍的清潔衛(wèi)生和消毒滅菌工作

注意獸醫(yī)衛(wèi)生和消毒工作，對(duì)病豬進(jìn)行隔離，對(duì)糞便進(jìn)行生物熱處理，對(duì)豬場(chǎng)和豬舍進(jìn)行定期消毒、殺蟲(chóng)和滅鼠。豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生要做到定期沖洗、清掃，隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生，定期清理糞便，做到每天清掃1次。消毒用藥應(yīng)2～3種交換使用，一般情況每月更換一次，對(duì)周圍環(huán)境每?jī)芍芟疽淮危ι崦恐芟緝纱危捎?.5%的過(guò)氧乙酸對(duì)圈舍進(jìn)行噴霧消毒，10～20%的石灰乳粉刷圈舍墻壁和地面，或用0.05～0.1%的百毒殺對(duì)環(huán)境、用具進(jìn)行消毒）。對(duì)大型豬場(chǎng)要設(shè)消毒池和消毒室（消毒池用1%～5%的來(lái)蘇兒消毒，消毒室用波段為250～270nm的紫外線燈管進(jìn)行殺菌消毒），對(duì)外來(lái)人員和本場(chǎng)人員進(jìn)出必須進(jìn)行消毒5～10min，換上工作服方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

10 疫病防控

常引起新生仔豬腹瀉的疾病主要有仔豬黃白痢、仔豬紅痢、豬瘟和偽狂犬病等，仔豬疾病還有仔豬水腫病，仔豬副傷寒，仔豬缺鐵性貧血等。仔豬出生后2～3d在母豬乳房表面噴刷含鐵溶液或注射牲血素、補(bǔ)鐵王等鐵濟(jì)。在進(jìn)行牲豬引種時(shí)，一定要進(jìn)行嚴(yán)格檢疫和隔離。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，給予新鮮、全價(jià)的飼料，清潔、衛(wèi)生的飲水和適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度和良好的通風(fēng)。根據(jù)當(dāng)?shù)刎i病的流行情況，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的免疫程序。仔豬、種公豬和母豬的免疫程序?yàn)椋鹤胸i1日齡，即仔豬生后在未采食初乳前，先肌肉注射一頭份豬瘟弱毒苗，隔1～2h再讓仔豬吃初乳；7～15日齡肌肉注射氣喘病滅活菌苗、藍(lán)耳病弱毒苗；20日齡肌肉注射進(jìn)行豬瘟、豬丹毒二聯(lián)苗（或加豬肺疫的三聯(lián)苗）；肌肉注射仔豬水腫病菌苗；35～40日齡口服或肌注仔豬副傷寒菌苗；60日齡二倍量肌注豬瘟、肺疫、丹毒三聯(lián)苗；雙月齡后注射口蹄疫疫苗。種公豬每年春秋各注射一次豬瘟、豬丹毒二聯(lián)苗（或加豬肺疫的三聯(lián)苗）；每年肌注2次氣喘病滅活菌苗。后備母豬在配種20d前注射細(xì)小病毒、乙腦疫苗；配種前20～30d肌肉注射豬瘟、豬丹毒二聯(lián)苗（或加豬肺疫的三聯(lián)苗）；口蹄疫、藍(lán)耳病疫苗；產(chǎn)前45d、15d，分別注射K88、K99、987p大腸桿菌腹瀉菌苗。定期驅(qū)蟲(chóng)，對(duì)所有仔豬在轉(zhuǎn)群時(shí)用敵百蟲(chóng)、左旋咪唑、伊維菌素等驅(qū)蟲(chóng)藥驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)驅(qū)；對(duì)公豬每年至少驅(qū)蟲(chóng)2次；后備母豬在配種前驅(qū)蟲(chóng)一次。

[1] 謝慧霞.仔豬的飼養(yǎng)管理[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011，（2）：117-118.

[2] 金苗.仔豬飼養(yǎng)管理的技術(shù)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013，（5）：78-79.

周理?xiàng)睿?962-），男，獸醫(yī)師；1987年8月參加工作，在基層長(zhǎng)期從事畜牧獸醫(yī)工作，具有一定的獸醫(yī)防治實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。