屏邊縣枇杷產業基地的建設研究

邱正啟

(云南省紅河哈尼族彝族自治州屏邊縣林業局，云南 屏邊 661200)

屏邊縣枇杷產業基地的建設研究

邱正啟

(云南省紅河哈尼族彝族自治州屏邊縣林業局，云南 屏邊 661200)

摘要：指出了屏邊縣作為一個國家級貧困縣，要想從根本上改變其貧困的面貌僅僅靠現有的經濟發展模式是不可能的，要充分利用其作為云南主要林業基地縣的優勢，做好林業開發工作，以果園林相結合的模式快推屏邊林產業的健康發展，著力提高部分鄉鎮的經濟發展水平，加大枇杷產業基地的建設。結合屏邊縣的實際情況，分析了枇杷產業基地項目建設的必要性和可行性，并對于枇杷產業基地的項目建設進行了詳細的分析探討。

關鍵詞：屏邊縣；枇杷；產業基地；建設；研究

1屏邊縣項目區基本情況

玉屏鎮位于縣境內的西南部，地處城區，南距國家級開放口岸河口縣105km，北距州府60km，是全縣經濟、政治、文化中心。新現鄉是屏邊縣通往州府——滇南中心城市蒙自的北大門，位于屏邊縣城西北部,北與紅河哈尼族彝族自治州州府所在地蒙自相連,南與錫都個舊市及國家級開放口岸河口毗鄰,東南與本縣玉屏鎮接壤。

1.1　自然條件優越

枇杷喜陽耐陰，一般年平均溫度在15 ℃以上適宜生長，幼果在-3 ℃以下會受凍害。最適宜土壤pH值為6左右，年降水量要求在1500mm左右。項目區海拔800~1400m范圍內，年平均氣溫16 ℃，年降雨量1600mm，無霜期300d，日照時數2539 h，年大于15 ℃的有效積溫3850.7℃，光照條件好，熱量充足，土壤深厚的地區均可發展枇杷產業。

1.2　土地資源豐富

項目涉及鄉鎮群眾參與發展林產業積極性高，項目區經外業調查資料顯示，有適宜發展枇杷種植的宜林地及農地達2萬余畝，開發潛力大。能夠滿足項目的建設需要，且土壤大部分為黃壤，土壤pH值5.3~8.0，有機質含量0.35%~9.25%，土層深厚，非常適宜枇杷的生長。

1.3　交通便利

項目區交通便利，有326國道、昆河公路、芷白公路組成的交通網。通過幾年的農村通村公路和農區生產道路建設，形成了較為完善的縣、鄉、村道路交通網絡。

2項目建設的必要性和可行性

屏邊縣是一個集“邊疆、山區、貧困、少數民族”為一體的國家級貧困縣，也是云南省主要的林業基地縣，山區的優勢在山、潛力在山，希望在林，要從根本上改變山區的貧困面貌，只有堅持在縣委、縣人民政府的領導下，切實按照建立社會主義市場經濟體制和產業可持續發展的要求，實事求是，團結一心，搶抓機遇，開拓創新，真抓實干，進一步加快林業產業的發展步伐，并以商品林、經濟林、果園林相結合的形式快推屏邊林產業的快速健康發展。長期以來，全縣農村經濟收入主要依靠糧食生產，且農業產業化程度低，糧食只能滿足自給，而山區具有資源及環境優勢的林業產業未形成規模化生產和集約化經營，導致了農村群眾守著資源過貧困日子。

近年來，屏邊縣進一步加大調整優化農業產業結構的力度，提出了3個10萬畝，即枇杷10萬畝、中華紅心獼猴桃10萬畝、“妃子笑”荔枝10萬畝的高原特色農業產業發展目標任務。就枇杷產業的發展情況來看，一是有典型事例證明屏邊發展枇杷產業大有潛力可挖，2012年，新現鄉新現村委會舍古沖村民小組農戶李某8.5畝近10年樹齡的枇杷收入7.5萬元，特別是近年來枇杷價格一路看好，農戶發展的積極性較高，加快發展已成為大勢所趨；二是屏邊與蒙自接壤，蒙自枇杷的名聲在外，相近的氣候和富余的土地空間為枇杷產業的發展創造了有利的條件，現蒙自至屏邊縣城、蒙自至屏邊縣和平鄉可發展枇杷的土地面積約有15萬畝；三是項目區內水熱條件好、氣候適宜、土層深厚肥沃、勞動力資源豐富，交通、通訊等基礎設施完善。鑒于上述氣候條件、富余土地、收益可觀、農民群眾的積極性高等情況，實施該項目是可行的，也是有必要的。

