沉香之美

“請您尋出家傳霉綠斑斕的銅香爐，點上一爐沉香屑，聽我說一支戰前香港的故事，您這一爐沉香屑點完了，我的故事也該完了。”

這是張愛玲的成名作《沉香屑，第一爐香》的開篇。這一篇韻味獨特的小說，點亮了一顆照耀文壇的明星，也讓我們在品讀一個純潔女性與一個花花公子的愛情時，對沉香有了一個深刻的印象。

初夏周末，來到鄭東新區天下收藏的萬沈堂，聽堂主郭雷剛講述沉香文化的來龍去脈，學香道師雅致從容的表演，在縷縷馨香之中發現、感悟沉香獨特的審美價值，一段嗅覺上的修行就此開始。

【玉汝于成的歲月之美】

沉香文化是中華民族千年文化傳統中被遺忘的一塊瑰寶。據郭雷剛講述，香文化肇始于春秋戰國甚至更早，初成于兩漢，至宋代達到中國傳統香道文化的鼎盛時期。宋代之后，香更成為普通百姓日常生活的一部分。但自清末以來，動蕩的政局和百年戰爭，中國的香道文化進入斷層期。

令人欣喜的是，如今，越來越多像郭雷剛一樣的玩香、知香、好香、樂香的人，開始致力于對傳統香文化的繼承與弘揚，使涉過歷史長河的中國香道文化，成為現代都市一道搶眼的風景，賦予成功人士一種時尚健康的生活觀念。

古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。

沉香，歷來是一味重要的藥材，有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效，能調節內分泌平衡、清除體內垃圾、刺激大腦皮層使腦細胞活化、補腎助陽。如《本草備要》記載：“能下氣而墜痰涎，能降亦能升，氣香入脾，故能理諸氣而調中，其色黑。體陽，故入右臂命門，暖精助陽，行氣不傷氣，溫中不助火。”

沉香香品高雅，自古以來即被列為眾香之首。李時珍的《本草綱目》里描述，沉香“一片值萬錢”。可見沉香的貴重，是“植物中的鉆石”。名貴香水里，大多數都有沉香，它的含量很少，但不可或缺，起著穩定香味的作用。

沉香初看頗不起眼，甚至聞起來氣味并不濃郁，若隱若現，但若是點燃加熱之后，卻會揮發出清甜甘苦層次不同的香氣，經久不散，沁人心脾。

米粒大小的一小勺沉香粉，香氣卻能如此震撼，那是經歷了怎樣的歲月侵蝕，才成就這一份積淀？

沉香，根在海南，是瑞香科沉香屬的喬木型香品種樹木，在生長過程中被刀砍，或火燒，或雷劈，或蟲咬，感染真菌，傷口被分泌的油脂包裹，經由幾十年乃至上百年的侵蝕，發酵，結成了塊狀或片狀的香。在腐朽殘破之處，歷上百年甚至上千年而成就，這無疑是宇宙的奇跡，也是生命的奇跡。

在我們成長的過程中，沒有誰會不經歷磨難和風雨，但能否像沉香一樣，即使受到最惡劣的對待，也能“化腐朽為神奇”，將自己原本備受傷害的生命，演繹成一曲絕美？

【和敬清寂的意境之美】

品香有很多種方法，通常都以香的形狀而定。

線香、盤香等，就是點燃后安靜地感受其香熏之氣；香粉則可以用香篆印出樣子，然后引燃香粉；如果是一塊沉香或者香丸的話，那就需要將炭埋在香灰中，放上云母片作為燃香的平臺，再在其上放上香料加熱，這種最傳統的品香方式，講究的是埋炭的手法與深淺，以及香料的優劣，香料燃燒的好壞都體現出功夫與經驗。

在香道師李定芳和緩從容的引導下學打香篆，了悟沉香“和靜清寂”的香道精神。

“清”是清潔、清廉，在香道中指外物和內心的清凈狀態。篆香時，保持環境的清凈是必要的。清凈的香室里，插花使用的是新花，擦拭香灰使用的是新香巾。外物清凈了，心靈也應該凈化，以清凈的心情來做香事。整個過程做完，要保持席面整潔如初。

“和”是儒、佛、道三教共通的哲學理念。儒家“和為貴”是基本的人生倫理。《周易》的和則指萬物皆由陰陽兩要素構成，陰陽協調，才是宇宙大道。禪宗明心見性，使內心的對立觀念調和、化解，達到天人合一、圓融無礙的大同。

篆香要“和”，從一開始選擇香爐，到后來磨平底座的香灰、鋪壓上香粉、提起香篆模和用香點燃香篆等每一步驟都必須全神貫注，屏息靜氣。這些細節，每一步都影響往后品香的效果，就像鋪底的香灰如果不磨平，壓篆的香粉松緊不一，就會令香粉無法燃燒連續，香氣自然大受影響。

