微貯秸稈飼料的開發利用探討

趙家興，杜遠良，馬 杰

（1，3.昭通市昭陽區守望回族鄉畜牧獸醫站，云南昭通 657001； 2.昭通市昭陽區永豐鎮畜牧獸醫站，云南昭通 657013）

微貯飼料是在秸稈、牧草等飼料作物采用專業設備揉搓軟化，添加有益微生物，通過微生物的發酵作用而制成的一種具有酸香氣味、適口性好、利用率高、耐貯的粗飼料。具有成本低，操作簡單，改善了秸稈的適口性，提高消化率和營養價值，提高牲畜的抗病能力，提高秸稈的利用率等優點。但在農村多數農戶怕麻煩，采用秸稈直接加精料飼喂的方式，造成飼草浪費。

筆者多年來，挖掘研究守望鄉回族的短期育肥技術原理：首先健胃驅蟲；其次短繩拴養，限制活動；最后精、粗飼料熟化飼養。其飼料配方為：玉米桔桿 （去葉片）粉碎成糠末與馬鈴薯 （各半）；也可用玉米面 （3:1）混合煮熟后，加水拌成弱團狀喂牛，每天5～8kg，每3天加0.5%食鹽于草料中補給。在守望鄉多數群眾按此方法進行宰前2～3月進行短期育肥，效果不錯。但熟化飼喂營養物質浪費極大，而微貯飼料又僅是一種粗飼料，怎么把粗飼料與精飼料科學有機地搭配在一起，使牛在吃粗飼料時同時補充精料，在袋裝微貯飼料的制作方式上得到啟發，總結設計了育肥牛飼料配方和母牛用料配方，并在守望鄉選擇養牛戶進行試喂試驗。現作方法探討，以供同仁探討。

1 育肥牛用料

1.1 選料與加工

設計材料總計450kg。稻谷草、苞谷草各150 kg，吉林長城農業機械生物科技有限公司生產的EM營養液1瓶（500ml），0.5kg紅糖，玉米面 48kg，黃豆面48kg，清潔水近100kg（有蒸發性），塑料桶6個 （口面直徑0.8m,深1.2m能裝75kg草料），塑料布6張 （厚），膠帶6條。

1.2 制作方法

將苞谷草 （玉米草）、稻谷草 （或麥草）切成寸節；用1kg水化0.5kg紅糖在紅糖水；把營養液與紅糖水溶于清潔水中備用。先用部分清潔水將稻草與苞谷草軟化，倒入黃豆面與玉米面，加入配有營養液與紅糖水的混合物再次拌均，裝擴桶中輕微壓實，用塑料布密封。放置3～5天開封1小時后即可飼喂。

1.3 飼喂試驗

守望鄉馬永對家養牛場設為A組，馬關倫家養牛場設為B組做比對試驗：選擇在130kg左右的成年牛20頭。A組10頭飼喂 “育肥牛用料”，B組10頭按 “原熟食加干草”飼喂，見表1。

1.4 結果分析

A組10頭飼喂 “育肥牛用料”，飼喂7個月后，體重平均達304.3kg，日增重0.8kg；B組10頭按 “原熟食加干草”飼喂，飼喂7個月后，體重平均達262.3kg，日增重0.6kg；A組比B組育肥牛日增重多0.2kg；按毛重32元/kg計算，每頭牛增加收入1 344元，10頭牛增加1.3440萬元。

2 母牛用料

2.1 配制方法

在 “育肥牛用料”配方減去黃豆面，增加成谷草與苞谷草含量。該飼料對懷孕母牛具有適口性好、采食率高、營養豐富、節省精料，能保障母牛孕期營養需求。

2.2 對比飼喂試驗

選擇了10頭同期懷孕同品種凍精配種母牛分成A組（5頭飼喂母牛用料）與B組 （5頭飼喂傳統用料）進行對比飼喂試驗見表2。分析A組初生小牛平均體重為34.8 kg；B組初生小牛平均體重為29.2 kg；A組比B組平均體重增加5.6 kg/頭。

表2 母牛飼喂試驗體重測量kg

3 體會與小結

(1)A組日進食量明顯大于B組，說明改善了秸稈的適口性；一般采食速度可提高30%，采食量可增加20%，長期飼喂無毒無害，安全可靠。

(2)提高消化率和營養價值：纖維素降低10%以上，粗蛋白提高5%～8%，干物質消化率提高25%，可達到60%左右。

(3)提高牲畜的抗病能力：可以抑制痢疾桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、大腸桿菌等多種致病菌的生長，提高牲畜的免疫力。

(4)不論是從經濟效益還是從生態效益都具有顯著的效果，群眾容易接受，利于推廣。

[1]劉金祥.秸稈微貯飼料研究進展.國外畜牧學.1998,（1）：14～16

[2]鞏蕾.秸稈微貯飼料育肥肉牛試驗.甘肅畜牧獸醫.2003， 33（44）： 25～26

[3]江明生，韋英明，鄒隆樹等.氨化與微貯甘蔗葉梢飼喂水牛試驗.草業科學.2001， 18（2）： 36～38