農家冬春廄肥的積存方法

路培林

[摘 要] 廄肥是家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經微生物作用而成的肥料，富含有機質和各種營養元素。本文就本縣畜牧家畜圈養的基本情況和經驗就冬春廄肥寫出相關積存方法，希望對農家冬春廄肥的積存方面有所幫助。

[關鍵詞] 揮發損失 墊圈材料 改良結構

[中圖分類號] S141.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-091-01

冬春季，各種家畜入圈飼養，是大量積存廄肥的好時機。為保證多積肥、積好肥， 必須講究方法，合現積存。為此，要做好三點：1. 合理選用墊圈材料，墊圈材料應選用吸水、吸肥能力強的如稻草、碎秸稈、草末、干細土和草皮等。2.合理堆存， 廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質和可溶性有效養分。3. 加適量磷肥，保存氮素。加入磷酸鹽后，磷肥中的硫酸、磷酸與廄肥中的氨結合，生成不易揮發的硫酸銨和磷酸銨，減少了揮發損失，因此起了保氮作用廄肥也叫圈肥、欄肥。在家畜圈內、欄內墊草、墊土、墊稻稈等，經過家畜的活動而漚成的有機肥料，都叫廄肥，是家畜類尿與其他材料混合堆積而成的一種農家肥。具體是家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經微生物作用而成的肥料，富含有機質和各種營養元素。各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高，豬、馬糞次之，牛糞最低；排泄量則牛糞最多，豬、馬類次之，羊糞最少。廄肥的主要作用：⑴廄肥含營養物質豐富。⑵合理施用廄肥能提高土壤養分的有效性。⑶合理施用廄肥能改良土壤結構。（4）合理施用廄肥能培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。冬春季，各種家畜入圈飼養，是大量積存廄肥的好時機。為保證多積肥、積好肥， 必須講究方法，合現積存。冬春積存廄肥，一般采取圈內積肥圈外堆存的方法。為了保證廄肥質量，應抓住三條：

1 合理選用墊圈材料

在農村，很多農戶習慣用干草木灰作墊料，很不科學。因為草木灰呈堿性，能加速糞尿中氮的揮發損失，同時造成草木灰中鉀的浪費，降低肥效，也不利于草木灰中鉀素的保存，是極大的浪費。我國北方中多以土為墊料，故稱為“土糞”或“圈糞”，南方多以秸稈或青草為墊料。故稱為“草糞”或“欄糞”。以土為墊料的稱“土糞”。用草作墊料的稱“草糞”。墊料的種類有很多，有禾谷類、豆科的秸稈、泥炭、肥土、干河泥、草皮等。它們具有很強的吸收能力，同時本身也含有一定養分。因此墊圈材料應選用吸水、吸肥能力強的如稻草、碎秸稈、草末、干細土和草皮等，用土墊圈時，要掌握好土糞比例，一般以1：3-4為好。才有利于吸收尿液和保蓄氮素。增加墊料，既增加積肥量，又提高肥效。

2 合理堆存

為了多積肥、積好肥，應勤墊料勤起欄。廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質和可溶性有效養分。貯存廄肥應根據用肥季節的早晚，采用不同的堆積方法，以調節肥堆內的水分和通氣狀況，控制肥料的腐熟速度，其堆積方法有兩種。1.緊密堆積法：又稱冷廄法。此法適用于用肥季節較遠，具體做法應緊密堆積，將肥堆壓實，堆外面撒上碎土覆蓋，并適當多加些水分，減少堆內空氣流通，有利于有機質的緩慢分解，減少養分的損失。此法的缺點是：由于緊密壓積，通氣情況不良，廄肥進行嫌氣分解，一般要堆積2～3個月才達到半腐熟狀態，5-6個月才達到腐熟狀態，時間較長。優點是溫度低，發熱量少，加上較緊密，氨氣不易揮發，有機質消耗少，最后得到的腐殖質多。若用肥季節臨近，堆存時間不需過長，則應采取疏松堆積法：又稱熱廄法。具體做法是：不要壓緊，使它在疏松通氣的條件下發酵，幾天后溫度可升高到60-70℃，如果第一次肥料不多，堆高還不夠，可在堆上繼續堆上第二層，第三層。此法的優點是：由于空氣流通，好氣性保證堆內有適宜的水分和適當的通氣狀況，促進有機質加速分解，充分腐熟。肥料上堆后，應在肥堆外部抹一層6厘米左右厚的泥土。以防止可溶性養分的流失和揮發脫氮。

3 加適量磷肥，保存氮素

廄肥在貯存過程中，因微生物的作用會使氮素揮發損失。為了減少廄肥存時養料的損失，除防止廄肥在畜舍或堆積場所滲漏汗液外，在廄肥堆積時加入附力很強，可以吸收氨和其它養分。加入磷酸鹽（磷礦粉、過磷酸鈣等）如果加入磷酸鹽后，磷肥中的硫酸、磷酸與廄肥中的氨結合，生成不易揮發的硫酸銨和磷酸銨，減少了揮發損失，起了保氮作用。另一方面廄肥中增添了磷素，為微生物的旺盛生長創造了良好條件，微生物繁衍就能吸收更多的氮素，使氮素由易揮發的無機氮變為有機態氨，從而被保護。據試驗，不加磷肥的廄肥貯存4個月后，氮素可損失45.4%，當加入4%的過磷酸鈣后，僅損失3.1%了。廄肥中加磷肥，既增加廄肥中的磷素含量，又可提高磷肥的有效性，即“保氮又解磷”。一般磷肥的用量，以占廄肥重量的3-5%為宜。堆存前充分拌合。此外，還要密封覆蓋，以免日曬雨淋，千百萬氨的揮發和養分的淋失。