在中職化學課程中滲透愛情教育

黃肇鋒

[摘要]“育人為本、德育為先”是實施教育的主導思想。以比喻和劇本創編的形式，把抽象的萃取原理形象化，既能使化學知識與愛情教育相融合，也能有效地提高課堂的實效性，實為一舉兩得之策。

[關鍵詞]中職化學愛情教育萃取原理

[中圖分類號]G71[文獻標識碼]A[文章編號]16746058（2015）210122

一、教學背景

據2008年上海市經濟管理學校所做的一份《中專生兩性關系現狀的調查研究》統計顯示，談過戀愛的中專生占調查總數的三分之二，即使是未戀愛的學生也有接近一半比例渴望戀愛。由此可見，中職生戀愛問題已成為中職教育不可回避、不容忽視的客觀現實。

由于中職生正處于十六至十八歲的青春期，他們的性意識已經形成，對異性產生好感、愛慕，渴望愛與被愛是正常的，但他們的心智還不夠成熟，很容易出現心理上的巨大變動，導致因感情問題處理不當而出現各種不良的后果。因此，引導學生思考什么是真正的愛情，幫助學生樹立正確的戀愛觀是教育工作者一項不可推卸的責任。一直以來，愛情教育都是中等職業技術學校教育的一個難點，主要源于在教育過程中很難掌握這個“度”，“過了”容易讓學生想入非非，“不夠”又達不到很好的教育效果。本文以萃取原理這個教學片斷為例，嘗試在中職化學課堂中滲透愛情教育，因勢利導，幫助學生認識愛情的本質，提高審美能力，樹立正確的戀愛觀。

二、教學環境

按同組異質、異組同質，男女比例平均化的原則分十個實驗小組，每組都設有一名小組長。

三、教學對象

教學對象為藥劑專業中職一年級學生，他們學習態度端正，對化學實驗課堂較感興趣，但理論基礎薄弱，抽象思維比較欠缺。

四、教學片斷設計

師：今天我們做實訓的題目是“用石油醚萃取碘水中的碘”，大家昨天晚上預習了嗎？

生：預習了。

（點評：在學生的觀念中，預習只是抄一下實訓中的目的、用品、原理和步驟。教師要加以引導，促進學生思考，使其對實驗的原理知其然也知其所以然。）

師：請同學們齊聲朗讀一下萃取的原理。

生：（齊聲朗讀）萃取的原理是利用混合物中某些物質成分在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度不同，可使物質從一種溶劑轉溶到另一種溶劑中，從而達到分離目的的方法。

師：首先請同學們根據剛才齊聲朗讀的萃取原理，結合本實訓的題目，用5分鐘的時間小組討論，得出實驗原理中“兩種互不相溶的溶劑”在這個實驗中分別指什么？“物質”在這個實驗中又是指什么？

小組合作，分析討論；教師巡視，不時參與個別小組的討論。

（點評：小組合作討論，有利于培養學生的自主學習能力，通過成績優秀的小組長帶動組內化學基礎較為薄弱的學生，充分發揮同伴教育的優勢，促進后進生的思維發展。）

5分鐘過后，請各組的小組長舉手搶答并加分，教師在黑板上記錄加分情況。

甲組：題目中的兩種互不相溶的溶劑分別指的是石油醚和水，而物質其實是溶質——碘。

讓有不同意見的組繼續發言并加分。

（點評：在提出不同意見的過程中，學生也在不斷動腦思考，最終同意了甲組的答案。）

師：為什么碘會從水中轉溶到石油醚那里呢？

生：溶解度不同。

師：那么你們認為碘在水中的溶解度大還是在石油醚中的溶解度大？其實，老師可以把萃取原理改編成一個現實精短版的愛情劇本，同學們一聽就明白了。

（多媒體展示劇本）碘和水本來是夫婦（因為碘已經溶解在水中，形成碘水的混合物），但他們彼此的感情并不是很好。原因在于他們在讀中職學校時就已經開始談戀愛，當時一時沖動，偷吃禁果，女方懷孕了，他們倆都被學校勸退了。雖然他們沒有一定的經濟基礎并受到雙方家長的反對，但他們當時堅信彼此是深愛著對方的，他們最終還是結婚了。由于他們過早地步入社會，男方因沒有學歷，只能靠苦力掙錢養活妻子和子女；女方沒有去工作，在出租屋里帶著小孩，日子過得很拮據。他們漸漸地發現，彼此的生活再沒有當初戀愛時的那份激情，只剩下對子女的責任和生活的艱辛（因為碘原本只是微溶于水，但由于碘化鉀的存在，起著助溶作用）。直到有一天，碘偶爾遇到了一個她很喜歡的石油醚（碘在石油醚中的溶解度遠遠大過碘在水中的溶解度），于是碘離開了水，投入了石油醚的懷抱中（形成一個轉溶的過程），過上更美好的生活。

那你們現在知道碘在水中的溶解度大還是在石油醚中的溶解度大？

生：當然是在石油醚中溶解度大。

師：那它們之間的溶解度差異越大分離效果就越好？