渝東南民族村寨旅游的開發(fā)利用

白明躍

位于重慶市酉陽自治縣酉水河鎮(zhèn)的河灣山寨距離縣城74公里，后溪古鎮(zhèn)是重慶市歷史文化名鎮(zhèn)，河灣山寨位于酉水河國家級(jí)濕地公園核心部位，境內(nèi)還有“三峿奇觀”、“老柏梯田”、“大江竹海”等自然和人文景觀，秀麗宜人。

其中的河灣山寨于洪武三年（公元1370年）建寨，距今已有600多年歷史，共有342戶，1392人，有木質(zhì)結(jié)構(gòu)房171幢，磚木結(jié)構(gòu)房11幢，磚混結(jié)構(gòu)房32幢。河灣山寨以土家吊腳樓為主，具有濃郁的民族特色，是土家族集居的典型作品，寨前臨酉水河，寨中房屋多被大樹隱蔽。山寨內(nèi)步道共有4900多米，改造前為泥土地面，梯步用亂石砌成。圈舍零亂，部分房屋年久失修，造成少數(shù)建筑風(fēng)格與山寨土家族民族整體風(fēng)貌不協(xié)調(diào)。

由于河灣山寨有悠久的歷史，山寨依水而居，山、寨、水相輝映，框架良好，具備開發(fā)的基礎(chǔ)條件。通過扶貧開發(fā)、文化保護(hù)、旅游開發(fā)和基礎(chǔ)設(shè)施改造，目前已建成國家AAA級(jí)旅游景區(qū)，成為渝東南鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的新亮點(diǎn)。

一、資源先導(dǎo)型的開發(fā)優(yōu)勢

河灣山寨以鄉(xiāng)村田園資源等為依托，借助交通、市場、旅游基礎(chǔ)設(shè)施的相對(duì)優(yōu)勢，開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游度假產(chǎn)業(yè)。

（一）資源稟賦

河灣山寨的旅游資源主要包括以下五大類：

山水環(huán)境資源——酉水河、十里長潭等地質(zhì)、地貌、水文的自然環(huán)境的獨(dú)特觀賞價(jià)值。

生態(tài)環(huán)境資源——以綠色植被為依托，建設(shè)一河兩岸的綠色生態(tài)旅游景觀林，藍(lán)天碧水，天然氧吧，生態(tài)環(huán)保。

田園環(huán)境資源——以鄉(xiāng)村田園的農(nóng)耕風(fēng)貌為特色，構(gòu)成一幅優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園農(nóng)耕景致，形成了田園景觀基礎(chǔ)。

村落環(huán)境資源——以古村落、古民居、特色民居吊腳樓、特色村莊建筑、新型特色村落建筑、土家族民俗風(fēng)俗習(xí)慣等文化為基礎(chǔ)，構(gòu)成獨(dú)特的村落景觀，形成了村落景觀基礎(chǔ)。

經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出資源——以果林、藥材、牛羊牲畜、庫區(qū)、簡單副食品加工等農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、農(nóng)特產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)、漁業(yè)為依托，形成獨(dú)特的景觀環(huán)境和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出基礎(chǔ)。

對(duì)于不同的資源要素，走差異和特色的發(fā)展思路，實(shí)行村寨旅游綜合開發(fā)模式，對(duì)新農(nóng)村的效果及示范推廣價(jià)值產(chǎn)生不同的影響，對(duì)建立國家級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)具有重要意義。可以采取標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、市場化運(yùn)作模式，按照國家AAA級(jí)旅游景區(qū)建設(shè)管理規(guī)范，作為土家山寨對(duì)外開放的窗口來打造，突出其代表性，發(fā)揮其典型示范作用。

（二）市場潛力

酉水河鎮(zhèn)地處湖南、湖北和重慶的結(jié)合部，有邊貿(mào)經(jīng)濟(jì)文化交流的基礎(chǔ)。土家擺手堂，作為土家文化的最大吸引物，加上質(zhì)樸的山寨民風(fēng)，有巨大的潛在市場。

