留學生科技漢語教材編寫模式探析

摘 要：通過對兩本科技漢語教材的宏觀結構和微觀結構，以及課文、生詞、句式、練習、科技漢語知識等各要素的呈現方式的闡釋和對比，分析了其各自代表的以學科或話題為綱的編寫模式和以功能為綱的編寫模式的特點和差異。揭示出確定科技漢語教材編寫模式的首要因素是需求分析，并要注意適用的不同階段，同時，提出了各要素的內容和編排及相互的配合應遵循的原則。

關鍵詞：科技漢語教材 "編寫模式 "編寫原則

科技漢語教學屬于專門用途漢語教學的一種，教學對象通常是來華就讀理工科專業的學歷留學生，教學目的是消除他們在專業學習中的語言障礙。近年來，隨著來華理工科留學生的增多，科技漢語課的需求突顯，科技漢語教學逐漸引起了重視，隨之而來的是作為教學基本材料的科技漢語教材的缺乏。近年來，順應這一趨勢，一些科技漢語教材相繼問世。這些教材在教材類型、編寫理念、編寫模式等方面不盡相同。就編寫模式來說，可以概括為兩種：以學科或話題為綱和以功能為綱。前者如北京大學出版社安然主編的《科技漢語中級閱讀教程》（2006）和《科技漢語高級閱讀教程》（2008），北京語言大學出版社的《科普漢語閱讀（上、下）》（2006）和《科普漢語聽記》（2010），高等教育出版社的《留學中國——漢語科普閱讀教程（1、2）》（2010、2011）等;后者如華語教學出版社的《基礎科技漢語教程》中的《聽說課本（上、下）》（2012），北京語言大學出版社的《科技漢語讀寫教程》和《科技漢語聽說教程》（2012）等。

這里所探討的“教材編寫模式”是指教材的構成要素及構成系統，包括整體的編寫理念、結構安排、各要素的內容和編排等。本文以其中比較具代表性的《科技漢語中級閱讀教程》（以下簡稱“中級閱讀”）和《科技漢語讀寫教程》（以下簡稱“讀寫教程”）作為對象分析比較兩種不同編寫模式的特點并分析優劣。兩本教材都屬于閱讀類教材，在適用對象、編寫目標、涉及學科方面具有一定的相似性：二者都可用于預備漢語階段的來華學歷留學生，都為消除學生入系后的語言障礙，都包括數學、物理、化學、計算機這樣的基礎學科。通過對兩本教材各自的宏觀整體結構和每一課的微觀結構以及課文、生詞、練習以及科技漢語知識等各要素的內容和編排進行闡釋，再進行分析比較，探討怎樣確定合適的科技漢語教材的編寫模式。

一、《中級閱讀》的編寫模式

現有大部分科技漢語教材的編寫設計模式是以話題為綱或以學科為綱，即每一課的課文都是關于某一學科的某一話題，如數字符號、大氣壓力、元素周期表等等。通過課文認識相關科技詞匯，了解相關專業知識的漢語表達方式，培養閱讀科技文章的能力?！吨屑夐喿x》就屬于這一類型的教材。它以特定學科的話題為綱，全書18課，其中生物4課，物理2課，化學3課，數學3課，計算機3課，材料3課。每課包括一篇主課文和三篇快速閱讀，圍繞某一個學科中的某方面知識選材，設置相應的閱讀理解練習題和詞語練習，使學生在閱讀中了解科技文體的特點并擴展專業詞語的詞匯量。主課文還包括重點詞語講解和比較，配有詞語練習。每課課后有介紹科技文體和詞匯特點的“閱讀新知”板塊。單課整體結構如下圖所示：

圖1：《中級閱讀》單課結構圖

課文主要為科普類文章，內容較基礎，比較貼近生活，富有趣味性，如“記數的歷史”“度量美的尺子”“貓不死之謎”等等。為方便學生理解，課文大都配有插圖，力圖從話題和視覺兩方面吸引學生。主課文和快速閱讀課文的篇幅在300～500字左右。

《中級閱讀》的生詞以《高等學校外國留學生漢語教學大綱（長期進修）》的詞匯表作為參照，控制了專業詞語的出現和重現。主課文和每篇快速閱讀都有自己的生詞表，生詞表分為“生詞語”和“專名”兩部分?！吧~語”中既包括通用詞也包括科技詞。在詞匯的選擇上，以中級詞匯為主，涉及專業術語的部分會出現一些高級詞匯和超綱詞。生詞表出現在課文之后，這樣可以訓練猜詞和閱讀技能，作為閱讀參考。

