論中職專業英語的“做中學”教學活動設計

胡思云

摘 要：本文從美容美發與形象設計行業人才需求現狀談起，分析了美容美發專業英語學習的教育現狀，闡述了“做中學”的教學理念和對教學活動設計的指導意義，結合作者多年專業英語教學經驗，列舉了六種做學一體的教學活動形式，并對“做中學”教學活動設計進行了反思。

關鍵詞：專業英語 做中學 教學設計

目前國際化大都市對于高素質服務性人才迫切需要，現有的美發美容專業服務人員的英語應用能力無法滿足日常國際化客戶的服務需求。中職美容美發與形象設計專業學生作為這一工作群體的主要成員，其英語聽說讀寫能力普遍較低，因此有必要改變現有的專業英語的教學模式，在教學活動創設方面采用“做中學”的設計理念。

一、美容美發與形象設計行業需求以及專業英語教育現狀

1.行業需求現狀

國際貿易的繁榮促使美容美發與形象設計所使用的各類產品日益國際化；隨著國際交往的日益增多，行業間的國際交流也隨之增加；在一二線城市中工作生活的外籍人士日漸增多，為國際友人進行專業服務的機會也隨之增多。因此，形象設計、美容、美發、皮膚護理、產品營銷等工作崗位越來越需要具有良好的英語口語及讀寫能力的技術人才。

2.專業英語教育現狀

（1）目前中職生英語基礎普遍較差，在初中階段已經從心理上懼怕英語學習，口語表達能力差，加之傳統的灌輸教學方式以及枯燥的英語教學環境等問題，使得他們英語學習沒有興趣，這嚴重影響了專業英語的教學質量。

（2）落伍的教學資源不能滿足教學的互動要求。以往的專業英語教材在編寫上，注重知識性和邏輯性，以詞匯、對話以及課后練習等比較傳統的教材形式為主，而且教材對于學生的英語基礎要求都比較高，不符合現在中職生的英語實際水平現狀。與教材配套的趣味性和參與性的教學資源，如情境視頻、交互應用軟件較少，為教材設計的配套游戲更是少之又少。

（3）傳統的教學方法不能提高英語的學習興趣。運用傳統的教學方法，比較注重課堂的穩定性，往往出現老師唱獨角戲，要求學生大量地記憶碎片化的“知識”，而大部分學生都在打瞌睡的不良情形。教師教得吃力，學生學得無趣，對于英語學習已經完全失去興趣，也常常覺得不能學以致用。

二、“做中學”理論對專業英語教學活動設計的指導意義

“做中學”理論由20世紀初美國著名的實用主義哲學家、教育家和心理學家杜威（John Dewey）首先提出。他認為，傳統教學片面強調以教科書、課堂、教師為中心，注重知識傳授，忽視學生主動學習，嚴重脫離社會生活，壓制了學生的個性、主動性和能力的發展。“做中學”理論注重教學活動的設計，強調教學民主、學生為本的理念，強調課程內容與學生生活以及社會實踐相結合，倡導學生主動參與，樂于探究的學習方式。在“做中學”的課堂教學中，設計模擬表演、語言交際、游戲等教學活動激發學生學習積極性，同時引出競爭機制，組織英語比賽活動，讓學生全身心地投入表演對話（Acting dialogue）、猜測（Guess）、兩人練習（Pair work）等比賽活動。在“做中學”的活動中誘發興趣，運用語言，進而激發他們的學習主動性，使學生形成正確的學習方法和良好的學習習慣。

1.創造活潑環境，做到學有所樂

傳統的課堂教學往往很注意課堂紀律。課堂上，學生靜靜地坐在那兒，師云亦云，這樣學生很容易失去學習的興趣。“做中學”的教學活動設計根據中職生好動、好玩、好勝的特點和思維發展規律，提倡活潑的教學環境，教師采用多種活動形式，讓學生能夠參與到教學活動中，使枯燥，機械的句型操練變得生動活潑、趣味無窮；學生充分享受學習英語的快樂，在“樂”中學，“樂”中練，變苦學為樂學，真正做到“樂而好學”。

2.活躍課堂氛圍，做到學有所獲。

教師在“做中學”的活動教學中，結合每個單元的專業英語模塊的知識點和教學難點，設計各種師生間和生生間的互動性教學活動，讓沉睡的課堂能夠活躍起來，激發那些平時一遇上英語課就想睡覺的學生的參與意識，讓他們在“做”中掌握各個知識點，并且進行知識點的逐一鞏固，對于完成“做”的同學，老師要準備一點獎勵，也讓全班同學之間可以互相有激勵、有競爭，讓不熱愛英語學習的學生真正地相信自己可以學得好、說得出、做得到。

3.模擬工作場景，做到學以致用

學生畢業后需要面對很多的場合需要使用英語，大到找工作面試、工作中與客戶間的交流，小到日常生活當中的進口產品說明書的閱讀，這些場景可以大量地應用在“做中學”的教學活動設計中。這些模擬的工作場景設置可以讓學生獲得較為真實的英語使用體驗，做到學以致用，而不是成為應試教育的一部分。

三、“做中學”理念在專業英語教學活動設計中的實際運用

1.看電影學英語

很多老師和現在的90后以及00后交流起來會有代溝，而作為專業老師如果不了解學生關心的話題和關注的文化，也終將不能得到學生的認同感。這成為“做中學”教學互動中的一大障礙，使老師不能成為一個優秀的課堂主導者。所以從學生們感興趣的電影入手，將簡單的對白設計成為配音游戲，或者在進行電影欣賞的時候，教師抓住比較有趣又簡單的對白，進行分析和解釋，都會很大程度地提高學生的學習興趣。

