影響陸良縣核桃嫁接成活因子分析及對策

方紅云，馬小江

(云南省陸良縣林業局，云南 陸良 655600)

影響陸良縣核桃嫁接成活因子分析及對策

方紅云，馬小江

(云南省陸良縣林業局，云南 陸良 655600)

摘要：結合陸良縣多年的核桃育苗情況，就核桃嫁接過程中影響核桃嫁接成活率的因素進行了簡要分析，并根據實際生產中存在的問題，提出了相應的解決措施，為提高陸良縣核桃嫁接成活率提供一定的借鑒和參考。

關鍵詞：核桃；嫁接成活率；因子分析；對策

1引言

核桃在我國栽培歷史悠久，核桃是果材兼用的優良經濟林樹種，綜合開發利用價值極高，山區群眾叫它“搖錢樹”。陸良各鄉鎮均有核桃分布，具有獨特的適宜核桃生長的氣候條件及豐富的土地資源。歷屆政府及各級領導都十分重視核桃產業的發展，群眾種植核桃的積極性亦很高，促使核桃產業發展很快。按照云南省委、省政府提出的“生態建設產業化、產業發展生態化”的總體發展思路，陸良縣規劃到2016年發展核桃20000hm2，各級政府都把發展核桃產業作為林業產業發展的重點，把核桃發展作為農村調整產業結構，農民致富奔小康的重要舉措來抓。

2陸良縣社會經濟概況及核桃產業發展現狀

陸良縣位于云南省東部，隸屬曲靖市，全縣總面積1989.6km2。轄7鎮2鄉2街道辦1個華僑管理區，139個村(居)委會，625個自然村，1366個村小組。總人口67.61萬人，其中農村人口58.65萬人。2014年全縣國民生產總值135億元，比上年增長15.0%。城鎮居民可支配收入21480元，農民人均純收入8116元。

陸良縣自然條件優越、氣候溫和，各鄉(鎮)均適宜核桃樹生長，各村均有不同程度的核桃栽培品種和少量野生鐵核桃樹分布。核桃栽培約有500年歷史，全縣各族人民歷來就有在房前屋后零星或小塊狀種植核桃的習慣。過去多種植實生核桃苗，品種變異大、品質差、結實較遲，一般需10～15年方能結實，經濟效益較差。自20世紀末，引進核桃嫁接苗種植，1997~1999年全縣大力發展干果產業，核桃得到大規模發展，累計種植1333.3余hm2，但由于1999年冬季遭遇新中國成立以來罕見的特大霜凍災害，核桃嫁接苗損失較大，接穗大部分被凍死后從砧木萌生鐵核桃，加之當時干部群眾對核桃結果周期長、見效慢的認識不足，受吹糠見米的農業傳統思想觀念所左右，導致大量毀掉已經成活的核桃樹苗現象，到“十五”末，全縣核桃成片保存面積僅有400余hm2，加上零星種植的267hm2，共1萬余畝。2007年以來，陸良縣以市場為導向，以資源為依托，以增加效益為核心，以農民增收為目標，強化科技支撐，努力擴大種植面積，做大基地、做優產品。把核桃產業作為全縣林產業的重點加以扶持，截至2014年12月，全縣已種植核桃14008hm2，但由于連續遭受2008年初的雨雪冰凍、2009年3月14日的特大霜凍以及2010~2012年3年干旱等自然災害的影響，現保存的面積11045hm2。陸良縣要完成20000hm2核桃種植規劃，所需的核桃嫁接苗木數量巨大。

