西寧賓館的前世今生

張春云　尚繼寧

西寧賓館是夏都西寧一顆靚麗的明珠，自然環(huán)境優(yōu)美，政治人文資源豐厚。這是在清末私家花園建起的青海“同賓館”，是青海省首家星級賓館，也是青海西餐誕生的地方。在這里，朱德曾提筆寫下“青海地大物博，是祖國的一個十分可愛的地方”；在這里，接待過首批建設(shè)青?！霸映恰钡耐瑑?nèi)外專家學(xué)者們；西寧賓館，見證了西寧60年的發(fā)展和巨變，牽動每個青海人的歷史情懷。

清末私家花園建起“國賓館”

西寧建城距今已有600多年的歷史，西寧未修筑城墻時，城四面各開東、南、西、北四個門，并建四門樓。其中，北門原址在今西寧北大街最北端，因當(dāng)時北門與湟水河相望，北門坡下又有門泉，故俗稱“水門”.城樓匾題“拱辰”。

拱辰門前，北門泉水清澈，水質(zhì)甘冽清醇，四季不竭。北門緊臨湟水河，門外景致十分優(yōu)美，是老西寧人常去踏青游玩的地方。清末年問，這里建起了私家花園冶家花園，院內(nèi)花木叢生，景致幽雅，成為人們眼中的一塊風(fēng)水寶地。解放后的1955年，在冶家花園的原址建起了西寧賓館，四座具有俄羅斯古典建筑風(fēng)格的大樓，錯落有致，古樸典雅，別具異國情調(diào)。60年來，西寧賓館依然保留著曾經(jīng)種植的樹木，一萬四千平方米的綠地讓整個大院變得草木蔥蘢，繁花嬌艷，鳥語花香，成為鬧市中的“世外桃源”，處在城市的中心，但又遠(yuǎn)離城市的喧囂。

對西寧賓館有特殊感情的馬生彪先生，曾擔(dān)任過賓館總經(jīng)理一職。在他的記憶中，西寧賓館建成后由時任青海省省長孫作賓命名，西寧市原副市長、著名書法家李德淵書寫了“西寧賓館”館名，館名題字歷經(jīng)滄桑一度遭到破壞，文革后著手恢復(fù)館名，但當(dāng)時書寫?zhàn)^名的書法家李德淵先生已經(jīng)去世，其侄子李海觀先生從小受書法藝術(shù)的熏陶，成為青海著名的書法家，照著李德淵先生書法的原樣重新題寫了“西寧賓館”四字，使館名得以恢復(fù)。

1958年前的西寧賓館稱之為交際處，這里同時也是省委省政府的招待所，負(fù)責(zé)省委省政府的主要接待任務(wù)，可謂是一套人馬兩個牌子，接待任務(wù)多而重。今年80歲高齡的張更生老人清楚地記得，1956年西藏自治區(qū)籌委會成立時，中央人民政府毛主席委派同務(wù)院副總理陳毅率中央代表團(tuán)進(jìn)藏，祝賀西藏自治區(qū)籌委會成立，途經(jīng)西寧，曾在西寧賓館下榻。老人們記得，那時的西寧沒通火車，只有汽車，陳毅的部隊到達(dá)后，汽車占滿了整個院子，周圍有武警和公安人員守衛(wèi)。董必武、彭德懷、譚震林、陸定一、聶榮臻等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人視察青海時也住在西寧賓館，作為當(dāng)時青海的“國賓館”，西寧賓館留下了許多領(lǐng)導(dǎo)人的足跡。1986年和1987年兩次被評為全同對外宣傳先進(jìn)集體，獲得銀鴿獎；1991年曲寧賓館成為青海省首家星級賓館，1996年經(jīng)同家旅游局批準(zhǔn)，晉升為三星級賓館。

朱德在西寧賓館為青海題詞

1958年7月，年逾七旬的中共中央副主席、中華人民共和國副主席、國防委員會副主席朱德到西寧做了為期4天的考察，他是新中同成立初期來青海視察的最高級別的中央領(lǐng)導(dǎo)，專門研究了青藏公路建設(shè)，并欣然寫下了“把蘭青鐵路早口修通”的題詞，為口后的青藏公路建設(shè)和鐵路修進(jìn)青海奠定了基礎(chǔ)，其問一直住在西寧賓館。

