關于動物采食量和飲水量的影響因素研究

2015-05-30 10:48:04張鑫安玉香

啟迪與智慧·教育版 2015年5期

張鑫安玉香

【摘要】無論是什么動物，在飼養過程中采食量和飲水是最簡單的檢測指標，通過采食量和飲水量的測定可以反映出生物體的生長狀況，本文通過文獻資料法來闡明影響生物飲水量和采食量的因素，總結出生物采食量和飲水量的變化規律。

【關鍵詞】采食量、飲水量、生長發育、動物

隨著時代的發展，科技水平在不斷提升，飼養動物的技術也在不斷更新。而動物攝取的食物和飲用的水的質量日益提高，主要是為了動物更好的生長發育。而實驗動物主要是根據實驗的需要而改變飼養方式，家禽和家畜主要是為了產量而改變飼養方式、環境等等因素來影響其采食量和飲水量。本文主要通過文獻資料的查閱，闡明影響生物飲水量和采食量的因素，總結出動物采食量和飲水量的變化規律。

一、動物采食量的影響因素

1.飼養環境對動物采食量的影響。無論生活在什么樣的環境下，動物都要攝取食物，因為動物需要通過食物來攝取自身所需要的營養物質，但是采食量會根據環境溫度、濕度等不同而不同。大量研究表明，生活在高溫高濕環境下的動物相對于生活在常溫環境下的動物的采食量會有所減少，雛雞在飼養環境的溫度在21℃以下時采食量的變化不明顯，當溫度超過27℃時，采食量會隨著溫度的升高而有所降低。因為，動物為了體溫的平衡減少了采食量。而豬在高溫環境下其采食量低于常溫環境，其中生長豬與肥育豬的采食量降低最多。有研究表明，豬在15℃～21℃之間采食量相對恒定，超過此范圍，每升高1℃其采食量相對便降低60～100g，說明可以根據飼養環境溫度的變化調節采食量。當飼養環境溫度低于動物承受的范圍時，動物為了提高自身的熱量采食量會有所增加，使其能量代謝增加用以維持自身的活動。對反芻動物而言采食量會隨季節的不同有所不同，其中冬季的采食量最高，到了夏季采食量會有所降低。另外，反芻動物年齡不同在不同季節其采食量也不同，其中6、7歲的反芻動物的采食量隨季節變化不明顯，而1歲的反芻動物在冬季的采食量最高，夏季其次，其他年齡段的反芻動物則是春季的采食量最高。由此可知，當所處環境的溫度不同時，動物就會依靠采食量做出相應的調節，以維持自身的生理功能。

2.飼料的成分及硬度對動物采食量的影響。每一種動物飼料的配方不一樣，因此飼料內的營養成分也不一樣。在以往的研究中有專家對國內外生產的飼料進行對比，發現中國生產的飼料喂養的小鼠其采食量明顯高于日本生產的飼料喂養的小鼠。由此可以看出，日本生產的飼料采食量低但能滿足小鼠的需求，而中國生產的飼料其采食量高才能滿足小鼠的需求。長期攝取高脂肪的飼料不僅僅能提高采食量，同時動物的體重也發生了顯著變化。研究表明，長期攝取高脂肪飼料的小鼠其采食量明顯增高。因而飼料成分必需比例適當才能改善動物的采食量。飼料硬度的不同，動物的采食量也不同。有研究表明，飼料最恰當的硬度為8.34其采食量最高，次之為7.07，而硬度最高其采食量卻最低。由此可以看出，飼料的成分和硬度是影響生物采食量的因素之一。因此，飼養動物時要注重飼料的營養成分、硬度等一系列問題，以免影響動物的生長發育。

3.限食與自由采食對動物采食量的影響。在飼養動物的過程中，一般有限食采食和自由采食兩種方法，有研究表明，限食會使動物的采食量保持在一定的水平，但增重不明顯。而自由采食其采食量明顯升高，增重明顯。說明采食方式會影響動物的采食量進而影響其生長發育。因此在飼養動物時要注意觀察動物的采食量，以免影響動物的生長發育。

