淺析蔬菜栽培技術(shù)及病蟲害防治方法

丁廣軍

摘 要：本文介紹了蔬菜栽培技術(shù)，包括棚膜選擇、光照控制、保溫降濕塑料拱棚的散熱途徑、適時(shí)通風(fēng)、品種選擇、施肥要求、防止有害氣體、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以為蔬菜栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：蔬菜栽培；技術(shù)；病蟲害防治

1 蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 棚膜選擇

對(duì)棚膜的要求是使用壽命長、拉力強(qiáng)、透光率高、無滴性能好、無毒、增產(chǎn)及保溫性能好。當(dāng)前，含有紅外線阻隔劑和乙烯一醋酸乙烯共聚物的3層共擠無滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜是國內(nèi)比較好的農(nóng)用膜。采用此種無滴薄膜扣棚，不但無滴性能好，且對(duì)蔬菜無毒，同時(shí)拉力強(qiáng)，保溫性能好，透光率高，可增加棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，比普通薄膜增產(chǎn)25%～30%，使用壽命是普通薄膜的1倍以上。

1.2 光照控制

在初春或冬季時(shí)節(jié)，大棚栽培采取多層覆蓋，而露地光照不是很強(qiáng)，多層覆蓋或遇到陰雨天氣后，棚內(nèi)光照僅相當(dāng)于露地的50%～70%，故棚內(nèi)光照會(huì)更弱，要盡可能使植株接受較多的光照。因此，提高棚內(nèi)光照強(qiáng)度是增加品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵措施之一。提高棚內(nèi)光照的措施包括：一是選用透光率好的無滴薄膜。二是為了滿足蔬菜生長對(duì)溫度條件的要求，一般的情況下會(huì)采用物質(zhì)的覆蓋以確保溫度，但是還有一點(diǎn)，光照是植物生長的過程中不可缺少的，一定要保持關(guān)照的時(shí)間，這樣在材料，以及覆蓋的時(shí)間上都有很多問題需要我們?nèi)タ紤]的，以及一些自然因數(shù)，像是下雨下雪等情況。三是設(shè)置反光幕。四是保持膜面清潔。

1.3 保溫降濕塑料拱棚的散熱途徑

通過縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，通過薄膜的透射傳熱占70%～80%，地中傳熱在10%以下。生產(chǎn)上一般采用下列保溫措施：一是增加光照；二是選用保溫性能好的薄膜，如高保溫薄膜等；三是壓嚴(yán)薄膜，防止漏風(fēng)或被大風(fēng)刮起，破損的薄膜要立即修補(bǔ)；四是多層覆蓋，如大棚套小棚再加草簾或雙層大棚等。同時(shí)，還要留意調(diào)整好大棚內(nèi)的溫濕度；另外，春天由于中午的溫度過高通過塑料的照射可能會(huì)直接的影響到植物的生長，也極其容易引發(fā)病害的發(fā)生。這就需要靈活協(xié)調(diào)水、溫、光的關(guān)系。

1.4 適時(shí)通風(fēng)

棚室降溫通常采用通風(fēng)降溫和遮光降溫兩種方法。通風(fēng)不但可降溫排濕，減輕病害發(fā)生，防止高溫障礙，又可補(bǔ)充二氧化碳，及時(shí)排除有害氣體，有利于光合作用，促使棚內(nèi)空氣流通。

1.5 品種選擇

冬春早熟栽培應(yīng)選擇弱光和耐低溫的品種，對(duì)于雍菜、落葵、莧菜、甜瓜、西瓜、苦瓜、南瓜、栗子、絲瓜、黃瓜、夜開花、辣椒（包括甜椒）、茄子、番茄等，其定植（定苗）時(shí)間一般在2月上旬至3月下旬。其中，黃瓜要選擇葉型較小，葉片厚，側(cè)枝數(shù)較少，株型緊湊，單位結(jié)實(shí)率高，雌花數(shù)適量，早熟性強(qiáng)，節(jié)間和葉柄較短，耐高溫和低溫，耐弱光，高抗枯萎病、霜霉病和白粉病的品種，如津優(yōu)、津春系列黃瓜品種。番茄要選擇抗病性強(qiáng)不易徒長，節(jié)間短，光合效能高，葉片小，分枝性弱，植株開展度小，早熟豐產(chǎn)，耐弱光，抗寒性強(qiáng)的品種。

1.6 施肥要求

要堅(jiān)持有機(jī)肥為主、基肥為輔的施肥原則，同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：一是施肥時(shí)注意通風(fēng)換氣。二是盡量不施含氯的肥料；三是重視根外追肥；四是注意平衡施肥和微量元素的施用；五是根據(jù)作物種類、熟性、苗的大小、土質(zhì)、肥力狀況等確定施肥種類、數(shù)量、施肥時(shí)機(jī)和方法；六是基肥最好在播種前或栽植前10～15 d施好；七是有機(jī)肥要先腐熟后施用；八是基肥和追肥不要長期用同一種肥料。

1.7 防止有害氣體

一是在低溫季節(jié)追肥以后數(shù)天之內(nèi)，加強(qiáng)通風(fēng)排除有害氣體；二是不施新鮮的廄肥；三是嚴(yán)禁使用碳酸氫銨作追肥；四是進(jìn)行短期明火加溫時(shí)，不要用含硫量高的劣質(zhì)煤，夜間加溫以后，第二天早上要及時(shí)通風(fēng)換氣。

2 病蟲害防治

2.1 種子處理

病蟲常混雜或潛伏在菜種里，播種前搞好種子處理，可控制部分病蟲害的傳播為害。一是溫湯浸種，用溫水浸泡菜種，不斷攪拌，使種子受熱均勻；二是藥劑處理，用硫酸銅、高錳酸鉀、福爾馬林浸種，也可用多菌靈可濕性粉劑拌種。

2.2 土壤處理

一是悶棚。在換茬期間，選擇晴天密閉悶棚，利用高溫缺氧殺死土表及墻體上的病菌孢子與蟲卵。二是根據(jù)棚內(nèi)常年病蟲發(fā)生的情況，選用合適的藥劑加適量的細(xì)土拌勻，撒施地表，翻耕入土。三是苗床消毒。可采用撒毒土后加蓋薄膜悶上幾天，然后播種。

2.3 化學(xué)防治

一要選擇對(duì)路的高效低毒低殘留的環(huán)保型農(nóng)藥或生物農(nóng)藥防治病蟲；二要輪換交替使用農(nóng)藥，以防止病蟲產(chǎn)生抗藥性；三要加強(qiáng)調(diào)查，嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)期和最佳用藥量，做到適時(shí)適量用藥，避免農(nóng)藥殘留量超標(biāo)；四要在多種病蟲害同時(shí)發(fā)生時(shí)，混合用藥，達(dá)到“一槍藥”防治的目的；五要根據(jù)天氣變化和病蟲危害特點(diǎn)，靈活選用農(nóng)藥劑型和施用方法。如采用粉塵法、煙霧法、淋（灌）根法、嫁接法等。endprint