淺談高職院校畢業設計中應重點把握的幾個環節

王大紅

（武漢職業技術學院生物工程學院，湖北 武漢 430074）

淺談高職院校畢業設計中應重點把握的幾個環節

王大紅

（武漢職業技術學院生物工程學院，湖北 武漢 430074）

畢業設計是高職院校教學過程中的一項重要的常規性教學工作，是培養和提高學生分析問題、解決問題能力的重要實踐性教學環節。現結合近兩年食品生物技術專業的畢業設計指導實踐，從畢業設計選題、時間安排、指導教師的任務以及管理與評價等方面談談高職畢業生畢業設計過程中的幾個問題，希望能夠給高職教學改革提供一些思路。

高職院校；畢業設計

畢業設計是高職院校教學過程中的一項重要的常規性教學工作。通過畢業設計，學生綜合運用所學的理論知識，并與現場實際相結合，提高學生分析問題、解決問題和動手實踐能力。因此，搞好畢業設計對提高學校整體專業教學水平具有重要的意義。現結合近兩年來筆者在食品生物技術專業的畢業設計指導實踐，從畢業設計選題、時間安排、指導教師的任務以及管理與評價等方面對高職畢業生畢業設計過程中的幾個問題發表一些看法，希望能夠給高職院校畢業設計的教學改革提供一些思路。

一、在畢業設計選題上，將“工學結合”教學模式運用于畢業設計中

教育部等六部委發布的《現代職業教育體系建設規劃（2014—2020年）》指出“現代職業教育是適應現代科學技術和生產方式，主要培養生產服務一線技術技能人才的教育類型。”《規劃》在人才培養模式上，再次強調了“以工學結合為核心的人才培養制度”，《規劃》強調指出這種工學結合為核心的人才培養制度主要應用在“企業和學校聯合制訂培養計劃、課程方案和實習實訓流程等方面。”同樣，高職學生在畢業設計選題上應與本科院校學生側重點不同，更應注重實際技術運用，特別是將“工學結合”模式運用其中。在操作方式上，畢業設計的命題或選題要有企業的參與，由企業技術專家與專業教師共同指導學生開展畢業設計，鼓勵學生與企業合作設計開發具有一定應用價值的課題。學生是否完成畢業設計，順利通過學業也將由企業專家和專業教師共同來裁定。這樣能夠有效推進畢業生專業技能的提高，培養學生的可持續發展能力。

從2012年起，我院在畢業設計選題上大力倡導與企業結合的“工學結合”畢業設計方式，鼓勵專業教師積極主動與企業聯系，從企業中尋找可供學生研究的課題。從這幾年的實踐來看，不但學生通過課題的研究學習到許多知識和技能，而且研究成果可以立即付諸于企業實踐，為合作企業創造了良好的效益。如食品生物技術專業與本市某蜂產品公司合作進行的畢業設計課題“蜂膠總黃酮的提取及抗氧化活性研究”，研究了從蜂膠中提取有效成分總黃酮的最佳工藝條件，企業在此研究基礎上，經過進一步的中試放大等環節現已成功地將技術應用在蜂膠軟膠囊等產品中，取得了良好的經濟效益。

二、在畢業設計時間上，應盡量避免與實習時間發生沖突

高職高專畢業設計通常都是在第二學年下學期開始進行。這時，往往面臨著畢業設計時間和畢業實習時間相沖突的問題。對于高職院校來說，每年的4至6月份是企業到學校招聘的高峰期。通常一個指導老師指導3～4名學生完成一個課題，并且每個學生都有各自的任務。開始階段每個學生的熱情都非常之高，既有分工又相互協作，有條不紊地開展畢業設計工作，可到了中后期階段（通常是6月份），有些小組成員通過招聘會找到了比較合適的崗位后，便立即與用人單位簽訂合同，多數都是在暑假或第三學年開學后去企業實習，致使有些畢業設計小組的進度剛過半時就只剩下1～2個同學，剩下全的任務都壓在了這一兩個同學的身上，極大影響了畢業設計的質量和進度。還有的小組一個不剩，全都實習去了，乃至無法在規定的時間參加答辯。這種情況在每年的畢業設計期間屢見不鮮。

因此，為了使學生畢業設計和頂崗實習兩不誤，也為了指導教師更加有效地指導學生的設計及實驗工作，畢業設計時間盡可能提前，只要教師有合適的課題就可以開始，即使第四學期剛一開學都可以開始。這樣學生有足夠的時間來完成畢業設計，也避免了畢業設計與實習時間上發生沖突的問題。同時，盡量把工作進度安排的緊湊一些，全部畢業設計工作在暑假前完成。否則一旦拖到9月份開學，就會出現學生因實習而流失的局面。

