提高化學教學趣味性 展示化學學科的魅力——參加“金鑰匙”科技競賽團體賽有感

康冒蓓

（無錫外國語學校 江蘇 無錫 214000）

亞里士多德說過：“古往今來人們開始探索，都應起源于對自然萬物的驚異。”化學學科的學習也正是如此，學生開始思考并探索，都是源于對化學現象的驚異，源于對化學的興趣。但在傳統的化學課堂教學中，學生一般處于被動、機械的接受學習狀態中，常常無興趣可言。在初中階段——學生剛剛接觸化學的啟蒙階段，培養學生對這門學科的興趣遠比單純傳授知識更重要。正如美國教育家布盧姆所說：“一個帶著積極情感學習課程的學生，應該比那缺乏熱情，或無興趣的學生或者比那些對學習材料感到焦慮和恐懼的學生，學習更加輕松，更加迅速。”可見興趣是學習活動中一個重要的心理因素，也是促進學生對某一事物頑強追求的激勵因素。因此，在初中階段，提高化學教學趣味，展示化學學科魅力是初中化學教學的核心任務之一。

筆者近兩年帶著學生參加全國中小學生（江蘇地區）“金鑰匙”科技競賽（初三學生CESL活動）的團體賽，賽題聯系化學、環境、社會、生活，非常有趣也很有挑戰性，如：“化學猜謎”、“請畫一幅畫說明化學的有用”、“用胡蘿卜和牙簽制作與化學有關的模型”、“制作雞尾酒”、“藍瓶子實驗”、“鑒別食鹽、白糖、味精、堿面、面粉五種白色粉末”、“比較不同橙汁中Vc含量的高低”、“有100顆紅豆，每隔10分鐘拿走一半，畫出豆粒數隨時間變化的曲線圖，并說出由此圖聯想到的化學專有名詞”等等。在整個比賽過程中，小選手們異常的興奮與熱情。這也觸動了筆者去思考：如何提高化學教學的趣味性，提高教學效果，并在平時的化學教學過程中，充分利用化學學科的特點，培養學生學習化學的興趣，展示化學學科魅力呢？

一、將教學內容與生活中的化學相聯系，增強化學教學內容趣味性

化學知識源于生活又服務于生活，與生活緊密聯系的化學知識讓學生感覺親切和充滿樂趣，易引起學生的共鳴。教師要善于把生活中的實際事例引進化學，要善于將化學知識應用或聯系到生活中去。教學中筆者充分利用教材的一些內容結合生活中的事例進行教學。例如在“化學使世界變得更加絢麗多彩”的教學中，引導學生結合“原始人與現代人”討論：“化學就在我們身邊”。①大約在五千年前的舊石器時代，原始人用骨針縫制獸皮衣服和鞋子，但是作為一個現代人，大家說說看自己穿的什么材料做的衣服？②原始人以各類動物的生肉、野果和樹皮等為食，而我們現在則舒服得多，大家早餐都吃了什么？提供給我們哪些營養呢？③我們現在不用像原始人一樣住在山洞里，現代的建筑物都用了哪些建筑材料呢？④原始人用雙腳走、藤條蕩或者木材飄，那么大家今天是怎么來學校的呢？學生相互交流的結果有：①衣服的材質有：棉、亞麻，滌綸、腈綸等合成纖維；②早餐有：面包、牛奶、雞蛋、粥等；③建筑材料有：鋼筋混凝土、木材、PVC等；④交通方式：自行車、公交車、小汽車。教師總結：由于棉花、亞麻、蠶絲等天然纖維的產量極為有限，現已經無法滿足人類的需求，所幸隨著化學工業的發展，人們選擇用合成纖維來生產衣服，才使得我們不至于赤身裸體；豐富的早餐可以給我們提供一天所需的營養，米、面和饅頭提供糖類，牛奶、豆漿可以提供水、脂肪和蛋白質等，讓我們食得安心；水泥、混凝土、磚瓦、陶瓷、玻璃等經過建筑工人巧妙的堆砌，再加上油漆、鍍層、各色瓷磚的裝飾，讓我們住的舒適；汽車等交通化工原料的合成，大大改善了交通條件。

