無公害農產品質量控制措施

徐芳　馬彩嬌

為保證無公害農產品在生產過程中落實無公害農產品質量控制措施，嚴格執行生產技術規范，除決不使用國家禁止使用的各類農業投入品外，還要規范使用各類農業投入品，以確保農產品符合質量安全要求。

1 組織措施

蔬菜生產企業要由專人負責基地農產品質量安全工作，開展質量管理宣傳，組織培訓廣大蔬菜種植戶，不斷加強菜農安全生產意識，安排專人監督基地生產全過程，全面落實質量安全措施。

2 生產技術措施

選用和推廣高產優質抗病蟲品種。育苗時采取溫湯浸種法對種子進行清毒處理，減少種傳病害對幼苗的侵害。加強基地建設，改善生產條件。合作社應實現膜下溝灌和微滴灌技術，架設頻振式誘蛾殺蟲燈，懸掛黃板殺蟲板。科學防治病蟲害。堅持農業防治為主，及時落實各項農業栽培技術措施；大力推廣生物農藥，如Bt乳劑、鏈霉素等和一些高效低毒低殘留農藥，如阿維菌素、菊酯類農藥、阿克泰等；推廣病害早防、蟲害適時用藥的原則；推廣輪換用藥，嚴格用藥次數和劑量；嚴格控制把握好安全間隔期；杜絕禁用農藥在蔬菜生產上使用。

3 投入品使用管理措施

農產品生產者要嚴格執行農藥、化肥等投入品使用安全間隔期和休藥期的規定；要建立農產品生產記錄檔案，如實記載下列事項：使用農業投入品名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，以及植物病蟲草害的發生和防治情況。

4 農產品包裝及標識管理措施

從事農產品收購的單位或個人銷售農產品，其包裝物或標識上應按照規定標明產品的品名、產地、生產者、生產日期、保質期、產品質量等級等內容。銷售的農產品質量符合國家規定的無公害農產品標準的，生產者可以申請使用無公害農產品質量標志。禁止冒用無公害、綠色或有機農產品質量標志。不得使用農藥箱等材料包裝銷售農產品。

5 農產品質量檢測及銷售管理措施

農產品行業協會應建立嚴格的產品抽查制度，產品在上市前15天，應自行或委托檢測機構對農產品質量安全狀況進行檢測；對檢測不合格的農產品嚴禁上市，并進行集中處理，同時按照協會有關規定，對生產不合格農產品種植戶追究相應責任。下列不合格農產品禁止銷售：含有國家禁止使用的農藥或其他化學物質的；農藥、重金屬等有毒有害化學物質殘留不符合農產品質量安全標準的；含有致病性寄生蟲、微生物或生物毒素不符合農產品質量安全標準的；使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性技術規范的；其他不符合農產品質量安全標準的。

6 環境保護措施

禁止任何單位和個人向農產品產地排放、傾倒廢水、廢氣、固體廢物或其他有毒有害物質；禁止在農產品生產基地1000米范圍內建設排污企業。