
春花爛漫的季節,陽光明媚的午后,此時最愜意的事莫過于為寶寶準備有營養的甜點了,餅干、牛奶、果汁……看著寶寶能量滿滿地游戲歡笑,是家長覺得最幸福的事。這個周末的下午茶,不妨邀請寶寶參與制作,一起烘烤充滿春天花香的甜美餅干吧!
行動依據
《3-6歲兒童學習與發展指南》: 5~6歲幼兒能用多種工具、材料或不同的表現手法表達自己的感受和想象。
任務卡
準 備
烤箱(沒有烤箱的家庭可用煎鍋代替),食材(無鹽奶油120g、低筋面粉180g、糖粉50g、牛奶15g、雞蛋1個、蜂蜜少許),烹飪工具(橡皮刮刀、橡皮鏟、搟面杖、模具等)。
篩一篩
等無鹽奶油軟化后,寶寶幫忙拿篩子,家長向奶油中加入過篩的糖粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜,一起打發,最后加入過篩的面粉再進行打發。
攪一攪
家長用橡皮刮刀將材料拌勻成面團,請寶寶把面團放入冰箱稍微冷藏一會兒,變硬后再取出。
搟一搟
家長教寶寶搟面團的方法,一起把面團搟成餅狀。
壓一壓
寶寶可以用模具在面餅上壓出自己喜歡的圖案,也可以用手揉、捏、搓出自己喜歡的花朵形狀(迎春花、桃花、梨花、玫瑰花等),還可以用食用色素在面餅上畫花。
烤一烤
烤箱預熱,180℃烤20分鐘,中層,上下火。
嘗一嘗
下午茶時間到了,快請爺爺奶奶、爸爸媽媽和小伙伴們一起品嘗美味的餅干吧。
嘮叨鹿媽
家長一定要選用正規廠家的安全食材,在制作餅干前,記得檢查模具的邊緣是否鋒利,以確保寶寶操作時的安全性。烘烤環節必須由家長來操作,并提醒寶寶遠離電源和烤箱。
鹿爸博士
美食對寶寶的吸引力非常大,相信寶寶一定對制作餅干有濃厚的興趣。揉面、搟面過程可以鍛煉寶寶手指的大小肌肉及動手能力,餅干造型過程可以充分讓寶寶發揮想象力和創造力,烘烤過程可以培養寶寶的耐心和條理性,學會總結和反思。