煙臺郊區蘋果園土壤肥力狀況調查

李宗耕等

摘要[目的]調查煙臺近郊蘋果園土壤的肥力狀況。[方法]在近郊3個行政村的24個蘋果園0～20和20～40 cm分層采集土壤樣品，測定土壤有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀、pH和容重。[結果]煙臺郊區蘋果園土0～20cm土層有機質含量偏低，堿解氮含量呈兩極分化，速效磷、速效鉀含量偏高；20～40 cm土層各養分的含量明顯降低，并且隨土層的加深而逐漸降低，具有一定的差異性；而3個地區20～40 cm土層土壤中養分的含量均處于偏低至適中水平，且差異較小；土壤容重平均值為1.52 g/cm3，偏緊；土壤酸化程度比較嚴重，20～40 cm的土層表現的更為明顯。[結論]該地區蘋果園表層土壤性狀尚可，亞表層土壤肥力水平較差，很可能對蘋果品質產生不良的影響。

關鍵詞煙臺郊區；蘋果園；土壤養分；施肥建議

中圖分類號S155.4+6文獻標識碼A文章編號0517-6611（2015）28-107-02

Investigation on Soil Fertility of Apple Orchard in Suburbs of Yantai

LI Zonggeng， LIU Huijun， SONG Lifen， LIU Xincheng* et al

（Yantai Academy， Agriculture University of China， Yantai， Shandong 264670）

Abstract [Objective] Soil fertility of apple orchard in suburbs of Yantai City was investigated. [Method] Soil samples from soil layer of 0 - 20 cm and 20-40 cm were collected in 24 apple orchards from 3 villages in this area. The detection indexes were soil organic matter， alkaline hydrolytic N， available P， available K， pH and bulk density. [Result] The soil organic matter content of 0 - 20 cm layer was low relatively， the alkaline hydrolytic N content assumed the polarization， and the available P and K content were high relatively. Soil organic matter， available N， available P and available K of 20 - 40 cm layer decreased obviously， and all the soil nutrient contents decreased with depth. The average soil bulk density was 1.52 g/cm3， and tight relatively. The soil pH was very low， and the soil layer of 20 - 40 cm was lower. [Conclusion] Soil fertility of surface soil in these orchards is tolerable， but the fertility of subsurface soil is poor， which maybe affects the quality of apples.

Key wordsSuburbs of Yantai；Apple orchard；Soil nutrient；Proposal for fertilizer application

蘋果樹生長發育期需要眾多的礦物質營養元素，其中以氮、磷、鉀數量最多。蘋果樹施肥必須氮、磷、鉀配合。適當增施氮肥、磷肥、鉀肥，能促進花芽分化、果實著色和提高品質，增強抗逆能力[1]。隨著近年來化肥業的發展，有學者研究發現蘋果園施肥存在許多問題，如施肥比例不當，施肥過量，有機肥用量不足[2-9]。因此，研究果園土壤中有效養分的豐缺對于指導區域性施肥、改良施肥方法、提高果樹產量、改善果實品質有重要意義。

煙臺位于山東半島東部，地處N 36.20° ，屬于暖溫帶半濕潤季風區，丘陵地貌，地勢高爽，具有“春遲、夏涼、秋爽、冬不寒”的特點。三面環海，果園通風透光性好。年均光照2 730 h，無霜期210 d，年均溫度12 ℃左右，9月份晝夜溫差較大。年均降水量790 mm，多集中于7、8、9月份。受海洋調節，氣候溫和，空氣濕潤，四季分明，冬暖夏涼。這些優越的自然因素構成的 “小氣候”為蘋果極其獨特品質的養成提供了條件。截至2008年底，煙臺蘋果面積已發展到17.3萬hm2，2008年產量達357.48萬t，約占全國總產量的16%，出口量占全國的20%[10]。蘋果園主要分布于由花崗巖、片麻巖等發育而成的棕壤土上。由于土壤母質和成土過程的不同，其有效氮磷鉀含量存在差異。研究果園土壤中有效養分的豐缺，對于指導區域性施肥、改良施肥方法、提高果樹產量、改善果實品質有重要的意義。

1材料與方法

分別在煙臺近郊的劉家、西珠巖、大郝家村共計24個蘋果園采集土壤。每個果園為一個采樣單元，取樣深度分0～20 cm和20～40 cm。將土樣自然風干后，利用pH計法測定土壤的pH，利用環刀法測定土壤容重，利用重鉻酸鉀外加熱法測定土壤有機質，利用堿解擴散法測定堿解氮，利用NaHCO3提取-鉬銻抗比色法測定速效磷，利用NH4Ac提取-火焰光度法測定速效鉀。最后，對煙臺郊區蘋果園的土壤肥力狀況做出綜合的分析評價，以期為蘋果園找到最佳的施肥方案提供依據。

2結果與分析

2.1煙臺郊區蘋果園土壤養分狀況

由表1可知，煙臺郊區蘋果園0～20 cm土層有機質的平均含量為1.32%，堿解氮含量為80.76 mg/kg，速效磷含量為95.63 mg/kg，速效鉀含量為204.16 mg/kg；20～40 cm土層有機質的平均含量為083%，堿解氮含量為64.03 mg/kg，速效磷含量為40.93 mg/kg，速效鉀含量為164.09 mg/kg。

