黃舒
摘 要:文章從目前導游專業學生職業能力發展現狀出發,通過江蘇省職業學校導游技能大賽情況分析,探討如何通過大賽促進學生職業能力培養。
關鍵詞:技能大賽;導游專業;職業能力
中圖分類號:G718.3文獻標志碼:A文章編號:1008-3561(2015)23-0052-01
職業院校導游專業應培養符合社會需求的高素質技能型人才。江蘇省職業院校導游技能大賽自2008年以來每年舉辦一次,以技能大賽為契機,推動教育教學改革和創新,促進學生職業能力的培養。
一、導游技能大賽
1. 導游技能大賽概述
本文所指的導游技能大賽是指由江蘇省教育廳主辦、江蘇省職業技術教育學會、相關市教育局、職業院校承辦,針對中、高職學校師生的技能大賽。江蘇省導游技能大賽自2008年以來,每年定期舉辦,由13個大市各職業院校通過校級選拔、市級評選,最后選出近百名中高職院校選手參加省賽角逐。
2. 歷年導游技能大賽情況回顧
每年江蘇省職業學校技能大賽(導游項目)中職組,獲得獎項的學生可享受對口單招相應的獎勵政策,如獲得一等獎,可直接進入省屬本科院校學習,獲得二等獎,可進入專科院校學習,等等。這一政策的制定,極大激發了學生參賽的積極性和主動性。
3. 導游技能大賽項目設定及意義
大賽學生組比賽內容分為理論知識考核和現場技能兩大部分。理論知識考核為一張綜合試卷,涵蓋江蘇省導游資格考試的四門課程,意在要求學生夯實基礎知識,為將來取得導游證并從事導游職業奠定堅實的理論基礎。現場技能分為景點講解、綜合能力和才藝展示。其中,景點講解既是導游資格考試的內容,也是導游實際工作的重點,是導游職業能力的核心。導游實踐工作中會遇到各種突發問題,要求導游員能以導游規范為準繩,以熟練的導游服務技能處理問題,綜合能力項目正是對選手這一能力的檢驗。同時,導游職業特點要求導游員具有一定的才藝,能夠活躍旅途氣氛,更好地處理與游客的關系,拉近距離。
二、導游專業學生職業能力發展現狀
以我校導游專業為例,根據人才培養方案,學校開設了與專業相關的平臺課程和方向課程。通過學習,學生掌握了大量的專業理論知識,并進行了一定的實踐活動,基本具備了導游員的職業素質要求,但職業能力方面仍有欠缺。主要表現在以下幾個方面:(1)理論知識與實踐能力相脫節。在導游資格考試的指揮棒下,學生更注重的是書本上理論知識的學習和記憶,知識面相對較窄,同時對旅行社的業務流程和導游工作程序缺乏實質性的了解,將所學知識與實踐工作融會貫通的能力欠缺。(2)導游講解單調生硬。大部分同學只滿足于背誦現成的導游詞,缺乏導游詞的創編能力,同時不注重講解技巧的運用,語言表達能力欠缺,不能體現物境、情境和意境的統一,激發不起聽者的游興。(3)人際溝通能力和應變能力有待加強。現在的學生多為獨生子女,與人打交道的能力欠缺,對于旅游過程中的突發事故和旅游者的個別特殊要求,缺乏沉著冷靜、獨立處理的能力。
三、以大賽為契機,提高導游專業學生職業能力的途徑
1. 以現行人才培養模式,結合大賽要求,改進導游專業課程設置
現行的中職學校“2.5+0.5”人才培養模式,學生有更多的時間在校進行專業理論知識和實踐操作的融合學習,促進學生專業技能的培養。針對導游技能大賽的現場比賽項目,如景點講解、風采展示、才藝表演等,可以在現有課程設置的基礎上,增加禮儀形體訓練課程、藝術選修課程、口才技藝課程等,全面提高學生的綜合素質,提升職業素養,不僅為大賽做準備,更多的是為今后的職業生涯打下堅實的基礎。
2. 更新理念,促進專業課程教學改革
歷年技能大賽教師組的“課堂教學”環節、專業技能課程的“兩課”評比活動,都提出了一些先進的、對專業課程教學起到引領作用的、符合專業課程教學特點的教學理念。如“理實一體化”教學、項目教學法、翻轉課堂等。在仿真的工作環境中,將教學內容按模塊分解成一個個可以操作的任務,在完成任務的過程中,以學生為主體,教師為主導,引導學生自主探究、勇于實踐。同時可以利用信息化教學手段,課前就完成理論教學任務,并布置課堂任務,課上進行檢查提升。這些教學方法的改革,將課堂教學延伸到課前和課后,激發了學生自主學習的主動性和積極性,提高了課堂教學效率,學生職業能力得到更好的培養。
3. “以賽促教”,推動“雙師型”教師隊伍建設
職業學校的專業教師大多從高等院校畢業后直接到學校任教,沒有企業實踐經驗,專業能力不強。通過參加技能大賽,可以迅速提升教師的綜合素養,了解行業的最新發展業態。同時,學校應創造條件讓教師參加各級各類專業技能培訓,下企業實踐,切實提升教師的專業技能水平,建設一支文化水平高、實踐能力強的“雙師型”師資隊伍。
4. 優化實訓基地建設,改善技能教學環境
實訓基地是技能訓練必不可少的先決條件。校內應健全導游模擬實訓室,引進先進的實訓設備,通過“理實一體化”教學模式,促進學生實踐操作訓練。同時,應充分利用校外的實訓基地,如:旅行社、景點景區等,加強校企合作,把學生帶出去,把專家請進來,豐富學生的專業知識,拓展學生的專業眼界,更好地與行業接軌。
“普通教育有高考,職業教育有技能大賽。”技能大賽是導游專業學生職業能力培養的風向標,也是培養高素質技能型人才的重要途徑。以大賽為引領,全方位深層次促進職業教育發展,提升職業教育質量。
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