獨(dú)特的餐飲和具有親和力的山水風(fēng)光，常常讓游客流連忘返，是一個(gè)可以讓游客“發(fā)呆”的地方，也是一個(gè)可以讓文人“賦文”的載體，更是讓人可以尋找到土家歷史文化痕跡的地方，市場潛力巨大。

酉水河鎮(zhèn)距離縣城74公里，距酉陽火車站40公里。快艇和通達(dá)公路只需要20分鐘，基礎(chǔ)條件具備。

酉水河因?yàn)樯驈奈墓P下的《邊城》而蜚聲國內(nèi)外，酉水河岸的“翠翠”，則賦予了更多的神秘色彩。

開發(fā)河灣村寨旅游，發(fā)掘具有旅游價(jià)值的原生態(tài)環(huán)境和文化，使游客在親近自然、感受人文的過程中，讓都市生活帶來的壓力得到釋放，實(shí)現(xiàn)身心和諧，天人合一。

（三）開發(fā)選擇

把河灣作為農(nóng)業(yè)扶貧旅游開發(fā)示范點(diǎn)，也是一個(gè)很好的選擇，民族文化村寨旅游，實(shí)現(xiàn)游客體驗(yàn)異質(zhì)文化的目的。

民族文化村寨的旅游景區(qū)是以生態(tài)為背景建立起來的。正因?yàn)檫@一民族文化村寨還相對(duì)偏遠(yuǎn)落后，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，所以，這樣的旅游扶貧開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，改變落后面貌，可以實(shí)現(xiàn)其示范性，進(jìn)一步增強(qiáng)渝東南村寨真正意義上的智力扶貧和產(chǎn)業(yè)脫貧，開辟城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)文化互動(dòng)的一條新渠道。

產(chǎn)業(yè)定位，樹立品牌意識(shí)。打造具有濃郁民族文化特色、風(fēng)情獨(dú)到的河灣民族山寨品牌，對(duì)于渝東南民俗生態(tài)旅游開發(fā)的以點(diǎn)帶面，以特有的民族文化和獨(dú)具魅力的民族風(fēng)情，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展都具有重大的經(jīng)濟(jì)意義。一是努力讓具有民族特色的“農(nóng)家樂”帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展。二是住房體現(xiàn)民族的建筑風(fēng)格，在規(guī)劃布局、房屋設(shè)計(jì)時(shí)，政府可以給予指導(dǎo)和幫助。三是游客光臨，服務(wù)體現(xiàn)民族特色，安排豐富多彩的民族娛樂活動(dòng)是不錯(cuò)的選擇。四是民族村寨組織參與性的民俗活動(dòng)，讓游客在民族文化氛圍中達(dá)到“旅游身心”的目的。五是注重村容村貌的整治，環(huán)境清潔、空氣清新、田園風(fēng)光、小橋流水、淳樸民風(fēng)，讓都市人心向往之。

市場定位，以游客為核心，做大市場空間。形成對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成對(duì)農(nóng)村生活方式的巨大影響，形成旅游新農(nóng)村全新的模式。

都市客源市場，是河灣客源市場的主體，可以鎖定為核心消費(fèi)群體。從長遠(yuǎn)來謀劃，要做成國際產(chǎn)品，面向巨大的海外客源市場，抓住他們對(duì)土家族民俗發(fā)生的濃厚興趣，拓展鄉(xiāng)村旅游大市場。

形象定位，實(shí)行民俗文化總包裝。可以設(shè)定：“水墨山寨·河灣土家”、“酉水山寨·夢幻河灣”、“酉水山寨·河灣土家”、“河灣山寨·土家遺風(fēng)”等形象進(jìn)行營銷。

二、彰顯特色，合理開發(fā)利用

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

整合資金，打捆政策，優(yōu)化環(huán)境，統(tǒng)籌開發(fā)。成立專門的景區(qū)管委會(huì)，解決事權(quán)的具體問題，同時(shí)注重實(shí)效性、長效性和持續(xù)性。

（二）精心策劃，推進(jìn)民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

由于山寨的民族文化內(nèi)容豐富，通過一定的展現(xiàn)形式，讓旅游者直觀認(rèn)識(shí)和理解其中的含義，由此獲得高質(zhì)量的旅游體驗(yàn)。

