吃貨一家人的幸福生活

被采訪人：“肉球媽”

“有幸福童年的孩子，對這個世界沒有敵意，跟別人的交往也順暢自然，不會拼命追求財富或地位以掩蓋內心的自卑；被父母溫暖、愛過的孩子，不會對他人充滿懷疑和不信任，也不會過度敏感，而是自然地微笑面對世界。”這段話節選自“肉球媽”的微博，其實也充分體現了她個人的育兒觀。

相信很多人認識“肉球媽”是從“365天不重樣的愛心早餐”開始的，媽媽們都佩服這個媽媽，孩子們都羨慕那個孩子。翻看“肉球媽”的微博，她的生活貌似只有三個主題： 美食、兒子和一只叫臘八的狗。生活在郊區的他們，閑時種菜遛狗，周末踏青遠足，小日子安逸且滋潤。如果你以為“肉球媽”是個全職媽媽，那你就錯了，其實她是位職業女性，朝九晚五，偶爾還需出差，所以她會說：“如果你和我一樣，上班要工作，下班要做飯；得空鉆研菜譜，閑暇微博答疑；其他時間還要陪兒、遛狗、種菜、養雞，你就知道時間是多么不夠用。”盡管這樣，我們看到的仍然是一位三年如一日一直堅持并且樂此不疲的媽媽。

廚藝不是與生俱來的

母性卻是自然流露的

為了讓兒子吃得健康吃得快樂，2011年6月，自稱“肉球媽”的熊女士開始走進廚房，在這個曾經一無所知的領域內，她嘗試、鉆研并逐漸成為一名專業選手，有一股叫做“母愛”的干勁推動著她不斷向前，那些豐富多彩、五顏六色、創意十足的早餐就是最好的見證者。

熊女士不無自豪地告訴我們，零基礎的她在最初的廚房奮斗史中并沒有遭遇到困難和挫折，相反，屢試屢成的戰績讓她充滿了斗志，用她自己的話說，“沒怎么失敗過，所以越做越開心”。她笑言自己也許是極具廚藝天賦的，學什么都成功，關鍵是兒子每天吃得也很給力，這才是“肉球媽”堅持學習、堅持創新的最大動力吧。事實上，對于初學者而言，烹飪方式的選擇、調料分量的把控、營養搭配的學問都是難題，熊女士太享受這份給兒子帶來健康快樂美食的過程，所以那些個失敗了重做又或是搟面搟到半夜的日子就自動被忽略了吧。

做飯是件手藝活，經驗和技藝同樣重要。在最初的一年里，“肉球媽”坦言需要學的東西很多，所以日子過得異常充實。她至今都記得兒子在接受了三個月的美食滋養后，出現了一個生長發育的小高峰，身高以從未有過的漲勢給了她一個驚喜。現在想來，五六歲的孩子在那個階段也許都是這樣的，但在當時，她愿意把這一成績歸功于自己日復一日的美食研制，正是由于看到了自己付出的成效，“肉球媽”才把這件事一直堅持下來了。她說：“當時心里感覺特別滿足，特別開心，當媽媽的心情大家都懂的，所以我下決心一定好好做下去。”

其實熊女士的本職工作一點都不輕松，但是如她所言，她把工余的時間盡數都給了家庭，日子在她周而復始的食譜規劃制作中悄然流逝。“肉球”一天天長大，健康壯實，一點都不“肉”。如今，對熊女士而言，工藝已不是問題，食材的準備才耗時費力，一方面要根據兒子的喜好以及當前的生長需要進行營養的搭配，另一方面則需奔波各大市場和超市挑選新鮮的、上好的食材，想要做卡通造型的話還得好好跟兒子溝通，做出他喜歡的樣子，以此增加他的食欲。

針對兒子不太喜歡的食物，“肉球媽”有個絕招： 就是把孩子最喜歡的和最不喜歡的食材搭配起來烹飪，比如“肉球”不喜歡秋葵，她就把他很喜歡的雞肉和秋葵串到一起做成雞肉串，又或者把秋葵放到兒子最愛的漢堡里，這樣就巧妙地解決了營養均衡的問題。連“肉球”都會情不自禁地跟同學夸耀：“只有你想不到的，沒有我媽媽做不到的。”這種神氣活現的自豪感和自信心是媽媽給予的美食之外的饋贈。

假如有“吃不到葡萄說葡萄酸”的同學故意挑釁說在哪家餐廳吃了某種特別好吃的菜式，“肉球”往往第一反應就是：“我媽媽也會做，而且做得比餐廳里的還好吃！”說起這些，熊女士滔滔不絕，言語間滿滿的都是幸福感。我們恍然，三年里原來兒子才是她的頭號粉絲，那些窩心的“豪言壯語”不費吹灰之力就把這位母親的心完完全全融化了，如此這般，早餐做上十年甚至二十年也不在話下。

分享不只飲水思源

分擔全因體貼包容

且不論“365天不重樣的愛心早餐”要花費多少心思，光是每天在網絡上同步制作方法和流程就是項小型工程，每一道程序要拍照，每一個方法要闡釋，面對眾多網友的疑問還要一一解答，若不是樂在其中，這是多么累的一件事？對于這個疑問，熊女士告訴我們四個字——飲水思源。

