尼加拉瓜擁有著許多東方人聽都沒聽過的水果,有些是外表長的很詭異,有些則是神似東方水果的山寨版,但口感可能會讓許多東方人嘗了就立刻皺起眉頭來!
這果實不是蘋果喔!它是株會長出蘋果綠果實Jícaro的植物
可吃又可玩的Jícaro
青綠色果實的Jícaro植物,外型有點類似蘋果,但其實Jícaro 是用來制作爵士樂中常用的沙鈴。通常Jícaro成熟果實可大到像壘球一樣,果實本身則十分堅硬。不過它到底多硬?經實地測驗,往巖石上猛砸才裂開!敲開品嘗,它的味道有點像東南亞水果釋迦,不過籽卻有點小硬。另外,它的果肉還能調制成尼加拉瓜當地人喜愛的酒品Macuá,味道有點像雞尾酒,但后勁很強,不建議多飲用。
尼國版水梨
這是蓮霧嗎?是也不是,因為它外型長得像,但口感吃起來卻像是西洋梨,軟軟的,一點都不脆。當地人稱它為Pera de agua,中文翻成水梨。它的籽超大,肉的部份只有一點點,見過的人都戲稱為土蓮霧。
綠色的龍眼
這是什么應該猜到了吧,就是龍眼,當地人稱之為mamón。果肉是粉紅色的,籽是白色的,味道吃起來酸酸甜甜的,但酸的成份居多。通常要吃一顆mamón都要花好久的時間,因為要一直啃那個果肉,吃到嘴都酸了,肉還"蹭"不完。從照片看別以為肉很多,只有裹在籽上薄薄的那層而已!
有臭味的Nacite
小小黃色的果實略帶苦澀的酸感,聞起來還帶臭酸味!因為味道太過強烈,有部分尼國的公司還禁止員工上班時吃Nacite,免得臭味影響其他同事!Nacite也會拿來釀酒,因盛產期在10、11月,適逢尼國的圣母節,所以很多人都會釀Nacite酒在這個節日飲用。
(編輯/唐馨)
海外星云 2015年8期