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為愛瘦一回,遇見最好的自己

2015-04-12 00:00:00張香君
健康與營養 2015年9期

2013年以前的二十幾年,葛玉萍可以說是個不折不扣的大胖子:身高183 cm,體重135 kg,很難想象這是一個女孩該有的數據。葛玉萍說“我被打擊到29歲,什么難聽的沒聽過?什么難堪的事沒經歷過?我沒有漂亮的衣服,一度胖到男裝最大碼都穿不了;每出一部動畫或電影,最丑角色的名字就會變成我的代號:‘肥貓’‘南尼’……”所以直到29歲,葛玉萍仍然單身,自卑感與日俱增,“誰的理想型女生不是健康而美好的呢?我胖、我丑、我連童話的配角都不能勝任,只能小心翼翼地藏好一顆愛慕王子的心,假裝我什么人都可以接受。”

也許是壓抑了太久,所以當2013年央視《超級減肥王》節目開始報名時,葛玉萍懷著背水一戰的心態報了名。然而好事多磨,最初的體檢葛玉萍就被告知不合格:血脂是正常人的14倍,血糖異常、重度脂肪肝、內分泌失調、尿酸高、腰椎間盤突出……醫生認為這樣的身體不能承受“超減”的運動強度,于是她被淘汰了。幾經周折,或許最終的入選是因為大部分體檢的胖子們身體都不好。在最終入選前葛玉萍選擇了辭職,“生不如死的活下去,或置之死地而后生,我選擇后者。”

在《超級減肥王》的日子,沒有手機沒有電腦,不知道外面的世界發生了什么。除了想念父母,葛玉萍心里藏著的就是對愛的渴望了。可以說對愛的執念,支撐了她整個痛苦蛻變的過程。在節目里葛玉萍說得最多的一句話是“我要找一個很好的人,他會對我很好,我也會對他很好”,這個片段,葛玉萍至今看一遍哭一遍。

中國版《超級減肥王》100天的辛酸無法用語言詮釋,工夫不負有心人,葛玉萍最終以100天總減重45.5 kg的成績榮膺家庭減肥王冠軍。節目的播出讓觀眾見證了她全部的減肥過程,一位大男孩被她的堅韌所感動,對她一見傾心,甚至視她為“偶像”。互通微信3個月后,他們見面了。“見面的那天,我傻眼了,他比我想象中好太多了:以前那個只能幻想的王子走到身邊了,可我似乎還不是公主。我不敢看他,不敢說話,不停拉衣服試圖遮蓋自己的贅肉。我想我一定很蠢,可是這樣的我居然接二連三地被他續約。他不曾流露半分無趣,淡定儒雅,溫柔依舊。”減肥的成功不僅讓她遇見了最好的自己,也帶給她期盼已久的愛情,一段童話般的姻緣開始了。

2014年,葛玉萍考取了專業的高級體重管理師資格證,懷揣著對減肥事業的憧憬到北京發展。男友的大力支持也讓她沒有了后顧之憂。婚期定在今年的10月份,為了做最美新娘,葛玉萍開始健身塑形,用心雕琢減肥后的瑕疵。“我相信越努力越幸福,相信自己值得被愛,并永遠為之努力不棄。”

Q:《超級減肥王》的日子里是怎樣安排訓練和飲食的?

A:在細說超減訓練和飲食前,必須先告訴大家,參賽的選手都經歷過2次以上體檢復檢,整個節目配備了頂級醫療團隊,直接對接海南301醫院,還有最好的營養師和教練。所以即使我細說了,也不建議大家全套復制。

《超級減肥王》的一天

6:30起床護士體檢

7:00晨練1小時慢跑或1小時健身操

8:00洗漱、換裝

8:30早餐

1~1.5片全麥面包(或80~100 g面條)、雞蛋1顆(水煮或雞蛋羹)、瘦肉50~80 g(1塊肉,給1茶勺油,一般都剁碎了做小肉餅)、脫脂奶或者酸奶1小杯、水果半個。

9:30早訓

*有氧1小時(第一周6速快走,第二周6.5~7速慢跑20分鐘然后快走,第三周7速以上看個人體質慢跑)。

*力量訓練1小時(健身房的器械循環訓練,每個器械20次×4組,啞鈴和杠鈴配合訓練若干組)。

12:00午餐

米飯80~100 g,水煮肉片(雞胸肉、魚肉、鴨胸肉)100~150 g,水煮蔬菜(初期只配1茶勺醬油、后期用過海鮮醬油煮菜),1~2顆菇類1小塊豆腐類,水果半個或1/4個,接近于清湯1小碗。

12:45午休

14:30起床

15:00下午

*有氧訓練1小時(第一周6速快走,第二周6.5~7速慢跑20分鐘然后快走,第三周7速以上看個人體質慢跑。有時候會戶外、沙灘娛樂有氧活動)。

*力量訓練1小時(健身房的器械循環訓練,每個器械20次×4組,啞鈴和杠鈴配合訓練若干組,有時候也會增加墊上的核心訓練)。

17:00晚餐

米飯80~100 g,水煮肉片(偶爾也海鮮湯煮或者幾乎脫油清炒),水煮或湯煮蔬菜100~150 g,黃瓜或番茄幾片,水果1/4個,接近于清湯1小碗。

18:00回寢室休息

19:00有氧夜訓1小時(游泳為主)

20:30一些放松按摩和拉伸,配有專業康復師

22:00一日總結例會

《超級減肥王》每周會有一次全面體檢,也有一次地獄式大挑戰,比如4人拉10 t的大巴車,比如挖1~2 m深的沙坑。如果自己在家減肥,請務必斟酌運動強度,過猶不及。

Q:初期減肥到底該怎樣減?

A:制定一個長期減重計劃,假設10周。

最開始的1周,建議從低強度長時間的有氧運動做起,比如:快走、游泳等,每次不間斷的90分鐘,有運動能力或者小基數的人可以慢跑50分鐘。不要求速度,主要是先養成運動習慣,使體能和心肺得以適應。有氧運動后一定要拉伸。

這一周的飲食也十分重要,不要一開始就節食,不吃主食或者干脆單一的吃水果都是暫時瘦,反彈快的。建議開始1周,正常三餐,戒零食。

第2周開始就可以系統的進行訓練了。每個人的肥胖程度和脂肪分布不同,大致的原則是:肥胖→超重,由每天90分鐘低強度有氧運動(快走、游泳)慢慢進階到50分鐘中強度有氧運動(慢跑、游泳、搏擊操、動感單車等),由所有器械輕度循環練習(20次×4組)慢慢進階到每天針對訓練一塊肌群。

標準體重但偏重,建議每周3次空腹晨跑40分鐘,每周4~5次針對性肌肉訓練。不要過多的做有氧運動來消耗肌肉。這個階段的人最需要增加肌肉含量來提高代謝,也能夠使肌膚更緊致。

標準體重追求雕琢精修的,每天建議做15分鐘高強度間歇,做瑜伽普拉提拉伸曲線,做針對局部力量的訓練。

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