3項目技術方案

3.1　種植技術標準要求

枇杷種植株行距4m×5m，初植密度34株/畝，種植方式為植苗。5~6月采用大穴狀整地，挖定植塘(規格：60cm×60cm×50cm)。挖塘時，表土、心土分開放，挖出的土壤曬1個月后回塘。回填時在塘內施入有機肥50kg，磷肥1.5kg，鉀肥0.5kg，與塘內的回填土混合均勻放在中下層。回填土表層30cm內不放任何肥料，并使回填土高出地面20~30cm。7~9月種植，在定植塘回填土上挖30cm的定植穴，先剪除定植苗木發達的直根(促發側根)和過多葉片，每株保留定植前1/4的葉片(減少苗木樹體水分蒸發，提高造林成活率)，再將苗木放入穴中央，根系要舒展(若是營養袋苗，把營養袋拆掉)，扶正苗木，蓋細土于根莖部壓實，種植深度與苗圃相同，沿苗木四周理成直徑1m的樹盤，縱橫成行，澆足定根水。當年12月至翌年9月進行缺塘補植，每次新梢抽生前勤施薄施肥，全面砍除雜草、松土、修枝、拉枝，適時培土和防治病蟲害、防火，禁止放牧。

3.2　建園管理

枇杷對氣候要求較為苛刻，故枇杷適栽地區有限，種植面積和產量遠遠小于其他果樹，遠遠不能滿足市場的需要，同時，由于林產業結構的調整及食用價值因素，近年來枇杷產業發展也相對較快，逐步成為農民致富的重要產業。其建園步驟及管理方法主要有以下方面。

3.2.1選地

枇杷建園，雖然不怕石礫，但要求土層深厚，一般在40~60cm的土層，才適宜根群伸展，若土層過淺，建園時應加泥客土。不宜在山坳低谷地建園，因為這些地段，冷空氣容易沉積，易遭凍害；山口風大，寒流直襲，也應避免。

3.2.2整地建園

低洼地、積水田不宜作枇杷園。最好在地勢較高、排灌條件較好、土質適宜的坡地建園。面積較大的，盡可能起畦種植，留出施肥、管理、運輸的通道。土壤深翻30cm，黏性過重的土壤要適當摻沙改土。在砂土、石礫土上建園，要摻塘泥或潮泥，以加厚土層。坡地建園要求梯級化。緩坡地，盡可能把每層臺地拓寬，減緩坡度；坡度較大的，水土容易流失，每層臺地須用片石構筑護坡。坡內側開集水溝，并根據山的高低、集雨量的多少，從上而下開設縱溝排水，以減輕雨水沖刷。種植面積較大的，還要開辟機耕道，分小區種植和管理。有條件的，應同時埋設滴灌用的網管，在高處建立蓄水池。干旱缺水的山坡，一般不提倡建果園，確因土地缺乏而需種植的，要設法開溝蓄水。

3.2.3選種

枇杷良種很多，但較為優良的品種有解放鐘、長紅3號、大五星等。解放鐘特點是早熟，應用新技術栽培，春節前后即可上市。果也較大，經認真疏花疏果，平均單果重可達50g以上，品質好、糖分高。長紅3號特點是高產穩產，風味最好。成熟比解放鐘遲半個月左右，個頭稍小一些，平均單果重40g左右。大五星特點是果大，平均單果重達80g以上，最大的超過100g。品質也好，較晚熟，6月上旬才成熟。

3.3　撫育管理

枇杷是多年生長常綠喬木果樹，植株高大。需肥量大且根據其生長期進行適時合理的施肥至關重要，枇杷的基肥應以恢復樹勢為主要目的，注重平衡施肥。近年來，許多果農發現枇杷在果實迅速膨大期之前，增加鉀肥，可使枇杷果實增糖、增色。故壯果肥應加大鉀肥用量，而花前肥和保果肥應適當減少鉀肥用量。

