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女性如何減脂也增肌

2015-04-12 00:00:00俊宇
健康與營養(yǎng) 2015年11期

每個人都希望擁有一個健康勻稱的體形,尤其對于女人來說,減肥永遠是最熱門的話題。因為女性比男性的基礎代謝低,生活中消耗的能量更少,所以更容易儲存脂肪。研究還發(fā)現(xiàn)雌激素會降低女性在進食后燃燒脂肪的能力,當然女性這種脂肪儲備能力源于進化上的優(yōu)勢,尤其在青春期和懷孕期間更為明顯,這種生理狀態(tài)是為受孕、胎兒發(fā)育和泌乳所做的準備。對于生完小孩、年過30的女人而言,脂肪進一步增加,代謝就更低了,所以肥胖更容易找上門。那么女性該如何有效減脂增肌呢?

減肥最根本的原理在于:讓每天攝入的能量小于消耗。通俗講,減脂的關鍵無非從以下兩方面入手:一是減少攝入的能量,對飲食進行調(diào)整來實現(xiàn);二是增加能量消耗,通過健身運動來達到。除了減脂,女性適當增肌不僅能保持皮膚緊致,而且能增加基礎代謝,進一步鞏固減脂成效。

通過飲食調(diào)整來控制能量攝入

肥胖很大的原因就是營養(yǎng)過剩、新陳代謝慢。相比男性,女性在生理上的差異導致這一點更為突出,尤其產(chǎn)后營養(yǎng)過剩更為明顯,所以合理調(diào)整飲食是女性控制能量攝入的根本途徑。

1調(diào)整飲食種類結構

對于普通人來說,全天攝入的能量只需滿足身體運轉(zhuǎn)和日常活動即可,也要考慮營養(yǎng)分配均衡。一般來說,每天攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪應分別占到食物總量的60%、25%和15%。對于減脂女性來說,我們要根據(jù)食物能量屬性,對飲食進行結構種類的調(diào)整,以獲得更合理得搭配。

首先,嚴格控制碳水化合物攝入量,碳水化合物為我們提供基本能量,主要食物來源為主食(米飯和面食),攝入過多,會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來,因此控制三餐尤其晚餐的主食量顯得尤為關鍵。

其次,盡量避免富含脂肪的食物,尤其是動物脂肪極易沉積于血管內(nèi),進而堆積到皮下,形成脂肪層。因此像烤肉、奶油、肥肉、香酥點心、煎炸食物等應盡量少吃。

此外,合理攝入蛋白類食物,雞蛋、牛奶、肉類、豆類都是富含蛋白質(zhì)的食物,但往往富含蛋白質(zhì)的食物脂肪也很豐富,因此減脂期間補充蛋白質(zhì)應選擇高蛋白質(zhì)低脂的食物,如雞蛋清、瘦肉、乳清蛋白粉等。

最后應增加低糖的膳食纖維類食物,比如青綠蔬菜、新鮮水果等,填補因減少主食和肉類而導致的空缺,使三餐的攝入總量不要有太多的減少,讓腸胃的舒適度與原來保持基本一致。避免因為產(chǎn)生饑餓感,使食量反彈,導致減肥失敗。

2遵循合理的飲食規(guī)律

養(yǎng)成良好的飲食習慣,如果能持之以恒,對于健康減脂將受益良多。

一日三餐要按時攝入。把每天必需的富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物基本都安排在早餐和午餐,晚餐應傾向于攝入一些能量較少的青菜瓜果類食物。特別需要注意晚餐的時間,夜間人體新陳代謝變慢,應保證至少睡前4小時完成晚餐,這樣能讓腸胃在睡前有充分的時間消化、排空,腹部才不會囤積脂肪,也才可能擁有平坦的小腹。

遠離夜宵,減少零食,尤其是甜食類點心。吃飯時盡量做到細嚼慢咽,控制進食速度,從而避免進食過量引起肥胖。

通過運動來增加能量消耗

除了調(diào)整飲食之外,通過運動來提高新陳代謝、增加能量消耗,是減脂的另外一個關鍵因素。每天持續(xù)45分鐘以上的有氧運動是減脂的健康方法,快走、慢跑、騎車、游泳都是很好的選擇。

