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冬雪暖身湯

2015-05-30 14:30:48肖雪
風采童裝 2015年7期

立冬(11月8日~11月21日)

“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。”每年11月8日前后,太陽到達黃經225°。由于我國南北維度之差,所以真正的“冬季”并非以“立冬”為準,而是以連續幾天氣溫低于10℃為冬季。

這一時節水冰地凍,萬物收藏。古時候立冬是重大的節日,皇家會舉行祭祀冬神的典禮。冬季養生要養藏,從立冬開始,就要早臥晚起了,太陽出來再起床。此時腎氣強,脾胃消化能力更好,也可根據自己的體質開始補冬了。

【適宜吃的食物】

紅棗、橘子、豆芽、桂圓、杏仁、山藥、南瓜、牛肉、枸杞

【枸杞三吃——護眼食療小方】

1.枸杞豬肝湯

肝臟具有補肝、明目、養血的功效;枸杞子滋補肝腎、益精明目。

材料:枸杞子25克,豬肝200克,生姜3片,食鹽適量。

制作:

枸杞洗凈,豬肝切片,生姜三片。

將姜片、枸杞、適量清水一同放入鍋中,大火煮沸,轉文火煮15分鐘。

放入豬肝,小火煮熟,加鹽調味即可。

2.枸杞菊花茶

菊花具有疏風清熱,清肝明目之功效;枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的功效,二者一起泡茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮。這個小妙方更適合工作勞累的爸爸媽媽或祖父母們使用。

材料:干菊花8朵,枸杞10粒,冰糖適量。

制作:

將菊花、枸杞、冰糖放入茶杯,開水沖泡加蓋悶5分鐘。

把眼睛湊到杯口,睜大眼睛,讓水蒸氣來熏蒸眼球10秒,在閉上眼睛熏蒸10秒,如此反復至無水蒸氣為止。

趁茶涼之前飲用。

3.枸杞蒸蛋

枸杞滋補肝腎,益精明目;《藥性論》言雞蛋“治目赤痛”。蛋羹的形式也更容易被孩子和老人接受。

材料:枸杞子20g,雞蛋兩個。

制作:

雞蛋打散攪勻,加枸杞子20g,像蒸雞蛋羹一樣,蒸熟放溫即可食用。

小提示

立冬以后,宜早眠晚起。在陽氣潛藏的冬季,更不要熬夜了,很傷陽氣,不論大人還是孩子都如此。初冬剛來的寒,不引人注意,若保護不及時則進入體內,所以冬天要著重防寒保暖,不要以自身陽氣抵御寒冷。受寒感冒、流清鼻涕、鼻塞常常出現在這個時候,可以查詢app“過日子”中的“健康困擾”,一些簡單易行的方法可以給你更多幫助。

小雪(11月22日~12月6日)

"斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪",此時節天氣陰冷,寒潮和強冷空氣活動頻繁,黃河以北開始降雪。人則需順應自然,加強御寒保暖,減少精氣神的消耗,早睡晚起,適當進補,多曬太陽,在陰冷的時節應保持情緒愉悅。

【芝麻核桃乳】

芝麻核桃滋補肝腎、明目潤燥。對預防近視、眼睛干澀,以及通便潤腸都有一定效果。

材料:黑芝麻,核桃,牛奶或豆漿

制作:

用黑芝麻炒香研末(或直接用黑芝麻粉),核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調味。

小提示

這個時節萬物靜息,天氣時常陰冷晦暗,人很容易焦慮和憂郁,加上工作壓力大,很容易在生活瑣事上煩躁、易怒。這樣的情緒狀態可是對孩子不利的哦!爸爸媽媽要學習調節自己的心態,保持樂觀,節喜制怒。多聽音樂,讓那美妙的旋律增添生活中的樂趣;多看喜劇、相聲,釋放不良情緒。睡好覺也是非常重要的。App“過日子”里的助眠“雷雨聲”,對大人孩子都有效果呢,不妨試試?

肖雪

“活法兒”育兒專家,國家級認證育兒講師。從事線上與線下母嬰教育、咨詢多年。“活法兒”出品的《中醫體質測試》曾被網友評價為“準確率最高的互聯網健康測試”;旗下產品“過日子”app以中醫理論作基礎、營養學為補充,結合時尚生活方式,為用戶量身定制全家健康生活。

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