4.全網飼養與盒裝飼養對動物采食量的影響。無論是實驗動物還是家畜，飼養方式不同會影響其采食量。有研究表明，全網飼養4周發現，雌性小鼠的采食量為2800g，雄性小鼠的采食量為3000g。盒裝飼養4周發現，雌性小鼠的采食量為3000g，雄性小鼠的采食量為3000g。由此可以看出，盒裝飼養的雌性小鼠的采食量明顯高于全網飼養的雌性小鼠。除此之外，全網飼養小鼠的毛無光澤，喜歡聚堆。而盒裝飼養小鼠活潑好動，生長發育正常。由此可見，飼養方式對于動物來說是十分重要的，不僅僅會影響生物的采食量更會影響其生長發育。

二、生物飲水量的影響因素

1.環境溫度對動物飲水量的影響。大量研究表明可知，飼養環境對其飲水量有一定的影響。飼養雛雞時改變飼養環境的溫度，雛雞的飲水量會隨著溫度的升高而增加。在35.3℃、37.5和40℃的溫度下，雞的飲水量明顯隨著溫度的升高而增加。在高寒環境下，放牧家畜的飲水量也不相同，馬在4月份時日飲水量最高，2月份最低；帶羔母羊的日飲水量則是在1月份最高，2月份最低；非生產綿羊的日飲水量是3月份最高，2、4這月份最低。由此可知，飼養環境的溫度會影響動物的飲水量。

2.全網飼養與盒裝飼養對動物飲水量的影響。無論飼養方式有什么不同，動物都需要飲水。有研究表明，全網飼養4周發現，雌性小鼠的飲水量為3350ml，雄性小鼠飲水量為3350ml。而盒裝飼養4周發現，雌性小鼠的飲水量為3100ml，雄性小鼠的飲水量為3650ml。由此可以看出，盒裝飼養的雄性小鼠其飲水量明顯高于全網飼養的雄性小鼠。說明飼養方式不同會影響動物的飲水量。

3.飼料營養成分對動物飲水量的影響。飼料營養成分的不同對動物的飲水量有影響。在以往研究中發現，當粗糧中蛋白含量過高時豬的飲水量明顯增高。說明飼料營養成分不同不僅僅會影響動物的體重還會影響動物的飲水量，因此在飼養動物時要注意飼料營養成分的把握，以免影響飼養效果。

綜上所述，飼養環境的溫度、飼養方式、飼料成分是主要影響動物采食量和飲水量的因素。因此在飼養過程中要注意對這些影響因素的控制，以免影響飼養效果。

采食量和飲水量是在飼養動物時最簡單的檢測指標，通過采食量和飲水量的監控，可以初步控制動物的生長發育。因此，了解采食量和飲水量的影響因素是十分重要的，在今后飼養過程中可更系統、準確的對采食量和飲水量進行監測，進而為動物正常發育提供依據。

【參考文獻】

[1]吳正榮.不同營養水平和環境溫度對雛雞隨意采食量和飲水量的影響[J].華中農業大學學報.1990，9（1）：99—103.

[2]艾地云.常溫與高溫季節肥育豬主要營養素采食量研究[J].中國飼料，1996，（11）： 9-11.

[3]田宗祥，張玲清，等.高溫對豬采食量的影響機制及應用的研究進展[J].中國畜牧獸醫，2011，38（3）：228-230.

[4]李仕璋，何杰.影響動物采食量調節的因素[J].四川畜牧獸醫，2003，（9）：32-33.

[5]薛白，趙新全，張耀生.青藏高原天然草場放牧家畜的采食量動態研究[J].家畜生態，2004年11月，25（4）：21-25.

[6]劉素梅，長澤弘，劉德惠.不同日糧營養水平對小鼠發育及生理特性的影響[J].中國實驗動物學報，1997年6月，5（1）：51-55

[7]王芃芃，黃磊，伍曉雄，等.高脂飲食對小鼠脂質代謝和leptin基因表達水平的影響[J].中國實驗動物學報，2008年12月，16（1）：40-44.

[8]凌娟，鐘浩，姚方等.飼料硬度對小鼠生長性能、飼料采食量和耗損量的影響[J].醫學動物防制.