高中生物“細胞呼吸”的教學設計探討

徐煒

摘 要：從教學目標、教學方法、教學過程三個方面，對高中生物“細胞呼吸”方面的教學設計進行探討，重視學生對于基礎知識的理解與把握，提高應用能力。

關鍵詞：新課程；高中生物；細胞呼吸；教學實驗

中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：B 文章編號：1008-3561（2015）34-0081-01

生物的新陳代謝離不開細胞的呼吸，“細胞呼吸”方面的知識也是高中生物教學的重要內容。文章在新課程理念的指導下，從教學目標、教學方法、教學過程三個方面，針對高中生物“細胞呼吸”的教學設計進行探討。

一、“細胞呼吸”教學目標

在該部分的教學中，有氧呼吸的基本原理以及過程是教學重點，而教學難點則在于細胞呼吸中的基本原理及其本質。所以，在確定教學目標時，要注重層次性和針對性。首先，要引導學生充分了解細胞呼吸中的基本概念、細胞呼吸的類型、細胞呼吸場所、細胞呼吸的生理意義、細胞呼吸在現實生產或者生活中的運用。讓學生真正掌握細胞的有氧呼吸中物質及能量在變化中出現的特點，以及呼吸作用及光合作用二者之間存在的聯系與區(qū)別。其次，教師要提高學生對有氧呼吸的觀察與分析能力，通過對教材的了解、課外知識的擴展以及與教師的交流討論，讓學生養(yǎng)成自主學習與理解新知識要點的能力，提高學生獨立思考以及構建知識體系的能力，增強師生之間、學生之間的情感交流。

二、“細胞呼吸”教學方法

教師要積極引用學生學習過的細胞呼吸方面的內容，搭建起學生新課程學習的平臺。同時，還要將所學內容與生活實際相聯系，讓學生在教師的指導幫助之下，對課程內容進行分析與觀察，對相關知識要點進行歸納與比較。然后再填寫學案，在黑板上進行板書或者貼圖，利用多媒體設備進行知識要點的講解，最后再讓學生進行練習。在這個過程中，教師主要使用的教學方法是課堂直接講授法、學生練習法以及讀書指導法。

三、“細胞呼吸”教學過程

（1）利用相關視頻進行課堂導入。在課堂開始之前，教師可以利用多媒體向學生播放一段有關跑步的視頻，讓學生回想一下自己經過劇烈運動之后的真實感受。然后，引出與所講內容有關的問題：人體進行各種生命活動其需要的最為直接的能量來源是什么？同時，由ADP向ATP轉化時，需要的能量來源又是什么？之后引出本堂課要講的內容：呼吸作用中的細胞呼吸。

（2）進行新知識的學習。首先，關于細胞呼吸的相關概念。教師可以利用多媒體設備播放教材中有關呼吸作用的圖片，讓學生回想一下學習過的呼吸作用的概念。然后向學生播放有關細胞呼吸的圖片，讓學生自己去試著思考并且概括細胞呼吸的定義。這一環(huán)節(jié)結束后，再讓學生閱讀教材中關于細胞呼吸的概念。其次，關于細胞呼吸的方式。先讓學生比較在初中時代學到的呼吸作用概念與高中時代學到的概念有什么不同之處，比較完成之后，再進行以下知識的學習。1）有氧呼吸。一是線粒體知識要點。利用多媒體設備，播放關于線粒體的結構圖，讓學生觀察圖片之后，進行教材內容的閱讀，使學生更容易了解和明白線粒體的相關結構。在學生閱讀完教材之后，找學生簡單敘述線粒體的結構，并且在學案上進行內容的填寫。二是有氧呼吸中呼吸過程知識要點。教師在講到這一知識要點時，可以向學生進行提問，讓學生回答葡萄糖是如何在細胞之中被氧化分解而釋放能量的。在學生進行問題解答之后，讓學生參考與有氧呼吸過程相關的圖片，進行細胞有氧呼吸過程的分析，或者學生之間進行交流討論，最后找學生回答。這一環(huán)節(jié)完成之后，讓學生參考教材中的內容進行學案填寫。在完成學案填寫之后，教師可以找兩個學生，由教師引導學生簡單敘述有氧呼吸的過程，兩個學生完成相關表格的填寫。表格內容包含：階段、反應物、反應條件、產物等。最后，在表格填寫完成之后，要求學生將表格內容轉化為有氧呼吸反應式。2）無氧呼吸。機體在無法通過有氧呼吸來滿足需求時，便會開啟無氧呼吸模式，從而產出少量的能量來增加對于機體的供能。教師可以在要求學生閱讀完教材之后，回答以下幾個問題：無氧呼吸分幾個階段進行、與有氧呼吸之間的區(qū)別在哪里，等等。學生回答完這些問題之后，教師可以與學生共同評價這些回答。同時，要求學生根據這些答案寫出無氧呼吸的有關反應式。3）有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯系與區(qū)別。教師可以引導學生自己去制作一個關于有氧呼吸與無氧呼吸異同點比較的表格，其表格設計的基本內容應該包括呼吸的原料、呼吸產物、場所等方面。4）細胞呼吸在現實中的運用。教師可以讓學生仔細觀察：在我們的現實生活中，細胞呼吸都會運用到哪些方面？比如，如果我們想要運動減肥，是要通過有氧運動還是無氧運動？在學生回答問題之后，帶領學生閱讀教材中的資料，并且選擇其中的案例進行細致的分析和解釋。5）小結。帶領學生回顧整節(jié)課堂學到的知識要點，并且找學生進行課堂知識的復述，從而加深學生的印象，便于學生理解與記憶。

四、結束語

在本節(jié)課之中，最為突出的特點是以學生為課堂的主體進行教學。重視學生對于基礎知識的理解與把握，聯系現實生活，讓學生在溫故知新的基礎上能夠積極主動地進行學習，達到新課程理念之下的高中生物教學的根本要求。

參考文獻：

[1]楊婕.“細胞呼吸（Ⅰ）：有氧呼吸”一課的探究式教學[J].生物學教學，2007（12）.

[2]龍強.高中生物新教材與舊教材的比較——以細胞呼吸為例[J].江西教育，2012（27）.