果農張明智種櫻桃有一套

劉真真

在山東省鄒城市城前鎮南部的一片大山包圍之中，有一片300多畝的櫻桃園，張明智是這個櫻桃園的園主。他2005年離開房地產業，投身做農業，在石門山上的300畝荒嶺薄地上種下了l2 000棵櫻桃樹雖然以前是大老板，但是現在他喜歡別人喊他“果農老張”：通過一系列試驗，老張總結出了3個比較實用的櫻桃園管理經驗。

1 櫻桃和小鳥，你好我也好

老張的這300畝櫻桃園由于辛勤勞作和科學管理，櫻桃進入了盛果期，產量每天可達上萬斤，這讓他喜出望外。眼看著成熟的櫻桃進入了采摘期，不料小鳥成群飛來，競相爭食。

櫻桃被糟蹋，老張煞是心痛，可老張又是愛鳥之人。怎么辦呢？老張為此想破了腦袋，他先是在園中扎制了草人，可小鳥并不怕；老張又雇人從早到晚輪番轟喊，可這么大的果園，小鳥這邊走了那邊又飛來思來想去，老張想起了一條“妙計”，他到商店里買來一箱“二踢腳”，用鋼管焊接了一架“高射炮”，每隔1小時就放它一炮。這一招還果真管用，小鳥偷嘴再也不那么明目張膽了。

2 果園配上鵝，除草又施肥

普通農戶給自己的田除草也許一兩天就結束，但是對于家庭農場來說，除草那就是大事了，需要一筆巨大的費用.老張300畝的櫻桃園除一遍草，需要的人工費得6萬元二老張當時想，如果讓雞、鴨等動物在櫻桃園里吃這些草的話，就可以節省一大筆費用，而且其排泄物又是很好的肥料。但是用哪種動物除草，是一個特別需要考慮的事情，老張為此付出了很多代價，也得到了應有的回報。

記者見到老張時，他剛從費縣學習回來，他在那里訂了500只鵝。從2010年起，老張開始用雞、鴨、兔子、羊做試驗，看看哪種動物能解決除草這件事。老張2010年用了500只雞做試驗，他發現，雞上樹，會吃櫻桃，當年他損失慘重。半年以后，老張又改用了100只鴨，把鴨子撒到櫻桃園里以后，鴨子卻不吃草，老張只好作罷。2011年，老張把眼光放在了兔子上，在試驗中，他發現兔子吃樹根，這種損失更大。2012年，老張用50只鵝做了試驗，試驗發現，鵝吃草，對櫻桃園沒有任何損害，并且它們多是結伴而行，有組織有紀律。老張告訴記者：“我經過精確計算，一畝櫻桃園配備1.5只鵝為最佳。等秋季時，為了減少成本，我會把這些鵝銷售掉，第2年再引進新的鵝苗，在春末時把它們“接到”櫻桃園。”

除此之外，老張在費縣學習過程中還了解到，如果給雞帶上“眼鏡”，它就不上樹了，可以起到很好的吃草作用，比鵝的成本也許更低。所謂給雞戴“眼鏡”，就是在雞的眼睛上戴上一個東西，讓雞不能識別方向。于是他從費縣訂了2000只雞苗，等雞苗養大并戴上“眼鏡”后，就把它們以每只14元的價格“接到”櫻桃園里進行新一輪的試驗。

3 壁蜂“做媒”，櫻桃園迎來新“春天”

對于授粉問題，一直是困擾老張的一個大事，他之前一直是租借別人的蜜蜂，這些蜜蜂效率比較低并且需要常年管理。2013年3月份，他從外地專家那里了解到，壁蜂是一種很好的蜜蜂，成本低、效率高、可循環使用、便于管理。

記者在老張的冰箱里，見到了他買來的壁蜂繭，在一個中型塑料袋里裝著，他說這里邊一共6萬只，他的300畝櫻桃園只需要這6萬只就可以了，而且費用很低，這6萬只才花了3000元。“等櫻桃花開的時候，我就把它們從冰箱里拿出來，再放到櫻桃園，大約每隔50米一個蜂窩就可以，壁蜂一生只能活40天左右，非常便于管理。壁蜂的優點是，在常溫下，它就可以立即出來，出來后立即交配，在產卵過程中，必須采集大量的花粉。”老張告訴記者。

老張介紹，壁蜂傳粉效率相當高。在果樹花期結束時，授粉任務完成，繁蜂結束，要及時將巢箱收回，放到冰箱里，來年可以再次拿出來用。

采訪最后，老張表示：“這些試驗我付出了時間和金錢的代價，真的希望這些經驗能給農場主們一些借鑒。另外，現代家庭農場的發展存在著管理經驗缺乏和整套技術缺乏的問題，希望打算發展家庭農場的人們還應該提前‘充電。”