玉米秸稈青貯飼料及青干草飼喂貴州黑馬羊效果試驗

姚　燕，馬金萍，宋德榮*（.畢節市動物疫病預防控制中心，貴州畢節　55700；.畢節地區畜牧獸醫科學研究所，貴州畢節　55700）

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玉米秸稈青貯飼料及青干草飼喂貴州黑馬羊效果試驗

姚燕1，馬金萍2，宋德榮2*
（1.畢節市動物疫病預防控制中心，貴州畢節551700；2.畢節地區畜牧獸醫科學研究所，貴州畢節551700）

摘要：青貯飼料因其成本低、操作簡便、利用率高而受到廣大小規模養殖戶的青睞。試驗結合畢節市養殖現狀，進行玉米秸稈青貯飼料飼喂貴州黑馬羊效果試驗。結果表明，飼喂玉米秸稈青貯飼料的貴州黑馬羊其采食量、日增重、飼料利用率均比飼喂干玉米秸稈的羊只提高了23.08%、73.29%、41.05%，且差異顯著（P<0.05），青貯飼料與優質青干草間差異不顯著（P>0.05）。飼喂青貯飼料的經濟效益極顯著高于飼喂干玉米秸稈（P<0.01），顯著高于飼喂青干草（P<0.05）。

關鍵詞：玉米秸稈；青貯；貴州黑馬羊

貴州黑馬羊是從貴州黑山羊中分化出的一群無角個體，生活在畢節高寒山區，產區地形破碎，山高坡陡，切割縱深，海拔多在1 400～2 000 m，相對濕度約80%，年均氣溫10.5～13.4℃，無霜期209～245 d，降水量800 mm，屬濕潤氣候暖溫帶地區。產區草山草坡、灌木草叢資源豐富，多為傳統放牧，管理簡單。黑馬羊具有耐粗飼料、抗寒耐濕、早熟易肥、皮薄骨細、肉質優美等特點，已顯示出優良的種質特性，但總體生產性能還有待提高[ 1-2 ]。玉米秸稈青貯是利用青綠飼料中存在的乳酸菌，在厭氧條件下對飼料進行發酵，使飼料中的部分糖源轉變為乳酸，使青貯料的pH<4.2，以抑制其他好氧微生物（如霉菌、腐敗菌等）的生長繁殖，從而達到長期貯存青貯飼料的目的。畢節市屬于高寒山區，冬季飼草飼料資源短缺，玉米作為該區的主要農作物之一，種植面較大，而玉米秸稈利用率較低。因此，開展玉米秸稈青貯不僅可作為牲畜的優質飼料，緩解冬季養畜飼料緊缺，還可減少資源浪費，可變資源優勢為經濟優勢，從而成為發展節糧型畜牧業的有效途徑之一。

1　材料與方法

1.1試驗材料

1.1.1玉米秸稈青貯料

玉米成熟收割后，將玉米秸稈鍘成1～3 cm長的草節，加水至原料含水量達60%～70%，拌勻壓實密封于水泥窖中，裝貯原料時用滾筒等反復壓實，然后再裝1層，直至裝滿。青貯時要特別注意四周及拐角，邊填邊踩實，窖裝滿后，經40～45 d，啟封檢查合格后，方可飼喂。合格青貯料呈黃綠色，氣味為酒香味。

1.1.2青干草

適時刈割后的紫花苜蓿及黑麥草在原地干燥地段攤開曝曬，經常加以翻動，待水分降至40%～50%時，用手工摟成松散的草壟可集成0.5～1.0 m高的草堆，保持草堆的松散通風，把牧草自下而上逐漸堆放或打成15 cm小捆，草的頂端朝里，并避免與地面接觸吸潮，草層厚度<70～80 cm。由于草架中部空虛，空氣可以流通加快牧草水分散失，提高牧草的干燥速度，水分<17%即可貯藏。

1.1.3干玉米秸稈

玉米成熟收割后，立即收割玉米秸稈，將玉米秸稈鍘成1～3 cm長后曬干。

1.2試驗動物

選取健康無病、體重相近的3月齡斷奶貴州黑馬羊45只。試驗前完成羊四聯苗、口蹄疫苗和羊痘苗的免疫注射，驅除體內外寄生蟲，進行體重一致性測定，并剔除體重過大和過小者，編號后隨機分組，然后進入試驗期。

1.3試驗設計

將3月齡斷奶貴州黑馬羊45只隨機分為3組，每組15只羊。按以下精粗料搭配飼喂，對照組：干玉米秸稈+精料；試驗Ⅰ組：青貯玉米秸稈+精料；試驗Ⅱ組：青干草+精料。粗飼料自由采食，每日飼喂3次，并分別稱量每日實際飼喂量和剩余量。其他飼養管理條件相同，飼喂時先粗后精，精料0.3 kg·d-1·只-1，精料組成：玉米60%、麥麩13.5%、菜籽粕15%、豆粕10%、食鹽0.5%、肉羊育肥預混料1%。預試期10 d，試驗期30 d。

1.4飼養管理

綜上所述，臨床治療口腔潰瘍采用雙黃連口服液聯合鹽酸雷尼替丁膠囊能夠顯著提升療效，促進患者癥狀更快速地改善，同時安全性高，具有較高的臨床應用價值[6]。

試驗羊均飼養在同一棟羊舍內，每組一欄，專人管理。飼草料分組同槽飼喂，3次·d-1。每組試驗羊自由飲水、自由活動。每天打掃舍內外衛生，每10 d消毒1次羊舍及用具，保持舍內干燥通風。

