韋本輝和他的粉壟技術(shù)

王輝

近年來(lái)，糧食安全問(wèn)題愈益成為國(guó)際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，科學(xué)有效的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式是加強(qiáng)糧食供給能力建設(shè)的重要保證。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式還存在一系列與糧食增產(chǎn)不相適應(yīng)的環(huán)節(jié)。要改變這一現(xiàn)狀不僅需要相關(guān)政策調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種優(yōu)培，從農(nóng)業(yè)耕作方式上也需要進(jìn)行變革，一項(xiàng)顛覆數(shù)千年耕作模式—"粉壟技術(shù)"引起各界高度重視。該技術(shù)，經(jīng)劉旭院士等鑒定為“原創(chuàng)性，可適用各種農(nóng)作物”;山侖院士評(píng)價(jià)“在耕作制度改革上走出了關(guān)鍵一步”;袁隆平院士提出“可在全國(guó)推廣”。

這是怎樣一項(xiàng)發(fā)明，它將產(chǎn)生怎樣的重大影響，我們走訪了這一重大技術(shù)的發(fā)明人—農(nóng)民出身的科學(xué)家、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員韋本輝。

農(nóng)民出身，科研成果豐碩

韋本輝，農(nóng)民出身，廣西北流市人，1973年19歲時(shí)就擔(dān)任農(nóng)村大隊(duì)干部，1975年就讀廣西農(nóng)學(xué)院，1978年畢業(yè)，擔(dān)任過(guò)期刊編輯，從事過(guò)軟科學(xué)研究，歷任廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技情報(bào)研究所副所長(zhǎng)、院計(jì)財(cái)處處長(zhǎng)、院辦公室主任、院長(zhǎng)助理兼開(kāi)發(fā)辦主任、院長(zhǎng)助理兼科技處處長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)作物研究所所長(zhǎng)，在耕作與栽培、薯類(lèi)作物和宏觀發(fā)展等研究領(lǐng)域均有建樹(shù)，是農(nóng)業(yè)部薯類(lèi)專(zhuān)家指導(dǎo)組成員，國(guó)家農(nóng)業(yè)（淮山藥）項(xiàng)目首席專(zhuān)家，國(guó)家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家;榮獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者、廣西壯族自治區(qū)優(yōu)秀專(zhuān)家、廣西突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家。他主持承擔(dān)國(guó)家、國(guó)際（美國(guó)）和廣西科技項(xiàng)目30余項(xiàng)，先后取得軟科學(xué)研究、大豆、甘蔗、木薯、淮山、馬鈴薯、紅薯、粉壟耕作等省級(jí)成果21項(xiàng)，已獲獎(jiǎng)18項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)一、二、三等獎(jiǎng)11項(xiàng)，廳級(jí)獎(jiǎng)6項(xiàng);獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng);選育淮山等新品種15個(gè);出版《中國(guó)粉壟活土增糧生態(tài)》、《中國(guó)木薯栽培技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》、《中國(guó)淮山藥栽培》等專(zhuān)著9部，發(fā)表論文130多篇。韋本輝在國(guó)內(nèi)創(chuàng)建淮山藥等薯類(lèi)研究學(xué)科，主持開(kāi)展淮山藥等研究，淮山藥研究處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位， 繼1項(xiàng)成果2008年獲廣西科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)之后，主持完成的《淮山種質(zhì)資源收集利用及高效栽培技術(shù)綜合研究與應(yīng)用》2014年獲廣西科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，該成果選育一批新品種，提出并應(yīng)用全國(guó)淮山藥“南薯北移、北種西擴(kuò)”種子發(fā)展策略和“21111” 高效栽培技術(shù)體系等新理論新觀點(diǎn)。

韋本輝領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)，在廣西本土率先成功雜交育出淀粉含量30%～34%木薯新品系8個(gè)，雜交育出淀粉含量26%～30%紅薯雜交新品系一批，選育出淀粉含量達(dá)20%～25%淮山新品系一批。對(duì)韋本輝來(lái)說(shuō)，效益貢獻(xiàn)最大的，是他作為主要項(xiàng)目負(fù)責(zé)之一，簽訂協(xié)議，1998年從臺(tái)灣規(guī)模性引進(jìn)甘蔗新品種新臺(tái)糖22號(hào)，年推廣面積1000萬(wàn)畝左右（占廣西甘蔗面積60%以上），至今新增產(chǎn)值逾千億元，為我國(guó)蔗糖業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

研發(fā)的粉壟技術(shù)可助撐未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展和生態(tài)改善