實際上與生活相關的例子教材中就有很多，用空塑料瓶、紗布、沙石、蓬松棉等自制簡易凈水器；將6B的鉛筆芯和導線連接在一起，通過觀察燈泡是否發亮來研究石墨的導電性；用冷瓷盤和蠟燭自制炭黑；用顏色鮮艷的花瓣或植物果實的浸出液作酸堿指示劑，來探究日常生活中的醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水等溶液的酸堿性問題。在教學的過程中聯系生活，在貼近生活的過程中尋找化學，使學生意識到化學源于生活，我們又可以將化學知識運用于解決生活中的問題。

另外在教學過程中要注意緊扣當今社會熱點大事件，如“鎘大米”、“3D 打印技術”、“2014 年青奧會火炬使用的燃料”、雙匯“瘦肉精事件”、日本地震海嘯后國內各地“搶碘鹽事件”等。讓學生感覺化學知識對生活的重要意義，從而激發積極學習的熱情。

二、挖掘實驗本身的趣味性，巧妙地設計實驗

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，化學的教學離不開實驗。而化學實驗本身就是極富吸引力的，因此如果教師能夠充分挖掘實驗本身的趣味性并通過巧妙的實驗設計，將實驗有效地引入課堂，充分調動學生積極性，挖掘學生的潛在能力，一定能夠取得事半功倍的教學效果。

例如在學習《燃燒和滅火》時，探究滅火的原理。我將實驗設計如下，給學生提供儀器和用品：蠟燭、燒杯、剪刀、具支試管、膠塞、細沙、濕布和鑷子；提供藥品：水、鹽酸和大理石。老師在實驗臺上點燃一支蠟燭，請同學們思考“我們如何針對燃燒的條件滅火呢？你能根據自己的生活經驗，以盡可能多的方法熄滅點燃了的蠟燭嗎？”請學生自己動手來滅火，孩子們反應十分熱烈。有的學生到講臺前直接吹滅蠟燭；有的學生拿濕布蓋滅；有的用燒杯罩；用沙子蓋滅；用水澆；用剪刀剪；還有的學生在具支試管里裝鹽酸和大理石，用產生的CO2滅火。通過巧妙地實驗設計，讓孩子們在歡樂中明白了滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。學習的最終目的是學以致用，如果學生能立馬運用自己所學的知識，他們的每一個細胞都會異常興奮。因此在講解完泡沫滅火器的滅火原理后，我趁熱打鐵，給學生準備一個瓶口鉆一個孔的飲料瓶、試管、水槽、廢報紙、打火機，給學生提供濃碳酸鈉溶液、發泡劑、濃鹽酸，請兩個學生代表來自制滅火器并滅火。我很驚喜的看到：兩個學生配合默契，一位學生取飲料瓶，在飲料瓶內放入碳酸鈉溶液和少量發泡劑，另一位同學在試管中裝好濃鹽酸。將試管放入飲料瓶。這時，我播放自己制作的小動畫和火警報警背景音樂，點燃報紙放在水槽中，模擬火災現場，讓學生用自制滅火器滅火。學生立馬將飲料瓶倒置，對準火焰根部滅火，火焰熄滅，實驗安全有序進行。當學生看到火焰熄滅后，都自發地鼓起掌。

化學教學本身就是一門藝術，教師要善于分析教材，挖掘實驗本身的趣味性，并結合學生的生活經驗，巧妙地設計實驗，才能培養學生對神秘的化學世界的好奇心，讓學生產生求知和探索的欲望，更好地引導學生進入神秘而豐富多彩的化學世界。

