對化學實驗題測試學生知識和能力的思考

摘 要：分析2015年河北省中考化學實驗試題發現，出題思路、內容、形式和方法較好地引導了化學實驗教學和學生的學習方向，體現為四個方面：測試實驗驗證效果，強化對基本知識的理解；測試基本實驗操作，強化對基本技能的掌握；測試預期實驗現象，強化對技能的正確運用；善抓“偶得”實驗現象，強化對探究興趣與能力的提升。

關鍵詞：中考化學；實驗教學；知識；能力

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2015）27-0020-03

《義務教育化學課程標準（2011年版）》明確提出，科學探究是一種重要而有效的學習方式，而化學實驗是進行科學探究的重要方面。學生必須儲備化學實驗基本知識，掌握基本實驗技能，進而具備對實驗的分析、判斷、推理和操控能力。為了實現新課標的要求，2015年的河北省中考化學試題中涉及實驗的題目有8個，涵蓋了22個實驗。與以往中考化學試卷相比，實驗題目數量在增加，比重在加大，分值在提高，出題的內容、形式和方法也發生了變化，讓人耳目一新。這種對化學實驗測試的考查和探索，既反映了化學作為實證科學的本質要求，也順應了化學教學改革，體現了素質教育和能力教育的目標要求。這樣的命題思路是正確而有效的，對于教師的教學和學生的學習都能發揮積極的引導作用、評價作用。站在教學角度看試題，有以下幾點思考和認識。

一、測試實驗驗證效果，強化對基本知識的理解

化學基本知識包括基本物質、基本性質、基本概念、基本原理等，其中涉及到許多需要關注的化學反應和變化規律，這一切都離不開實驗觀察、實驗驗證。初中化學教育作為基礎學科，扮演著知識教育的角色。為此，實驗驗證既是中學教學中的關鍵內容，也是中學化學考試中的重要部分。

對于實驗驗證方面的測試，應當保持一定的穩定性。這在包括2015年在內的中考化學試題中都有所體現。將知識性內容作為基礎題，采用的方式是選擇題，這一點在實驗題中同樣得到反映。如選擇題中的第1題：“測定空氣里氧氣含量通常使用的是：A.硫；B.木炭；C.紅磷；D.蠟燭。”答案是紅磷，只有紅磷才能更好地測定和驗證空氣中氧氣的含量。

但在保持對基本知識進行實驗測試時，2015年的化學試題進行了探索創新。如第35題中，多次出現與“實驗驗證”有關的信息或重要測試項：“【實驗驗證】向未洗凈的試管中加入某種液體，產生能使帶火星木條復燃的氣體，證明上述判斷正確。加入的液體是 ”；“【實驗驗證】向未洗凈的試管中加入稀鹽酸，黑色固體沒有變化”；“【實驗驗證】經檢驗，產生的氣體是CO2。檢驗CO2氣體的操作和現象是 ”。這種出題形式的創新，豐富了通過實驗驗證來測試學生基本知識的形式，在一定意義上也強化了對基本知識的掌握和運用。

二、測試基本實驗操作，強化對基本技能的掌握

基本實驗操作包括藥品的取用、儀器的使用、實驗過程的操控以及實驗結果的把握等。主要體現在8個基礎學生實驗，如粗鹽中難溶性雜質的去除、氧氣的實驗室制取與性質、燃燒的條件、溶液酸堿性的檢驗等，還體現在某些單一的實驗內容，如濃硫酸的稀釋。由于這些都是基本實驗操作，所以成為每年中考的熱點內容。

傳統上講，這類考題一般設計為選擇題或簡單的填空題，這兩種題型在2015年中考化學試題中仍然采用。如第3題中要求在收集氧氣、測溶液pH、取用液體和稀釋濃硫酸中選擇正確的操作，是典型的基本實驗操作選擇題。

盡管如此，出題的形式和設問角度也發生了變化，如第30題是與實驗操作有關的填空題。第⑴小題“甲實驗驗證了氫氧化鈣具有 的化學性質”，側重實驗操作的原理考查；第⑵小題“乙是鐵絲在氧氣中燃燒的實驗，點燃鐵絲下端的火柴，待 時，將鐵絲伸入集氣瓶內”，側重對學生實驗操作體驗的考查；而第⑶小題“丙是實驗室制取二氧化碳的發生裝置。實驗時若向試管中加入的鹽酸過多，將產生的后果是 ”，則突出對學生實驗操作過程中生成問題的考查。可以看出，2015年的中考化學中，加強了對實驗過程性分析的考查，體現出考查學生參與實驗的導向。如果沒有直接的實驗操作體驗，學生很難猜出正確答案。所以，這樣的考題將有利于引導學生在實驗中把握基本技能，尤其是對實驗的操作、控制和觀察能力。