2.聽歌曲學英語

音樂有著引起聽眾共鳴的特質，而且每一首英語歌曲都有自己的情感世界，優美的旋律中常常柔和著一個個美好的英文故事和演唱者的特殊背景。學習英語歌曲可以給學生帶來輕松愉悅的教學氛圍，幫助學生建立起專業英語學習的信心。

3.做游戲學英語

在美容美發情境英語教學中，詞匯量一直是困擾教師的教學難點，也是影響學生學習的一個重要的因素。為了破解這一教學難點，筆者設計如下的詞匯游戲來幫助學生進行有效的短時記憶。

游戲設計：為了更好地記住各種美發工具，讓學生準備一些小卡片，然后在卡片上面分別畫上各種美發工具的小圖標（老師事先提供學生這些工具的簡筆畫圖標）。教師將若干學生分為兩組，一組發令說出美發工具的英語名稱，而另一組學生需要以最快的速度找出和工具名稱相對應的卡片。活動開始時，需要計時，在一組完成一定數量的卡片報名后，兩組交換。用時最少的一組獲勝。

在這游戲的進行過程中，不僅參與游戲的學生強化了詞匯的記憶，旁邊觀摩的學生也得到了詞匯感官和聽力的鞏固。

4.達人秀現場學英語

達人秀現場是學生們很感興趣，也很熟悉的一個場景，能夠在專業英語教學的課堂上運用到這種教學活動形式，可謂讓學生們興奮不已。筆者在上課之前，讓課代表和班長準備分別兩個“yes”和“no”的牌子，在上課之前把課堂布置成U型的課桌排列，面對講臺放四個評委的桌子和椅子，桌子上放好4個的牌子。運用這種場景設計來完成“自我介紹”的這個英語口語表達要點。學生通過上一節課學習的幾個自我介紹的要素，然后面對達人秀評委（學生扮演）進行1分鐘的自我介紹，既訓練了學生的英語表達能力。學生在擔任達人秀評委的過程中，作為旁觀者，能夠真實感受到登臺同學的語言速度、口齒的清晰度，以及口音等出現的問題。這樣讓學生也能參與到學生的評價體系中，既鍛煉了他們的點評技巧，也提高了他們的英語聽力。

5.做手工講英語

筆者在教授“美發服務項目”英文時，有大量的美發服務項目的單詞需要熟記。這時如果讓學生2人一組，合作手工制作一份 “美發服務項目價目表”的菜單，就可以讓學生在手工制作中，發現樂趣的同時也掌握了詞匯。在制作完之后，教師可以讓同學之間互相拿著價目表進行解說，模擬以后工作場景中需要運用的對話，為顧客進行價目表的解說和項目特點的介紹。

四、“做中學”教學活動設計的注意事項

1.安排“做中學”的活動要有明確的教學目標

“做中學”活動是為教學服務的，必須與教學密切相關，設計“做中學”活動時，要充分考慮教學的重難點，然后再進行針對性的活動。

2.“做中學”活動的形式要不斷地變化

處于中職階段的學生，他們的興趣點需要隨時激發，也需要不斷地使用和設計新的活動，不斷重復舊的活動只會讓學生產生厭煩的情緒。教師需要在課前課后多多學習和設計各種不同的活動類型，多做準備，必要時在課前和小組長進行溝通，才能讓學生在“玩中樂，樂中學”。單一活動一般在重復幾遍后，學生的參與熱情就會大幅度地降低，所以不斷地推陳出新是“做中學”的活動設計的重要探索目標。

3.教師要在“做中學”活動教學中成為導演

“做中學”活動的教學形式在筆者以往的課堂中，被實踐證明是可以提升學生學習興趣和學習記憶效率的，但由于學生人人參與其中，學生的自控能力有限，難免會造成教學秩序的局部混亂。這就需要教師擔當“導演”的角色，不應簡單地激發學生表層的興趣，讓他們“湊熱鬧”，要在課前對活動和教學內容進行合理而又有創意的設計，還要在進行活動的過程中做到良好的把控，避免課堂秩序失控。

五、小結

正如德國教育家第斯多惠所說：教育的藝術不在于傳授本來，而在“激勵、喚醒、鼓舞”。依據當前中職教育教學的內涵發展要求，課堂應成為我們教師和學生共同成長的舞臺，讓學生從“做”中來學習，在“做”中領悟，在“做”中體驗成功。“做中學”作為探究一種有效教育形式，既是一種教育理念，又是一種教育方法，也是一種教育過程，它體現著素質教育的目的和精神。中職專業英語教學中運用“做中學”的教學理念，不是為了教會學生能背能做題，而是讓學生親身經歷體驗和運用英語的過程，獲得能聽愿讀會寫敢講的成功喜悅。

參考文獻：

[1]Jeremy Harmer.How to Teach English[M].北京：外語教學與研究出版社，2000.

[2]李珊.活動教學法在中專英語教學中的運用[D].華東師范大學碩士學位論文，2007.

[3]徐慧.中專英語課堂教學中活動教學法的運用[J].讀與寫雜志，2011（09）.

（作者單位：上海市第二輕工業學校）