金州新區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展建議

谷玉強(qiáng)

隨著市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化、多元化、多季化迫切的需求，大連市金州新區(qū)著力推進(jìn)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在已形成蔬菜、櫻桃、花卉、畜產(chǎn)品、海珍品為主的五大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，自2013年以來在東部地區(qū)大力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)從零散生產(chǎn)向規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)跨越，成為農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。第十屆中國(guó)（大連·金州）草莓文化旅游節(jié)的成功舉辦，勢(shì)必加快促進(jìn)這一項(xiàng)目的實(shí)施和發(fā)展，將為市民和中外游客參與采摘、休閑體驗(yàn)，自駕游、親子游、自助游提供新的選擇。

1 產(chǎn)業(yè)狀況

目前全區(qū)草莓栽植面積133余公頃，主要以高標(biāo)準(zhǔn)的溫室設(shè)施草莓為主。集中分布在登沙河、杏樹、華家、向應(yīng)等街道，栽植品種有30余個(gè)，主要以觀光采摘為主，品種主要包括京藏香、京桃香、京留香、粉紅公主等國(guó)產(chǎn)品種和幸香、紅顏、紅粉佳人、櫪乙女等日系品種。最近幾年引進(jìn)了紅花觀賞草莓新品種紅玫瑰、粉佳人、俏佳人、粉公主、粉紅熊貓等。全區(qū)設(shè)施草莓每667平方米平均產(chǎn)量達(dá)2000公斤。草莓生產(chǎn)以日光溫室為主，鮮果采收期長(zhǎng)，1～5月是采摘草莓的最佳時(shí)間。草莓基地嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。在草莓生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格以綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，建立較為完善的生產(chǎn)記錄控制體系。草莓栽植以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、豆餅肥、海洋肥等為底肥，以液肥滴灌方式追肥。病蟲害防治堅(jiān)持生物防治和物理防治相結(jié)合，不打任何藥物，不使用任何上色劑、增甜劑、膨大劑、催熟劑。采用蜜蜂傳粉，果實(shí)自然成熟。同時(shí)，在草莓生產(chǎn)基地設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測(cè)站，對(duì)基地生產(chǎn)的草莓果進(jìn)行跟蹤檢測(cè)與現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)。通過各種有效措施對(duì)果農(nóng)加大生產(chǎn)過程的技術(shù)培訓(xùn)與監(jiān)管力度，有效確保草莓產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。2015年金州新區(qū)草莓將高速發(fā)展。

2 發(fā)展建議

2.1 栽植新品種推廣新技術(shù)

大連市的草莓種植規(guī)模近6667公頃，但草莓品種過于單一，80%以上品種為幸香，金州新區(qū)的草莓雖然栽植品種多，但紅顏、章姬、幸香等日系品種種植面積較大，成熟期集中，草莓節(jié)期間和日本草莓育種專家伏原肇交流中了解到幸香、章姬早已被1996年的櫪乙女所取代，為了對(duì)抗靜岡縣的櫪乙女福岡的伏原肇2005年育出阿瑪奧伍（日語發(fā)音，由日語紅色、圓形、個(gè)大、好吃四個(gè)單詞拼合而成），品種名福岡S6號(hào)。近年又新培育出煌香（色如寶石光澤味道甜美之意），代替2002年的紅顏，目前日本優(yōu)良品種排名靠前的依次為阿瑪奧伍、櫪乙女、桃香、紅顏。金州新區(qū)在注重提高果實(shí)品質(zhì)、栽培脫毒苗、防止土壤重茬、實(shí)現(xiàn)苗木更新?lián)Q代、使用標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、掌握果品安全生產(chǎn)等核心技術(shù)、生產(chǎn)出無公害果實(shí)的同時(shí)，還應(yīng)栽培適宜本區(qū)的國(guó)外和國(guó)內(nèi)優(yōu)良抗病品種，保留一定面積的紅顏，逐步淘汰老品種，合理布局品種栽植比率，草莓節(jié)期間白草莓很受青睞。采取早期低溫冷處理等多種栽培方式，使部分設(shè)施草莓采收期進(jìn)一步提前，同時(shí)延長(zhǎng)觀光采摘期。

