蘋果種植技術淺談

李素梅

（陜西省志丹縣農業廣播電視學校，志丹 717500）

由于蘋果種植業與其他的農業作物種植產業存在著很大不同，它本身具有經濟效益好、回報快的優勢，因此，在最近幾年蘋果產業已經成為了志丹縣的重要經濟支柱之一。而在志丹縣要完善蘋果種植業的發展，同時兼顧蘋果產量和質量的提高，就必須重視并不斷完善符合該縣實際情況的種植技術。

1 志丹縣蘋果種植的情況

1.1 區位優勢有利于蘋果種植

該縣地處陜北地區黃土高原的丘陵區，土壤肥沃，且光照充足，水分適中，晝夜溫差也相對適中，所以非常適宜蘋果的生長，種植出來的蘋果大多都有著糖份高、口感好、色澤艷的優點。

1.2 種植技術不夠好

由于志丹縣的蘋果種植業發展較晚，蘋果在與洛川、寶塔等區的蘋果相比，蘋果的產量、品質、質量無法與之抗衡。這主要使由于該縣蘋果的種植技術不夠發達、不夠先進，在蘋果的種植栽培技術的多方面都存在著欠缺，如在開始種植之前對蘋果的品種以及苗木進行選擇的技術，在蘋果種植過程中的施肥技術、修剪整理技術、對蘋果果實進行套袋的技術以及對果樹上的病蟲害進行防治的技術等等。

2 完善和改進蘋果種植技術

2.1 品種和苗木的選擇技術

在蘋果種植的整個過程中，品種以及苗木的選擇是第一步，也是非常重要的一步。因此，該縣的蘋果種植戶以及相關部門應重視對蘋果果樹的品種選擇技術進行相應的提高，通過引進其他地區的優良高檔品種在志丹縣進行試驗，在最后選擇時應結合該縣的種植條件進行。此外，在苗木的選擇上，應非常注意要選擇無毒、沒有病蟲害的蘋果苗木，同時還應注意苗木有無失水現象、根系是否發達等。為此，蘋果種植戶應不斷地提高苗木的選擇技術，確保最終選擇的苗木是較為優質的，只有這樣才能提高所種植的蘋果的最終產量和品質。

2.2 施肥技術

施肥是蘋果種植過程中非常重要的一道工序，蘋果種植戶只有不斷地提高施肥技術，做到巧施肥，才能真正發揮肥料為蘋果果樹提供營養和養分的作用。在施肥技術的完善和提高上，首先應注意結合該縣各個果園的土壤條件進行施肥，因此應對各個蘋果果園土壤的各項指標進行測驗和分析，并以此為基礎來進行肥料的選擇和搭配環節，大多數情況下蘋果果樹的肥料可選擇由有機肥、生物肥和無機肥三者組成；其次是在冬天之前應先施入有機肥并搭配生物肥，然后再將無機肥作為追肥施入。有機肥、無機肥和生物肥的施用量都必須由蘋果果園的具體情況決定。利用這種將3種各自具有不同特征的肥料相結合的施肥技術來對已有的施肥技術進行完善，發揮這3種不同肥料各自所具有的優勢，從而保證了施肥的效果，確保了蘋果果樹在不同的生長期對于肥料的不同需要，極大地增加了土壤的肥力，在一定程度上也增加了土壤中的有益微生物的數量，起到了防治蘋果果樹根系的病害的作用。

2.3 修剪技術

對蘋果果樹進行修剪的這一道工序與果樹生長所需要的光照是否充足息息相關，同時如果整形修剪的結果好的話也能夠有效地促進果樹的營養生長。因此，提高蘋果果樹的修剪技術非常之重要且亟需。在整個修剪的過程中，要根據不同的蘋果品種、不同果園內的種植密度以及光照條件的不同來選擇不一樣的樹形結構和修剪方式，在修建技術上奉行科學化、符合果樹生長規律的原則，同時還應注重提干落頭，修去大枝，開通“光路”即保證蘋果果樹上的枝干都能接受到充足的光照，調整“水路”即確保蘋果果樹內外部枝干獲得的水分適中，做到蘋果果樹都能“葉葉見光，果果見光”。在整體樹形的修剪上，要保證樹勢的平衡和穩健，使樹體達到不旺不衰的狀態。如此一來，才能真正提高種植戶自身的修建技術，達到整形修剪的效果和作用。

2.4 套袋技術

對蘋果園中果樹結出的果實實施套袋措施是在蘋果種植過程中保證果品安全的非常重要的一個步驟。然而只有使用正確、科學的套袋技術，才能使套袋措施發揮作用，減少蘋果果實病蟲害的發生，使該縣產出的蘋果做到“天然無公害”。因此，該縣的蘋果種植戶應采用先進的套袋技術，首先應做到早疏花和早疏果，以確保和提高最后呈現出的蘋果的質量，并為下面的套袋步驟奠定好基礎；其次是要做到早噴藥，防治蘋果果實的黑點病，為套袋果品的高質量提供前提條件；再者是要早套膜袋，套膜袋應在藥干了之后立即進行，越早越好；最后是選擇適當的時間對優質的果實加套紙袋，這個時間由果實的實際成熟采摘時間來決定。該縣通過對蘋果果實套袋措施的實行和技術的完善，能夠有效地實現蘋果高品質。

2.5 病蟲害的防治技術

在蘋果種植的過程中還有一門非常重要且關鍵的技術，就是對果樹中病蟲害的防治技術，因此，該縣的種植戶可采取對果樹萌芽前的病蟲枝進行修剪和剪除、及時并定期噴灑農藥、對果實套膜袋、收獲之后立即噴殺蟲劑等措施，提高對病蟲害的防治技術，從而做到有效地減少和控制病蟲害。

3總結

在整個蘋果的種植過程中需要有多道工序和多種技術的配合，因此，蘋果種植戶只有真正切實的去對自身的種植技術進行提高，積攢種植經驗，才能實現蘋果果實的產量和質量的大幅提高，從而促進該縣蘋果種植業的健康發展。

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