1.5統計分析

試驗數據采用SPSS13.0軟件進行單因素方差分析，并采用Duncan's法進行多重比較，結果以“平均值±標準誤”表示。

2　結果與分析

2.1采食量

各組羊的粗飼料采食量見表1。

表1　各組羊的粗飼料采食量

由表1可知，與對照組相比，試驗Ⅰ組的采食量增加了23.08%，試驗Ⅱ組的采食量增加15.38%，且差異顯著（P<0.05），試驗Ⅰ、Ⅱ組間差異不顯著（P>0.05）。玉米秸稈青貯后，呈黃綠或黃褐色，手感柔軟，濕潤且有芳香的酒糟味，極大地改善了其適口性，從而使肉羊更喜采食[ 3 ]。

2.2日增重

各組羊增重效果見表2。

表2　各組羊增重效果比較

2.3飼料利用率

各組羊飼料利用率見表3。

表3　各組羊飼料利用率比較

由表3可知，3組的精料品質和采食條件都相同，但粗飼料采食量和日增重不同，飼料利用率也不相同。試驗Ⅰ、Ⅱ組的精、粗飼料利用率均顯著高于對照組（P<0.05)，但試驗Ⅰ、Ⅱ組飼料利用率差異不顯著（P>0.05）。由此可見，青貯后的玉米秸稈可有效降低纖維素含量、改善適口性、平衡營養、提高利用率，起到降低飼料消耗、節約飼料成本、提高增重效果的作用[ 4 ]。

2.4經濟效益

經濟效益對比見表4。

表4　各組羊經濟效益比較

由表4可知，在30 d的試驗期內，試驗Ⅰ組肉羊只均盈利比對照組多68.14元，提高90.98%，差異極顯著（P<0.01）；試驗Ⅱ組肉羊只均盈利比對照組多48.61元，提高64.91%，差異極顯著（P<0.01）。試驗Ⅰ組肉羊只均盈利比試驗Ⅱ組多19.53元，提高15.81%，差異顯著（P<0.05）。青貯料與優質青干草的采食量和飼料利用率差別不大。

3　討論

本試驗研究結果表明，與對照組（干玉米秸稈）相比，試驗Ⅰ組（青貯玉米秸稈）和試驗Ⅱ組（青干草）在雜種肉羊的采食量和飼料利用率等方面的差異均顯著（P<0.05），在只均增重和日均增重等方面差異極顯著（P<0.01），試驗Ⅰ、Ⅱ組間差異不顯著（P>0.05）。盡管試驗Ⅰ、Ⅱ組均極顯著高于對照組（P<0.01），但是試驗Ⅰ組顯著高于試驗Ⅱ組（P< 0.05）。綜合考慮貴州黑馬羊采食量、增重效果、飼料利用率和經濟效益等因素，飼喂青貯玉米秸稈可取得更好的經濟效益和飼養價值，且青貯技術具

有成本低、操作簡單、貯存地點及貯量不受限制、易密封、不易霉變、取喂方便等優點[ 5 ]。

4　結論

依據畢節市實際養殖現狀，玉米秸稈青貯技術可在散養農戶和小型養殖場進行示范推廣。

[參考文獻]

[ 1 ]宋德榮,彭華,周禮揚,等.畢節無角黑山羊調查[J].貴州畜牧獸醫, 2007, 31（2）: 9-10.

[ 2 ]宋德榮,王嘉福,周大榮,等.貴州黑馬羊新品種培育[J].江蘇農業科學, 2013, 41（6）: 163-165.

[ 3 ]楊麗瑰,王霞,魏釗.玉米秸稈青貯飼喂育肥羊的效果試驗分析[J].甘肅畜牧獸醫, 2009, 39（1）: 14-15.

[ 4 ]黃玉富.全株玉米青貯飼喂雜種肉羊效果觀察[J].養殖與飼料, 2013（2）: 12-13

[ 5 ]秦留德,張宏武,陳小平.飼料袋裝青貯技術[J].云南農業, 2006 （9）: 23.

Experiment of Corn Stalk Silage and Hay Feeding Guizhou Black Sheep

YAO Yan1, MA Jinping2, SONG Derong2*
（1. Bijie Animal Disease Prevention and Control Center, Bijie 551700, Guizhou China; 2. Bijie Institute of Animal Husbandry and Veterinary, Bijie 551700, Guizhou China）

Abstract:For its low cost, easy operation, high utilization, silage was accepted by the majority of small-scale farmers. Altogether with the present situation of local farming, the experiment of corn stalk silage feeding guizhou black sheep was conducted. The results show that the feed intake, average daily weight gain and feed utilization of guizhou black sheep feeding silage corn stalk increased than sheep feeding the dry corn stalk by 23.08%, 73.29%, 73.29%, and it had a significant difference(P<0.05), silage had no significant difference with high quality green hay(P>0.05). The economic benefits of feeding silage was very significantly higher than feeding the dry corn stalk (P<0.01), significantly higher than feeding green hay(P<0.05).

Key words:corn stalk; silage; Guizhou black sheep

*通訊作者：研究員。

作者簡介：姚燕（1968-），女，貴州畢節人，獸醫師，主要從事臨床獸醫研究。

基金項目：貴州省2011年度農業科技攻關計劃項目（黔科合NY字[2011]3064號）；畢節市科技計劃項目（畢科合字[2012]23號、[2014]07號）；畢節試驗區肉羊產業發展研究人才團隊（畢人領辦通[2013]7號）。

收稿日期：2015-02-02

中圖分類號：S827

文獻標志碼：A

文章編號：1001-0084（2015）03-0005-03