高等農業院校生物工程教學中創業素質教育初步研究

應碧 周通 鐘平安 黃林 徐波

[摘 要]作為直接為農業生產及農業科學領域輸送高技術人才的培養基地，高等農業學府在對學生的創業素質教育中應充分利用有限的教育資源去發展和培養農業人才。這不僅符合農學生物學類高等教育的發展方向，而且也能夠同社會發展一道與時俱進。依據現代教育教學理論，以培養農學生物學類學生的自我創業能力和高尚品格為目的，對高等農業院校生物工程教學中如何轉變教學觀念、優化教學環境、優化課堂教學、發揮實驗教學作用、全面深入開展課外實踐活動及生產實習等方面來進行創業素質教育作出初步研究和探討。

[關鍵詞]高等農業院校 生物工程教學 創業素質教育

[中圖分類號] G642.0[文獻標識碼] A[文章編號] 2095-3437（2015）01-0037-03

隨著社會主義市場經濟體制的逐步完善，在校大學生規模及畢業生規模大幅度增長，大學生就業競爭日趨激烈。面對競爭如此激烈的就業市場，高等農業院校的畢業生一方面缺乏學科優勢，另一方面面對的職業選擇、就業崗位又主要是“三農”，如果沒有充分的思想準備和能力準備，學生畢業就意味著失業，即使勉強就業了，也是改行或是從事簡單的事務性工作。

高等農業教育的現狀與其使命的完成之間相距甚遠，其發展形勢出現了嚴重的滑坡，其中的根本原因是教育目標滯后于社會發展，忽視對學生進行創業素質教育。創業素質教育是指以開發和提高學生的創業素質，培養具有開拓型個性的人才為目的的教育。[1]高等農業院校必須改革傳統教育觀，加強對在校生的創業素質教育，使他們在農業領域創造適合自己專業特長的就業機會，開創屬于自己的新天地。這樣不僅可以為畢業生就業開辟新的、更廣闊的渠道，而且還可以使高等農業教育走出困境，在經濟生活中發揮其應有的作用，促進國民經濟的發展。

一、進行創業素質教育的重要意義

首先，創業素質教育的開展順應了中國乃至世界經濟發展的潮流。相比于七八十年代農業院校對技術人才的著重培養，現今的農業高等學府在培養學生專業技能的同時更應注重對學生自主創業能力的培養。要知道，一味追求學生的就業擇業問題并不能從根本上解決農業經濟問題。農業院校只有不斷地發掘學生的創新能力，樹立學生的競爭意識，培養學生自主創業能力，才能在中國未來的經濟發展藍圖上添上精彩的一筆。

其次，進行創業素質教育是落實全面素質教育的基礎。[2]在21世紀的今天，農業高等學府的素質教育不僅僅是提高學生的文化、技能與品德修養。客觀地講，對于學生創業能力的培養在國內經濟發展趨于緩慢及全球經濟發展失衡的今天已變得更為重要。培養創業型人才，不僅能使畢業生具有就業能力，具有創業才能，還能為祖國輸送大批全方位的人才。

創業素質教育的開展能擴大就業途徑，增強高等院校的競爭力。加強創業素質教育，培養學生的主創能動性不僅能夠讓學生自我的人生價值得以實現，而且也能在經濟市場中開拓出另一番新領域，為更多畢業生創造新的就業環境。[3]此外，創業素質教育的開展在順利輸送大批畢業生就業的同時，也可增強農業學府在各大高校間的競爭力，贏取大批生源，可謂一舉兩得。

最后，創業素質教育是培養學生生存和發展能力的條件之一。對于大批的90后學生而言，父輩們創業的艱辛他們難以領會。生活磨礪及社會生產實踐的缺乏，讓他們在畢業前夕倍感迷茫。通過課外科技實踐和生產實習的創業素質教育方法不僅能夠彌補這點，而且能夠激發大學畢業生創業的潛能。在這一實踐和實習的過程中，不僅大學生的創新創業精神得以培養，而且其創業經營的本領也得以掌握。這一培養方式在大大減輕就業壓力的同時，也減少了社會中不穩定的因素。此外，在對于深化我國經濟體制改革，繁榮民營經濟，促進所有制結構向多元化方向發展等方面，其也有著重要的現實意義和長遠的戰略意義。[4]