三、在指導學生方面，指導教師應全方位多維度進行指導

畢業設計的質量好壞與指導教師的水平和指導情況有著密切的關系。指導教師對學生畢業設計的指導應是全面和全方位的指導，從研究方向、實驗方法及實驗進程上都應當進行指導。在整個畢業設計期間，指導教師承擔著畢業設計的選題、畢業設計的全程指導、論文的書寫及答辯等工作。指導畢業設計除了指導學生完成畢業設計外，更重要的是培養學生動手操作能力、將理論知識應用到實踐中的能力以及創新能力。為此，指導教師應當做到以下幾點。

1、指導學生查閱文獻資料

任何一項設計和研究在確定設計課題后的第一項的工作就是檢索文獻資料，包括學術刊物上發表的學術論文、各種工具書、手冊、年鑒、參考書等等。通過這些訓練不僅可以鍛煉學生獨立查閱文獻和正確使用各種標準、規范、手冊的能力，而且可以了解與本課題相關的研究的國內外進展情況，學習相關的研究方法與思路，又可引發其研究興趣和創造性思維，為即將開始的畢業設計做好充分的思想和技術上的準備。在查閱資料時，很多學生習慣于在百度上搜索一些科普性的大眾化的資料作為參考文獻。指導教師應指導學生查閱中國知網、萬方數據庫、維普數據庫等資源中的學術性文章或者手冊、年鑒中的數據。同時，為了避免學生在查閱資料時的盲目性，指導教師應列出幾項重點查閱的方向。

2、指導學生按照科技論文規范要求進行論文寫作

論文寫作是科研工作者的一項基本技能。現在許多學生寫出的文章不僅缺乏邏輯性和條理性，而且缺乏最基本的語言組織能力，口語化嚴重。其主要原因在于學生缺乏學術論文協作的基本素養，缺乏資料查閱、檢索等獲取信息的能力。多數學生對畢業設計論文感到無從下手，不知道如何將實驗過程和結果進行分析、綜合、歸納、整理成合乎規范和要求的論文；有的學生將畢業論文寫成了實習報告或工作總結；有的學生不知如何寫摘要和關鍵詞，不知道如何規范地列舉參考文獻等等。

因此，指導教師除對學生進行實驗指導外，還應加強對學生文獻綜述和畢業設計論文寫作的指導方面。首先，應幫助學生認識撰寫畢業論文的重要性，調動學生的主動性和積極性。其次，指導教師應帶領學生學習科技論文、學術論文的一般寫作模式及規范，包括論文結構及寫作要求和書寫及打印要求等，使學生寫論文時能夠按照論文規范進行寫作。第三，應告誡學生不能隨意捏造數據，應保證材料和數據的真實性，尊重數據，尊重事實，嚴謹科學的學術態度對學生今后的發展將會奠定良好的基礎。

3、應注重啟發引導，注意調動學生的主動性、積極性和創造性

一個合格的高職畢業生除具備較強的專業能力外，更重要的是還應具備較高的職業素養，既包括良好的職業道德，如誠信敬業、團隊意識、社會責任感；也包括很強的職業能力，如學習能力、動手能力、創新能力。指導教師要重視對學生獨立工作能力、分析解決問題的能力、創新能力的培養，要善于啟發學生獨立思考、分析、解決問題，注重啟發引導，調動學生的主動性、積極性和創造性。指導教師還應當注重培養學生嚴肅認真、一絲不茍的工作作風，要經常去實驗室指導或檢查學生畢業設計開展情況，定期召開總結會，總結前一階段的成果、存在的問題、探討解決辦法與途徑，并對下一階段工作進行安排。

四、建立有效的管理機制，使畢業設計保質保量進行

我院為保證畢業設計保質保量進行，建立了一系列的管理機制。如《生物工程學院關于學生畢業設計相關問題的規定》、《生物工程學院關于學生畢業設計考核評價的有關規定》等。在畢業設計中期，分管院領導組織相關人員開展中期檢查。每個課題組派一名學生向教學與學術評審工作組匯報設計工作進展情況，并聽取意見和建議。畢業設計完成之后，由分管院領導組成若干評審小組（校企合作課題必須有相應企業的代表參加）通過答辯方式對畢業設計成果進行評審，審查學生對基本概念、基礎理論以及基本技能等專業知識的掌握情況；審查學生對實驗數據和結果的分析情況；審查學生語言文字表達能力和word、excel、ppt等常用計算機軟件的運用熟練程度。答辯時學生應在5～10分鐘內簡要匯報一下畢業設計內容，包括課題名稱、課題的任務和內容、本人承擔任務、設計思路（技術路線或方法）、實驗過程、實驗成果（工藝方案、分析檢驗報告等），然后評審小組可對學生進行提問。評審后，評審組寫出評審意見，并按優、良、中、差的等次分類給出畢業設計成績。

[1]潘友志.高職院校“工學結合”畢業設計模式初探[J].中國電力教育,2011,(35):160-161.

[2]王新蒙等.高職畢業設計存在的問題及對策[J].科技情報開發與經濟,2007,17(35):247-248.

G712

A

1008-7508（2015）03-0136-02

2014-09-30

王大紅（1969～），黑龍江齊齊哈爾人，武漢職業技術學院生物工程系講師，碩士，研究方向：食品加工與食品分析。