總體來看，所測果園的0～20 cm土壤有機質含量處于中等偏低水平，堿解氮含量處于兩極分化水平，有效磷含量處于較高水平，有效鉀含量處于較高水平；而20～40 cm土壤的有機質含量處于較低水平，堿解氮含量處于較低水平，有效磷含量處于兩極分化水平，有效鉀含量處于較高水平。

對0～20 cm土壤養分與20～40 cm土壤養分之間進行方差分析，可以得出煙臺郊區蘋果園兩層土壤中有機質、堿解氮、有效磷、有效鉀含量均存在0.05水平顯著性差異，0～20 cm土層含量均明顯高于20～40 cm土層。

所檢測蘋果園的土壤容重平均值為1.52 g/cm3，變幅在1.32～1.69之間，其土壤偏緊實，對蘋果生長不利。

所檢測蘋果園的土壤0～20 cm土層pH平均值為5.60，變幅在4.52～6.62之間；20～40 cm土層pH平均值為5.19，變幅在4.34～6.87之間。蘋果喜微酸性到中性土壤，最適pH范圍為5.4～6.8。其中，0～20 cm土層在最適范圍之內的樣點數占總樣點數的62.5%，20～40 cm土層在最適范圍之內的樣點數占總樣點數的38.1%。

經方差分析，煙臺郊區蘋果園的土壤0～20 cm土層pH與20～40 cm土層pH有明顯差異，0～20 cm土層pH明顯高于20～40 cm。可見，煙臺郊區蘋果園土壤酸化程度較嚴重，20～40 cm的土層表現得更為明顯。

2.2三個行政村蘋果園土壤養分狀況

表3為西珠巖村蘋果園土壤的養分狀況。根據山東省果園土壤有效養分分級標準（以下簡稱標準），西珠巖的蘋果園土壤0～20 cm土層有機質含量和堿解氮含量偏低，速效磷含量和速效鉀含量處于適宜的水平；而20～40 cm土層有機質含量、堿解氮含量、速效磷含量、速效鉀含量均處于較低的水平，但兩層土壤養分狀況不存在顯著性差異。

對3個行政村的養分含量數據進行方差分析，發現劉家蘋果園0～20 cm土層土壤有機質含量、堿解氮含量、速效磷含量和速效鉀含量都明顯高于西珠巖，而除了速效磷含量，其他養分含量與大郝家無顯著差異。20～40 cm土層土壤中只有劉家和西珠巖堿解氮含量存在顯著性差異。

2.3煙臺郊區蘋果園土壤與施肥狀況關系從表6可以看出，劉家施用的農家肥明顯高于大郝家和西珠巖，分別是大郝家的4.14倍和西珠巖的14.03倍。施用化肥最高的是西珠巖，其次是劉家，最少的是大郝家。從3個地區土壤養分狀況比較中可以看出，劉家蘋果園土壤有機質含量、堿解氮含量、速效磷含量和速效鉀含量都最高，劉家蘋果園的土壤營養最豐富，大郝家蘋果園的營養狀況次之，西珠巖的蘋果園營養狀況最差。可見，施用農家肥對提高土壤的肥力具有重要作用。

3結論

煙臺郊區蘋果園土壤性狀較差，其pH偏低，酸化嚴重；土壤偏緊實；養分含量分布不均衡，尤其是果樹根系相對發達的土壤表下層養分含量較低。同時，由于城鎮化速度加快，靠近城區的部分村莊的農民對土壤培肥已經不甚關注，養分供給更多以化肥為主。這更加導致土壤性狀與土壤肥力狀況的惡化。這些因素均制約著煙臺蘋果這個品牌的發展，在今后的生產中需要重點關注。

參考文獻

[1] 薛曉燕.蘋果樹的需肥特點及施肥技術[J].農技服務，2009，26（9）：28-29.

[2] 張玉琪，顧振西，劉惠軍，等. 蓬萊地區蘋果園土壤及果實品質分析[J].北方園藝，2014（18）：161-163.

[3] 李文，吳蘇會，劉海俠.蘋果園肥力與施肥現狀調查[J].西北園藝，2009（12）：45-46.

[4] 王悅梅，楊扎根.晉城市蘋果產區果園營養狀況調查與施肥管理淺析[J].山西農業科技，2008（4）：55-57.

[5] 李花利，楊玉萍，李艷妮，等.陜西岐山縣蘋果園施肥情況調查[J].西北園藝，2006（12）：44-45.

[6] 劉美英，于青，宋來慶，等.鮮食加工兼用型蘋果品種在煙臺地區的表現[J].山東農業科學，2013，45（6）：104-106.

[7] 李濤濤，翟丙年，李永剛，等.有機無機肥配施對旱地“紅富士”蘋果品質的影響[J].北方園藝，2013（21）：178-181.

[8] 張明學.蘋果施肥現狀與配肥技術探討[J].中國農村小康科技，2009（11）：63-64.

[9] 姜召田，王紅，張美玲.蘋果優質高產的土肥水管理[J].煙臺果樹，2004，87（3）：37-38.

[10] 林建材，李晶晶，趙利華.煙臺蘋果解題[J].農產品市場周刊，2009（23）：36-37.

[11] 王田利，曹紅霞，梁娟.我國蘋果生產十大問題剖析及發展對策探討[J].中國果業信息，2009，26（12）：11-16.