3影響陸良核桃嫁接成活率的因素

3.1　砧木、接穗質量

影響陸良核桃嫁接成活率的最主要的因素是接穗和砧木，具體表現在以下四方面。其一，砧木的新鮮度。所謂砧木的新鮮度主要指的是主干健壯的砧木苗。陸良縣在每年10月份必須把鐵核桃種子播入苗床地，保證砧木苗至少要4個月的生長期，確保砧木粗壯，而那些主干纖細，枝干過嫩的砧木，其鮮活度遠遠不夠，就是嫁接了也不能產生愈傷組織或者半死半活，會大大影響到嫁接的成活率[1]。其二，接穗的水分濕度。接穗采集后含水量高，必須放入室內脫水7~8d，脫水時間短封蠟后不易儲藏產生爛枝嫁接成活低，脫水時間過長嫁接不能愈合成活低。其三，接穗的采集。采集時間宜在接穗芽未萌動前，嫁接前一個月，選擇優良品種中生長健壯，發育良好，無病蟲害和寄生枝的初、盛果期的核桃作為采穗母株，采選1年生的健壯發育枝或長果枝作為取芽之用，穗條粗度以1~2cm最好，過粗過細都不利于嫁接口的愈合。其四，接穗的封蠟。蠟封接穗能有效地防止接穗水分散失，保證嫁接成活，封蠟時溫度達100℃即進行封蠟，溫度過低穗條封蠟厚易脫落，溫度過高易燒傷穗條，接穗封蠟過程做得不夠嚴實，會導致在運輸過程中出現因水分減少而出現的損傷組織的問題，從而影響到砧木的質量問題。

3.2　外界環境因素

外界環境是影響嫁接的客觀原因之一，主要是受到溫度、濕度、光照和不良氣候的影響。①溫度。溫度高低直接影響著核桃愈傷組織的增生和形成，在嫁接過程中，溫度太高或太低都會不同程度地對愈傷組織造成影響。嫁接核桃最適宜溫度為20~25℃，低于15℃愈傷組織不能形成，超過30℃愈傷組織的形成受到抑制，陸良嫁接時間一般在2月中下旬，此時溫度逐漸升高，日均22℃以上。②濕度。砧木在嫁接口的位置一般會因為自身水分供給原因形成愈傷組織，而接穗是需要靠嫁接口周邊的環境提供濕度的，如果濕度過低很難形成愈傷組織。因此，結合陸良稻草比較豐富的特點，嫁接定植后用稻草覆蓋保持嫁接口一定的濕度，或覆蓋地膜，可促進嫁接成活率。③光照。光照過強某種程度上會造成愈合組織部位產生淺綠色的現象，不利于愈合。根據多年的嫁接分析陸良采用室內嫁接其成活率可達85%以上。④嫁接時，如遇“倒春寒”、下雨下雪、刮大風、氣溫下降等不良氣候影響，應停止嫁接，對已嫁接的苗木要覆蓋薄膜保溫保濕，待天氣好轉后再繼續嫁接。

3.3　核桃內含物

嫁接過程中會有黑水出現，亦稱傷流，核桃嫁接后一旦出現這種黑水，植物本身嫁接的成活率就會大大降低[2]。在傷流患處，細胞是很難愈合的，導致愈傷組織無法形成，加上原生質蛋白質和單寧物質的相互結合會產生沉淀物，造成出現蛋白質顆粒物，從而在細胞內部出現隔離層，阻礙砧木的生長，嫁接失敗。多年來本縣采取子牙起土后室內嫁接，減少根壓，縮短嫁接口傷面與空氣接觸的時間，大大提高了嫁接成活率。

3.4　嫁接的時期和技術

嫁接的成活率和傷流量的大小直接受到陽光、濕度、溫度和傷流量的影響。氣候不一致，使得嫁接的時期也有所不同。嫁接過早，氣溫低、天氣干燥多風，砧木、穗條生理活動微弱，難以產生愈傷組織，導致成活率低；嫁接時期過晚，氣溫升高而濕度降低，接穗易萌芽、接口易失水變干，嫁接后接穗易霉爛，或者在嫁接后接芽首先萌發，形成“假活”現象，這都不利于嫁接成活。根據多年嫁接核桃的總結，陸良2月份內嫁接的核桃苗成活率在40%左右；3月上中旬嫁接的成活率在75%左右；3月下旬至4月初嫁接的成活率達85%左右，但隨著時間的推移有的抽穗超過10cm也逐漸萎焉死亡，形成假活現象，成活率也只有50%左右。

