淺析古代瓷爵的形制變化及裝飾內涵

【摘要】：爵有悠遠的歷史，從奴隸社會到封建社會，國家中的重要的大事莫過于祭祀和練兵。從甲骨卜辭開始，許多典籍都有很多有關于祭祀的記載。它小小的體量和空間包孕有豐滿的文化內涵，它不僅僅是皇家的祭器，還是中華傳統文化的載體，是記錄悠久歷史的厚重文本。

【關鍵詞】：爵;祭祀;形制;裝飾

一、前言

在我童年的記憶里，第一次接觸到的文物便是爵，那是殘缺了一個足的青銅爵，它滿身布滿了銅銹，即便如此，它還是吸引了我，自此它在我的生命中留下了深刻的印象。慢慢長大，童年的記憶歷歷在目，使我異常的想去了解藝術，了解藝術考古，尤其是爵。隨著我對爵的了解我發現在古代的瓷器中，瓷爵的外形和它的功用不僅僅奇特而且有一絲神秘的色彩，它的裝飾內涵也極其豐富深邃。

二 、爵的源流

爵有悠遠的歷史，最初的爵是一種溫酒器，至商代晚期轉向了溫酒與飲酒混用，更多的是作為飲酒器使用。從奴隸社會到封建社會，國家中的重要的大事莫過于祭祀和練兵。從甲骨卜辭開始，許多典籍都有很多有關于祭祀的記載。到目前為止，所發現我國最早的爵是夏商時代的灰陶、白陶，在河南偃師二里頭文化遺址有出土，“素爵”和“乳釘紋爵”（右圖）則是在那里出土最早的青銅器爵。商代至西周的中期，爵作為禮器和其他青銅禮器一同供置在宗廟里，用作祭祀，從而祭祀的活動為爵的盛行奠定了一定的基礎。

商代以來，作為祭祀的器物，青銅爵和瓷爵一般供置在各種儀式中的先祖寢陵和太廟高堂中。西周晚期以后，隨著青銅器的衰弱，青銅器爵也開始慢慢減少。自宋代開始，因為陶瓷技術的進步，瓷器開始的盛行，青銅器技藝的復雜，青銅器開始的衰弱，瓷器逐漸代替青銅器作為禮器。因此也就產生了瓷爵。越窯、德化窯、龍泉窯、景德鎮窯等窯場它們在不同的年代都有生產過瓷爵，或又稱之為“匏爵”。由于瓷爵的形式美深得王權貴族喜愛，所以這些瓷爵大部分是專為宮廷燒制的。瓷爵不僅僅是現實生活中實用與陳設器物之外，也是祭壇上渴望永恒的禱告。使得爵在同時期的器物中確立了顯著而神圣的地位。因此，制造瓷爵的要求非常嚴格，形制也是要及其規范以及精湛工藝。而這些有關爵的源流就為我們掀起了它的神秘面紗。

三、瓷爵的形式種類

將爵與壺、簋、尊這些器物進行比較，我們不難發現爵的整個形體是相對比較小的，結構也比其他器物復雜，使得爵的組成部件相對較多。最早的灰陶器爵是寬口，有流有尾或有流無尾，三錐狀足，平底，細腰帶，確立了爵的基本形態。爵上的雙柱，我們至今也沒有什么辦法確定它的功能，世人眾說繽紛。有人認為用爵飲酒時，讓雙柱碰到臉為傾斜角度，可以限制愛喝酒的人過量飲酒的。還有人認為雙柱其實沒有什么特別實用功能，在敞開的舟狀大口上只是起到裝飾的作用。眾說繽紛，更加為爵增添了神秘而奇特的想象空間。

瓷爵的外形很大的部分延續了青銅爵的原型，只是從表面上看又材質的區別。由于原料和制作工藝異別，那么不同材質則造就了爵的不同風貌，隨著時代的變化，各個歷史時期的爵也都有時代風貌。元代的白釉爵，出土在安徽歙縣，外面腹部下面的位置上有一條凸起弦紋，爵側有一個圓弧形狀的，兩端分別附在爵口和弦紋上，三個足為四角棱形向外撇，足長大約是爵高度的三分之一，整個爵的重心偏低，造型也是較為穩健、古樸。祭藍釉爵也是較為著名一種爵，與白釉爵相比，祭藍釉爵的足稍微長一些，外撇的弧度更大，它的弦紋也比白釉爵的弦紋精細，祭藍釉爵的整體制作更為精致，造型更為莊重、挺秀。