敬是對自己謹慎，對他人尊敬。篆香看起來極其復雜、繁瑣，但是在一絲不茍地用恭敬的心情，來做好每一件事時，體現了尊重自己、尊重他人、尊重萬物的精神。品香時，彬彬有禮，一舉手一投足體現的都是尊敬、尊重的態度。

總之，香道就是通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式，對名貴香料進行全身心的鑒賞和感悟，并在略帶表演性的程序中，堅守令人愉悅和規矩的程序，使我們在那種久違的儀式感中追慕前賢，感悟當下，享受真情，珍愛生命，與大自然融于美妙無比的寂靜之中。

【禪香合一的宗教之美】

人們多認為香道源于日本，其實是鑒真和尚東渡，不僅把佛教傳到日本，同時也傳入了熏香。日本古典名著《源氏物語》多次提到一種熏香盛會，會上貴族們學習“唐人”的樣子，經常舉行“賽香”的熏香鑒賞，這也是唐朝的熏香又經“和風”熏陶而形成的一種風習。

在大家正沉浸于沉香的悠遠馨香，了解香文化的歷史延襲時，少林寺第30代方丈釋永信大師聞香而來，在典雅寧靜的萬沈堂挑選了一款心儀的香爐，并應堂主之邀與大家合影留念。

佛說，前世五百次的回眸，換來今世的擦肩而過。人生際遇、因緣聚散莫不如此。正如沉香，因其沉其香，被譽為是唯一能通三界靈氣之物，是世界五大宗教共認的稀世珍寶。

佛教中，沉香末、片，一般用于參禪靜坐或誦經法會熏壇、灑凈、燃燒。沉香木塊通常制作成佛珠佩掛于身上、手腕，于念經時撥動佛珠，沉香受體溫加熱，同時散發香氣以定神安邪靈。

在基督教、天主教里，沉香是基督降世的圣品三寶（沉香、沒藥、乳香）之一，可用于熏香及驅魔。

道教在降魔驅邪的儀式中燃燒沉香，象征天地間和合而盈盛之氣，稱為“氤氳繚繞”。在道家養生中，沉香是修持中悟入圣道必備的珍品。

回教常使用于重要慶典中的香熏儀式，并以沉香油為往生者擦拭身體。

沉香為什么在五大宗教中有如此高的地位？

資料顯示，沉香樹有多高，根就有多深，種植時不需噴灑農藥，有驅蟲但不會殺蟲的特性，是最慈悲的樹種，反映出佛法的智慧、一切眾生圓滿成佛。

在柬埔寨、越南，沉香樹是正氣的代表，對其他樹種不產生排擠，喜歡與其他植物共生。山民更視沉香為降妖驅魔的靈物。

沉香之美在于它的沉靜內斂。由于沉香木非常堅實，丟到水中會沉到水底，所以也叫沉水香。表面黝黑、貌不驚人的沉香，卻從內而外散發著一種素樸悠遠的香氣，不由得讓聞賞者借此觀照自己的精神世界。耐不住寂寞，便不會有“沉”的內斂氣質，經不得風雨，就不會有“香”的特別韻味。

禪之道靜心、守定、內養、寬容；香之道清、凈、寂、和。用這種禪香文化，去浮、去躁、修身育情，明心見性，是沉香獨具的品格。

林清玄說：“浮世是水，俗木隨欲望水波流蕩，無所定止。沉香是定石，在水中一樣沉靜，一樣的香。”一個人內心如果有了沉香，便能不畏浮世洗禮終成香。

【品香之道】

1.凈手、凈心，香具要整潔齊備：保持潔凈是一種修行，是對中國傳統文化的一種尊重。

2.理灰：將香灰鋪入干凈的香爐內，用香筷順時針將香灰攪拌均勻，右手持灰押將香灰壓制平整。

3.理香：將香篆輕輕放于香爐內，香篆起燃點朝向前方，持香匙盛適量香粉置于香篆內；左手扶住香篆，右手用香鏟將香粉從起燃點順時針填入香篆鏤空圖案內。

4.印香：為使香末與香篆容易脫離，脫印之前可從香篆的左右兩端各壓動兩下然后一手按住香爐，一手將香篆以穩健的腕力垂直提起，使形成的香形完美展現在盤面上。

5.點香：從起燃點的外側點燃香末，蓋上蓋子即成。用香篆協助燃燒香粉，別生一種幽雅恬淡的意韻；香粉回旋往復地燃燒，就像宛轉低回的情懷，更突顯出一個“閑”字。

6.品香：左手持爐底托起香爐，右手輕罩以聚集香氣，靠近香爐緩緩吸氣品香。呼氣時不宜正對香爐，可將頭轉向一側換氣。