AUCKLAND 城中自有田園詩(shī)

張琳玲

在雜志界兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)十余年，寫(xiě)生活，寫(xiě)藝術(shù)，寫(xiě)旅行，寫(xiě)設(shè)計(jì)。在經(jīng)過(guò)一年多時(shí)而職業(yè)女性時(shí)而全職媽媽的生活之后，于2014年移居新西蘭。但貌似一切并未發(fā)生本質(zhì)變化，自?shī)首詷?lè)繼續(xù)寫(xiě)。

奧克蘭/AUCKLAND

奧克蘭有一點(diǎn)很妙：都市生活和田園生活只有一步之遙——有時(shí)候經(jīng)過(guò)一片現(xiàn)代高尚住宅區(qū)，小馬路一轉(zhuǎn)，就能看到眼前的山坡上有星星點(diǎn)點(diǎn)的羊兒正在淡定地吃草。一到周末，農(nóng)夫市集更是遍地開(kāi)花；而克利文頓（CIevedon Village）小鎮(zhèn)每周日舉辦的周日市集，幾乎能滿(mǎn)足我對(duì)發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家經(jīng)典農(nóng)村的所有浪漫想象。

浪漫主義鄉(xiāng)村

從奧克蘭市中心出發(fā)，往東南方向大概半個(gè)小時(shí)車(chē)程，便進(jìn)入有“奧克蘭后花園”之稱(chēng)的克利文頓。19世紀(jì)50年代，來(lái)自歐洲的移民，姓McNicol和Hoye的兩家人在Wairoa河各買(mǎi)了一塊地，算是這個(gè)村子史上有據(jù)可靠的最早居民。經(jīng)過(guò)河岸橋邊，McNicol家的老宅McNicol Homestead如今還屹立于當(dāng)?shù)兀蔀榱松鐓^(qū)博物館的所在。

周日農(nóng)夫市集就位于離中心不遠(yuǎn)的克利文頓農(nóng)牧展示場(chǎng)（Clevedon AP Showgrounds）。這個(gè)地方并不難找，慕名前來(lái)的外客，只需跟隨大量車(chē)流匯集的方向便可直抵目標(biāo)。

在市場(chǎng)門(mén)口看到的第一個(gè)攤位，郁郁蔥蔥，滿(mǎn)眼滴翠——老板跟前那一小盆一小盆的綠植，原以為是迷迭香、羅勒那樣的小清新，但其實(shí)大部分是薄荷、香菜這般的大實(shí)惠。

就近出產(chǎn)的各種生鮮蔬果是農(nóng)夫市集的一大類(lèi)主營(yíng)產(chǎn)品。“賣(mài)菜”這件事到了克利文頓，會(huì)讓你突然覺(jué)得應(yīng)該對(duì)那份簡(jiǎn)單與執(zhí)著肅然起敬。比如，以出售各式各樣西紅柿（有超過(guò)30種之多）聞名的CuriOUS Croppers。除了供應(yīng)城里的餐廳之外，農(nóng)夫市集才是這一家四口全家上陣的大本營(yíng)。爸爸Anthony在婚前便是種植西紅柿高手；媽媽Angela據(jù)說(shuō)被他的英俊與幽默所吸引，于是甘愿一起澆地施肥：兒子Max雖然以后的愿望是當(dāng)個(gè)獸醫(yī)，但對(duì)于西紅柿的采摘打包銷(xiāo)售也門(mén)兒清；女兒Olivia年紀(jì)不大，但被問(wèn)到各種西紅柿的區(qū)別也能說(shuō)得頭頭是道。買(mǎi)上一盒“Little Horror”邊吃邊聊，仿佛嘴巴里面嘗到的正是他們甜蜜生活的味道。

農(nóng)夫市集的主角之二，是各種加工產(chǎn)品。雖然“Homemade（自制）”的名頭聽(tīng)上去親切感壓倒專(zhuān)業(yè)性，但一路逛過(guò)去，其實(shí)藏龍臥虎，真的不能小瞧。Barry大叔正在兜售自家名為River Estate的橄欖油。他太爺爺?shù)奶珷敔敚?9世紀(jì)40年代的英國(guó)移民，在距離克利文頓不遠(yuǎn)的Whitford扎下根來(lái)種樹(shù)榨油，家族事業(yè)直到如今。他家出品的橄欖油超過(guò)6個(gè)品種，近10年來(lái)，各種美食大獎(jiǎng)拿到手軟。本土大廚Brett McGregor對(duì)River Estate橄欖油的評(píng)價(jià)聽(tīng)來(lái)尤其誘人：“小小一口油，能讓你品嘗出陽(yáng)光與大地的味道。”

吃喝玩樂(lè)，從娃娃抓起

出現(xiàn)在克利文頓農(nóng)夫市集的陣容標(biāo)配通常是：爸爸媽媽攜狗帶娃（如果有的話(huà)）。所以除了采購(gòu)，吃喝玩樂(lè)也是這個(gè)周日早上的重要主題。

熟門(mén)熟路的小朋友們會(huì)徑直跑到市集最深處的一片草坪騎小馬。兩匹可愛(ài)的小矮馬任勞任怨地托著一個(gè)又一個(gè)興奮的小朋友繞圈圈。有時(shí)候隊(duì)伍排得太長(zhǎng)，“人手”不夠了，工作人員還會(huì)從一旁的圈里牽出一頭驢來(lái)救場(chǎng)。由于不經(jīng)常露面的緣故，通常這個(gè)時(shí)候驢會(huì)是更受歡迎的動(dòng)物。

大人們的休閑相比就更加閑散：端杯咖啡，找個(gè)草墩子坐下，曬曬太陽(yáng)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)。本土音樂(lè)人PaulTT是這個(gè)市集的常駐歌手之一，端著一把小提琴時(shí)拉時(shí)唱，有自己的創(chuàng)作，也有經(jīng)典流行。聽(tīng)得心動(dòng)了，買(mǎi)他一張專(zhuān)輯、放上幾個(gè)硬幣，哪怕就是豎個(gè)大拇指朝他點(diǎn)點(diǎn)頭微笑，這位老爺爺都受用不已。

當(dāng)然，還有最重要的一項(xiàng)千萬(wàn)別忘了：吃！

在克利文頓農(nóng)夫市集，享受一頓原生態(tài)早午餐最好不過(guò)。除了各家的面包甜點(diǎn)可以一一品嘗之外，市集上唯一的那家披薩店一定不能錯(cuò)過(guò)。在180度開(kāi)放的小廚房里，Andre帶著自己的女兒和侄子忙得不亦樂(lè)乎，皮兒薄餡兒美，全部用木炭火烤制。雖然有4個(gè)品種可以選擇，但最受歡迎的還是最經(jīng)典的基本款瑪格麗特（Margarita）。有著紅撲撲臉蛋兒的大侄子負(fù)責(zé)奮力搟皮；Andre叔叔在面皮上簡(jiǎn)單地放上紅紅的西紅柿和白白的瑪格麗特奶酪，便將之送進(jìn)烤爐；出爐的時(shí)候，負(fù)責(zé)收銀的小女兒也湊上來(lái)，跟爸爸一起從操作臺(tái)邊的花盆里摘上幾片綠油油的羅勒葉往上放。

藍(lán)天、白云、綠草地，吃著披薩聽(tīng)著歌兒，心就這樣飛了出去。