二、生物技術教學中進行創業素質教育的實踐途徑

傳授技能與科學知識的專業學科教學在農業院校的教育工作中是至關重要的。因此，如何將創業素質教育融入專業學科教育中去是決定創業素質教育成敗的關鍵。在學科教學中落實創業素質教育，是進行創業教育的主要且最直接的途徑。生物工程教學作為創業素質教育的組成部分，應有目的、有意識、有組織地為主體創設具有一定創造氛圍的環境，從教學的知識、目標、方法、評估這四個體系全面思考進行創業素質教育的方法，使生物工程教學成為培養學生創業素質的載體。

（一）轉變教學觀念，優化教學環境

開放教學自由是自主創業的前提，院校的課程教學應根據學生需要來組織實施。院校的教學不能把學生當作現成結論的容器，而要把學生作為結論與決策的修正者和創造者。[5]生物工程作為一門理論知識與科學實踐相結合的新型學科，應該突破傳統教育觀念，以培養學生的創新和創業素質為目標，把課堂搬入實驗基地，通過與學生互動合作來啟發學生的創新思維，通過討論來培養學生的大膽設想，通過研究來喚醒學生的自我意識和獨立思考的能力。生物工程教學可通過這些方法來樹立學生的學習理念，挖掘學生的個體潛能，使每一個學生都能實現其獨特的個人價值。

（二）課堂教學模式的優化

創業教育的主要任務，是通過將其融入學生實驗操作與生產實踐等實實在在的活動中，以此來開發學生的創業能力及訓練學生的創業意志。在生物工程教學中，應正確地把握生物工程教學與創業素質教育的關系，合理組織教學，創設良好的學習環境，培養學生創新思維的能力，培養學生的創業素質。隨著生物工程科學的飛速發展，我們必須優化教學內容，補充本學科中新的研究成果，充分挖掘教材中的教育因素來影響教育學生，對課堂及教學內容的組織形式進行科學合理的安排。此外，在課堂教學中應充分發揮學生的主體性，使學生成為課堂的主人，這是進行創業素質教育的保證。[6]課堂教學中應充分運用各種教學手段，有效地提高生物工程的教學質量，全面提高學生的素質。

三、發揮實驗教學的作用，培養學生的創業素質

生物技術實驗是生物工程教學中一種特殊的學習實踐活動，也是培養學生創業思維和創業能力的最好容器。通過在實驗室展開各種實驗及教師的指導和幫助，學生能夠進一步鍛煉自己的觀察、思維和實驗操作能力。這對于進一步激發學生的創新能力有著重要的作用。另外，有些實驗操作還需要大家的分工合作才能完成。因此生物工程實驗教學應著重培養學生的以下能力：

（一）觀察能力

生物學科領域的觀察能力是指善于觀察有機生命體的細微變化及其本質特點的能力。在進行生物工程教學實踐時，教師可借助一些先進的儀器設備（例如光學顯微鏡及電子顯微鏡）來激發學生對生命體或樣本的觀察興趣，在傳授觀察方法及技能的同時循循誘導，讓學生學會舉一反三的思考，主動在觀察中提出問題，以培養學生優良的觀察品質。

（二）實驗能力

生物工程學實驗能力是集靈活性、熟練性及技巧性為一體的眾多能力的綜合。在實驗過程中，不僅能提高學生對課本知識的熟悉程度，還能加大學生對實驗器材的了解及熟練使用程度，培養學生在有限的實驗條件下善于應變和創新，做到因地制宜，物盡其用。在實驗的過程中，對每個結果的分析能夠很好地反映出學生對自己實踐過程的認知及實驗興趣的培養。

（三）思維能力

在生物工程實驗教學中，應特別注意提高學生的思維品質，特別是獨立思維和發散思維能力。通過思維，對生動的客觀材料進行分析或者對實驗中出現的問題進行分析綜合，能有效地提高學生的思維能力。生物工程實驗大部分是由學生自主進行，在教師的啟發點撥下，學生通過將課本知識與實驗操作相結合，在實驗過程中學會觀察、分析、聯想、變通，尋求各種可行的方法得到最好的實驗結果。這便是生物工程實驗中實踐與思維的完美結合。

