提高初中化學課堂趣味性初探

高谷民

（蘇州市工業園區第一中學 江蘇 蘇州 215006）

當今的學生是在多元化社會環境下成長的一代，在如今的信息時代他們接觸了大量的新鮮事物，同時面臨更多“信息化”的誘惑，傳統的教學方式已很難吸引學生的注意力，著名科學家阿爾伯特·愛因斯坦曾經說過“興趣是最好的老師”。筆者認為，當前課堂教學改革基本方法之一：就是要求教師在組織課堂教學時，通過趣味性課堂的魅力來激發學生的學習興趣、激活課堂氣氛，充分調動學生學習的積極性和主動性。那么，在初中化學課堂中，如何讓化學課堂更具趣味性呢？對此筆者從以下幾個方面作了嘗試：

一、教學內容“趣味化”

為使化學課堂更具趣味性，首先要讓教學內容“趣味化”，這關系到學生對化學學科的喜愛程度，關系到學生在化學課上學習的主動與否，然而，現行“滬教版”初中化學教材正如編者寫給同學們的話中所說，教材的編寫是經過反復思考，精心編排的，廣泛收集了學生所熟悉的生活素材，有著大量的精美圖片，還有同學們所喜歡的大量化學實驗，然而這些教學內容如何在化學課上真正讓學生感興趣，這就需要我們老師充分利用好教材，在備課過程中要比較精準地找到學生感興趣的點位，通過興趣點導入課堂、創設情境等多種手段來激發學生求知的欲望，從而讓學生享受著化學學習帶來的快樂。那么，教師如何精準地找到學生真正感興趣的點位呢？

1．分析教材、全面羅列

為比較精準地找到學生真正感興趣的點位，首先需要教師對初中化學課程中每一章節的興趣點進行全面探查、羅列。筆者對義務教育教科書化學九年級上、下冊（滬教版）的9章共27節課標中的課程內容進行細化，根據實際教學進度，分成大約80個課時的新課教學內容，由于每一個課時不同的教學內容中所含興趣點位也有所不同，有些教學內容中學生感興趣的點位較多，有些內容可能略顯枯燥，興趣點位較少，筆者根據教學實踐通過整理在每個課時中都預先找出了3～4個學生比較感興趣的點位，共羅列出近300個興趣點位。

2．歸納整理、問卷調查

筆者從課程內容中羅列出的近300個可能的興趣點位先進行歸納，然后再制訂成問卷調查表，具體操作方法是，將9章共27節課標中的課程內容進行細化，根據實際教學進度，分成大約80個課時的新課教學內容，按課時設計了80個調查問卷題，每題提供3～4個興趣點作為選項，供學生選擇。在初三年級抽樣了8個平行班約360人進行問卷調查，學生選擇后進行涂卡，電腦讀卡后進行分析，每題中選擇人數較多的選項作為該課時的興趣點設計課堂導入或作為線索貫穿課堂。根據調查問卷結果大致情況如下：

（1）學生最感興趣的是實驗及與實驗相關的知識內容，這項調查結果跟我們教師預測的結果驚人的相似，因此，化學課堂一定要充分發揮實驗的優勢來吸引學生，為讓實驗在教學中能發揮它應有的作用，教師可以嘗試將課堂教學過程中的演示實驗前置，直接作為課堂導入，從而激發學生的求知欲望，讓學生進行觀察后進行歸納、總結，并以此來貫穿課堂；教師要應盡可能創造條件多做實驗，不僅關注課本演示實驗，還應適時拓展一些演示實驗的內容，比如，在講酸的化學性質時可以增加氧化銅與酸的反應，在講氫氧化鈉的性質時可以增加氯化鐵溶液與氫氧化鈉的反應的實驗，這些實驗的增加既可激發學生的興趣，又可對氫氧化銅等這類物質的性質加深印象；教師還應多讓學生自己動手做實驗，除了學生分組實驗外，大部分演示實驗教師可以交給學生來完成；教師還應鼓勵學生完成各類課外實驗，用完成課外實驗及實驗報告來代替書面作業，由此讓學生多感受化學的魅力，使學生對化學學科產生濃厚的興趣，并且讓這種興趣延伸到整個學習階段，讓化學實驗成為化學學習中的一種正催化劑。

（2）學生對與生活實際相關聯的化學知識也都很感興趣。俗話說：“生活是最好的教師”，所以課堂要緊密聯系學生的 “生活世界”，細致入微的滲透生活觀念，積極引導學生走出課堂，走近生活，并在教學過程中精心設計，利用“生活世界”中常見的物質、現象和問題，盡量使興趣點位“生活化”，從而誘發和激起學生的求知欲，使他們對所學內容興趣盎然。例如：在教學第四章第一節燃燒時，我就以一個吸人眼球的消防知識講座視頻：高溫油鍋滅火方法——“火上澆油”作為課堂導入，視頻過后學生炸開鍋了，大家都覺得不可思議，甚至有學生懷疑我的視頻是經過特效處理的，一下子就把學生的思維拉進課堂教學主題，然后，再通過演示實驗的現象觀察和總結，非常順暢地完成了教學內容，學生一下子就把燃燒條件、滅火方法及火宅現場逃生注意事項等一一都給掌握了，最后，學生通過分析滅火原理后知道，原來用“火上澆油”的方法滅火，其原理就是使可燃物溫度降到著火點以下來達到滅火目的。再如“真假金元寶的鑒別”、“讀取商品標簽上標示的物質成分及其含量”，“食品保鮮膜質量的辨別”“用簡單的實驗方法區分棉纖維、羊毛纖維的布料”等等，通過化學課堂的學習，讓學生感受到生活中處處有化學，大大激發學生的學習興趣。

