基于趨勢外推法的吉林省英語旅游人才需求預測及培養對策

趙東旭

摘 要 長吉圖開發開放先導區政策實施以來，吉林省旅游市場國際化趨勢明顯。根據趨勢外推法的預測，未來旅游市場對吉林省英語旅游從業人員的需求數量呈持續且穩步上升。針對當前英語旅游人才在專業知識、技能等方面與實際市場所需的技能還有一定的差距的問題，高職院校及應用本科院?？梢酝ㄟ^慕課與現場教學結合方式對實踐教學環節進行革新，同時在專業英語教材建設方面有所突破。

關鍵詞 旅游業;趨勢外推法;英語旅游人才;人才需求;吉林省

中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2015）20-0013-04

一、吉林省旅游業發展現狀

2014年，吉林省實現旅游總收入1846.79億元，同比增長25.03%，比全國增速高出14.03個百分點，旅游總收入連續6年增幅在25%以上。可見，吉林省旅游業正處于最佳的黃金發展期和旅游經濟的高增長期。

2009年，吉林省開展實施了長吉圖旅游先導區政策，形成了以長春、吉林、延邊州為主線的精品旅游度假線路，同時帶動了吉林省旅游產業的加速發展建設。入境游客從2009年的68.05萬人次提升到2013年的124.30萬人次，客源國也由原來的東南亞市場逐步擴展到了歐美市場。

此外，吉林省不斷建立的多方面國際合作關系推動了旅游業的國際化進程，提升了吉林省的國際影響力。2014年9月，第三屆“大圖們倡議”東北亞旅游論壇在吉林琿春舉行，論壇圍繞“建立圖們江三角洲協作圈，迎接東北亞旅游新時代”這一主題，共同研討了加強東北亞旅游發展、跨境旅游線路開發和推廣等熱點話題。同年12月，吉林省旅游局與意大利威尼斯省建立合作關系，為兩省、兩國之間搭建了進一步了解、合作的橋梁，并形成了雙方的旅游合作的五點建議。2015年1月，吉林省旅游局又與新加坡建立關系，雙方就兩地航線開通、經貿往來、旅游合作達成多種共識。

吉林省旅游業收入的連續增幅，入境游人次的不斷增長，以及國際旅游合作項目的大力推進，充分展現了吉林省旅游業國際化發展的強勁趨勢。而迅猛發展的旅游業建設急需具備國際視野，精通旅游專業知識，諳熟英語技能的高級復合型人才，這一課題已經成為省內各大高校的研究熱點之一，同時也意味著高校旅游人才培養面臨著新的機遇與挑戰。

二、吉林省英語旅游人才需求分析

在長吉圖經濟發展過程中對人才的需求量是非常巨大的，同時，長吉圖地區具有其發展的特色，所需人才也有一定的地方特色。在長吉圖旅游一體化的背景下，吉林省旅游市場國際化趨勢明顯，因此所需的旅游人才應專業知識與外語能力兼備。

（一）英語旅游人才數量需求預測

1. 趨勢外推法原理

趨勢外推法的基本思想是當預測對象依時間變化呈現某種上升或下降趨勢，沒有明顯的季節波動，且能找到一個合適的函數曲線反映這種變化趨勢時，就可以用趨勢外推法進行預測。

應用趨勢外推法有兩個假定條件：假設事物發展過程沒有跳躍式變化;假定事物的發展因素也決定事物未來的發展，其條件不變或變化不大。由此可知，趨勢外推法是事物發展漸進過程的一種統計預測。

2. 基于趨勢外推法的入境旅游人數預測

吉林省2001-2013年接待入境旅游人數如表1，從表中可以看出接待入境旅游人次有著顯著的逐年遞增趨勢。根據圖1可知，入境旅游人數呈上升趨勢，并且無明顯波動，其變化趨勢呈拋物線遞增趨勢，因此可以用時間t為自變量，時序數值y為因變量，運用二次曲線進行擬合。

運用簡潔法進行曲線擬合，并建立趨勢模型為：y=b0+b1t+b2t2，取中間年份2007年為t=0，估計結果為：b0=51.74，b1=8.97，b2=0.63，因此估計方程為：y=51.74+8.97t+0.63t2，吉林省每年接待入境旅游人數實際值曲線與預測值曲線如圖2所示。

經過計算，估計標準誤差為sy=2.95，平均誤差較小，方程擬合較好，有較高的預測精度。預測未來8年的接待入境旅游人數如表2所示。

預測顯示，吉林省入境旅游人數將繼續穩步攀升，在2021年將達到300萬人次，這意味著吉林省相關高校必須培養建設一批強大的涉外旅游從業人員隊伍。

3. 英語旅游人才數量需求推測

據統計，近些年吉林省出境游人數也在大幅上升。因此，旅行社、酒店、會展等領域將對英語旅游人才需求不斷增加，旅游相關企業負責人表示愿意長期為英語旅游人才提供大量從業機會?！半S著長吉圖開發開放先導區建設的推進，跨境旅游將成為未來長吉圖經濟的主要特點之一。這需要一大批懂得旅游、餐飲、酒店管理知識的人才，進一步開發省內旅游資源，并將境外旅游資源介紹給省內的旅游者”[1]。可見，吉林省旅游市場對英語旅游從業人員的需求數量是持續且穩步上升的。

