渝東南民族村寨旅游的開發(fā)利用
——以酉陽土家族苗族自治縣酉水河鎮(zhèn)河灣山寨為例

□白明躍

渝東南民族村寨旅游的開發(fā)利用
——以酉陽土家族苗族自治縣酉水河鎮(zhèn)河灣山寨為例

□白明躍

位于重慶市酉陽自治縣酉水河鎮(zhèn)的河灣山寨距離縣城74公里，后溪古鎮(zhèn)是重慶市歷史文化名鎮(zhèn)，河灣山寨位于酉水河國家級濕地公園核心部位，境內還有“三峿奇觀”、“老柏梯田”、“大江竹?！钡茸匀缓腿宋木坝^，秀麗宜人。

其中的河灣山寨于洪武三年（公元1370年）建寨,距今已有600多年歷史，共有342戶，1392人，有木質結構房171幢，磚木結構房11幢，磚混結構房32幢。河灣山寨以土家吊腳樓為主，具有濃郁的民族特色，是土家族集居的典型作品，寨前臨酉水河，寨中房屋多被大樹隱蔽。山寨內步道共有4900多米，改造前為泥土地面，梯步用亂石砌成。圈舍零亂，部分房屋年久失修，造成少數(shù)建筑風格與山寨土家族民族整體風貌不協(xié)調。

由于河灣山寨有悠久的歷史，山寨依水而居，山、寨、水相輝映，框架良好，具備開發(fā)的基礎條件。通過扶貧開發(fā)、文化保護、旅游開發(fā)和基礎設施改造，目前已建成國家AAA級旅游景區(qū)，成為渝東南鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的新亮點。

一、資源先導型的開發(fā)優(yōu)勢

河灣山寨以鄉(xiāng)村田園資源等為依托，借助交通、市場、旅游基礎設施的相對優(yōu)勢，開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游度假產(chǎn)業(yè)。

（一）資源稟賦

河灣山寨的旅游資源主要包括以下五大類：

山水環(huán)境資源——酉水河、十里長潭等地質、地貌、水文的自然環(huán)境的獨特觀賞價值。

生態(tài)環(huán)境資源——以綠色植被為依托，建設一河兩岸的綠色生態(tài)旅游景觀林，藍天碧水，天然氧吧，生態(tài)環(huán)保。

田園環(huán)境資源——以鄉(xiāng)村田園的農耕風貌為特色，構成一幅優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園農耕景致，形成了田園景觀基礎。

村落環(huán)境資源——以古村落、古民居、特色民居吊腳樓、特色村莊建筑、新型特色村落建筑、土家族民俗風俗習慣等文化為基礎，構成獨特的村落景觀，形成了村落景觀基礎。

經(jīng)濟產(chǎn)出資源——以果林、藥材、牛羊牲畜、庫區(qū)、簡單副食品加工等農作物、經(jīng)濟作物、農特產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)、漁業(yè)為依托，形成獨特的景觀環(huán)境和經(jīng)濟產(chǎn)出基礎。

對于不同的資源要素，走差異和特色的發(fā)展思路，實行村寨旅游綜合開發(fā)模式，對新農村的效果及示范推廣價值產(chǎn)生不同的影響，對建立國家級農業(yè)旅游示范點具有重要意義?？梢圆扇藴驶?、規(guī)范化、市場化運作模式，按照國家AAA級旅游景區(qū)建設管理規(guī)范，作為土家山寨對外開放的窗口來打造，突出其代表性，發(fā)揮其典型示范作用。

（二）市場潛力

酉水河鎮(zhèn)地處湖南、湖北和重慶的結合部，有邊貿經(jīng)濟文化交流的基礎。土家擺手堂，作為土家文化的最大吸引物，加上質樸的山寨民風，有巨大的潛在市場。

獨特的餐飲和具有親和力的山水風光，常常讓游客流連忘返，是一個可以讓游客“發(fā)呆”的地方，也是一個可以讓文人“賦文”的載體，更是讓人可以尋找到土家歷史文化痕跡的地方，市場潛力巨大。

酉水河鎮(zhèn)距離縣城74公里，距酉陽火車站40公里。快艇和通達公路只需要20分鐘，基礎條件具備。

酉水河因為沈從文筆下的《邊城》而蜚聲國內外，酉水河岸的“翠翠”，則賦予了更多的神秘色彩。

開發(fā)河灣村寨旅游，發(fā)掘具有旅游價值的原生態(tài)環(huán)境和文化，使游客在親近自然、感受人文的過程中，讓都市生活帶來的壓力得到釋放，實現(xiàn)身心和諧，天人合一。

（三）開發(fā)選擇

把河灣作為農業(yè)扶貧旅游開發(fā)示范點，也是一個很好的選擇，民族文化村寨旅游，實現(xiàn)游客體驗異質文化的目的。

民族文化村寨的旅游景區(qū)是以生態(tài)為背景建立起來的。正因為這一民族文化村寨還相對偏遠落后，經(jīng)濟基礎薄弱，所以，這樣的旅游扶貧開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，改變落后面貌，可以實現(xiàn)其示范性，進一步增強渝東南村寨真正意義上的智力扶貧和產(chǎn)業(yè)脫貧，開辟城鄉(xiāng)經(jīng)濟文化互動的一條新渠道。