練習方面，在編排上，練習題是以文章為單位來編排的，即每篇文章都有相應的練習題。在主課文后有閱讀理解練習;在重點詞語注釋和比較的講解后有詞語練習;每篇快速閱讀后有閱讀理解和詞語練習。在題型上，練習主要包括“閱讀理解”和“詞語練習”兩個板塊?！伴喿x理解”板塊有根據課文內容選擇正確答案、根據課文內容填空、根據課文判斷正誤、根據課文回答問題、根據課文連線、解釋概念等題型?！霸~語練習”板塊形式多樣，有連線、填空、造句、改寫句子、解釋詞語、猜詞義、寫近義詞等題型。 除這些傳統題型外，還包括計算、畫圖、實驗設計等。

不同于通用漢語教材，科技漢語教材還需要介紹科技漢語語言知識，如科技文體特點、表達方式、詞匯特點、科技常識等。所以《中級閱讀》每一課最后都有一個“閱讀新知”板塊，介紹科技漢語知識。內容包括：科技漢語文體特點，詞匯特點——氣體的漢語表示、元素的漢語表示，表達方式——定義的表達方式、比較的表達方式、書面語和口語詞匯的對照、舉例的表達方式、因果推論的表達方式、分類的表達方式、時間的表達方式、漢語順序的表達方式，科技常識——漢語中的單位、食物營養小知識、詞的構成、力的分類、數學分支一覽、數字化時代的新名字。

二、《讀寫教程》的編寫模式

《讀寫教程》完全顛覆以學科或話題為綱的編寫理念，改以功能為綱。通過對科技漢語語料的認真分析，提煉出若干個語言功能項目，如“常見數學符號”“常用表達式”“簡單數理關系”“定義與說明”“位置與方向”“分類與舉例”等等。通過不同學科、不同主題的語料來展示上述功能項目，使學生在學習科技語言結構的同時，接觸到不同專業的基礎詞匯和文體結構。全書21課，每一個功能項目設置為一課。課文的語料可以選用數、理、化、計算機中的一個或幾個來展示相應的功能項目。單課結構如下圖所示：

圖2：《讀寫教程》單課結構圖

課文的語言材料基本出自實際的數、理、化或計算機教材，專業性和理論性較強，但內容很基礎。每課的課文由三到四篇小短文組成，課文的內容旨在用不同學科的語料闡釋某一功能，課文短小，有的甚至只有一句話。因為教材重視的是語言表達結構的學習，并不追求文章的整體性，因此只用短小的語句闡釋清楚某一功能即可。另外，由于課文專業性較強，短小的課文可以降低學習難度，減輕學生的畏難情緒。

生詞方面，區別于傳統閱讀教材中以生詞作為輔助查詢作用的慣例，《讀寫教程》強調要學習和掌握生詞，所以生詞板塊命名為“學習詞語”。每課的生詞表安排在課文之前，分為“科技詞語”和“通用詞語”兩部分。很多生詞配有例句，并在生詞表后配有專門的練習題。在詞匯的選擇上，將在科技語體中使用頻率高、分布范圍廣的半科技詞語和書面詞語作為重點，而不是專業性強、學習難度大的專業術語。

《讀寫教程》的練習題是以每課的各個板塊為單位來編排的，“學習詞語”部分配有詞語練習;“學習格式”部分是句子結構練習;“學習課文”部分是閱讀理解練習。另外，還有課外擴展練習，包括口語練習、擴展閱讀、計算、畫圖、動手操作等題型。這些練習增強了實用性和趣味性。每課最后的手寫體漢字認讀練習方便學生在日后專業學習中認讀教師板書，實用性很強。

科技漢語知識的介紹貫穿于教材的每一個板塊之中。“學習詞語”部分在展示生詞的同時，也展示了不同學科的基礎詞和通用詞的特點、常用的構詞要素等等?！皩W習格式”部分展示了不同功能的相應表達方式?！皩W習課文”展現前面所學詞匯和格式實際出現的情境。這與傳統教材在某一學科的文章中零星地提取講解相關科技語言知識是大不相同的。