雖然市場對英語旅游人才的需求是穩定的，但從用人單位的問卷調查、走訪座談中了解到，英語旅游從業人員及應聘者在學校學習的知識技能與實際市場需求之間還有一定的差距。這說明高校人才培養與市場需求存在脫軌現象，對此高校應積極研究以市場為導向的英語旅游人才質量提升。

（二）英語旅游人才質量需求新特質

吉林省高校旅游教育在20多年來經歷了從無到有，從小到大的發展過程，形成了高職、本科和研究生多層次的教育體系，為吉林省旅游業培養了大批專業人才。在長吉圖旅游一體化的背景下，以及吉林省旅游業國際化進程不斷推進的趨勢下，目前對旅游人才需求層次上體現出以高職及應用型本科畢業生為主，以研究型本科及研究生人才為輔的分布狀態。在需求特質上呈現以復合型、應用型、外向型人才為主，以科研型人才為輔的布局。由此可見，高職及應用型本科層次的英語旅游人才是吉林省旅游市場需求的主體，這類人才須兼備旅游專業知識與英語技能，同時具有組織協調及解決問題等綜合能力。

1.旅游專業知識與技能

英語旅游人才應具備扎實的旅游專業知識，包括對吉林省旅游法規、政策、資源及規劃有全局性的了解;具備旅行社經營與管理、酒店管理相關理論知識;在涉外導游及領隊實務方面有嫻熟的操作技能;理論知識與實踐結合緊密，學習、動手能力強。

2.英語溝通技能

英語旅游人才應能夠嫻熟地運用英語從事旅游相關服務。該類人才應掌握扎實的英語語言基本功，具備較強的英語運用能力，并且聽、說能力突出。如能用地道的英語安排行程、介紹省內旅游景點、安排就餐以及日常交流等。

3.組織協調及解決問題能力

組織協調及解決問題能力體現了英語旅游人才的綜合素質，是當今人才不可或缺的能力。優秀的旅游從業人員需要具備與其他人員或部門進行有效溝通及協調的能力，并且在遇到突發事件時，有獨立分析、解決問題的能力。

綜上所述，吉林省旅游業發展勢頭迅猛，國際化定位突出，對英語旅游人才需求數量穩定，需求特色鮮明。因此，吉林省相關高校應根據時代的變化、區域的特點，積極探討以市場為導向的新時期英語旅游人才培養策略。

三、高職院校英語旅游人才培養對策

高職層次的英語旅游人才是吉林省旅游業建設發展的中流砥柱，是旅游一線從業人員的重要組成部分。

截至2013年底吉林省有31所院校開設了旅游專業，培養了一定規模的旅游專業人才。但在就業市場上，旅游專業畢業生并沒有顯現其優勢，很多畢業生甚至選擇跨專業從業。“專業技能不足、職業精神缺乏、實踐能力薄弱等是旅游專業畢業生受一定程度的冷遇和得不到市場認同的主要因素”[2] 。突破瓶頸，順應新時代的要求，培養旅游專業知識扎實、英語應用能力、綜合實踐能力過硬的高職英語旅游人才，高職院校可從以下幾方面著手。

（一）實踐教學環節革新

近年來，各學校高度重視人才培養的實踐環節，通過增加實踐學時、學分，增設實踐基地等激發旅游專業學生參與實踐的積極性，為學生提供實踐鍛煉的機會。很多高職院校采用“校企合作”“聯合培養”“訂單式培養”等培養模式，以此提高畢業生的動手實踐能力。但課堂上的實踐環節無法完全克服環境的制約，如設備、場景的虛擬，沒有真正的外賓參與等;校外的實習實訓大多拘于形式、實習時間短、涉外服務有限、無嚴格的監管與考察制度，并且多數企業不安排實習學生從事旅游業務的核心工作，因此目前的實踐環節存在著諸多弊端。

在實踐教學上，國外尤其是歐洲國家取得了突出的成就，形成了可借鑒的人才培養模式。如全球知名的旅游學府，無論是美國的康奈爾大學還是休斯頓大學飯店管理學院，再或是瑞士洛桑酒店管理學院，它們都是將實踐環節放在人才培養的首位，并且學校都設有自建的實習基地，如演示廚房、旅游模擬實驗室等。而且很多學校像瑞士洛桑酒店管理學院就是一座飯店，學院設有可供實習與就餐的餐廳和廚房，學生經過一定時間的學習后即可到飯店進行實際操作訓練，如在訓練中遇到問題，再返回課堂學習相應的理論知識。

