淺談高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習評價體系的構(gòu)建

楊惠超 黃文峰 劉強

摘 要：頂崗實習是高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要內(nèi)容，是學生獲得專業(yè)實訓技能的重要教學手段，是培養(yǎng)高技能型人才的重要途徑，為學生融入社會、適應工作崗位做好準備。本文提出，建立動態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合、過程和結(jié)果相結(jié)合的頂崗實習評價體系，能真實地反映學生頂崗實習的效果和情況，能夠正確衡量學生在頂崗實習過程中職業(yè)能力的發(fā)展，并對學生今后的發(fā)展方向做出科學預測，促進頂崗實習教學質(zhì)量和高職院校整體教學水平的提高。

關(guān)鍵詞：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè) 頂崗實習 評價體系

課 題：本文系遼寧省教育評價協(xié)會第一屆教學改革與教育質(zhì)量評價研究課題研究成果，課題編號：PJHYYB15343。

《教育部關(guān)于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》文件指出：以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，明晰人才培養(yǎng)目標，深化工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式改革；系統(tǒng)設(shè)計、實施生產(chǎn)性實訓和頂崗實習，探索建立“校中廠”“廠中校”等形式的實踐教學基地，推動教學改革。近些年來，各高職院校不斷加大與企業(yè)合作的力度，始終保持與用人單位的密切聯(lián)系與合作，力爭為學生提供良好有效的就業(yè)服務，多數(shù)高職院校已將頂崗實習納入了專業(yè)人才培養(yǎng)方案。頂崗實習已成為高職院校人才培養(yǎng)計劃和教學活動的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新意識以及創(chuàng)業(yè)精神的重要途徑，同時也拓寬了畢業(yè)生的就業(yè)渠道，為其融入社會、適應工作崗位做好準備。頂崗實習評價是增強頂崗實習模式運行的內(nèi)在動力、保證完成實習目標的必要環(huán)節(jié)，起到非常重要的作用。因此，構(gòu)建合理可行的頂崗實習評價體系，是深化高職院校教學改革、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措。

一、頂崗實習評價存在的問題

盡管部分高職院校制定了頂崗實習的評價方法，但評價方法多數(shù)是由實習日志（內(nèi)容包括時間、地點、內(nèi)容等）、實習總結(jié)（對頂崗實習的過程進行全方面總結(jié)）、畢業(yè)論文、企業(yè)指導教師鑒定等部分內(nèi)容組成的。這樣的評價方式存在以下幾方面的問題。

1.評價缺乏過程監(jiān)控

許多院校對頂崗實習的評價通常是在學生完成實習之后，指導教師根據(jù)學生的實習報告、實習日志或?qū)嵙暱偨Y(jié)等相關(guān)的紙質(zhì)材料進行評價，而沒有對學生在整個實習階段的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進行評價，忽視了學生頂崗實習過程中職業(yè)能力的發(fā)展，無法對學生今后的發(fā)展方向做出科學預測。

2.評價標準未量化

參與評價的校內(nèi)指導教師僅僅是對學生提交的紙質(zhì)材料打分，企業(yè)的指導教師更是從感性的角度對學生實習過程的表現(xiàn)進行打分，結(jié)果不夠客觀。另外，學生在不同的企業(yè)進行頂崗實習，由于沒有評價指標，不同的評價者所依據(jù)的標準不同，無法真實地反映學生頂崗實習的情況和效果。

3.評價內(nèi)容不合理

有些院校對頂崗實習雖然有過程評價，但僅僅體現(xiàn)在學生的出勤、紀律和態(tài)度等方面，很少涉及對學生的責任感、團隊協(xié)作意識、溝通能力、領(lǐng)導力等方面的考核，導致評價的指標設(shè)計與高技能型人才的培養(yǎng)目標脫節(jié)。

4.評價主體單一

許多高職院校頂崗實習的評價主體還是以學校指導教師為主，有的即使有企業(yè)參與評價，但也只是形式上的，在實習鑒定表上有評語而沒有量化賦分。頂崗實習是一個涵蓋教、學、做于一體的動態(tài)過程，對其評價不但要有學校指導教師和企業(yè)指導教師的參與，還應該有學生的參與，實習小組內(nèi)的學生對彼此實習情況更為了解，更能客觀真實地反映學生的實習狀態(tài)。

