你知道寶寶該何時添加輔食嗎

陳雅瓊

隨著寶寶慢慢長大，單純靠母乳或奶粉已經不能滿足其成長所需的營養補給了，輔食的添加直接影響到寶寶的營養補給和生長發育。可是，該如何給寶寶添加輔食，從什么時候開始加，吃什么食物比較好……這些問題時常困擾著各位媽媽。

給寶寶添加輔食具有兩個方面的作用。一是所添加的營養素可以彌補單純奶制品的不足，促進孩子的健康生長，這一點非常重要；二是可以訓練孩子的胃腸道功能、咀嚼等生理功能。所以，寶寶開始添加的輔食與其在4～6個月的營養素需求有關。嬰兒添加輔食的最佳時間最好不要早于4個月，也不要晚于6個月，由于每個寶寶的喂養方式不同（指奶粉、母乳或兩者混合），嬰兒添加輔食的時間也大可不必統一，寶寶的身體成長表現才是決定何時添加輔食的重要因素。

寶寶的體重是否足夠 是否給寶寶添加輔食要考慮到寶寶的體重，增加輔食時寶寶的體重需要達到出生時的2倍，至少達到6千克。如果你的寶寶體重達到了這樣的增長標準，那么就可以考慮給寶寶做輔食添加的準備了。

寶寶是否具有想吃東西的行為 別人在寶寶旁邊吃飯時他會感興趣，還可能會來抓勺子、搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴里塞，說明他對吃東西有了興趣。這時就可以開始學習給寶寶適當添加輔食了。

寶寶的發育是否達標 當寶寶能控制頭部和上半身，能夠扶著或靠著坐，胸能挺起來，頭能豎起來，寶寶可以通過轉頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃，這樣就不會發生強迫喂食的情況。

寶寶是否有吃不飽的表現 比如說寶寶原來能一夜睡到天亮，現在卻經常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短；每天母乳喂養次數增加到8～10次或喂配方奶粉1 000毫升以上，但寶寶仍處于饑餓狀態，一會兒就哭，一會兒就想吃。當寶寶在6個月前后出現生長加速期時，是開始添加輔食的最佳時機。

伸舌反射是否消退 很多父母都發現剛給寶寶喂輔食時，他常常把剛喂進嘴里的東西吐出來，父母常認為這是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護，稱為“伸舌反射”，說明喂輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前后才會消失。

寶寶嘗試吃東西的行為 當父母舀起食物放進寶寶嘴里時，他會嘗試著舔進嘴里并咽下，顯得很高興、很好吃的樣子，說明他對吃東西有興趣，這時你可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出，把頭轉開或推開你的手，說明寶寶不要吃也不想吃，這時一定不要勉強，可以隔幾天再試試。

嬰兒添加輔食的最佳時間最好不要早于4個月，也不要晚于6個月，4個月寶寶的淀粉酶等消化酶分泌較少及活性較低，過早添加輔食寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生紊亂；而過晚添加輔食會造成寶寶營養不良，甚至寶寶會因此拒吃非乳類的流質食品。一般而言，嬰兒4個月之后就開始要添加輔食了，而且每個階段要添加的輔食種類各不相同，嬰兒輔食添加時間表可以幫助媽媽們在不同時期給寶寶添加不同的食物來補充營養。嬰兒輔食添加順序應為谷物-蔬菜-水果-動物，遵循由少到多、由稀到稠、循序漸進的原則。媽媽們在制作輔食時要特別注意衛生，因為0～1歲的寶寶消化系統發育還不完全，要盡量避免傷害到寶寶的腸胃。需要注意的是，嬰兒輔食添加時間表只是給媽媽們提供的參考，每個寶寶的身體成長表現才是決定何時添加輔食的重要因素，下面大家一起來看看嬰兒輔食添加時間表的內容。

0～4個月 主要品種是蛋黃、米粉；軟硬度是稀糊狀；每天一次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁為主。

5～6個月 主要品種是米粉、粥、蛋黃泥、菜泥、魚泥、水果泥、豆漿；軟硬度是稠糊狀；每天兩次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁為主。

7～8個月 主要品種是稠粥、爛面條、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、饅頭片、水果片；每天兩次小勺喂食或讓寶寶用手抓；口味主要以清淡、多汁為主。

9～11個月 主要品種是軟飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆制品、饅頭、餃子、水果；每天三次；寶寶用手抓或寶寶用勺；口味主要以清淡、少鹽、少油為主。

12～15個月 可以同成人一同吃飯，但選擇稍軟的食物并注意少放調料，口味主要以清淡、少鹽、少油為主；每天三次；訓練寶寶自已用勺、筷子。

不同類型的食物所含的營養成分是不一樣的，這些不同的營養成分在互相搭配的時候還會產生互補、增強和阻礙的作用，如果能注意到食物中的營養差別，給每一種食材找到它的最佳搭檔，就能提高食物的整體營養價值，更好地為寶寶的輔食營養加分。

1.從少量到多量：以添加雞蛋黃為例，開始添加的時候應從1/5或1/4加起，歷經1～2周可加至一個，以便讓孩子的胃腸道功能有個逐步適應的過程。

2.由一種到多種：在1～2天之內給嬰兒所加食物的種類不宜超過兩種以上，使孩子對不同種類、不同味道的食物有一個循序漸進的接受過程。

3.由稀到稠：以添加谷類的大米為例，遵從米湯—米粉—爛米粥—米粥—軟飯—米飯的順序。

4.由細到粗：以蔬菜為例，遵從菜汁—菜泥—碎菜—短纖維的青菜—青菜的順序。

5.少鹽、不甜、忌油膩：有的家長常常會依自己的口味來喂養孩子，自己的口味重，在給孩子制作飲食的時候也會按照自己的習慣給嬰兒的飯菜中加同樣量的鹽，這樣做是不對的。另外，過多的甜食攝入會因增加孩子胃腸道的飽脹感而降低食欲，而且過多糖的攝入可變為脂肪被儲存在體內，久而久之可導致孩子出現兒童期的肥胖癥。

嬰兒輔食添加是每個媽媽都需要經歷的一件事，寶寶剛開始接觸輔食，媽媽們一定要注意選擇適合寶寶月齡的輔食，因為過早添加不適合嬰兒消化的輔食會造成嬰兒消化系統紊亂。只有正確的掌握好嬰兒輔食添加順序才能充分保證寶寶的身體健康。

從種類講，應按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—動物”的順序來添加，首先應添加谷類食物并可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

從數量講，應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。

從質地講，按如下順序添加，先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

從時間講，建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等），從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等），7～9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等），11～12月齡時大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。