Loft設計風格在咖啡廳設計中的運用

曲業華?楊靜雅

【摘要】：在當今快節奏的城市生活中，咖啡廳作為休閑，餐飲，會友場所發揮著日益重要的作用，以其別致和優雅的環境，齊全的設備受到人們的喜愛，但是當下咖啡廳的內部裝飾和選址都是千篇一律，大多走高檔奢華路線，無法體現餐廳的個性和普適性，也不符合當今社會提倡的低碳主流思想，“LOFT”主題咖啡廳以個性的主題，低碳的內部裝飾成為如今以及未來餐飲業的主流?！癓OFT”主題咖啡廳在滿足消費者味覺的同時也讓消費者的精神得到享受，咖啡廳由舊工廠或舊倉庫改造而成;少有內墻隔斷，多高挑開敞空間，一些個性的創作行為藝術，“LOFT”的內涵是高大而敞開的空間，具有流動性、透明性、藝術性，完全是一種自由風格。室內東西可以不用收拾的十分整齊，簡單而隨意，人們在里面非常自由，可以像一個孩童，能很好的釋放自己，特別對于每天處于低矮、擁擠、快節奏的城市居住者來說，這里不僅是休閑用餐的地方，也是對自己心靈的放松，在繁華的都市中，仍然能感受到身處郊野時那樣不羈的自由。

【關鍵詞】：loft設計風格 咖啡廳 ?時尚 低碳 自由

一、緒論

咖啡廳現在已彌漫在大街小巷，深入我們的生活中，采用loft設計風格家的設計概念來設計咖啡廳，是一種兩全其美的設計。既為新時代為工作而繁忙的人們在偶爾偷閑的時光體會到家的溫暖，也迎合了時代的進步與發展。LOFT主題咖啡廳主要適合時尚，年輕，前衛的年輕人消費?？Х瑞^與閣樓為主題，以低碳環保為重要手段實現室內使用腳手架和一些廢物鐵桶室內裝飾，空間分布的“loft”的內涵是高的和開放的空間，與流動性、透明度、藝術性，完全是一種自由的風格，使用現有資源的廢棄建筑裝修和裝飾，讓這個高大空間和原始的感覺，讓老工業文明和后現代主義交叉碰撞。Loft設計風格及理念在世界范圍內已經有一定的地位，作為一種獨立的表現手法，它擁有無可媲美的隨性自由。我們有必要讓loft設計風格融入咖啡廳的設計里。

二、課題來源

2.1選題的背景

之所以想要將loft設計風格融入在coffeehouse咖啡廳設計中，從咖啡一詞的來源說，詞源自希臘語“Kaweh”，意思是力量與熱情。隨著咖啡文化的傳播，專門經營咖啡飲料的場所也隨之涌現，即咖啡館（廳）。從咖啡廳的定義來理解，咖啡廳主要實現了很多的社會功能，后工業時代的到來，閣樓工業化和藝術后現代主義的完美碰撞，逐漸成為一種時尚的工作和生活方式，在全世界廣為流傳，成為又一個城市的主要發展趨勢，他為人民的生活方式帶來了戲劇性的轉變，受年輕一代的歡迎。loft以前指閣樓，借指現在廢棄工廠倉庫工作的藝術家，和多年來的概念已逐漸滲透咖啡廳的設計，成為一種風格。loft象征先鋒藝術和藝術家的生活和創作，loft的生活方式是人們即使在繁榮的城市，仍然能感覺到無拘無束的自由。目前，低碳的概念已經為世界共同關注，歷史建筑保護和和改革這種具有重要意義的建設低碳概念，將逐漸成為一個世界性的趨勢。

2.2選題的意義

如今，人們的休閑娛樂的概念逐漸變成享受性，隨意，人們開始注重精神享受，越來越關注環境和氣氛的咖啡館空間設計，希望能更享受到獨特的文化品位，舒適的環境。loft的內涵是高大和開放空間，有流動性、透明度、和藝術特征。而其內涵就是這種風格的特性、是它與眾不同的地方。了解了LOFT風格的特性對我們認識這種風格的運用將起到極大的幫助。

