微信營銷貌似是大多數餐飲企業試水020的標配,但是傳統餐飲業向互聯網轉型似乎面臨著很大的挑戰。呷哺呷哺微信運營案例在傳統餐飲企業如何實現020中算是較為成功的一次嘗試。為此,《廣告主》采訪了呷哺呷哺微信運營案例的執行團隊AQUA Digital綠水數字COO Keira.
AQUA Digital綠水數字是一家DT時代的新型科技營銷公司,具有技術、創意、互聯網思維,運用技術平臺、數據分析、創意策劃和Social CRM等工具,致力于幫助大中型企業進行IT時代到DT時代的互聯網轉型,成功搭建企業級粉絲經濟平臺,幫助企業實現真正的粉絲經濟效益。
粉絲經濟產生經濟效益
像呷哺呷哺這樣的傳統餐飲企業要做社會化營銷,主要在于認清自己,找對出路,如何走出一條適合自己的粉絲經濟營銷道路。
Keira認為,通過AQUA Digital綠水數字的研究發現,每個行業都存在不同的粉絲經濟模型。很多企業都把微信當成是一種市場營銷工具,而微信其實是企業與消費者建立關系的工具。如何讓餐飲企業利用好粉絲經濟產生經濟效益,就是如何更多的讓老客戶重復消費,與新客戶維護關系。而微信正是這樣一種使企業建立與消費者的強關系的工具,真正打通02020(線下到線上再到線下)的閉環。
餐飲行業實現粉絲經濟的困難主要是執行運營能力以及內容溝通的策劃能力,只有當市場與運營密切結合時,才能真正產生線上線下的鏈接,促進消費者到店消費,實現粉絲經濟。
用CRM的理念和方式來做營銷
社會化媒體營銷在AQUA Digital綠水數字看來特指的是移動互聯網時代的社會化媒體營銷,它是傳統互聯網營銷的顛覆,是介于CRM與市場體系之間的,是用CRM的理念和方式來做營銷。
與傳統營銷的“由面及點”不同,現在基于大數據的理論由點開始進行用戶數據的收集和分類,再做有針對性的溝通,使企業與消費者進行二次溝通的成本大大降低,這樣企業無需花費巨額的廣告預算去覆蓋可能的目標群體,對于企業的營銷效果有巨大的提升作用。
AQUA Digital綠水數字的做法是,有策略有平臺有執行。Keira告訴《廣告主》:“現在有很多人都說對于社交網絡營銷‘內容為王’,而我們認為光有創意是不夠的,你的內容對誰說更加重要。由平臺和技術驅動的營銷才是有效的,才會幫助到企業的生意。對于餐飲企業來說,我們通過平臺以及大數據分析了解我們的消費者想要什么,幫助企業以最小的投入促進消費者到店消費。以呷哺為例,我們建立了不同地域的微信矩陣,從而了解到不同地區消費者的消費行為和用戶洞察,為我們進行不同折扣額的設置和營銷活動的設計都提供了有力的數據支持。”
從數據中提煉的消費者洞察
社交網絡營銷是整個企業進入移動互聯網改革的開端,它會觸及到企業內部固有的條條框框,這不僅僅是市場部門的事,也不是單單市場部就可以突破的。社交網絡營銷過去一直給大家門檻低的錯覺,認為寫寫內容做做運營就是在做社會化媒體營銷,而現在整個行業的門檻大大提高,不但必須具備專業的營銷和互聯網知識,并且有技術和數據做支撐,以及基于對行業對企業的理解而產生的內容和交互。
社會化媒體營銷不僅僅是做營銷,更重要的是去掉各種“中間環節”與消費者直接產生溝通。與所有傳統的營銷方式都無法衡量效果不同,AQUA Digital綠水數字所運營的社會化媒體平臺所有的數據真實可監測,與線下運營緊密結合。基于大數據的理念,對用戶數據進行收集和分類,再做有針對性的溝通,將老客戶與新客戶的溝通方式進行區允使企業與消費者的二次溝通成本大大降低,并且提高用戶的忠誠度,促進重復消費。同時,企業可以通過社交平臺更加了解自己的消費者,從數據中提煉的消費者洞察,對于企業決策有重要的指導意義。
最后,Keira告訴《廣告主》:“粉絲經濟是我們業務版圖中很重要的一塊,同時,我們也具備運用新型科技手段進行商業應用的能力,如最新的微信搖一搖入口,iBeacon智能商業數據應用,企業級線上線下大數據粉絲經濟平臺等,我們致力于幫助中國企業特別是傳統大中型企業在互聯網變革中立于不敗之地。”