老年人蔬菜攝入不足喝些酸奶

老年人如果膳食纖維攝入不足，會增加便秘及腸癌的風(fēng)險。腸道益生菌是預(yù)防腸癌主要物質(zhì)，可以促進(jìn)腸道毒素排泄，改善便秘。其實蔬菜和粗糧中的膳食纖維是益生菌的主要食物，可促進(jìn)腸道益生菌的繁殖。但像老年人，如果蔬菜、粗糧吃得少，益生菌因為“食物”攝入不足，就會影響其增殖，那么腸道有害菌就會占據(jù)上風(fēng)，腸癌風(fēng)險就會增加。如果這樣，那么就需要單獨(dú)補(bǔ)充益生菌了，降低腸癌和便秘風(fēng)險。像酸奶、益生菌飲料等就是腸道有益菌的很好來源。所以，建議平時蔬菜、粗糧吃的少得老年人，適當(dāng)增加酸奶或益生菌飲料的攝入。