斑點叉尾鮰養殖與氣象因子關系的研究*

王顯明 張伏秋 歐陽敏 (.萬安縣漁業漁政局，江西萬安4800;.萬安縣氣象局，江西萬安4800; .江西省水產品質量安全檢測中心，江西南昌000)

斑點叉尾鮰養殖與氣象因子關系的研究*

王顯明1張伏秋2歐陽敏3
(1.萬安縣漁業漁政局，江西萬安343800;2.萬安縣氣象局，江西萬安343800; 3.江西省水產品質量安全檢測中心，江西南昌330001)

本文通過兩年的實驗，介紹了斑點叉尾鮰養殖與氣象因子關系的研究，初步分析了試驗材料與方法;水溫與氣溫的關系;鮰魚的生長與產量。

養殖;氣象因子;斑點叉鮰

水產養殖與氣象有著密切的關系，在某種程度上看，目前水產養殖依然靠天吃飯，影響的因素主要有氣溫、光照、風、下雨等相關氣象因子，但各因了的具體影響及關系有待進一步研究，本試驗選擇斑點叉尾鮰養殖與氣象的關系作為研究對象，其試驗總結如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗基地。萬安縣密溪坑養殖基地

1.2 試驗時間。2010年2月～2012年12月

1.3 養殖模式。斑點叉尾鮰網箱養殖

1.4 監測設備。透明盤、溫度計

1.5 試驗方法。氣象資料、觀察、統計分析

2 結果與分析

2.1 水體透明度與降水的關系

選取有代表性的芙蓉鎮密溪坑鮰魚養殖場，連續開展了水體透明度觀測，并結合我局降水情況，分析水體透明度與降水的關系。如圖1。

圖1 萬安縣密溪坑養殖基地2010年6～9月水體透明度與降水量對比曲線圖

根據鮰魚的生長特性和專家的長期觀測發現，水體透明度低于50cm，極易誘發魚苗發病，水體透明度低于80cm，不利魚苗生長且易發病，水體透明度高于80cm，有利于魚苗生長。

從圖1可以看出:2010年該基地7月15日以前水體透明度均低于80cm，而7月以后水體透明度一般高于80cm，有利于魚苗生長。

圖1中有二個時間段低于50cm，分別為2010年6月1日至7日，15日至7月5日。6月1日至7日降水量不大，但水庫上游的贛州全市2010年5月29日普降暴雨，日最大降水量信豐縣達150mm，全市平均41mm;6月14日至7月5日出現了降水集中期，過程平均降水量達298mm，最大達360mm。而在7月以后，出現了三次日降水量大于50mm或過程降水量達50mm以上低于100mm的過程，但均對水體透明度影響不大，期間贛州范圍內也出現了單日降水量在50～100mm的降水量。這說明，影響水體透明度的主要氣象因子是降水量，主要影響時段是在汛期，特別是6月份的降水集中期。據統計，單日降水量在100mm以上才會對水體透明度造成影響;贛州范圍內的降水對我縣水體透明度影響較大;大范圍的連續降水對水體透明度影響較大。具體統計見表1。

表1 贛州市和萬安縣降水量與水體透明度的關系

2.2 水溫與氣溫的關系

同樣選取我縣有代表性的芙蓉鎮密溪坑養殖場和沙坪長橋養殖場，連續開展了水溫觀測，并結合我局大監站氣溫數據情況，分析水溫與氣溫的關系。如圖2、圖3。

從圖2和圖3可以看出，5～7月水溫與氣溫接近，水溫也伴隨著冷空氣或晴暖天氣與氣溫波動，且水溫比氣溫波動小。8～11月水溫一般高于氣溫，且隨著秋冬季的到來，溫差也越來越大，各月水溫與平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫差值見表2。

表2 水溫與平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫差值

圖2 萬安縣密溪坑養殖基地2010年6～9月水溫與氣溫對比曲線圖

圖3 萬安縣皂口養殖基地2011年05～11月水溫與氣溫對比曲線圖

根據鮰魚的生長特性和養殖場的經驗，在水溫低于5℃時停止投放魚料，魚苗停止生長，低于15℃時只少量投放魚料，魚苗基本停止生長，水溫高于32℃魚苗停止生長并易誘發疾病。

從圖2～3可以看出，6～11月水溫均高于15℃，有利于魚苗生長，但8月份有水溫高于32℃以上的不利于魚苗生長且易導致魚苗生病的時段出現，據統計，出現時間長短與氣溫高于35℃的長短有關。如圖4，萬安縣截止到8月23日，日最高氣溫高于35℃日數多達47d，造成水溫高于32℃的時間共19d。

圖4 萬安縣密溪坑養殖基地2010年6～9月水溫與最高氣溫對比曲線圖

綜上分析，萬安縣5月至11月水溫均高于15℃，且水溫波動幅度低于氣溫，有利于魚苗生長，7月份以前水溫與氣溫相近且隨氣溫波動，7月份以后水溫一般高于氣溫，且隨著秋冬季的到來，水溫與氣溫差值越大，最多可相差4℃以上。另外，8月份一般會出現對魚苗生長不利的高溫，一般日最高氣溫＞35℃連續達5d以上，水溫就將上升到32℃以上，就應采取降溫措施，防止魚苗生病。

2.3 鮰魚的生長期與產量

記錄放養時間、放養規格、數量與重量，以及收獲時間、規格、數量與重量。詳見下表3、表4、表5、表6。

表3 2010年萬安縣密溪坑實驗網箱回魚放養記錄

表4 2010年萬安縣密溪坑實驗網箱回魚收獲記錄

表5 2011年萬安縣長橋實驗網箱鮰魚放養記錄

表6 萬安縣長橋實驗網箱鮰魚收獲記錄

表3－表6連續記錄了2010年至2011年魚苗的投放和生長、產量，可以看出，魚苗的投放一般在5月上旬水溫穩定通過15℃以后，大小在70～90g之間，收獲期在11月至次年3月之間，魚苗主要生長期為5～11月，平均每月增重100g以上，11月至次年3月基本停止生長，平均每月增重不足10g。魚苗的存活率在80%左右，主要與病害有關。

2.4 魚苗生長過程的病害情況

通過觀察2011年長橋實驗網箱魚苗的病害情況，第一次發生病害的5月16日～6月5日期間的天氣特點是;前期5月1日至16日為長時間的低溫陰雨天氣，多雨寡照，5月16日后天空放晴，氣溫猛升，日最高氣溫達30℃以上，天氣劇烈變化造成水體環境發生突變誘發病害;第二次發生病害的8月5日～25日時段主要為高溫天氣，其中8月7～25日水溫超32℃，造成魚苗發生愛德華氏病;第三次誘發病害的9月11日～9月30日時段天氣特點是:9月18～19日出現了歷史罕見的寒露風天氣，過程降溫達9.1℃，同樣由于天氣劇烈變化造成水體環境發生突變誘發病害。這說明，誘發鮰魚發病的主要天氣特點有三種，一是因強降水造成水體透明度低于50cm，二是天氣劇變造成氣溫升降8℃以上，三是水溫高于32℃以上。詳見表7。

表7 萬安縣長橋實驗網箱鮰魚生病記錄

3 討論

本試驗僅有兩年觀測數據，還不能完全概括較長時期的變化情況，如氣溫與水溫的變化關系，水體透明度與降水的關系等，需要進一步通過監測，建立長期的大數據，才能提供準確科學的數據，更好地指導水產養殖和為更多的養殖戶服務。

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2015－10－28