三、利用幽默的語言和形象的比喻，盡顯化學學科魅力

在化學課堂中，語言是靈魂，只有在良好語言上，其他的教學方法才能實施。而幽默是一種高雅的審美活動，也是一種可以廣泛使用的教學藝術。例如：在給初三學生上第一堂課時，我的開場白這樣設計：曾經有人比喻“化學具有非凡的魔力，它能呼風喚雨，點石成金，它能將無色變成五彩繽紛，甚至能創造世界上沒有的東西。”化學真的這么神奇嗎？大家在看軍事紀錄片或諜戰片時，常常會看到這樣的場景：打入敵人內部的地下黨員從聯絡員的手里接過一張報紙，回去用藥水刷一下，就能看到隱藏在字里行間的信息。現在老師也學諜戰片里面，（課前事先準備好 “酚酞與氫氧化鈉顯色實驗”）在白紙上寫下了老師對大家的期望，我們一起來用藥水噴一下，白紙上顯示紅色字跡“未來化學家”。此時，全班沸騰起來了。學生們既驚訝又不可思議，個個以期待的目光望著我，希望立即得到答案。但我沒有正面回答：“現在就讓我們帶著這樣的信念一起走進化學世界吧！”實踐證明，寓于幽默感的教學，不但能活躍氣氛，引人入勝，而且更能激發學生學習興趣，使學生沉浸于追求知識的樂趣之中。

四、通過豐富多彩的活動形式，讓化學教學“游戲化”

有位蘇聯教育家說過：“游戲對孩子來說就是學習。”而“寓教于樂”是青少年教育的一條基本原則，我們每個人的啟蒙教育都是從游戲中開始的。金鑰匙科技競賽正是由于采用了必答題、搶答題、實驗題或實作題等形式，圍繞化學、環境、社會和生活主題，以傳播科學知識、推進素質教育為宗旨，激發中學生對化學和科學的興趣愛好，提高學生的科學素養。因此筆者平時注重收集有趣的化學視頻、趣味實驗、化學魔術、化學謎語、化學史知識……利用課外時間開展一些活動，如化學游戲晚會、化學知識競賽、化學展覽會、化學曲藝會等等形式豐富學生的課余生活。對于化學課外活動的開展，我常常將學生分組，定好主題，讓學生自己策劃，而教師僅僅是扮演“指導者”和“幫助者”。例如：去年圣誕節的時候，小組同學提出方案“焰火表演——焰色反應”，作為送給大家的圣誕禮物。我認為他們的方案設計詳細，并無危險，因而便帶著學生到實驗室準備所需藥品和儀器，讓學生試做實驗。最后在圣誕節那天傍晚，這組學生密切配合，三個學生同時點燃裝有酒精的燒杯中的酒精，分別撒下準備好的硫酸銅粉末、碳酸鈉粉末、氯化鉀粉末，孩子們看到漂亮的綠色、金黃色和紫色的火焰。他們還包了一小包碳酸鋰和硫酸銅的混合粉末，請班主任老師上臺表演焰火，當孩子們看到紫紅和綠色的混合焰火時，都樂壞了。讓學生做學習的主人，通過孩子們自己策劃豐富多彩的活動，學生們學習化學的興趣大大增加。

總之，化學教學既講究科學性，也需要藝術性。化學教師要想方設法在課堂教學中創設有趣氣氛，并通過豐富多彩的活動形式，促使學生積極主動的學習化學，使化學學習像游戲一樣緊緊吸引學生的注意力，以提高化學教學的效率。

［1］ 王晶，鄭長龍．全日制九年級義務教育教科書（上冊）［M］．北京：人民教育出版社，2012

［2］ “金鑰匙”科技競賽（初三化學CESL活動）組委會．2013年全國中小學生（江蘇地區）“金鑰匙”科技競賽（初三化學CESL 活動）團體賽賽況［J］．化學教與學，2014（下），（5）

［3］ 蒲淑昀．增強初中化學教學趣味性之我見［J］．吉林教育，2010，（6）