職業院校旅游專業普通話教學改革淺議

摘 要：旅游專業的普通話教學對于該專業的學生非常重要。但目前旅游專業的普通話教學還存在很多問題，亟待改革。為此，要編寫和選擇合適的教材，進行合理的班級和小組劃分，激發學生的學習積極性，體現旅游專業的特色，實現理論與實訓相結合。

關鍵詞：職業院校；旅游專業；普通話教學；改革

旅游專業的普通話教學對于該專業的學生非常重要。但目前旅游專業的普通話教學中還存在很多問題，亟待改革。為此，要從以下幾方面入手。

一、編寫和選擇合適的教材

1.有利于實現方言辨正和語感訓練。旅游專業的學生將來在工作中可能會遇到說各種方言的人，因此，真正有利于普通話教學的教材就應以方言辨正、語感訓練為中心并作為貫穿教學首尾的主線，以普通話交際能力的提高為目的來設計教學進程，這樣才能從體系上突破傳統教學方法的束縛，切實提高旅游專業普通話教學的效果。

2.能夠滿足旅游專業的需要。教材的內容主要選取旅游方面的素材，并針對將來工作的實際需要安排適當的訓練。比如：在口語訓練方面，編寫選擇帶有旅游專業特點的文章進行朗讀，采用旅游景點優秀講解詞進行訓練；選擇全國導游考試的景點解說詞進行訓練，既培養學生的語感，又有利于參加導游員考試。

二、進行合理的班級和小組劃分

1.根據學生普通話實際水平合理分班。新生入學之初，應進行一次語音摸底調查，建立學生語音檔案，大致掌握學生的普通話水平及普通話中存在的主要問題，再根據測試情況將學生分成基礎班和提高班。由于普通話口語訓練課有大量的實踐內容，每個班級人數控制在30人左右。這樣就可以根據學生的具體情況分析存在的主要問題，確定教學內容的重點難點和教學進度，在教學中有針對性地重點講授，加強訓練，更好地做到因材施教，提高課堂教學的效率。

2.合理設置訓練小組。在分班的基礎上設置5～10人的訓練小組，由來自不同方言區的學生組成，主要針對聲母、韻母、聲調、變調、輕聲、兒化、朗讀、旅游情景訓練等內容進行強化訓練。在訓練的過程中，不同方言區的學生可以發揮各自的優勢，通過互相評價、互相學習、互相幫助，以達到共同提高的最終目的。

三、激發學生的學習積極性

1.教學方法靈活多樣，使學生有新鮮感。在口語訓練的教學方法上，可以改變傳統單一的朗讀模式，嘗試讓學生采用短劇、朗誦會、講笑話、排練小品、表演相聲、開展演講比賽和辯論賽等方式，讓學生在主動參與中自覺地修正錯誤的發音。

2.激發學生日常使用普通話的自覺性。可以利用校報、宣傳欄、學生社團刊物、校園廣播和計算機網絡等渠道宣傳學習普通話的重要性，在校園內張貼推廣普通話的標語口號、宣傳畫，成立學習普通話興趣小組，開展各種推普活動，營造濃厚的普通話學習氛圍。

3.充分利用現代教育技術手段輔助教學。逐步充實完善音像資料的儲備，使其更適合教學的需要。選擇嘗試播放一些著名電影錄音剪輯、經典電視節目解說詞、散文詩歌朗誦、名人演講、幽默小品等，使學生在潛移默化中體會普通話的美感，營造一種活潑、輕松、融洽的課堂氛圍。

4.與相關的考試接軌。鼓勵旅游專業的學生參加相關的考試，除了跟普通話等級考試接軌外，還可以跟全國導游員考試接軌。在今后的全國導游員現場考試中，還可以嘗試適當提高現場語言表達的分數比例，在客觀上使學習普通話、進行口語訓練成為一種“必需”，從而提高學生學習的自覺性。

四、體現旅游專業的特色

1.充分挖掘旅游方面的素材。嘗試在課堂上用普通話介紹旅游景點，可以按照文字進行朗讀，也可以利用多媒體、模擬實訓中心等場所播放旅游景點，讓學生隨著畫面的轉換進行播音。

2.邀請有實踐經驗的導游為學生進行普通話實踐教學。針對旅游專業的特點，普通話教學應打破任課教師單一進行上課的模式，嘗試在實踐環節的教學中聘請一些有實踐經驗的導游穿插為學生講授實踐經驗，既可以提高學生的普通話水平，又能夠讓學生認識到自己語言表達能力的不足，從而激發學生學習的進取心。

3.突出人文和歷史特色。對于旅游專業的學生來說，歷史知識和人文素養是十分重要的專業素養。很多旅游景點都具有歷史背景或含有人文因素，因此，在旅游專業的普通話教學中，可以緊密結合相關的歷史史料和人文知識，使學生在普通話訓練中不僅提高普通話水平，而且提高人文素養。

五、實現理論與實訓相結合

1.注意理論講解。旅游專業的學生學習普通話也要掌握語音知識和音變規律。語音知識的講授應側重于聲母和韻母的辨正，而聲母和韻母按發音部位所分的類別等問題可以略講，這是因為旅游專業的學生應把重點放在“說”的方面，而沒有必要深入研究音位、舌位等理論問題。音變規律包括“一”“不”“啊”的變化以及輕聲、兒化等知識內容，學生很不容易掌握，而實際交往中又很常用，因此需要精心講授。

2.加強實踐訓練。除了加強常用字詞正音訓練、平翹舌訓練、朗讀與會話訓練外，更應結合語言環境進行訓練。教師可以利用現代化教學設備來組織教學，也可以走出課堂到具體的社會環境中去進行訓練。學生也可以利用“黃金周”等假期做兼職導游，充分感悟語言運用的習慣，培養良好的發音方式和方法，從而鍛煉自己的語言表達能力。