解決食品問題應多做點排雷工作

7月12日，國家食品藥品監督管理總局、海關總署、公安部聯合發布了通告，回應了近期所謂“僵尸肉”報道。食品行業是典型的信息不對稱行業，還有很多時候，問題其實就只能展現冰山一角，排雷的工作只能交給專業力量和政府機構，這需要它們有及時反應能力。誠如此次三部委的通告所言：“媒體是食品安全社會共治的重要力量，監管部門支持媒體監督。”權威部門的監督和調查才是最終解決問題的方法。