2.2 根據(jù)市場(chǎng)需求規(guī)模化、集約化發(fā)展

草莓屬易腐果品，不易貯存，適宜就地上市，栽培區(qū)域廣，全國(guó)各省市自治區(qū)都有栽植，遠(yuǎn)距離銷售競(jìng)爭(zhēng)力弱。大連市的草莓種植規(guī)模近6667公頃，臨市丹東達(dá)到1萬公頃以上，第十屆中國(guó)（大連·金州）草莓文化旅游節(jié)的舉辦，將有力推動(dòng)大連金州草莓產(chǎn)業(yè)的影響力，輻射普蘭店、瓦房店、旅順口、甘井子等地都市農(nóng)業(yè)發(fā)展，因此栽植面積還將不斷擴(kuò)大。目前草莓市場(chǎng)行情不容樂觀，有的地區(qū)出現(xiàn)價(jià)格低賣果難，金州新區(qū)應(yīng)利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)（距市20公里）不要偏離旅游采摘為主線的軌道，在現(xiàn)有發(fā)展的基礎(chǔ)上根據(jù)市場(chǎng)需求在東部地區(qū)漸進(jìn)式的規(guī)模化集約化發(fā)展設(shè)施草莓，西部、西北部地區(qū)不要盲目跟風(fēng)投資發(fā)展草莓，繼續(xù)發(fā)展甜櫻桃。從總體市場(chǎng)分析，大櫻桃適栽范圍小，產(chǎn)品供不應(yīng)求，比草莓競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更強(qiáng)。一旦草莓面積盲目擴(kuò)大，價(jià)格走低，將失去觀光采摘的意義，會(huì)給生產(chǎn)者造成不可估計(jì)的損失。

2.3 形成合力創(chuàng)建草莓品牌

做好基地的環(huán)境保護(hù)，在生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)高檔草莓，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，還要參照本地甜櫻桃創(chuàng)立“金州紅”“櫻哥”等品牌模式，創(chuàng)立本區(qū)的草莓品牌，加大品牌宣傳，讓金州草莓家喻戶曉。在適宜區(qū)域成立草莓專業(yè)合作社，使草莓專業(yè)園區(qū)生產(chǎn)形成合力，便于訂單生產(chǎn)銷售，產(chǎn)銷風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，增加抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，邁上健康發(fā)展的軌道。

2.4 開發(fā)草莓保鮮、深加工技術(shù)農(nóng)超對(duì)接

開發(fā)草莓分等、定級(jí)、包裝、貯運(yùn)和深加工技術(shù)，創(chuàng)出本地區(qū)系列“綠色草莓食品”，與全市各大超市、商場(chǎng)簽訂供銷合同，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接。建立專業(yè)合作社電子商務(wù)平臺(tái)，擴(kuò)展銷售范圍。利用金州新區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)和中韓等自貿(mào)區(qū)的貿(mào)易交易平臺(tái)，讓金州品牌草莓走向國(guó)際，同時(shí)提高知名度吸引更多的外國(guó)人士前來采摘。

2.5 政府加大扶持力度

近年來，金州新區(qū)政府對(duì)草莓種植戶的設(shè)施建設(shè)和模具給予了政策和資金支持，還需做好基礎(chǔ)扶持、設(shè)施扶持、典型扶持、銷售扶持。協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，做好土地流轉(zhuǎn)工作，為創(chuàng)建示范園區(qū)打下良好的基礎(chǔ)。幫助生產(chǎn)園區(qū)解決電力、水利、道路等難題，安裝新能源設(shè)備，節(jié)約成本。對(duì)第十屆中國(guó)（大連·金州）草莓文化旅游節(jié)中參評(píng)獲獎(jiǎng)?wù)撸瑥?qiáng)化宣傳，引導(dǎo)群眾向典型學(xué)習(xí)。政府積極拓寬草莓銷售渠道，招商建立產(chǎn)品加工廠，給予相關(guān)的優(yōu)惠政策。