吉林省高職旅游專業實踐教學可借鑒上述經驗，為涉外旅游人才培養創造良好的實踐環境。為此，高職院校教育工作者首先要制定符合本校人才培養特色的實踐基地建設方案;其次，相關部門應考察本區域或地區建設旅游實踐基地的可行性;最后，無論是酒店、餐廳還是旅行社的建設都離不開政府部門政策性的支持，將學校與實習基地建設在同一個社區內并真正融為一體，在校園中有供學生實習的飯店、酒吧、客房等，為真實的消費者服務，形成開放式校園可以使學生隨時將理論應用于實踐，增加學生實踐的機會，幫助學生樹立職業歸屬感，學習以及未來的工作盡在他們的校園，同時便于教師指導及監督學生的實習。

此外，職業院校也可以組織學生進行跨境實習，帶領學生走出國門，了解發達國家旅游業對從業人員的需求，學習他們的相關技能及本領。當然，無論是借鑒西方的培養模式還是學習他們的技能技巧，最終是要引導學生活學活用，適應市場需求，打造過硬的實踐能力。

（二）慕課與現場教學結合

慕課（MOOC，Massive Open Online Course）是近兩年興起的一種在線課程開發模式，是指由主講教師負責的、支持大規模人群參與，由講課視頻、作業練習、論壇互動、郵件和考試相互交織的網絡教學過程[3]。

高職旅游專業具有科學完善的課程設置，但部分課程需要不斷更新教學內容，在前沿理論及信息的獲取上高職院校還相對滯后。因此這些課程可以嘗試通過網絡課程與現場教學相結合的方式進行。教師可以推薦慕課課程學習列表，學生自主選擇，通過收看課程視頻，完成作業，參與互動及完成考試全過程學習專業知識。教師現場教學的主要作用是對學生在學習過程中遇到的、網絡課程又不能及時回應的問題，給予學生及時的答復和反饋，同時了解、跟蹤學生的學習進程，引導學生掌握正確的學習方法，以便使學生順利掌握所學知識。

通過慕課與現場教學相結合的方法，一方面能讓學生聽到全國甚至是全球一流專家的授課，深入了解所學課程的理論及內容，增加與外校教師及學生的交流;另一方面還能節約教育資源，如果是國外教師的授課視頻，還能彌補學校雙語教學資源匱乏、外籍教師不足的現狀，促進英語旅游專業學生對專業英語知識的掌握及應用。

（三）專業英語教材建設

教材是教學的媒介與依托，系統、科學的教材能輔助教與學的順利進行，并提供給學生完善的知識體系。目前旅游英語類教材比較豐富，如偏重理論的教材有段開成編寫的《旅游英語》，注重實踐的教材有房新海主編的《旅游英語》。前者適用于研究型大學的高年級學生使用，后者則適用于高職及應用型本科學生的學習。雖然注重實踐類的旅游英語教材能為學生提供應用性強的句型、詞組等，但并沒有與吉林省景區、景點、文化、特產等相關的介紹，因此導致英語旅游專業畢業生在從業時仍不了解如何向外賓用英語介紹吉林省旅游資源，為他們提供詳盡的講解。

可見，建設一系列以吉林省旅游資源為背景的旅游英語教材勢在必行。該教材應以涉外旅游服務工作過程中的典型工作任務為載體，涉及一般涉外導游活動的全過程：吃、住、行、游、購、娛;借鑒最新國外書刊、雜志中的原版材料以確保語言的準確性;要以吉林省旅游資源為素材，將旅游資源全面、深入融入到教材各個章節，讓學生通過教材了解到我省著名景點，如長白山、吉林霧凇、向海等，滿族文化及東北二人轉，人參、鹿茸、貂皮等地方特產的英文介紹。要為學生提供體驗完整工作實踐過程的學習機會，實現教學過程與實踐應用相融合，最大限度地培養學生的應用能力。

高職英語旅游人才是吉林省長吉圖建設不可或缺的人力資源，其人才培養方案的修訂還需多方專家研究討論，進行全方位的改革，并不斷修正、完善。

參 考 文 獻

[1]尹來武，張大慶，林艷輝.高等教育為加快長吉圖經濟發展提供服務的對策研究[J].吉林農業科技學院學報，2014（6）：44-46.

[2]吳國清，葉欣梁.旅游人才培養與高等旅游教育的職業化發展[J].旅游學刊：人力資源與教育教學特刊，2004：15-18.

[3]霍紅，劉妍.慕課背景下高職英語教學改革初探[J]. 職業技術教育，2014（8）：43-45.

Abstract Along with the implementation of Chang-Ji-Tu Pilot Zone policy， Jilin province has showed obvious international development trend. According to the prediction of trend extrapolation method， the demand of future tourism market for English tourism talents is increasing with sustainable and stable speed. Aiming at the gap between the situation of professional knowledge and skills of English tourism talents and the practical demand of market for skills， higher vocational colleges and applied universities can reform the practical teaching through combing MOOCs with on-the-spot teaching， and make a breakthrough in the construction of specialized English textbooks.

Key words tourism industry; trend extrapolation method; English tourism talents; talents demand; Jilin province