花香下午茶

春花爛漫的季節，陽光明媚的午后，此時最愜意的事莫過于為寶寶準備有營養的甜點了，餅干、牛奶、果汁……看著寶寶能量滿滿地游戲歡笑，是家長覺得最幸福的事。這個周末的下午茶，不妨邀請寶寶參與制作，一起烘烤充滿春天花香的甜美餅干吧！

行動依據

《3-6歲兒童學習與發展指南》： 5～6歲幼兒能用多種工具、材料或不同的表現手法表達自己的感受和想象。

任務卡

準 備

烤箱（沒有烤箱的家庭可用煎鍋代替），食材（無鹽奶油120g、低筋面粉180g、糖粉50g、牛奶15g、雞蛋1個、蜂蜜少許），烹飪工具（橡皮刮刀、橡皮鏟、搟面杖、模具等）。

篩一篩

等無鹽奶油軟化后，寶寶幫忙拿篩子，家長向奶油中加入過篩的糖粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜，一起打發，最后加入過篩的面粉再進行打發。

攪一攪

家長用橡皮刮刀將材料拌勻成面團，請寶寶把面團放入冰箱稍微冷藏一會兒，變硬后再取出。

搟一搟

家長教寶寶搟面團的方法，一起把面團搟成餅狀。

壓一壓

寶寶可以用模具在面餅上壓出自己喜歡的圖案，也可以用手揉、捏、搓出自己喜歡的花朵形狀（迎春花、桃花、梨花、玫瑰花等），還可以用食用色素在面餅上畫花。

烤一烤

烤箱預熱，180℃烤20分鐘，中層，上下火。

嘗一嘗

下午茶時間到了，快請爺爺奶奶、爸爸媽媽和小伙伴們一起品嘗美味的餅干吧。

嘮叨鹿媽

家長一定要選用正規廠家的安全食材，在制作餅干前，記得檢查模具的邊緣是否鋒利，以確保寶寶操作時的安全性。烘烤環節必須由家長來操作，并提醒寶寶遠離電源和烤箱。

鹿爸博士

美食對寶寶的吸引力非常大，相信寶寶一定對制作餅干有濃厚的興趣。揉面、搟面過程可以鍛煉寶寶手指的大小肌肉及動手能力，餅干造型過程可以充分讓寶寶發揮想象力和創造力，烘烤過程可以培養寶寶的耐心和條理性，學會總結和反思。