高職項目化教學改革探索

張寧　叢淑芹　袁萬瑞

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2015）04-0145-02

在“高職項目化教學改革探索——以零售藥店實務為例（一）”一文中，筆者介紹了“零售藥店實務”課程項目化教學改革如何進行課程定位，把握“校企合作、教學做一體、情境教學”的設計原則，精選課程內容、精心組織教學內容，如何對課程、教學內容、教學模式等重新定位和分析。在本文中，筆者將繼續以“零售藥店實務”的項目化教學改革為例，從多樣化的課程內容表現形式、“項目導向、任務驅動、全過程考核評價”的教學模式設計、與項目內容安排緊密結合的教學方法、信息化和多樣化的教學手段、嚴謹化的考核方案五方面提供更加細致的參考，希望能對相關類型課程的一線教師開展項目化教學改革有所啟發和幫助。

一、將課程內容的表現形式多樣化

為滿足課程教學需要，規范教學過程，充分發揮學生的主體作用和教師的組織、引導作用，本課程的教學主要通過基礎資源、原創特色資源、鞏固擴展資源以及拓展信息資源得以實現。表現形式主要包括：項目任務單、單元設計、項目指導書、教案設計、教學課件、特色原創企業視頻、特色原創課件、參考視頻、習題庫、案例庫、參考網站和微信公號、行業相關規定等。

二、“項目導向、任務驅動、全過程考核評價”的教學模式設計

在工作過程系統化專業課程體系開發的基礎上，本課程教學對課程項目、課程內容、能力訓練、課程實施進行整體化的設計，以職業活動為導向，突出能力目標，以項目作載體，學生為主體，將任務與知識聯系，依據零售藥店開辦運營的流程，將課程主要知識融入至6個項目18個具體任務中學習。項目下的各個任務都是相對獨立且有完整結果的最小單元，按照布置任務、獲取資訊、實施任務、考核、評價這5個固定結構對最小單元進行教學組織。形成了“項目導向、任務驅動、全過程考核評價”的教學模式。

1.通過崗位模擬實現課崗對接

為保證學生在校學習與實際工作的一致性，課程以零售連鎖藥店門店實際項目為載體，融入藥品經營質量管理規范標準，建立以真實性工作任務分析為基礎的學習性工作任務，創設與實際工作一致的學習情境，將職業崗位的工作任務與課程學習任務相融合，以任務驅動、帶著學生做事來對學生進行整體行動能力訓練。營造出與企業工作場景一致的仿真教學環境，讓學生真正融入到工作崗位角色扮演中，以企業員工的標準要求自己，使學生在校學習與實際工作的角色一致。充分運用企業兼職教師、校外實訓基地，促使每個教學環節與企業對接、與崗位對接，增強了學生的適崗性、適應性、適用性。

2.通過情境設計實現虛實結合

上第一次課時就要求學生組建5-6人的一個“虛擬零售連鎖藥店門店”，每個公司自己“注冊”名字，按照GSP規范要求進行組織機構、崗位職能設置，每個人對應一個崗位，從該課程的開始到結束，學生的所有訓練始終以“虛擬公司”的形式出現，學生在實施任務過程中為其提供了仿真的工作環境和真實的載體，如配備了真實藥品、真實的醫藥管理軟件系統、真實的數據，學生實現“真刀真槍”的技能訓練。教學過程中學生通過觀看真實的企業工作視頻可以直觀企業工作環境、工作過程和實踐操作，再通過虛擬仿真動畫的交互學習，更好指導完成學習性工作任務。

3.五步實施實現了全過程考核評價的固定結構

教學實施中采用以學生為主體的“五”步教學法，即“布置任務、資訊獲取、實施任務、考核、評價”，以項目3陳列藥品中的任務3.1.1櫥窗陳列、專柜與主題陳列為例，實施過程如下：

第一步布置任務：零售連鎖藥店的門店剛剛開業，需要對櫥窗、專柜的陳列進行設計和調整。

第二步咨詢獲取：PPT介紹櫥窗陳列和專柜陳列的重要性及原則，現場展示和點評藥店櫥窗陳列和專柜陳列的正面圖例和反面圖例。

第三步實施任務：將提前準備好的貨架、POP海報、馬克筆、藥盒等按照小組下發，為每組安排櫥窗和專柜陳列場地。

第四步考核：各個小組按規定完成任務后，教師進行打分、考核，小組組長為自己的組員打分。

第五步評價：帶領所有學生完整參觀各小組陳列作品并現場點評。

三、與項目內容安排緊密結合的教學方法

在本課程的教學過程中我們采用了項目導向法、任務驅動法、情境教學法、角色扮演法、實踐教學法貫穿始終，其他教學方法實時采用的教學方法設計。

課程教學全過程采用分組的方式完成具體任務，一般以6-7人為1組，每個教學班分成8組，每個小組扮演一個“零售連鎖藥店門店”，藥店開辦成立后，競選店長、營業員、收銀員等，店長全面負責藥店營業場所管理、人員管理、業務經營、質量管理等工作。教師采用情境教學法，營造出真實或仿真情境的教學環境，以藥店各種真實的貨架、柜臺、分區分類標識、藥品、表格、GSP企業管理軟件等為載體，向學生下達具體工作任務。學生以小組為單位完成藥店開辦、運營管理、陳列、收銀、數據分析、顧客服務六個項目的18個具體任務，每個任務完成過程中和結束后進行考核，考核包括學生個人考核和團隊考核，考核過關后方可進入下一個任務。

1.項目導向法：打破教材原有理論框架，將所有知識以一個零售連鎖藥店門店的正常開辦運營為主線重新組織起來，將知識點吸納到藥店的開辦、運營等項目中。以實際藥店的具體項目引導學生完成課程的學習。