時(shí)下，讓韋本輝最感到興奮的，是他和他研究團(tuán)隊(duì)，發(fā)明的一種能增產(chǎn)10%～30%、提質(zhì)5%以上、保水增加1倍的“三位一體”農(nóng)耕新方法—粉壟技術(shù)。該技術(shù)是繼人力、畜力、拖拉機(jī)耕作之后的全新高效耕作與栽培新技術(shù)，它對(duì)支撐未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展、生態(tài)改善，造福于人類(lèi)具有重要意義。

粉壟技術(shù)特點(diǎn)。它是由“粉壟耕作機(jī)械”、“旱地作物粉壟栽培方法”和“水稻粉壟栽培方法”三個(gè)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)構(gòu)成的技術(shù)體系，能從耕作與栽培上破解了農(nóng)業(yè)新發(fā)展難題。

耕作工具由犁頭或橫軸旋耕，改為立式螺旋型旋削刀具。粉壟是由螺旋鉆頭（螺旋型旋削刀具）快速切割，旋磨深墾深松28～40厘米（比拖拉機(jī)耕作10～20厘米加深1倍），如舊棉胎新棉花混合重彈般，土層不亂且土壤疏松吸水納氧，擴(kuò)建養(yǎng)分、水分、氧氣“三庫(kù)”。土壤速效養(yǎng)分提高10%以上，水分、氧氣增加1倍以上，其疊加效應(yīng)的增幅達(dá)10%～30%，使1畝耕地生產(chǎn)能力提高到1.1～1.3畝。

技術(shù)效果。經(jīng)證明農(nóng)作物增產(chǎn)10%～30%，品質(zhì)提升5%以上，效益提高15%以上，增貯水量1倍以上，具農(nóng)業(yè)綠色增產(chǎn)增效的優(yōu)勢(shì)。

—持續(xù)增效。粉壟耕作一次可多季輕耕或免耕持續(xù)增產(chǎn)增效，如中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所在河北省吳橋縣實(shí)施粉壟耕作，第二茬小麥畝增128.32公斤，增幅34.2%，第三茬玉米畝增254.65公斤，增幅38.2%。

—降低了“化學(xué)農(nóng)業(yè)”程度。經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院等多單位對(duì)水稻、玉米、小麥等試驗(yàn)，結(jié)果顯示：每產(chǎn)出100公斤糧食其化肥用量減少0.35～4.29公斤、減幅10.81～30.99%。

—增貯可利用水資源。粉壟耕作比傳統(tǒng)耕作耕層加厚1倍，貯水性能提高，整體增貯天然降水等水資源1倍左右。

—減少水土肥的流失。緩坡地水肥土流失減少20%以上;驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革與優(yōu)化，如于2015年發(fā)明的稻田粉壟干土拋秧栽培水稻，不僅節(jié)耕節(jié)水節(jié)工，而且水肥土幾乎零排放，將是水稻生產(chǎn)的重大技術(shù)發(fā)明。

粉壟技術(shù)驅(qū)動(dòng)水稻新法種植的重大發(fā)明

韋本輝在多年研究粉壟水稻栽培的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，顛覆傳統(tǒng)水稻回水漿耕后插秧或拋秧的模式，發(fā)明了水稻粉壟干土拋秧、回水拋秧兩種簡(jiǎn)約生態(tài)栽培新方法。

水稻粉壟干土拋秧種植法。稻田經(jīng)干田粉壟深耕深松28～30厘米后，采用干土直接拋秧后回水種植水稻的新方法，節(jié)耕、節(jié)水、省工、高效，稻田內(nèi)的土壤、肥料和水幾乎不外流，改變?nèi)藗儗?duì)種植水稻一腳泥滿手臟的“怕農(nóng)”觀念，是一種首創(chuàng)耕種方式。

水稻粉壟回水拋秧種植法。是一種稻田經(jīng)干田粉壟深耕深松28～30厘米后，采用回水軟土拋秧種植水稻的新方法。

韋本輝介紹，這兩種方法，挑戰(zhàn)現(xiàn)行水稻栽培模式與理論。首先，耕種方式先進(jìn)、科學(xué)。第二，水土肥流失減少，灌溉用水量減少、用肥量減少、投入人工減少。第三，減少對(duì)水稻的“折騰”，體現(xiàn)人與生物的“倫理”道德。第四，移栽簡(jiǎn)單易行，不用腳踩泥漿，沾泥帶土，清爽干凈，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，讓人有一種輕松的感覺(jué)。

看似水到渠成的粉壟技術(shù)，實(shí)則是韋本輝和他的科研團(tuán)體多年辛勤工作和探索的結(jié)晶，它將長(zhǎng)遠(yuǎn)地影響農(nóng)作物栽培的技術(shù)革命，造福人類(lèi)。