（三）突出特色，發(fā)揮資源優(yōu)勢

特色是一個(gè)景區(qū)的生命力，是得以發(fā)展和壯大的前提，是賺取客源市場的魅力所在。一是民族村寨搬得上臺(tái)面的東西不多，可進(jìn)一步挖掘村寨獨(dú)特的民族民間文化“保留節(jié)目”。二是抓好“老藝人”的傳幫帶，培養(yǎng)出更多的年輕人，傳承好民間民俗文化。三是“從娃娃抓起”。把這一項(xiàng)系統(tǒng)工程的基礎(chǔ)筑牢，口碑相傳，通過軟文化實(shí)現(xiàn)最大品牌效應(yīng)，帶動(dòng)一方旅游業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)上臺(tái)階。

（四）規(guī)范服務(wù)，提高質(zhì)量水平

制定旅游經(jīng)營的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、民居接待標(biāo)準(zhǔn)和村民道德鄉(xiāng)規(guī)民約等。

（五）培養(yǎng)人才，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

提高民族文化旅游資源開發(fā)的質(zhì)量，整合民俗學(xué)、民族學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)方面的要素。強(qiáng)化服務(wù)培訓(xùn)、文化培訓(xùn)和信息交流，大量培養(yǎng)旅游管理人才和旅游營銷人才，加強(qiáng)導(dǎo)游和解說員隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

（六）擴(kuò)大開放，拓寬投資渠道

投資主要包括四部分，即政府、村集體、社會(huì)資金、農(nóng)戶。政府重點(diǎn)對(duì)交通道路、自來水管網(wǎng)、水利灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，對(duì)村落規(guī)劃、技術(shù)輔導(dǎo)予以支持，對(duì)市場啟動(dòng)、宣傳推廣、前期消費(fèi)帶動(dòng)，給予直接的扶持。

（七）示范帶動(dòng)，牽動(dòng)區(qū)域發(fā)展

一是沿路帶狀發(fā)展，梳理休閑通道、景觀大道和休閑庭院。二是盤活十里長潭與河灣山寨的河流文化這個(gè)血脈。三是帶狀發(fā)展，山環(huán)水抱，利用獨(dú)特的河灣風(fēng)水，利用好山水文化的環(huán)保成分。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，一是可以采取前店后廠的形式，開發(fā)旅游商品，比如西蘭卡普（土家織錦）、蠟染和扎染、土家酸鮓魚、鮓海椒、土家銀飾、土家石雕、土家圖騰紀(jì)念品、土家豆腐乳、土家吊腳樓擺件等旅游商品研發(fā)；二是要?jiǎng)訂T群眾開發(fā)土家野菜為代表的特色餐飲，用土家人的真誠感動(dòng)人，用土家人的質(zhì)樸吸引客人，用土家人的特色接待挽留客人，用土家人的文化感染客人；三是強(qiáng)調(diào)民居特色風(fēng)貌化，住宿標(biāo)準(zhǔn)酒店化；四是開發(fā)和挖掘參與性的旅游項(xiàng)目，比如學(xué)習(xí)土家人的漁獵生活、學(xué)習(xí)土家語言、學(xué)習(xí)土家歌舞、學(xué)習(xí)土家木葉情歌和參與土家人的勞動(dòng)生活，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的效益。

目前，河灣山寨從事旅游接待的有20來戶村民，接待床位200多個(gè)，形成了土家農(nóng)家樂特色的住宿、餐飲、娛樂和旅游商品銷售的基本體系，具備了深度利用的基礎(chǔ)條件。

土家山寨旅游綜合開發(fā)，是特色資源有效利用，還要配套抓好以業(yè)態(tài)布局為核心的經(jīng)濟(jì)規(guī)劃、民俗文化保護(hù)和傳承規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)科學(xué)可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而建設(shè)渝東南美麗鄉(xiāng)村，打造具有土家鄉(xiāng)愁氣息的民俗生態(tài)度假旅游的樣板產(chǎn)業(yè)。

作者：重慶市酉陽自治縣紅色景區(qū)管委會(huì)主任

責(zé)任編輯：馬 健