二、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習評價體系的構(gòu)建思路

筆者學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中指出學生要在畜禽養(yǎng)殖、疫病防治崗位上，參加6個月以上的頂崗實習，并達到其崗位工作能力的基本要求。因此，應建立一套科學完善、操作性強、與人才培養(yǎng)目標相適應的頂崗實習評價體系。

在構(gòu)建過程中，校企雙方共同制定科學的評價指標；在評價過程中，學生、企業(yè)指導教師、校內(nèi)指導教師多元主體共同參與；建立動態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合、過程和結(jié)果相結(jié)合的評價，力求實現(xiàn)評價方式的完整性、評價過程的系統(tǒng)性、評價結(jié)果的客觀性。頂崗實習評價體系構(gòu)建思路如下圖。

圖 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習評價體系構(gòu)建思路

三、頂崗實習評價體系的構(gòu)建

1.根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求，確立頂崗實習崗位

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握畜禽飼喂、繁育改良、養(yǎng)殖場環(huán)境控制、疾病防治、飼料加工、養(yǎng)殖場設(shè)備操作維護、養(yǎng)殖場經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售的專業(yè)知識和技能，具備較強的生產(chǎn)經(jīng)營和管理能力、創(chuàng)新能力、社會適應能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，勝任飼養(yǎng)員、繁育員、疫病防治員等崗位的技術(shù)技能型人才。

學校實行的是“彈性學訓交替、分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式，整個人才培養(yǎng)過程分為四個階段。第一階段：職場體驗，培養(yǎng)職業(yè)基本素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)能力。第二階段：學訓交替，訓練崗位專項技能，培養(yǎng)專業(yè)核心能力。第三階段：輪崗互換，強化崗位核心能力，培養(yǎng)崗位綜合能力。第四階段：頂崗實習，培養(yǎng)綜合職業(yè)能力，學生以準員工的身份從事崗位工作，使他們明確自己的崗位職責，更快地適應工作崗位的要求，獲得獨立完成工作任務的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)與就業(yè)的無縫對接。

因此，筆者學院根據(jù)學生的就業(yè)方向，確立了符合畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)目標的頂崗實習崗位，包括豬生產(chǎn)中的飼養(yǎng)技術(shù)員、防疫技術(shù)員、繁育技術(shù)員和飼料化驗員崗位；牛生產(chǎn)中的獸醫(yī)技術(shù)員、繁育技術(shù)員和畜牧技術(shù)員崗位；雞生產(chǎn)中的飼養(yǎng)技術(shù)員、防疫技術(shù)員和孵化技術(shù)員崗位。

表1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生頂崗實習評價指標

2.校企雙方共同構(gòu)建頂崗實習評價指標體系

評價指標是教學質(zhì)量評價的核心內(nèi)容，在行業(yè)企業(yè)專家的參與下，學校制定了《畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)頂崗實習管理制度》和《畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)頂崗實習考核標準》。在考核標準中，根據(jù)頂崗實習特點確定各項評價指標（見表1），并盡可能進行量化設(shè)計，做到定量與定性相結(jié)合，力求評價工作的科學性和公平性。在評價體系中，設(shè)計了職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能和實習成果3個一級指標。根據(jù)每個一級指標的內(nèi)涵要求，設(shè)立了勞動紀律、崗位技能、實習日志等9個二級指標。三級指標是各評價要點的考核標準。

3.學校、企業(yè)和實習小組共同參與的多元化考核評價

對頂崗實習的考核評價，采取學校、企業(yè)和實習小組相結(jié)合的評價方法。針對不同的考核內(nèi)容和觀測點明確評價比例。職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能由學校、企業(yè)和實習小組共同參與評價，實習成果由學校和企業(yè)共同參與評價。各評價主體按頂崗實習評價指標對學生進行評價。學生在頂崗實習階段評價結(jié)果見表2。最終實習按等級進行評定：成績100～90分為優(yōu)秀、89～80分良好、79～70分中等、69～60分為及格、低于60分為不及格。

表2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生頂崗實習評價表

頂崗實習評價是對學習和工作經(jīng)歷的綜合評價，也是對高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價。在頂崗實習評價體系的構(gòu)建過程中，筆者學院采用過程評價和成果評價相結(jié)合的方式，以過程考核為重，強調(diào)動態(tài)監(jiān)控，并力求評價指標具有可操作性、便于采集，以期能真正對頂崗實習教學質(zhì)量的提高起到促進作用，提高高職院校的整體教學水平。

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（作者單位：遼寧職業(yè)學院）