（四）品格培養是培養學生嚴謹的科學態度和進行科學研究方法的訓練

作為創業型人才必須具備嚴謹的科學態度和工作作風。科研是這樣，創業更應如此。生物工程學科應著重在實驗過程中培養學生對實驗的嚴謹態度，不論實驗結果如何，首先應科學地掌握理論知識，做到踏踏實實地進行每一步驟，嚴格規范實驗操作，防止實驗危險，拒絕一蹴而就或半途而廢的懈怠思想。應嚴格科學的對待實驗結果，杜絕一切弄虛作假及偽科學，養成嚴謹求實的科學和工作作風。另外，應不斷鼓勵教導學生從失敗中去分析實驗和積累實驗經驗，增強學生克服困難的勇氣與培養學生的學習興趣。

（五）激發學生的認識興趣，調動學生的學習積極性[7]

科研本來就是一種集專注、興趣、嚴謹為一身的實踐工作。生物工程實驗因其實驗對象的微觀性，本身就帶給學生一種想要一探究竟的神秘性，這能激發出學生的濃厚興趣和求知欲望。此外，在實驗的過程中學生通過對試驗樣品的觀察、操作和實驗結果的分析也能在一定程度上激發學生對此領域的興趣。無論試驗成功與否，這對于學生來說都是一種自身能動性與創造性的激發。

四、大力開展課外科技實踐活動，培養學生創業素質

利用高等學府與企業或科研單位的合作與聯盟關系，院校教師可以指導學生與這些單位聯系，成立課外興趣科技小組，積極開展社會實踐活動，如社團活動、科技咨詢活動、送科技下鄉等。這樣學生不僅能擴大自己的人際關系和拓展自己的知識領域，還能培養他們的組織能力和領導能力。最重要的是能讓他們懂得創業的艱辛，培養勞動觀念，摒棄好逸惡勞的思想，為日后踏足社會和準備創業打下堅實的基礎。

五、在生產實習教學中培養創業素質

實習是高等教育的重要組成部分，是正式上崗就業前的“實戰演習”，更是創業教育深化的重要階段。[8]實習有利于培養學生的競爭意識，提高學生的綜合能力及增強學生對社會的適應性。依托實習基地可鍛煉學生的創業能力，學生在這個過程中可以了解這個領域的發展狀況（包括技術水平和經濟效益），然后參照自己所學專業知識分析其發展前景和彌補自身的不足。同時也能根據技術的不斷調整和改進來培養和激發他們的創造性。事實證明，當學生融入生產實踐時，他們便能逐漸認識現代化大生產進程和市場經濟運作的規律，最終學生對市場經濟的意識和其創業能力的鍛煉也被潛移默化。

六、結語

總而言之，對于農業院校來說，培養創業型人才是一個長期、重要和艱巨的任務。這一過程不僅需要廣大教育工作者在理論上和實踐中的大膽探索和不斷創新，也需要社會企事業單位的全力支持。作為高等農業院校來說，創業素質教育是輸送農業科學領域創業人才的重要一步，也是院校教育和發展的重要基石。

[ 注 釋 ]

[1] 劉智元，賽興東.為農村培養創業人才是高等農業學校的重要責任[J].高等農業教育，2003（7）.

[2] 范賢超.教育創新論[M].長沙：湖南人民出版社，2001：194-197.

[3] 李越，孫枕戈.大學生創新能力培養研究[J].高等農業教育，2002（7）.

[4] 樊東，王曉云，趙奎軍.農科專業多樣化人才培養模式的研究[J].高等農業教育，2004（1）.

[5] 李靜，張茹.跨世紀建筑學專業教育改革的探討[J].西北工業大學學報（社會科學版），2001（2）.

[6] 李國杰.我國高等農業教育現狀分析與發展對策研究[J].高等農業教育，2005（7）.

[7] 高博文.論高校創業教育的實現途徑[J].教育研究，2002（3）.

[8] 安江英，田慧云.我國高校創新型人才培養模式的探索和實踐[J].中國電力教育，2006（1）.

[責任編輯：陳 明]