2.任務驅動法：基于零售藥店日常管理，選擇六個項目中的典型任務，開發出選擇藥店地址、設計營業場所、申請《藥品經營許可證》驗收、申領證照、采購藥品、驗收入庫、藥品養護、藥品盤點、陳列藥品的常用技巧、陳列藥品補上貨管理、收銀操作、收銀交接、財務單據管理、利潤分析、藥店盈利能力分析、處理顧客抱怨投訴、退換貨、會員制管理18個具體任務作為本門課的任務，通過布置一個個任務，驅使學生主動攝取理論知識，同時將理論知識運用于任務中。

3.情境教學法：針對每一項具體任務都設置一個情境，即共18個情境。通過營造真實或仿真情境使學生身臨其境，更有針對性的在相應情境下完成任務，并通過不同任務不同情境的變換提高學生對環境的敏感度和新鮮感，進而提高學習積極性和效率。

4.角色扮演法：第一次授課即要求學生組建6-7人的一個“虛擬零售連鎖藥店”，每個藥店自己“注冊”名字，從該課程的開始到結束，學生在所有訓練中始終以“虛擬藥店”員工的身份出現。在藥店開辦、運營、陳列、收銀、數據分析和顧客服務各個項目中，均設計相應情境，學生扮演藥店中不同員工角色在不同的情境中，完成不同的任務。

5.實踐教學法：在18個任務中，每個任務均要求學生通過聽教師講解、學習閱讀材料、主動查閱資料和信息等方式獲取資訊，運用獲取資訊自主完成任務。要求每個學生不僅主動攝取知識，更要在實踐中盡量運用知識，最后通過不同的實踐成果的展示來檢驗任務的完成狀況。

四、教學手段的信息化和多樣化

本課程使用的教學手段包括多媒體教學手段、教學影像資料的開發和使用、軟件的應用以及真實物料的運用。通過多媒體教學手段增加課堂信息量，活躍課堂氣氛；教學影像資料主要通過圖、文、聲等感官刺激元素提高學生學習興趣，并補充大量課外知識；零售藥店GSP管理軟件的應用滿足學生完成采購、驗收、收銀、辦理會員卡等任務的需要，同時為學生參加大賽等提供便利條件；真實物料的運用使學生在學校中課堂上即能感受企業實際工作情境，更有利于營造課堂的嚴肅嚴謹氛圍。

1.多媒體教學手段：多媒體的方便、快捷、高效、直觀等特點已普遍為師生所接受，本課程的資訊獲取、學生成果展示環節全部運用了該手段。利用多媒體，教師成為了信息的提供者、信息的組織者、學生學習的輔導者，學生成為了舞臺上的表演者、論點的闡述者，極大地增加了課堂信息量以及學生成果的可展示性，極大的提高了學生的學習興趣和積極性，活躍了課堂氣氛，較好地解決了學時不斷減少、內容不斷增加的矛盾。

2.教學影像資料的開發和使用：與濟南漱玉平民大藥房連鎖有限公司合作，開發制作了本課程適用的零售藥店影像資料，將零售藥店不同崗位的標準工作流程拍成視頻，在此基礎上制作成影像資料，作為一項重要教學資源。同時通過外聘教師、企業、網絡各種渠道收集零售藥店相關的培訓資料和專家講座。通過圖、文、聲等感官刺激元素提高學生學習興趣，并補充大量課外知識。

3.軟件的應用：實訓室安裝了零售藥店GSP管理軟件，可為學生完成采購、驗收、收銀、辦理會員卡等任務提供軟硬件條件。同時可為學生參加醫藥行業技能大賽、考取醫藥商品購銷員等資格證書等提供便利條件。

4.真實物料的運用：為增加任務情境的真實感，將真實的貨架、柜臺、藥品等作為輔助教學道具搬到課堂中來，提高了學生的學習熱情，開闊了學生眼界，增加了任務的可操作性，提高學生實習期的適應能力。真實物料的運用使學生在學校中課堂上即能感受企業實際工作情境，更有利于營造課堂的嚴肅嚴謹氛圍。

五、考核方案的嚴謹化

1.考核方式

本課程強化“工作過程考核”，由過程性評價考核和期末理論考核兩部分組成，其中過程考核占40%，期末理論考核占60%。

2.考核標準

包括過程考核和綜合評價。

過程考核由6個項目18個任務成績組成，每個項目成績為多個任務的平均值，根據項目的難度及重要程度對各項目賦分，如項目一藥店開辦占10%，項目二運營管理占20%，項目三陳列占30%，項目四收銀占20%，項目五數據分析占10%，項目六顧客服務占10%。每個項目中具體任務的成績由學生自評（5%）、組長評價（5%）、教師評價（50%）及教師對團隊評價（40%）四部分組成，每部分有評分標準。

綜合評價即期末考試，包括單項選擇題、多項選擇題、技能筆答題、簡答題、案例題。

六、結語

本文從課程內容的表現形式需要多樣化、教學模式設計需要以“項目導向、任務驅動、全過程考核評價”為指導原則、教學方法必須與項目內容安排緊密結合、教學手段盡量信息化和多樣化、考核方案嚴謹化五個角度分享了“零售藥店實務”課程的項目化教學改革思路。雖然“零售藥店實務”課程在項目化教學改革后取得了一定成效，但在實施過程中也出現了一些值得我們深入探索和解決的問題，如教師在設計項目時，如何注意合理性、典型性、可行性，并能更好的實現教學目標、如何提高任課教師的實踐經驗，提高教學能力等。真心希望本文能對相關類型課程的一線教師開展項目化教學改革有所啟發和幫助，也期待有更多的一線教師加入到探索如何改革才能提高課堂教學效果的隊伍中來。

（作者單位：山東藥品食品職業學院）