熊女士說：“我最初的學習渠道就是網絡，如今有幸得到那么多人的信任和認可，我也樂于把自己的成果拿到網絡上跟別人分享。”其實，這在一定程度上也給她帶來了些許壓力，第一個365天也許過得很輕松也很簡單，不同的食材、不同的做法，結合不同的搭配，每天都能讓“肉球”充滿驚喜，也都可令網友贊嘆不已。可一年之后，要想折騰出新花樣就頗費周折了。熊女士坦言：“每一周，都特別害怕自己沒想法，更不想讓兒子和眾粉絲失望”。所以，“學海無涯苦作舟”，熊女士不僅關注眾多美食家的新動向，也關注各大小餐廳的新菜品，甚至小區里大媽們的閑談也不放過，這些都是她創作分享的來源。

“分享”的精神在“肉球”身上也得到了完美的體現，當幼兒園的小朋友們紛紛對他媽媽做出來的“憤怒的小鳥”垂涎三尺時，“肉球”大方爽快地答應了老師的請求和同學的殷切期盼，殊不知他的“慷慨”耗費了媽媽整整一天的時間。熊女士解釋說：“一只小鳥的身上起碼有四五種顏色，自家做出來的食物肯定不會添加色素、香精，我一般都是用蔬菜汁來調色，有的時候可能一種顏色只需要一點點，但前期洗菜、榨汁的過程卻一樣都不能少，所以特別費時間。”但是看到孩子們心滿意足的笑容時，一切又都是值得的。

憑著一份執著，帶著一種熱忱，“肉球媽”的創意美食越發得心應手，網友們都親切地稱她為熱心能干的大姐姐，不管是新手媽媽，還是高齡婆婆，她都樂意與她們交朋友，幫助她們答疑解惑。一個人的時間精力總是有限的，當她把時間給了兒子給了網友，丈夫必然就要為家庭做一點犧牲。在這一點上，熊女士毫不含糊地說，“家務事除了買菜做飯其他我都不管的”。她用“分工明確”四個字來形容她的家庭模式，在她看來，男孩子還是應該跟爸爸更多地待在一起更有利于他的成長。應該說，丈夫的體貼包容給這個家庭奠定了輕松和睦、溫馨幸福的總基調，在這樣氛圍中長大的孩子何愁沒有寬廣的胸懷呢？

行走是夢想的翅膀

自由是最佳的行囊

“其實每個做媽媽的對孩子都很用心，但是可能關注的領域不盡相同。我最注重的還是飲食和旅行，我認為讓孩子擁有一個健康的體魄和一個開闊的眼界是最重要的。身體才是革命的本錢，不是嗎？況且，我們的能力有限，我希望在他小的時候能夠盡我所能地給他一個最好的基礎，將來的一切就靠他自己了。”這是熊女士在解釋“用心”一詞時給我們的一段話。所以，她給孩子做最營養的美食，從兒子一歲起，帶著他四處旅行，因為她始終相信：“讀萬卷書，不如行萬里路。”

多年的親子游經歷也讓“肉球媽”成了“攻略王”，親朋好友甚至素未謀面的網友都愿意跟隨她的腳步。這些年，國內國外他們真的走了很多地方，“肉球媽”說：“我的計劃是把語文課本上出現的景點都帶著孩子走一遍，這樣不僅可以增強他的學習興趣，在課堂上的代入感也會很強的。”其實，在“肉球”進入小學前，對他沒上過早教，沒進過補習班，媽媽也不是不擔憂的，生怕與別的孩子之間的差距會讓兒子有挫敗感或者自卑感，但是老師的反饋是這樣的：“孩子的眼界很開闊，思維也很開放，敢想敢說。”這就夠了，不是嗎？

行走增長的又何止是眼界，世界各地奇幻的大自然給“肉球”帶來了夢想，他漸漸知道自己喜歡動物，并且偏愛昆蟲。如今，他把每天半個小時的電視時間全部給了中央10套，看《自然傳奇》，看《動物世界》，還纏著媽媽給自己買一個昆蟲觀察盒，在家里養上各種各樣的小生命。剛上小學的“肉球”已經明確了自己的人生目標就是要做個動物學家，研究昆蟲，他告訴媽媽他的偶像是康拉德·勞倫茲。這些，足以告訴我們旅行的意義。

寫到這里，筆者又想起蘇格拉底的那句名言：“教育不是灌輸，而是點燃煙火。”像熊女士這樣給孩子足夠自由的時間和空間，或許就是點燃煙火的最佳方式。所以，當身邊的孩子都在學英語的時候，“肉球”學的是空手道和游泳，當同學都去了奧數班的時候，“肉球”在打爵士鼓。“時間有限，我希望孩子選擇自己喜歡的，堅持自己愿意的。”這應該就是“肉球媽”對他們一家秉承的“快樂生活，用心學習”的最好詮釋。背著這自由的行囊，我們有理由相信，她的“肉球”在以后的生活中可以走得更高遠。

采訪手記

熊女士很爽朗，很熱情，很親切，也很謙遜，一直說自己很平凡很普通，所做的一切無非是因為自己是個母親。她這樣評價自己：“我非廚子，非畫家，非全職，非天才，唯一的長處就是愛吃吧。” 實則不然，記者看到的是一位堅持現代家庭教育的母親。

她把時間、精力、金錢都花在和孩子的“吃喝玩樂”上，一家人都不是太注重穿衣打扮，他們每月的家庭開支重頭戲就是“吃”，有點閑錢就帶著孩子出門旅行，一邊還在還房貸，所以至今幾乎還沒什么積蓄。對此，老人們很是不解：“與其花幾萬元出國玩一趟，為什么不存起來先還房貸呢？”面對這樣的責問，解釋辯駁或許都是蒼白無力的。教育的成果是需要時間浸潤的，至少“肉球”的成長已經給了我們一部分答案。

最近忙著灌香腸的“肉球媽”說，“沒有香腸的冬天是不完整的”，而我們卻想說，“沒有自由的童年也是不完整的”。