嫁接技術也是影響嫁接成活的原因之一，采用劈接的方法，主要是接穗的兩削面必須平滑，大面削成馬耳形斜面，長3cm左右，小面削成2cm左右的斜面，不能過髓心，砧木在離根莖3~5cm處橫切一刀切斷，然后在斷面由上向下輕輕直削開砧木切口，迅速將接穗插入，使其一邊的形成層互相緊密結合，用塑料薄膜綁好封嚴，同時技術人員的熟練程度也是關鍵因素，體現在嫁接的快慢、削面的平滑、薄膜綁扎的松緊等都影響嫁接成活的高低。

4解決核桃嫁接成活率的對策

4.1　提高砧木和接穗的質量

核桃嫁接成功的關鍵在于接穗和砧木都已經形成愈傷組織，具備長出新的植株的前提，唯有如此才能夠提高嫁接的成活率。在對砧木進行選擇時除了觀察砧木的枝干粗細是否在1.2cm以上，還應該檢查接穗的水分是否充足，接穗口的密封是否到位，切面在剝離后是否有光澤等等問題。當切面剝離后發現木質部分有明顯的濕潤感或者光澤時說明接穗具備一定的生命氣息，成活率會高出40%，反之亦然。

4.2　有利的外界條件

嫁接溫度最好保持在20~25℃,15℃以下不利于愈傷組織的形成，而大于30℃則會抑制住愈傷組織的形成；其次是濕度，在完成苗圃的嫁接后，為保持濕度可用稻草或薄膜將其覆蓋，保持內部濕度，提高成活率；再者光照，任何植物都要進行光合作用，但黑暗條件下更利于愈傷組織的形成，接穗和砧木很容易結合到一塊，所以一旦遇上大太陽天氣要采用遮陽網進行隔離，從而提高苗圃的成活率。遇上大雪天氣或大風天氣時為保證嫁接苗的成活率，必須停止嫁接，對于已經嫁接完成的核桃要做好保濕保溫措施。

4.3　掌握好嫁接的時間和方法

核桃嫁接時間最好為2月下旬至3月中旬，隨著溫度的升高，砧木也在萌芽階段，植物內部的樹液也在蠢蠢欲動，而接穗也處于半休眠狀態，能夠提高成活率。嫁接的方法主要為劈接 ，嫁接時動作一定要快，保證削芽面的平整，降低接口和空氣接觸的時間，對傷口處的包扎一定要結實牢靠。此外，對砧木和接穗本身的選擇，影響嫁接成活率的主要原因還是其本身所含的單寧物質，要想提高成活率，在減少傷口與空氣的接觸時間的同時，陸良縣境內要以室內嫁接為主，因2~3月陸良室外風力較大，有時甚至會達5級以上，且氣溫高、濕度低，嚴重影響嫁接成活率。

4.4　加強嫁接苗后期管理

對嫁接后苗圃的管理直接關系到嫁接苗成活率的高低。嫁接工作完成后20d左右，要定期對其進行檢查，及時摘除實生牙，保證其溫度和濕度，做好后期的澆水施肥和除草工作，以便于促進核桃苗木的生長。

參考文獻：

[1]高其富,歐偉,刁德靖.核桃栽植成活率低的原因分析及對策[J].山西果樹,2010(4):35~36.

[2]高新一.提高核桃嫁接成活率實現良種化[J].科學種養，2008(4)：.19～20.

[3]高其富,歐偉,刁德靖.新植良種核桃成活率低的原因及對策[J].果農之友，2010(5)：20.

中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：B

文章編號：1674-9944(2015)04-0061-02

通訊作者：馬小江(1978—)，男，云南陸良人，工程師，主要從事縣級林木種苗管理工作。

作者簡介：方紅云(1966—)，男，云南陸良人，工程師，主要從事森林培育及林木種苗管理工作。

收稿日期：2015-03-02