西寧賓館的一名工作人員回憶說，為了讓朱德在西寧考察期間住得舒適，賓館的工作人員每天都要精心準(zhǔn)備、加班加點，睡得都很晚。朱德得知這一情況后，囑咐大家要注意休息，早點回家睡覺。有一天，當(dāng)服務(wù)員走進(jìn)朱德房問收拾臥具時，朱德面帶微笑地說：“你們干別的事去吧，有事我叫你?！笨蛇^了一會兒當(dāng)服務(wù)員返回房間時，朱德已經(jīng)把臥具疊得整整齊齊了。休息期間，朱德欣然提筆在賓館的房問里寫道：“青海地大物博，是祖國的一個十分可愛的地方。各級干部和各族人民要團(tuán)結(jié)一致，在黨的領(lǐng)導(dǎo)和全國人民的支援下，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的精神，鼓足干勁，力爭上游，多快好省地建設(shè)社會主義的新青海?！边@個題詞，從此刻在青海各族兒女的心中，也刻在青海的發(fā)展史上。

有一天清晨，朱德鍛煉完身體后，站在西寧賓館的陽臺眺望西寧市容，清晨的陽光照在他臉上，他的表情寧靜而安詳。為了拍攝這個鏡頭，一名攝影記者跨到陽臺欄桿外的邊沿上拍攝，朱德看到后立刻走過去，硬是把這名攝影記者拉進(jìn)陽臺，以保安全。西寧賓館的理發(fā)員卞祖庭始終忘不了這樣一件事：有一天，朱德提出要在曲寧賓館理發(fā)。聽說朱德要來理發(fā)時，卞祖庭十分緊張?？吹奖遄嫱M臉緊張的樣子，朱德笑了，他不緊不慢地和卞祖庭拉起了家常。朱德的話語中透著親切和慈祥，不知不覺，卞祖庭忘記了緊張，手下的動作自然利索了許多。現(xiàn)年82歲的退休老職工朱瑞生回憶說，他在賓館的二號樓見到了朱德，腳穿布鞋，肥肥的褲子，給他的第一印象：朱德挺和氣。警衛(wèi)員說朱老總要求不高，做個四菜一湯，清淡即可。朱德在賓館下榻期間，都是粗衣糲食，輕車簡從，他的人格感染了很多工作人員。

青海有了最早的西餐

1958年，中國第一個“原子城”開始在青海海北籌建，此后生產(chǎn)研制了我國的第一顆原子彈和第一顆氫彈，并震驚世界。為了迎接蘇聯(lián)專家，1958年元月，北京外專局的60名管理人員和技術(shù)人員千里迢迢來到曲寧提前做準(zhǔn)備。讓西寧賓館的老人們印象最為深刻的是，西寧賓館從此有了最早的曲餐，青海從此有了最早的西餐。從配料到制作，在極為嚴(yán)格的程序下，西餐被端上餐桌，西寧賓館成為青海第一個中西餐結(jié)合的賓館。據(jù)老人們回憶，1982年起，黃靜波擔(dān)任青海省省長、省委書記期間，把西寧賓館改造成對外開放的窗口，拆除院內(nèi)周圍平房，改善西寧賓館的條件，提升服務(wù)能力和管理能力。

當(dāng)歷史的車輪駛?cè)?1世紀(jì)，西寧以嶄新的姿態(tài)和飛快的速度推進(jìn)著城市的建設(shè)和發(fā)展，朝著青藏高原區(qū)域性現(xiàn)代化中心城市邁進(jìn)。越來越多的國內(nèi)外客商和游客到青海投資、旅游，而作為西寧重要的涉外賓館，西寧賓館依然是人們的首選。西寧賓館白建成罕今，已經(jīng)累計接待800多萬人次，這個數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了青?？?cè)丝跀?shù)。連續(xù)多年成功接待參加環(huán)青海湖國際公路白行車賽、青洽會、清食展的同內(nèi)外賓客和省“兩會”、西寧市“兩會”的參會代表，充分發(fā)揮J，涉外賓館的窗口作用和政府接待功能，為青海的各項建設(shè)事業(yè)和“讓青海走向世界、讓世界了解青?！弊龀隽肆⒂械呢暙I(xiàn)。

目前的西寧賓館有各類客房315間，擁有會議廳、宴會廳、多功能廳、清真餐廳等，可為近千人提供會議服務(wù)和就餐服務(wù)，其中餐廳吸取了各大菜系的優(yōu)點，形成了自己特有的菜肴風(fēng)格，在青海省第四屆烹飪大賽中曾獲團(tuán)體一等獎。雖然隨著時間的推移，西寧的四星、五星灑店比比皆是，但在這樣的競爭壓力下，西寧賓館的經(jīng)營業(yè)績依然取得了穩(wěn)步的提高，賓館地理位置、優(yōu)美的環(huán)境和完善的功能依然是青海獨一無二的。自西部礦業(yè)集團(tuán)管理以來，賓館經(jīng)營班子轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，不斷開拓創(chuàng)新，讓更多的現(xiàn)代企業(yè)管理制度和企業(yè)文化融入賓館管理，西寧賓館人憑著自己的灑廟文化和服務(wù)理念穩(wěn)定和拓展客源，讓史多的國內(nèi)外賓客愛上大美青海，愛上西寧賓館。