劉真真
在山東省鄒城市城前鎮南部的一片大山包圍之中,有一片300多畝的櫻桃園,張明智是這個櫻桃園的園主。他2005年離開房地產業,投身做農業,在石門山上的300畝荒嶺薄地上種下了l2 000棵櫻桃樹雖然以前是大老板,但是現在他喜歡別人喊他“果農老張”:通過一系列試驗,老張總結出了3個比較實用的櫻桃園管理經驗。
1 櫻桃和小鳥,你好我也好
老張的這300畝櫻桃園由于辛勤勞作和科學管理,櫻桃進入了盛果期,產量每天可達上萬斤,這讓他喜出望外。眼看著成熟的櫻桃進入了采摘期,不料小鳥成群飛來,競相爭食。
櫻桃被糟蹋,老張煞是心痛,可老張又是愛鳥之人。怎么辦呢?老張為此想破了腦袋,他先是在園中扎制了草人,可小鳥并不怕;老張又雇人從早到晚輪番轟喊,可這么大的果園,小鳥這邊走了那邊又飛來思來想去,老張想起了一條“妙計”,他到商店里買來一箱“二踢腳”,用鋼管焊接了一架“高射炮”,每隔1小時就放它一炮。這一招還果真管用,小鳥偷嘴再也不那么明目張膽了。
2 果園配上鵝,除草又施肥
普通農戶給自己的田除草也許一兩天就結束,但是對于家庭農場來說,除草那就是大事了,需要一筆巨大的費用.老張300畝的櫻桃園除一遍草,需要的人工費得6萬元二老張當時想,如果讓雞、鴨等動物在櫻桃園里吃這些草的話,就可以節省一大筆費用,而且其排泄物又是很好的肥料。但是用哪種動物除草,是一個特別需要考慮的事情,老張為此付出了很多代價,也得到了應有的回報。
記者見到老張時,他剛從費縣學習回來,他在那里訂了500只鵝。從2010年起,老張開始用雞、鴨、兔子、羊做試驗,看看哪種動物能解決除草這件事。老張2010年用了500只雞做試驗,他發現,雞上樹,會吃櫻桃,當年他損失慘重。半年以后,老張又改用了100只鴨,把鴨子撒到櫻桃園里以后,鴨子卻不吃草,老張只好作罷。2011年,老張把眼光放在了兔子上,在試驗中,他發現兔子吃樹根,這種損失更大。2012年,老張用50只鵝做了試驗,試驗發現,鵝吃草,對櫻桃園沒有任何損害,并且它們多是結伴而行,有組織有紀律。老張告訴記者:“我經過精確計算,一畝櫻桃園配備1.5只鵝為最佳。等秋季時,為了減少成本,我會把這些鵝銷售掉,第2年再引進新的鵝苗,在春末時把它們“接到”櫻桃園。”
除此之外,老張在費縣學習過程中還了解到,如果給雞帶上“眼鏡”,它就不上樹了,可以起到很好的吃草作用,比鵝的成本也許更低。所謂給雞戴“眼鏡”,就是在雞的眼睛上戴上一個東西,讓雞不能識別方向。于是他從費縣訂了2000只雞苗,等雞苗養大并戴上“眼鏡”后,就把它們以每只14元的價格“接到”櫻桃園里進行新一輪的試驗。
3 壁蜂“做媒”,櫻桃園迎來新“春天”
對于授粉問題,一直是困擾老張的一個大事,他之前一直是租借別人的蜜蜂,這些蜜蜂效率比較低并且需要常年管理。2013年3月份,他從外地專家那里了解到,壁蜂是一種很好的蜜蜂,成本低、效率高、可循環使用、便于管理。
記者在老張的冰箱里,見到了他買來的壁蜂繭,在一個中型塑料袋里裝著,他說這里邊一共6萬只,他的300畝櫻桃園只需要這6萬只就可以了,而且費用很低,這6萬只才花了3000元。“等櫻桃花開的時候,我就把它們從冰箱里拿出來,再放到櫻桃園,大約每隔50米一個蜂窩就可以,壁蜂一生只能活40天左右,非常便于管理。壁蜂的優點是,在常溫下,它就可以立即出來,出來后立即交配,在產卵過程中,必須采集大量的花粉。”老張告訴記者。
老張介紹,壁蜂傳粉效率相當高。在果樹花期結束時,授粉任務完成,繁蜂結束,要及時將巢箱收回,放到冰箱里,來年可以再次拿出來用。
采訪最后,老張表示:“這些試驗我付出了時間和金錢的代價,真的希望這些經驗能給農場主們一些借鑒。另外,現代家庭農場的發展存在著管理經驗缺乏和整套技術缺乏的問題,希望打算發展家庭農場的人們還應該提前‘充電。”