三、loft設計風格在咖啡廳設計中的運用

時代改變了生活消遣的方式，也改變了我們對生活的態度。loft，最初作為藝術家和設計師們創作的一個自由空間，后來逐漸豐富了人們的生活融入咖啡館中，藝術來源于生活，從而形成了設計師們的一種設計理念。

3.1loft設計風格設計元素在咖啡廳中的運用

如今科技、文化和藝術的發展為設計提供了基礎，陳舊的建筑元素和形似在如今的咖啡廳裝飾設計中的成功應用源于設計師們利用今天的先進理念對陳舊元素大膽突破。使用一些涂鴉藝術、行為藝術、室內裝飾咖啡廳，不要太繁瑣的裝飾，只有簡單隨性，強調更多的是自由，現代人們工作壓力大，更需要這種奔放的狀態，這是咖啡店未來發展的方向。閣樓風格裝修的主要元素是使用寬敞的空間，將其轉化為雙層或多層結構，可以增加大量的藝術效果，這種風格的裝飾與流動性、透明度、開放性、藝術特征。

3.2loft設計風格空間布局在咖啡廳中的運用

loft所具有獨特結構，強烈的空間造型會給人以視覺沖擊，更好的反映了藝術性和創造性?？梢愿鶕枨笄懈罡叽箝_敞的空間里，可以肆意發揮想象力?？梢赃x用鋼材或木材去分割空間塔建二層閣樓。LOFT空間沒有界限，它是一個讓想像力蔓延的空間。整體空間的劃分布局打破比較傳統的布局約束，在追求一種整個空間的隨意，自由，個性，“LOFT”風格很自然的涌入咖啡廳設計中，在空間內部的劃分上可以引用北京798藝術餐廳的布局方式，餐桌沿著一個L型墻角排開，沒有很復雜的裝飾，餐桌的整體基本上都是竹子結構的，之所以大量選擇竹子運用在室內，因為竹子在硬度，韌性，可操作性都是合適選擇。更主要的是竹子生長周期短可再生能力強。是一種非常不錯的低碳材料，這也非常符合低碳主題。大空間的形成有時是來自于原有建筑固有的大空間有時是拆除原有的部分隔墻甚至樓面而形成的。大空間的劃分自由靈活，還可以使用分區曲線，因為這種結構可以更充分地體現空間，也經常使用透明和半透明的分區來創建具有明顯的空間關系的差異，甚至一些地板也讓它點燃了流離失所的玻璃板為了更充分和更開放的空間。開放式的場域規劃，藉由黑與白的地坪區隔，巧妙導引動線行進。主要基于“loft”的個性、獨特、另類為主，“loft”設計主題咖啡館，是以一種獨特的設計風格體現當代人們的消費方式，讓藝術走進人們的生活，品嘗咖啡，享受生活。

3.3loft設計風格材料裝飾在咖啡廳中的運用

loft的發展讓許多原來的只能在工廠車間看到的東西開始出現在一些年輕人家里：如巨大的風扇或吊燈，如鐵制的那種白色燈罩，如古老的煤油燈，如工業時代30年前電鍍椅子，搪瓷鍋。裸體出現，所謂的“裸”，就是說似乎沒有安裝，實際上安裝了;水泥墻面，地面，暴露的管道，無需修改。在建筑材料被應用于當地材料或可回收的材料，也有一些本身，是浪費材料，各自被分解到墻磚鋪磚或石頭構建到酒吧，平臺，從廢棄的腳手架閣樓的欄桿拼接在一起部分砌起來的地臺擺放一些精致的植物作為觀賞，包間的沙發都是一些破舊的沙發。破露在外面的用一些畫布修飾一下。裝飾品都是隨意的擺放，這也突出LOFT的自由設計思想。

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