明代洪武時的白釉爵，藏于南京博物院，外形與元代的白釉爵大致上相同，明代白釉爵比元代白釉爵的整個形體稍有增大，按比例將爵口的流與尾稍稍加長，雙柱的頂端上有類似蓮蓬狀的裝飾，使得整體造型古樸拙雅，唯蓮蓬形柱頂的裝飾更顯精致。永樂青花云龍波浪山峰紋爵，外形高大，雙柱的高度在同時期的白釉爵長短兩式之間，三足細長并稍微向外撇，造型較之高大偉岸。嘉靖青花云龍紋爵，口流與尾均縮短，沿襲了永樂時期爵的樣式，將前期的弧形演化成“凹”字直角形，去掉了腹外的凸弦紋，足細長同樣也是稍向外撇，足的長度大約是爵高度的二分之一，造型大方而又不失古雅。

清代的乾隆青花云鶴紋帶托爵，線條柔美，造型婉秀。爵與托盤如為一體，青花云鶴紋帶托爵的構思沿襲永樂時期的，但它的制作工藝比永樂時期的更加的精湛。祭藍釉爵，被稱為是復古之制，爵體與嘉靖的青花爵極為相像，三足稍長并向外撇，整個重心下移，古樸穩健而又不失挺拔剛勁。

縱觀歷史上瓷爵外形的的變化，大致可以分為兩大類型：一類被稱為匏爵，平口、長流和尖尾、足短并向外外撇，深腹似釜，重心低下穩重。另一類口沿起伏像波浪的形狀，流與尾偏短且兩端上翹，圓腹并且稍淺，長足有些向外撇，整個重心上提，造型風格秀美端莊。

四、 瓷爵的裝飾內涵

宋代越窯的青釉爵，釉色就像尚未成熟的栗殼浮青一般，煞是好看。元代景德鎮燒制的祭藍爵體質晶瑩，釉色靚麗卻又沉著，有著莊重靜穆的視覺美感。藍釉金彩爵體質瑩潤，器上采用戧金彩的技法并裝飾梅枝新月， 它的器形與安徽歙縣出土的藍釉爵極為相似，其外壁紋樣與河北保定出土的藍釉金彩杯相同，其內壁紋飾與河北定興窖藏出土的青花梅花紋高足碗同樣，藍釉金彩爵的裝飾工藝是藍釉瓷燒制成以后，輔以金料來裝飾。唐宋時期出現了用金彩來裝飾陶瓷，而到了元代，官府明令禁用金彩來裝飾瓷器，此類爵為祭器又是用的戧金技法來裝飾爵器，所以不在禁令的行列，特顯得彌足珍貴。元青花梔子花紋爵的腹部繪有折枝梔子的花紋，口沿上繪著簡化的錢紋，足部繪有卷草紋，紋樣筆意生動盎然，極是好看，元青花梔子花紋爵是我們目前所知的元青花爵的孤品，極為遺憾可惜是缺損的器物。乾隆時期，景德鎮制瓷的工藝達到歷史的最頂峰，裝飾手法極為多樣豐富，為爵的登峰造極增添了繽紛的色彩，奠定了基礎。乾隆粉彩胭脂紅地饕餮紋帶托爵紋樣那叫一個古樸，色彩華麗豐富，填彩很是精致，爵與托盤上的紅黃藍綠金各色，相交映襯金碧輝煌。黃釉描金爵整體里外施以黃釉，腹部有印花回紋，涂金料，金料和黃色均是帝王的象征，所以更顯得黃釉描金爵極為高貴典雅，不失皇家氣息。祭藍釉爵整體里里外均外施藍釉，釉色沉穩安靜，繼承了元代明代祭藍釉裝飾爵的傳統。白釉爵的腹部有印花回紋、云雷紋兩種紋飾，釉色潤白，紋飾規整且較為嚴謹。乾隆時期的青花和粉彩爵盤則是繼承傳揚了永樂時期的外形以及裝飾的構思，并且將這一樣式的內涵作了清晰明朗的解讀。

結語

爵從遙遠而神圣的宗廟祭壇上走到了現代的博物館里，參觀欣賞的人們在爵的面前流連忘返，它小小的體量和空間包孕有豐滿的文化內涵，它不僅僅是皇家的祭器，還是中華傳統文化的載體，是記錄悠久歷史的厚重文本，為歷史添加了濃重的一筆。

參考文獻：

[1]郭沫若 《兩周金文辭大系圖錄考釋》 上海書店出版社

[2]林沄 《史學集刊選》江西美術出版社 1990年