180倍糖的重量影響可樂的密度

在一個有趣的試驗中，把健怡可樂和普通可樂同時放進水里，健怡可樂會浮在水面，而普通可樂會沉入水底。原因很簡單，因為普通可樂中含有大量的糖（蔗糖或其他糖類），這些糖比水沉，每罐的添加量約為40g，這使得普通可樂整體的密度比水高得多，于是就沉入水底了。而健怡可樂不含那些沉甸甸的糖類，這種可樂的甜味是由阿斯巴甜等甜味劑提供的。以阿斯巴甜為例，其甜度大約是蔗糖的180倍。無糖可樂只需要添加一丁點甜味劑就能獲得和普通可樂相當的甜度，這一丁點甜味劑提供不了多少額外的重量（阿斯巴甜只需0.4g以下），于是無糖可樂的密度和水相差不多，加上可樂罐中本來就有一些空余部分的氣體，所以能夠浮起來。有人通過測定體積與重量，計算出了普通可樂和無糖可樂的整罐密度，普通可樂為1.042g/mL ，無糖可樂為0.997g/mL。