（3）學生對與健康生活、飲食、環境等相關的知識興趣也很大。根據調查，學生對化學式、化學方程式等化學用語以及化學計算興趣不大。一些計算能力較弱的學生聽到計算就頭疼，“習得性無助效應”的作祟使得他從內心就開始抵制化學計算，筆者在進行“化學式中某元素質量分數”計算教學時，為激發學生興趣，在設計的元素質量分數計算題中導入新聞信息及學生想了解的健康生活知識作為背景資料來激發學生的興趣，導入背景資料如下：“日前，國家衛計委等五部門規定，饅頭、發糕等面制品不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的明礬。在部分允許添加明礬為添加劑的烘焙食品中，添加量也必須符合國家相關規定?！泵鞯\是什么物質？明礬有何用途？又有何危害？為什么被禁止使用了呢？允許添加量的國家規定是多少？這一系列問題馬上會激發起學生的求知欲望。然而，老師在教學元素質量分數計算時設計題目如下：

由于鋁在人體內大量蓄積，會損害大腦及神經細胞，可能導致腦萎縮、癡呆等癥狀。近年來，很多研究指出鋁與老年性癡呆有密切關系。蓄積在人體內的鋁還可能引發貧血、骨質疏松等。目前市場上炸油條時，通常需加入明礬晶體作為膨松劑。鋁作為食品污染源之一，廣泛存在于各種膨化食品中，成人每日攝入量應控制在4mg以下。炸油條時需加入明礬晶體作為膨松劑。已知明礬晶體的化學式為KAl（SO4）2·12H2O，相對分子質量為474。

（1）計算明礬晶體中鋁元素的質量分數；

（2）在1kg炸成的油條中，含有明礬晶體2g，試通過計算說明成人每日食用100g油條，鋁元素是否超過安全攝入量？

此時，同學們為急于知道平時早餐吃的油條中鋁元素是否超標，就會不由自主的掉入老師設計的“圈套”，主動的去學習。再如“空氣質量報告指標內容及指數”、“什么是 PM2．5”、“哪些常見重金屬元素會有損人體健康”、“了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用”、“化學與能源”等一些與健康、飲食、環境密切相關的內容引入化學課堂，可以大大激發學生的學習興趣。

化學學科滲透生活知識有著得天獨厚的優勢，因為生活中處處有化學。

二、問題導入“情境化”

情境是教師進行教學，也是學生學習知識的載體，老師要將預先選好的興趣點位作為課堂導入或貫穿課堂時要有意利用環境、情感、藝術等因素巧妙地創設問題情境，通過情境來調動學生無意識的心理活動，以協調有意識的心理活動，最大限度地激發學習情趣，拓展思維空間，使學生積極主動地投入到學習中去，情境創設應貫穿于整個教學過程中，因為多點位的問題情境使學生不斷產生好奇，吸引學生注意力，以此可以牢牢的掌控好課堂。比如：有人講授九年級化學“物質溶解性定量表示”時，上來劈頭蓋臉就把“溶解度概念的四要素”給拋出來，給人一種橫空出世的突兀感，這種突兀的拋出只能讓學生去死記硬背，我在這堂課的導入采用了“溶解之王”爭霸賽作為課堂導入創設了一個“爭霸的比賽情境”，讓學生來給定量比較硝酸鉀、氯化鈉這兩種物質的溶解能力制定比賽規則，為體現爭霸賽的公平性，學生都非常認真地制定了比賽規則，規則的出臺，溶解度的概念及注意事項也就隨之引出，這一設計既激發了學生的興趣，也符合學生的認識規律和教學規律的邏輯性，同時也有助于培養他們的探索精神。

三、呈現方式“多樣化”

引人入勝的情境可以讓學生專心的投入進去，然而教師在對設計好的情境在課堂中呈現時也應考慮呈現方式的“多樣化”，比如可以通過設計實驗、圖片信息、背景資料、視頻等媒體手段，總之，無論在情境的創設與呈現還是其余教學活動的開展，我們要充分利用現代教育信息技術及數字資源，讓學生每次對化學課堂內容呈現都有一種新鮮感，在設計課堂導入時，我們還可以采取將課堂導入錄制成微課形式，由學生先去自主研究等等。

總之，在組織課堂教學時，我們應充分利用學生的興趣點聯系生活實際、創設情境、以多樣的手段來激發學生的求知欲望，讓化學課堂充滿趣味性，從而點燃學生的思維火花，讓學生在快樂中積極主動地去學習，正如編者所說的要讓學生感受到化學的奇妙，體驗到化學的魅力和學習化學的無窮樂趣。

［1］ 教育部．義務教育化學課程標準（2011 年版）［S］．北京：北京師范大學出版社，2012