三大酒種之電影對對碰

在過去的一年中，整個酒行業(yè)還是充滿希望的，盡管你感覺都要活不下去了，但是還是會挺過去，大部分人總是把大環(huán)境掛在嘴邊上，其實(shí)已經(jīng)有一小撮人開始在這種低迷中絕地逢生了。白酒行業(yè)確實(shí)探底了，紛紛轉(zhuǎn)型求生存，降價求發(fā)展，死與不死間僅一步之遙；而葡萄酒一直打整個圈子擦邊球，沒有進(jìn)入谷底但也沒達(dá)到波峰，一直采用一種迂回戰(zhàn)術(shù)慢慢進(jìn)步，智取行業(yè)“領(lǐng)地”；最美的不過是啤酒業(yè)了，近兩年一路向北，心花怒放，是現(xiàn)在最不景氣的酒行業(yè)中最景氣的酒種。這樣看來，白酒、葡萄酒、啤酒這三大酒種與2015年的賀歲檔還真是不謀而合，《一步之遙》、《智取威虎山》和《心花路放》也成為這三大酒種的寫照。

葡萄酒峰回路轉(zhuǎn)——《智取威虎山》

這部電影是講述驍勇善戰(zhàn)的勇士斗志斗勇的故事。你看，葡萄酒行業(yè)的從業(yè)人員都慢條斯理的很像楊子榮的性格，但是大腦卻飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，思維很是敏捷。整個行業(yè)給人的感覺也并不會那么咄咄逼人，盡管整個行業(yè)也并沒有那么很景氣，但是都在通過渠道模式、營銷策略等方面不斷地改善和發(fā)展。現(xiàn)在人們都說國產(chǎn)葡萄酒市場受到制約，但是2014年綜合看來，國產(chǎn)葡萄酒實(shí)力變得越來越強(qiáng)大，已經(jīng)形成了具有中國特色的產(chǎn)區(qū)集群，并生產(chǎn)出品質(zhì)相當(dāng)不錯的葡萄酒。從國內(nèi)來看，一方面各個國產(chǎn)品牌之間的競爭越來越激烈，各個葡萄酒品牌要想保持現(xiàn)有消費(fèi)群體，并爭取更多的新消費(fèi)者，就必須為市場提供更強(qiáng)的說服力，而這一切都需要企業(yè)投入更多的營銷資源來實(shí)現(xiàn)，由此也導(dǎo)致了國內(nèi)品牌之間的競爭加劇，尤其在葡萄酒重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域市場，各個品牌之間的競爭可謂白熱化甚至可以說比較慘烈。在這種情況下，倡導(dǎo)葡萄酒的差異化是很有必要的。差異化，也將是中國葡萄酒企業(yè)正視自身“軟肋”的艱難過程，它要求企業(yè)盡快把諸如葡萄酒文化培育與普及、釀酒葡萄種植基地管理、釀酒師個性等等“短板”補(bǔ)齊。葡萄酒總是有一種本事可以峰回路轉(zhuǎn)，智取“葡萄酒市場”。

白酒站在風(fēng)口浪尖—《一步之遙》

《一步之遙》是講述一場意外，使一切發(fā)生了翻天覆地的變化的故事。白酒行業(yè)的意外就是國家政策，但是這個意外也是情理之中的必然趨勢。只是一步之遙便會粉身碎骨，但是白酒行業(yè)倒不至于集體猝死，轉(zhuǎn)過身來走一步也許會不一樣。2014年可謂是白酒行業(yè)近10年來最艱難的一年，在經(jīng)歷過兩年的行業(yè)深度調(diào)整后，行業(yè)前景依然不算明朗。無論是行情還是利潤，基本的情況并無太大的變化！ 據(jù)15家的白酒上市公司最新的數(shù)據(jù)顯示，除極個別的品牌外，其銷售與利潤都出現(xiàn)不同程度的下降，無論是一線品牌，還是大部分二、三線酒企，都陷入集體低增長和負(fù)增長態(tài)勢。不過，業(yè)界也指出，隨著最差業(yè)績的逐漸披露，悲觀預(yù)期也將逐漸得到兌現(xiàn)及稀釋，已經(jīng)跌至谷底的行業(yè)，即使是差的企業(yè)，經(jīng)過兩年的調(diào)整也基本到底部，預(yù)計(jì)從2015年開始，一、二、三線的龍頭企業(yè)業(yè)績將開始向好。另外，根據(jù)歷史情況來看，白酒行業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力是比較強(qiáng)的。一次調(diào)整之后，白酒行業(yè)探索新路徑的時間，基本上就在三年左右。

啤酒一路驚喜——《心花路放》

《心花路放》這部電影講述的故事并沒有像文字表面上那么愉快，但是給人們的感覺還是很明快開心的，這其實(shí)就像啤酒行業(yè)看似一路驚喜其實(shí)也會有艱難的時刻，但是啤酒行業(yè)近幾年還真是心花路放一般的迎來了新局面。過去的5年，是中國啤酒業(yè)逐漸走向成熟的5年，也是中國啤酒產(chǎn)銷量世界第一的位置得到進(jìn)一步鞏固的5年，中國啤酒業(yè)在世界大格局中扮演著越來越重要的角色，更是中國啤酒品牌成長最快的5年，雪花、青島、燕京、金星、珠江、金士百等民族品牌價值得到較大幅度提升。這5年間，啤酒產(chǎn)業(yè)價值觀日益清晰，行業(yè)整體素質(zhì)明顯提高，產(chǎn)業(yè)升級步伐大幅加快，社會責(zé)任感進(jìn)一步彰顯，寡頭競爭格局初現(xiàn)雛形，中國啤酒業(yè)由此迎來新局面。啤酒消費(fèi)市場品牌時代已經(jīng)到來，這預(yù)示著各企業(yè)間將在人才較量，資本比拼，規(guī)模抗衡，價值體現(xiàn)方面上演競爭大戰(zhàn)，而能否在這一競爭層面取得成功，將集中的取決于品牌影響力的有效占位，劣勢者最終將被淘汰出局。只有強(qiáng)勢品牌才能產(chǎn)生強(qiáng)勢影響力，并在市場競爭中形成良性循環(huán)，以維系和煥發(fā)旺盛的生命力。中國啤酒業(yè)正面臨著一個新的發(fā)展未來，我們面對的是一個快速變化的時代，一個新技術(shù)、新文化、新營銷的時代，生產(chǎn)方式、交換方式、傳播方式和消費(fèi)方式都時刻發(fā)生著深刻變化。新的時代要求，各啤酒品牌企業(yè)要充分認(rèn)識到，企業(yè)之間的競爭要從成本優(yōu)勢驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值創(chuàng)新驅(qū)動，打造價值鏈上的品牌矩陣。“品牌是啤酒業(yè)價值創(chuàng)造的核心，啤酒行業(yè)本身的特點(diǎn)，決定了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心戰(zhàn)略就是品牌戰(zhàn)略。”營銷專家韋三水指出，與白酒行業(yè)不同，啤酒行業(yè)整體對消費(fèi)者議價能力薄弱，對規(guī)模效應(yīng)的依賴更強(qiáng)。擴(kuò)張并購是初期快速集中行業(yè)資源、占領(lǐng)市場份額的快捷方式，但是當(dāng)規(guī)模不再是企業(yè)贏得未來的決定性要素時，企業(yè)勝出要靠品牌影響力。