三、兩種編寫模式的比較分析

通過以上對兩本教材的結構和各要素特點的介紹，將二者的區別總結為下表：

表1：兩本教材各要素的綜合比較

《中級閱讀》 《讀寫教程》

教材結構 以學科為綱 以功能為綱

教材著眼點 重視閱讀技能的訓練，兼顧科技詞語和科技專業知識的學習 注重科技漢語詞匯特點和表達方式的學習，兼顧閱讀技能的訓練和專業知識的回顧

單課結構 以篇章為綱 以表達格式為綱

課文 課文為科普類文章 課文為專業類文章

生詞 生詞在課文后

科技術語較多 生詞在課文前

生詞控制在半科技詞語和書面詞語

練習 配合課文的閱讀理解練習

配合詞語講解的詞語練習

也有如口述、畫圖、計算等與實際結合的問題 配合生詞表的詞語練習

配合表達格式的句子結構練習

配合課文的閱讀理解練習

課后綜合擴展練習題型廣泛，培養學生讀、寫、認、操作等實際能力

科技漢語知識 從課文內容中總結科技漢語知識，講解比較概括 科技漢語知識貫穿滲透于每一部分，知識系統化

兩本教材無論在結構還是內容上都有較大差異，區分了兩種類型的科技漢語教材，即《中級閱讀》為閱讀技能訓練型教材：閱讀篇章和理解練習+重點詞語講解和練習+科技漢語知識總結性學習;《讀寫教程》為綜合學習型教材：詞語學習和詞語練習+格式學習和格式練習+課文學習和理解練習+綜合擴展練習。相較而言，前者涉及面廣、趣味性強;缺點是專業詞語難度較大，專業知識和語言訓練都比較散漫，缺乏一定的系統性，練習較少且類型比較單一。后者的優點是詞語比較基礎，篇章比較短小，科技語言的句式、語法結構等呈現得比較全面，知識系統性強，練習充分;缺點是專業理論性強，缺乏趣味性，由于其課文比較短小，學習者在科技文體特點的整體認知方面也略顯不足。

四、科技漢語教材編寫模式的確定

由于兩種教材編寫模式不同，因而我們也不能單純地判斷哪一種好，哪一種不好。而應該根據教材的定位、編寫目標、適用對象等多方面確定合適的編寫模式。也就是要搞清楚教材是“給誰編”和“為什么編”的問題，然后才是“編什么”和“怎么編”。

而要解決這些前提問題，首要的是對學習者進行“需求分析”。在專門用途英語教學中最先提出這一概念，這些學者們都強調專門用途英語教學的關鍵是要滿足學習者的需求，根據學習者的需求來決定教學內容和教學方法。[1][2][3]在專門用途漢語教學領域，也有一些學者認識到需求分析的重要性。[4][5]通過需求分析，才能給教材合理、明確的定位，包括是單一技能型教材還是綜合型教材，要培養聽、說、讀、寫哪種或哪幾種技能;更側重知識講解還是技能訓練;側重語言知識還是專業知識;突出專業詞匯還是句式特點或是語篇結構等等。有了明確的定位，才能確定教材的內容和編寫模式。如綜合型教材適合以功能為綱，進行針對功能項目的聽、說、讀、寫等技能訓練;單一技能型教材可以以學科為綱，側重于不同學科或某一學科不同話題的知識、詞匯等的學習。

另外，針對不同階段的科技漢語教材的定位也不盡相同。在專門用途英語教學中，有學者從教學的不同階段進行劃分，以明確不同階段的教學任務[3]。比如，初級階段的學習者只需打好基礎，以提高專業語言技能為主，不必直接涉及專業知識;而高級階段的學習者則需將語言技能與專業知識結合起來。所以，初級階段的教材更適合以功能為綱，通過適用于多學科的基礎功能項目，使學生能夠舉一反三，從而適應專業書中的專業語言。而到高級階段，專業知識和專業詞匯的學習提升到重要的位置，以某一學科的相關話題為綱，會使專業知識和詞匯的學習更具系統性。

五、科技漢語教材的編寫原則

無論哪種編寫模式，教材內的課文、生詞、練習、科技漢語知識等要素，以及各要素的內容和編排都要遵循一些通用的原則：

1.課文的真實性?？萍嘉恼乱话愣嚅L難句和學術用語，所以有些教材編寫者習慣將改寫原文作為課文，但這樣做會導致文章科技語體風格的弱化，學生在專業教科書中看到長難句還是會無法適應。有些課文是內容比較接近生活的科普文章，雖然在內容的專業性上不如專業科技文章，但只要其語體風格與專業文章相近，就是可取的，而且這樣的文章更容易吸引初級階段的學習者。