三、測試預期實驗現象，強化對技能的正確運用

實驗能否順利進行，能否取得預期效果，是任何科學研究都不得不重視的問題。中學化學實驗教學中，衡量實驗成敗的主要判斷依據是預期實驗現象的出現和正確結論的得出。如果操作正確，當觀察到實驗現象后，教師就可以引導學生分析現象產生的原因并推理得出實驗結論。

2015年中考化學題也加強了對這方面的測試，如第5題 “下列實驗方案不能達到目的的是：A.用Na2SO4除去NaCl中的BaCl2；B.用點燃的方法鑒別滌綸和羊毛線；C.用點燃的方法除去CO2中的CO；D.用水鑒別NH4NO3和NaOH固體。”這是一個標準的對預期實驗現象進行測試的題目，學生只有進行正確的實驗操作分析，才能得到合理的預期效果。

這類實驗題往往是實驗類題目中的綜合題。因此，有必要著眼于測試綜合技能的正確運用。如第28題，一要對酒精的性質和反應有正確認識，二要對燒瓶、燒杯和試管中的水有正確認識，三要對肥皂水的作用有正確認識；只有對這三個方面都準確把握了，才能給出正確答案。雖然這道題的整體難度并不大，但要求學生的思維容量卻不小。鑒于此，在教學中，尤其是復習階段，對于眾多的化學實驗，不宜單純地逐個機械重復，而應當擺脫章節的束縛，俯視整個教材內容，采用“挑一挑”再“重組”的策略，摒棄固有的理論框架，用更多維的角度去分析有關實驗現象，引導學生解放思維，這將對學生良好思維品質的培養起到積極作用。

四、善抓偶得實驗現象，強化對探究興趣與能力的提升

在科學實驗中，實驗一方面是為了驗證所得出的結論，另一方面是為了發現更多的問題。所以，在許多化學實驗中，出現預期之外的“偶得”現象在所難免。而這恰恰是激發學生科學興趣、培養學生科學素質的重要途徑。

這類題很多屬于提高題，其形式主要是綜合探究題。2015年中考化學的第35題最為典型，以高錳酸鉀制取氧氣后清洗儀器時發現“試管內壁有用水洗涮不掉的黑色固體”的“偶得”現象為背景設計，設置了三個需要討論的問題，問題一是“黑色固體是什么”，問題二是“用什么洗掉MnO2”，問題三是“生成了什么氣體”，并以四個“交流討論”來突出此題的探究性質。同時，題中還出現了“推測”、“不一定”、“可能”等字眼。最后，以“反思提高”來升華，很好地考查了學生的綜合分析能力和歸納總結能力。

對于實驗中的“偶得”或“意外”現象，有的教師視而不見，采取不予理睬的態度；有的教師輕描淡寫，采取不置可否的態度；還有的教師試圖用很晦澀的語言或很深奧的理論向學生解釋清楚出現“意外”現象的本質原因。以上這些做法，要么不能解決學生對于實驗現象的疑問，要么反而會使學生產生更多的疑問，均不利于學生實驗素養的提高。對于實驗中“偶得”現象的處理方法，我們可以從2015年中考化學試題中得到有益的啟示。化學實驗中，任何意外中都蘊含著正常，教師應該善待“偶得”狀況，以自己勤于思考的品質影響學生。若能如試題中所展現的那樣，做教學的有心人，以實驗中的“偶得”現象為背景材料，進行高附加值的處理，積極引導學生開展科學探究活動， 將會大大提高學生科學探究的水平和創新能力。

總之，從對2015年河北省中考化學實驗試題的分析中，我們看到了出題的主旨、思路、內容和形式，看到了試題的積極變化。即不僅重知識，而且重實踐；不僅重驗證，而且重問題；不僅重基礎，而且重提高。這樣的變化，既是對新課改所要求的化學教學變化的反映，同時又是對化學教學創新的引導。無論是老師，還是學生，甚至是教育管理和教學研究者，都要積極參與其中，將化學教育引向一個更高的水平。