讓運動成為你的生活習慣

有氧運動要發(fā)揮減脂效果,需要長期堅持,如果能把健身運動培養(yǎng)成一種生活習慣,就像一日三餐那樣不可缺少,健康美麗的體形長伴一生不是奢望。

讓健身成為生活習慣,運動場所一定要方便,這樣才能讓健身常態(tài)化。如果生活區(qū)附近就有健身房,而且下班后有充足時間安排,那么健身房是上佳的選擇。如果健身房遠離生活區(qū),經(jīng)常往返健身房肯定會成為你的精神負擔,心血來潮過后,健身很難堅持下去,半途而廢就很有可能,反而選擇在家中小區(qū)鍛煉是最現(xiàn)實的,一樣可以達到減脂預期。

如何安排你的有氧減脂運動

如果選擇在健身房訓練健身,除了有跑步機外,你還可以選擇健身房提供的各種有氧操課,比如動感單車、有氧舞蹈和普拉提等。建議你根據(jù)興趣選擇一節(jié)有氧操課,再配合跑步機跑步45分鐘。

如果選擇在家中,最簡單的就是晚飯后在小區(qū)附近進行不少于45分鐘的快走或慢跑。回到家中再鋪上瑜伽墊,還可以安排30分鐘左右的腰腹運動(各種卷腹、仰臥抬腿等),和家人邊看電視邊鍛煉,沖淡減脂鍛煉的艱辛。

當然更為靈活的方式是去健身房和在家中鍛煉交替安排,周末再安排和家人、朋友一起打球、游泳、郊游爬山或逛公園等,作為有氧運動種類和培養(yǎng)運動興趣的一種調(diào)劑。

學會客觀地自我評估

要讓運動減脂成效顯著而且鞏固,應該在健身訓練中學會客觀自我評估,并以此指導訓練。自我評估范圍包括運動執(zhí)行情況、身體狀態(tài)等。

不少減肥不成功的女士都聲稱每天堅持很長時間運動,就是沒有效果。細究起來大多都是自我欺騙,時間是夠了,但沒落實每天應有的運動量。因此每天總結評估運動執(zhí)行情況很重要,應從運動時間和運動量綜合來衡量。

為了客觀監(jiān)測減脂成效,身體狀態(tài)也需要評估,建議每周測量體重、重要部位的圍度(胸圍、腰圍、臀圍、腿圍)、體脂率等。根據(jù)這些身體狀態(tài)數(shù)據(jù)配合運動執(zhí)行情況,對訓練進行自我調(diào)整。如果覺得減脂成效在預期中,接下來一周可以繼續(xù)維持本周鍛煉強度;如果覺得不理想,就應該考慮調(diào)整增加訓練量,比如增加跑步的距離和時間,當然需要注意的是這個增量需要循序漸進,讓身體慢慢適應。

女人減脂也需要增肌

大多數(shù)女性喜歡減肥,但排斥增肌。事實上,為了健康女性增肌也很重要。肌肉是人體活動時最重要的部分,但人在30歲以后肌肉開始不斷流失,基礎代謝率也隨之下降,更多能量因消耗不掉將會以脂肪的形式儲存下來,再瘦的女性30歲后都開始長游泳圈、拜拜肉等。因此,增肌并非男人的專利,女性適當增肌,可以提高基礎代謝率,達到局部塑形的效果,鞏固運動減肥的成果,適當?shù)募∪鈺屌愿忧啻和Π巍⑿愿杏行巍?/p>

被健美運動員誤導,很多女性認為只要進行力量鍛煉,就會輕易地長出肌肉,甚至變成恐怖的“大塊頭”。這完全是杞人憂天,事實上,因為雌性激素的作用,女性很難練出特別發(fā)達的肌肉,除非補充雄性激素,再加上極度艱苦的高強度、大重量的健美訓練。普通女性朋友進行中低強度力量訓練,只要力求減脂期間現(xiàn)有肌肉不流失就不錯了,如能適當增肌反而是求之不得的。

對于減脂期間的力量訓練,建議安排在有氧運動前進行。相對于有氧運動,高強度的力量訓練更大程度上屬于無氧訓練。女性增肌力量練習的原則是“中低強度、多組多次數(shù)”,只要感受到肌肉發(fā)力時微酸,就能達到效果。

女士進行力量訓練,最簡單可行的是用啞鈴(建議選擇5 kg左右重量),啞鈴動作基本能有效鍛煉全身。如果在健身房還可以用固定器械來完成相應部位鍛煉動作,在家如果沒有啞鈴可用礦泉水瓶來替代,周間每天選擇一個部位用1~2個動作鍛煉4~6組即可,每組12~20次,基本上20分鐘就能完成,以下僅供參考。

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