2.科技漢語知識的系統性?？萍紳h語與通用漢語的差異需要系統地介紹給學生，包括科技文體特點、表達方式、詞匯特點、科技常識等等。有的教材專門通過一個板塊介紹科技漢語知識，如《中級閱讀》，但是很多知識點是根據當課課文提取出來的，介紹得不夠具體，缺乏系統性。我們應該根據不同學科、不同語料總結提煉出一些功能的表達句式、詞匯構成方法、篇章語體特點等，構建科技漢語知識的系統性和完整性，學生只有具備系統的科技漢語知識才更足以應對專業學習中的語言困難。

3.專業詞匯的基礎性和通用性。代睿（2012）把科技文體詞匯分為五類：普通詞、書面專用詞、科技通用詞、科技基礎詞和科技術語。[6]普通詞和書面專用詞屬于非專業詞匯，科技通用詞、科技基礎詞和科技術語屬于科技詞匯。在專業詞匯的分布上，要嚴格控制科技術語的數量，科技術語過多會造成學生畏難情緒，應把重點放在科技通用詞（如“定義、證明、計算”等）和科技基礎詞（如“力、面積、數”等）上，這些詞使用范圍廣，出現頻率高，可應用于不同專業。

4.練習的實用性、多樣性和趣味性。立足以學生為中心，秉著對學生有用的原則，在練習題的設計上，做到實用、多樣、趣味。在常規語言練習中，著重對科技詞匯的構詞法、科技常用表達句式、科技文體理解等的練習。此外，還要加入一些與專業知識緊密結合的實用性強的實踐性練習，如寫出化學表達式、符號認讀、表達式認讀、畫圖、看圖完成問題、解決實際問題、聽說游戲等，試圖在聽、說、讀、寫各方面鍛煉學生綜合運用語言知識和專業知識的能力。同時，多樣的與實際相關的問題也能引起學生興趣，避免枯燥的課堂學習。

5.內容編排的科學性。一方面是課文選材、生詞選取與講解、科技漢語知識的選取、練習的設計等各要素的科學性;另一方面是教材整體結構，即宏觀結構，以及各要素的相互配合，即微觀結構，兩個結構的科學性。在宏觀結構上，如果以學科為綱，要注意學科的選取與安排。比如，是集中講完數學，再講物理，然后再講化學，還是數、理、化滾動安排。不論哪種安排方式，都要注意課文的難度梯度，循序漸進。如果以功能為綱，要注意功能項目的全面性，以及表達某一功能的句式、詞語的使用頻率和可接受性。選取使用頻率高，易于接受的表達方式。另外，在順序安排上也要做到循序漸進，難度逐級加深。在微觀結構上，也就是每一課各要素的安排上，要以整體的編寫理念和宏觀結構為依托。培養閱讀技能的教材，以語篇為單位，課文應表達一個完整的主題，隨后配有生詞表、閱讀理解練習、突出科技漢語特點的重難點詞語和句式講解、詞語句式練習和其他練習等。以功能為綱的綜合學習型教材，功能詞語和功能句式貫穿于整課，課文為詞語和句式的學習提供環境，要注意所選文章的學科和難度，可以不追求語篇的完整性，而以清楚展現表達功能和句子格式為目標;練習也應以功能詞語和功能句式的練習為主，但同時也應兼顧聽、說、讀、寫等技能的培養。

參考文獻：

[1]Halliday，MAK.McIntosh，A.amp;Strevens，P.The Linguistics

Sciences and Language Teaching[M].London：Longman，1964.

[2]Hutchinson，T.amp;Waters，A.English for Specific Purposes：A

learning-centered Approach[M].Cambridge：Cambridge University Press，1987.

[3]Robinson，P.C.ESP Today：a Practitioner’s Guide[M].

Hemel Hempstead：Phoenix，1991.

[4]單韻鳴.專門用途漢語教材的編寫問題——以《科技漢語閱讀教

程》系列教材為例[J].暨南大學華文學院學報，2008，（2）.

[5]李泉.論專門用途漢語教學[J].語言文字應用，2011，（3）.

[6]代睿.學歷留學生初級科技漢語教材的詞匯選取研究[A].第十

屆國際漢語教學學術研討會論文集[C].杭州：浙江大學出版社，2012.

（代睿 "遼寧沈陽 東北大學國際交流學院 "110819）