3.3.1幼樹管理

幼樹園施肥采用嚴格遵循薄施勤施的原則，從栽植成活至萌芽時施第一次肥，一般以清糞水即可。此后，以速效復合肥和清水糞為主。萌芽時，施一次，展葉后再施一次。定植第一年，每次畝施45%枇杷配方(17-8-20)復合肥5kg，清糞水300kg以上(按33株/畝計)。以后根據樹體長勢，逐月增加。定植第一年保證8次以上的肥水，一般當年生長量可達30~40分枝以上，3年即可進入初采期。

3.3.2整形修剪

目前推廣杯狀形整枝和拉枝相結合的“矮冠開心”整形法。定植后苗木離地面50cm左右，留4~5支側枝干。留下主枝向四面展開，用尼龍繩拉下，與主干成40°~50°角。第二年在各主枝的適當距離，再留3~4個側枝，側枝長到一定長度時摘心。枇杷以采果后修剪為主，剪除衰弱枝、病蟲枝、密生枝、交叉枝和強勢的徒長枝。回縮更新結果枝，結合疏花疏果進行第二、三次修剪。9~10月結合疏花穗，再次剪除過密枝、下垂枝、花穗基部的副梢，短截結果枝、徒長枝。2~3月結合疏果第三次修剪。

3.3.3控梢促花

采果后不可過量施氮肥。6~7月花芽分化前，采用拉枝減緩樹勢。6~8月可噴600~800倍磷酸二氫鉀加硼砂。7~9月樹冠下淺耕，傷部分表根，停止灌水，開深溝。

3.3.4疏花疏果套袋

原則上去外留內、去遲留早、去弱留強和樹冠上部多疏，一般四去二，五去三，留主梢上的花穗。枇杷花穗長，留下花穗還要短截。在花穗伸長期至穗軸末端未完全張開前進行短截較適宜，自花穗和支穗的末端剪去1/3。穗頸短的還需摘除基部1~2個支穗，以便疏果后套袋。在2月下旬前后，幼果蠶豆大小時疏果。先折去一部分尚嫌過多的果穗，然后疏果粒。先疏病蟲果、擦傷果、畸形果、小果和過密果。留下果穗中段、花期相近、大小一致的幼果。解放鐘和大五星每穗留3~4粒，長紅3號每穗留4~6粒。在幼果生長到拇指頭大小時進行套袋。以耐水、黑褐色紙質袋為好，袋的大小通常是20cm×15cm。套果時，把袋子袋頂兩角剪開充分展開，使袋面不觸及果實較好。袋的基部捏緊后，用小鐵絲扎緊。

3.4　病蟲害防治

枇杷主要病蟲害有：葉斑病、炭疽病、污葉病和枇杷黃毛蟲、梨小食心蟲等。

3.4.1葉斑病

是斑點病、灰斑病和角斑病的總稱，主要為害葉片。3~7月多雨季節是盛發期，9~10月迅速蔓延。防治方法：①平地果園要高畦種植，開溝排水，剪除過密枝，改善通風透光，提高抗病力；②冬季清園，清除落葉；③在新梢抽生期噴70%甲基托布津或50%多菌靈800倍或65%代森鋅500倍，每隔半個月噴1次。

3.4.2炭疽病

主要為害果，也為害葉片。果實轉色期用甲基托布津500倍或40%滅菌丹粉劑600倍噴2~3次。

3.4.3污葉病

是枇杷園中常見病，造成落葉，無力抽新梢。防治方法：加強排水，多施磷鉀肥， 及時清除病葉。春夏梢抽生時，用1000倍多菌靈連噴2~3次，霉雨季節噴3~4次。

3.4.4枇杷黃毛蟲

幼蟲為害嫩葉，也啃食嫩梢韌皮部和幼果。防治方法：人工捕殺；幼果期用20%殺滅菊酯3000倍、40%氧化樂果1000倍等噴殺。

3.4.5梨小食心蟲

該蟲為害枝干、嫩梢、花序和果實。1年發生5代。防治方法：果實套袋；隨時剪被害部位；花期噴藥，可用1000倍殺螟松、1500倍20%滅掃利等。

4結語

近年來，屏邊縣進一步加大調整優化農業產業結構的力度，加大了高原特色農業產業的發展力度。再加上項目區內水熱條件好、氣候適宜、土層深厚肥沃、勞動力資源豐富，交通、通訊等基礎設施完善，從而使得枇杷產業基地的建設成效較快，能夠獲得較高的經濟效益，從而能夠較好地改善區域人民的生產生活水平。

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中圖分類號：S667.3

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944(2015)04-0164-03