產(chǎn)業(yè)定位，樹立品牌意識。打造具有濃郁民族文化特色、風情獨到的河灣民族山寨品牌，對于渝東南民俗生態(tài)旅游開發(fā)的以點帶面，以特有的民族文化和獨具魅力的民族風情，促進旅游業(yè)的發(fā)展都具有重大的經(jīng)濟意義。一是努力讓具有民族特色的“農家樂”帶動旅游業(yè)發(fā)展。二是住房體現(xiàn)民族的建筑風格，在規(guī)劃布局、房屋設計時，政府可以給予指導和幫助。三是游客光臨，服務體現(xiàn)民族特色，安排豐富多彩的民族娛樂活動是不錯的選擇。四是民族村寨組織參與性的民俗活動，讓游客在民族文化氛圍中達到“旅游身心”的目的。五是注重村容村貌的整治，環(huán)境清潔、空氣清新、田園風光、小橋流水、淳樸民風，讓都市人心向往之。

市場定位，以游客為核心，做大市場空間。形成對農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，形成對農村生活方式的巨大影響，形成旅游新農村全新的模式。

都市客源市場，是河灣客源市場的主體，可以鎖定為核心消費群體。從長遠來謀劃，要做成國際產(chǎn)品，面向巨大的海外客源市場，抓住他們對土家族民俗發(fā)生的濃厚興趣，拓展鄉(xiāng)村旅游大市場。

形象定位，實行民俗文化總包裝?？梢栽O定：“水墨山寨·河灣土家”、“酉水山寨·夢幻河灣”、“酉水山寨·河灣土家”、“河灣山寨·土家遺風”等形象進行營銷。

二、彰顯特色，合理開發(fā)利用

（一）提高認識，加強組織領導

整合資金，打捆政策，優(yōu)化環(huán)境，統(tǒng)籌開發(fā)。成立專門的景區(qū)管委會，解決事權的具體問題，同時注重實效性、長效性和持續(xù)性。

（二）精心策劃，推進民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

由于山寨的民族文化內容豐富，通過一定的展現(xiàn)形式，讓旅游者直觀認識和理解其中的含義，由此獲得高質量的旅游體驗。

（三）突出特色，發(fā)揮資源優(yōu)勢

特色是一個景區(qū)的生命力，是得以發(fā)展和壯大的前提，是賺取客源市場的魅力所在。一是民族村寨搬得上臺面的東西不多，可進一步挖掘村寨獨特的民族民間文化“保留節(jié)目”。二是抓好“老藝人”的傳幫帶，培養(yǎng)出更多的年輕人，傳承好民間民俗文化。三是“從娃娃抓起”。把這一項系統(tǒng)工程的基礎筑牢，口碑相傳，通過軟文化實現(xiàn)最大品牌效應，帶動一方旅游業(yè)的發(fā)展，促進社會經(jīng)濟建設上臺階。

（四）規(guī)范服務，提高質量水平

制定旅游經(jīng)營的衛(wèi)生標準、服務標準、民居接待標準和村民道德鄉(xiāng)規(guī)民約等。

（五）培養(yǎng)人才，強化隊伍建設

提高民族文化旅游資源開發(fā)的質量，整合民俗學、民族學、經(jīng)濟學及規(guī)劃設計和建設方面的要素。強化服務培訓、文化培訓和信息交流，大量培養(yǎng)旅游管理人才和旅游營銷人才，加強導游和解說員隊伍建設，強調可持續(xù)發(fā)展。

（六）擴大開放，拓寬投資渠道

投資主要包括四部分，即政府、村集體、社會資金、農戶。政府重點對交通道路、自來水管網(wǎng)、水利灌溉等基礎設施的建設，對村落規(guī)劃、技術輔導予以支持，對市場啟動、宣傳推廣、前期消費帶動，給予直接的扶持。

（七）示范帶動，牽動區(qū)域發(fā)展

一是沿路帶狀發(fā)展，梳理休閑通道、景觀大道和休閑庭院。二是盤活十里長潭與河灣山寨的河流文化這個血脈。三是帶狀發(fā)展，山環(huán)水抱，利用獨特的河灣風水，利用好山水文化的環(huán)保成分。

產(chǎn)業(yè)結構，是開發(fā)的出發(fā)點和落腳點，一是可以采取前店后廠的形式，開發(fā)旅游商品，比如西蘭卡普（土家織錦）、蠟染和扎染、土家酸鮓魚、鮓海椒、土家銀飾、土家石雕、土家圖騰紀念品、土家豆腐乳、土家吊腳樓擺件等旅游商品研發(fā)；二是要動員群眾開發(fā)土家野菜為代表的特色餐飲，用土家人的真誠感動人，用土家人的質樸吸引客人，用土家人的特色接待挽留客人，用土家人的文化感染客人；三是強調民居特色風貌化，住宿標準酒店化；四是開發(fā)和挖掘參與性的旅游項目，比如學習土家人的漁獵生活、學習土家語言、學習土家歌舞、學習土家木葉情歌和參與土家人的勞動生活，實現(xiàn)體驗經(jīng)濟的效益。

目前，河灣山寨從事旅游接待的有20來戶村民，接待床位200多個，形成了土家農家樂特色的住宿、餐飲、娛樂和旅游商品銷售的基本體系，具備了深度利用的基礎條件。

土家山寨旅游綜合開發(fā)，是特色資源有效利用，還要配套抓好以業(yè)態(tài)布局為核心的經(jīng)濟規(guī)劃、民俗文化保護和傳承規(guī)劃，實現(xiàn)科學可持續(xù)發(fā)展，進而建設渝東南美麗鄉(xiāng)村，打造具有土家鄉(xiāng)愁氣息的民俗生態(tài)度假旅游的樣板產(chǎn)業(yè)。

作者：重慶市酉陽自治縣紅色景區(qū)管委會主任

責任編輯：馬 健